Font size
WorksheetsPre Test Sosialisasi Seluruh Provinsi
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
Berdasarkan PP No. 86 Tahun 2019, keamanan pangan bertujuan untuk
Menjamin seluruh pangan berlabel
Meningkatkan daya saing produk lokal
Melindungi masyarakat dari pangan yang tidak aman, tidak layak konsumsi, dan/atau tidak sesuai ketentuan
Mendorong ekspor pangan olahan
SERTIFIKAT YANG DIBERIKAN PADA TEMPAT PENGELOLAAN PANGAN MEMENUHI STANDAR HIGENITAS DARI DINKES KOTA/KAB?
SLHS
HACCP
HALAL
BPOM
APA TUJUAN DARI PELATIHAN GIZI DASAR, KEAMANAN PANGAN, DAN MANAJEMEN DAPUR DALAM PENGUATAN SDM SPPG?
MENSTANDARKAN RASA MAKANAN
MENINGKATKAN PENDAPATAN KADER GIZI
MENGURANGI BIAYA OPERASIONAL
MENINGKATKAN KOMPETENSI DAN PROFESIONALITAS PENGELOLA DAPUR
INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU (IPS) MENDAPATKAN SUSU SEGAR DARI?
PETERNAK SAPI PERAH RAKYAT DAN KOMERSIAL
PUSKESMAS DAN POSYANDU
PETERNAK LOKAL DAN SUPERMARKET
PEMERINTAH DAERAH
KERJASAMA SPPG DENGAN PETANI LOKAL BERTUJUAN UNTUK MENGURANGI KETERGANTUNGAN PADA PASAR MODERN
BENAR
SALAH
SPESIFIKASI PRODUK SUSU DENGAN KANDUNGAN SUSU SEGAR MINIMAL......%
20
45
15
10
SEBELUM SPPG BEROPERASI, PROPOSAL AWAL WAJIB DIAJUKAN OLEH CALON MITRA YANG MENDAFTAR UNTUK KELENGKAPAN PERSIAPAN SPPG?
BENAR
SALAH
PENYIMPANAN PRODUK PANGAN HARUS DILAKUKAN BERDASARKAN LAMA DISTRIBUSI
SALAH
BENAR
Siapakah yang saat ini menjabat sebagai Inspektur Utama Badan Gizi Nasional?
1
2
3
4
BENTUK PENANGANAN AWAL KEJADIAN LUAR BIASA DALAM MBG, KECUALI?
MENETAPKAN STANDAR MUTU MAKANAN
MEMUSNAHKAN MAKANAN YANG MENJADI SUMBER KERACUNAN
PENARIKAN DAN PENGHENTIAN PEREDARAN MAKANAN
MENYIMPAN SEBAGIAN MAKANAN SEBAGAI SAMPEL UNTUK DILAKUKAN PEMERIKSAAN LAB
PADA SOP PENANGANAN PANGAN BERLEBIH UNTUK REDISTRIBUSI, INFORMASI APA YANG HARUS DICATAT SAAT MENERIMA PANGAN BERLEBIH?
JENIS BAHAN, WARNA DAN NAMA PENERIMA
JUMLAH, JENIS DAN ASAL PANGAN BERLEBIH
JUMLAH, JENIS DAN CARA PENGOLAHAN
JENIS BAHAN, RESEP DAN CARA PENYAJIAN
TAHAPAN TERAKHIR DALAM PROSES PENDAFTARAN DAN KESIAPAN LOKASI SPPG ADALAH PEMBUATAN VA, PROPOSAL, DAN PKS
BENAR
SALAH
BERIKUT INI YANG BUKAN TERMASUK TAHAPAN DALAM PENDAFTARAN DAN KESIAPAN SPPG ADALAH?
PENILAIAN STATUS GIZI PENERIMA MANFAAT
VERIFIKASI AKUN
VALIDASI TEKNIS
PENGAJUAN LOKASI
PENGAJUAN PROPOSAL DILAKUKAN SETIAP 1 MINGGU (MAKSIMAL 5 HARI)
SALAH
BENAR
Siapakah yang saat ini menjabat sebagai Sekretaris Deputi Sistem dan Tata Kelola?
1
2
3
4
LAPORAN KEUANGAN YANG DISUSUN OLEH AKUNTAN SETIAP 2 MINGGU, BULANAN, DAN TAHUNAN AKAN DISETUJUI OLEH
PERWAKILAN YAYASAN
MITRA
KEPALA SPPG
AHLI GIZI
Berdasarkan UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan, yang dimaksud dengan keamanan pangan adalah
Upaya untuk menjaga mutu pangan tetap tinggi
Kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia
Usaha untuk mempertahankan harga pangan stabil
Upaya meningkatkan nilai tambah produk pangan
Dimanakah Posisi Anak Perempuan pada Logo Badan Gizi Nasional?
*Dilihat dari posisi anda
Kanan
Tengah
Bawah
Kiri
Dalam Permenkes No. 1096 Tahun 2011, penjamah makanan wajib
Menggunakan pakaian kerja yang bersih dan menutup tubuh
Mencuci tangan sebelum dan sesudah bekerja
Semua jawaban benar
Menggunakan sarung tangan sekali pakai saat mengolah makanan
Sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) digunakan untuk
Meningkatkan efisiensi produksi
Mengatur harga bahan baku pangan
Mengidentifikasi dan mengendalikan titik kritis dalam proses produksi pangan
Mencegah kecelakaan kerja
Suhu penyimpanan aman untuk bahan makanan segar (seperti daging, ikan, susu) adalah
Di atas 40°C
25°C
10–15°C
Di bawah 5°C
Siapakah yang saat ini menjabat menjadi Direktur Sistem Pemenuhan Gizi?
1
2
3
4
Sebutkan 3 (tiga) Perubahan yang terjadi dalam Revisi 2-Petunjuk Teknis Bantuan Pemerintah untuk Program Makan Bergizi Gratis
Lembaga mana yang dapat mengeluarkan sertifikat Halal?
(a)
Berapa kelopak daun pada logo Badan Gizi Nasional?
Satu
Empat
Tiga
Dua
