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WorksheetsBuku Resto 1 lesson 4
Total questions: 6
Worksheet time: 3mins
【問題1】
お客様（きゃくさま）から苦情（くじょう）を受（う）けた場合（ばあい）、「最初（さいしょ）に」行（おこな）うべきことはどれか。
(If you receive a complaint from a customer, what should you do first?)
A. お客様（きゃくさま）の苦情内容（くじょうないよう）をよく聞（き）く。
B. 警察（けいさつ）に連絡（れんらく）する。
C. すぐに謝（あやま）る。
D. 店長（てんちょう）など、店の責任者（せきにんしゃ）を呼（よ）ぶ。
【問題2】
お客様（きゃくさま）の苦情（くじょう）に自分（じぶん）では対応（たいおう）できない場合（ばあい）は「最初（さいしょ）に」何（なに）を行（おこな）うべきか。
(If you cannot make a decision on your own regarding complaints from customers, what should you do first?)
A. 責任者（せきにんしゃ）にすぐに報告（ほうこく）する。
B. お客様（きゃくさま）に「責任者（せきにんしゃ）を呼（よ）んできます」と告（つ）げる。
C. 責任者（せきにんしゃ）と判断（はんだん）し、対応（たいおう）する。
D. 責任者（せきにんしゃ）がお客様（きゃくさま）に苦情内容（くじょうないよう）を確認（かくにん）する。
【問題3】
異物混入（いぶつこんにゅう）を防止（ぼうし）するための適切（てきせつ）な行動（こうどう）はどれか。
(Which of the following is an appropriate measure to prevent contamination by foreign matter?)
A. 異物混入（いぶつこんにゅう）と従業員（じゅうぎょういん）の身（み）だしなみは関係（かんけい）けいである。
B. 店内（てんない）で虫（むし）を見（み）つけた場合（ばあい）、お客様（きゃくさま）が気（き）になっていないのであれば、料理（りょうり）にならないように放置（ほうち）してよい。
C. ドアは開（あ）けっぱなしにしない。
D. 床（ゆか）に落（お）ちたゴミを拾（ひろ）うとき手（て）が汚（よご）れてしまうので、そのまま放置（ほうち）してよい。
【問題4】
硬（かたい）異物（いぶつ）の正（ただ）しい例（れい）はどれか。
(Which of the following is a correct example of hard foreign matter?)
A. 虫（むし）、髪（かみ）の毛（け）、ビニール片（へん）、紙切（かみき）れなど
B. プラスチック片（へん）、ガラス片（へん）、金属片（きんぞくへん）、石（いし）など
【問題5】
軟（やわらかい）異物（いぶつ）の正（ただ）しい例（れい）はどれか。
(Which of the following is a correct example of soft foreign matter?)
A. プラスチック片（へん）、ガラス片（へん）、金属片（きんぞくへん）、石（いし）など
B. 虫（むし）、髪（かみ）の毛（け）、ビニール片（へん）、紙切（かみき）れなど
【問題6】
お客様が料理を半分食べた後に、「髪の毛が入っている」と言って、料理を返しました。苦情（くじょう）がありました。その時は「最初（さいしょ）に」何（なに）をすればよいですか。
A. 申し訳（もうしわけ）ございませんと言って、異物（いぶつ）が本当に料理（りょうり）に入っていたかどうかすぐに下（さ）げて台所（だいどころ）で確認（かくにん）します。
B. 全額（ぜんがく）を返（かえ）します。
C. すぐに責任者（せきにんしゃ）に報告（ほうこく）し、対応（たいおう）をお願い（おねがい）します。
