รสชาติของอาหาร

ความรวดเร็วในการปรุง

คุณค่าทางโภชนาการ

ราคาอาหารเท่านั้น

ประหยัดเงิน

ช่วยให้รับประทานหลากหลายและครบหมู่

ลดภาระในการทำอาหาร

ทำให้มีเวลาว่างมากขึ้น

เลือกซื้อของที่ตลาด

วางแผนว่าจะซื้อของที่ไหน

กำหนดรายการอาหารล่วงหน้า

ซื้อวัตถุดิบให้ครบ

ทำให้มีโอกาสเปลี่ยนเมนูได้ตลอด

ใช้จ่ายเกินงบประมาณ

ลดความสิ้นเปลืองและเลือกซื้ออย่างมีเหตุผล

ทำให้ต้องซื้อของมากขึ้น

ซื้อได้ของสดกว่า

ลืมของสำคัญ หรือซื้อเกินจำเป็น

ได้ของที่ราคาถูกลง

ทำอาหารได้เร็วขึ้น

ซื้อได้ของสดกว่า

ลืมของสำคัญ หรือซื้อเกินจำเป็น

ได้ของที่ราคาถูกลง

ทำอาหารได้เร็วขึ้น

สีซีด ใบเหี่ยว

มีกลิ่นแรง

สีสด ไม่มีรอยช้ำ

แช่น้ำแข็งนาน

ความเร็ว

ความสะอาดและเหมาะสม

ความชอบ

การตกแต่งก่อน

ควรรีบทำโดยไม่ต้องล้าง

ควรแยกประเภทวัตถุดิบและล้างให้สะอาด

ผสมวัตถุดิบทั้งหมดไว้ล่วงหน้า

หั่นเนื้อสัตว์ก่อนผักเสมอ

ลดคุณค่าทางอาหาร

ทำให้เก็บอาหารได้นาน

ทำให้อาหารสุก ปลอดภัย และน่ารับประทาน

ทำให้เสียเวลามากขึ้น

ทอดน้ำมันท่วม

นึ่งหรืออบ

ปิ้งจนไหม้

ผัดด้วยไฟแรง

ต้ม

นึ่ง

ปอก

ผัด

ทำให้ดูเหมือนอาหารจากร้านดัง

ทำให้ประหยัดวัตถุดิบ

ทำให้อาหารน่ารับประทาน

ช่วยเก็บได้นานขึ้น

ใช้วัตถุดิบราคาถูกทุกชนิด

จัดวางให้ดูสะอาด มีระเบียบ และสวยงาม

วางอาหารรวมกันแบบสุ่ม

ตกแต่งด้วยของไม่เกี่ยวกับอาหาร

ความอิ่มทน

ความสะดวกในการล้าง

ความสวยงามและบรรยากาศในการกิน

ความยากในการจัดโต๊ะ

การเตรียมอาหารไว้ในครัว

การทำให้ผู้รับประทานพอใจและมีความสุข

การเสิร์ฟอาหารอย่างเร่งรีบ

การตกแต่งอาหารให้ดูแพง

เสิร์ฟอาหารอย่างสุภาพ

ตรวจสอบความสะอาดของภาชนะ

ใช้มือจับอาหารโดยตรง

ยิ้มแย้มขณะบริการ

ทำให้ผู้ปรุงอาหารได้รับรางวัล

ทำให้รู้ว่าใครทำอาหารอร่อยที่สุด

เพิ่มความสุข ความพึงพอใจในการรับประทาน

ช่วยลดจำนวนผู้บริโภค

ควรเสิร์ฟคนสำคัญก่อนเสมอ

ควรจัดให้ทุกคนได้กินพร้อมกัน และบรรยากาศดี

ควรแยกอาหารตามฐานะของแต่ละคน

ไม่จำเป็นต้องสนใจเรื่องบริการในบ้าน