WorksheetsFermentasi EASY A
Total questions: 20
Worksheet time: 39mins
Apa nama proses metabolisme anaerobik yang mengubah gula menjadi Gas, atau Alkohol ?
Fermentasi
Glikolisis
Respirasi Aerobik
Fotosintesis
Produk akhir utama dari fermentasi alkohol oleh ragi adalah ........
Etanol dan CO²
Air dan Energi (ATP)
Asam laknat
Oksigen dan Glukosa
Fermentasj Asam laknat umumnya dilakukan oleh bakteri dan juga dapat terjadi pada sel manusia dalam kondisi .......
Kekurangan kasih sayang
Kelebihan oksigen
Kadar gula rendah
Kekurangan oksigen
Tahapan Metabolisme mana yang terjadi baik dalam fermentasi maupun respirasi aerobik ?
Siklus krebs
Glikolisis
Rantai transpor elektron
Reduksi piruvat
Proses fermentasi yang mengubah susu menjadi yogurt adalah contoh dari fermentasi ...........
Alkohol
Asam cuka
Asam laktat
Asam sitrat
Mengapa fermentasi menghasilkan energi (ATP) dala jumlah yang jauh lebih kecil dibandingkan respirasi aerobik ?
Karena fermentasi menghasilkan lebih banyak produk sampingan
Karena fermentasi menggunakan oksigen
karena fermentasi terjadi pada suhu yang lebih rendah
Karena glukosa tidak teroksidasi sepenuhnya
Contoh makanan yang dibuat dengan fermentasi asam laktat adalah .........
Yogurt dan kimchi
Roti dan tempe
air dan anggur
Cuka dan kecap
Manakah pernyataan yang benar tentang peran ragi dalam fermentasi ?
Ragi memerlukan oksigen untuk fermentasi
ragi menghasilkan cuka
Ragi mengubah gula menjadi etanol dan CO²
Ragi melakukan fermentasi asam laknat
Apa fungsi utama dari glikolisis dalam proses fermentasi ?
Menyintesis protein
Menghasilkan H²O
Menghasilkan oksigen
memecah glukosa menjadi piruvat
Dalam fermentasi, apa yang terjadi pada molekul piravut yang dihasilkan dari glikolisis ?
Dioksidasi sepenuhnya dalam mitokondria
Dikeluarkan oleh sel sebagai limbah
Digunakan untuk membentuk glukosa
Diubah menjadi produk fermentasi
Fungis utama dari tahap fermentasi yang mengubah piruvat menjadi produk akhir adalah untuk meregenerasi molekul .......
F AD
N AD±
CO²
ATP
Dalam fermentais alkohol, molekul piruvat pertama-tama diubah menjadi senyawa perantara sebelum akhirnya menjadi etanol. Senyawa perantara tersebut adalah......
Asetaldehida
Asetil-CoA
Asam laktat
Asam asetat
Bagaimana fermentasi dapat menghasilkan energi (ATP) tanpa oksigen ???
Dengan menggunakan rantai transpor elektron yang berbeda
Melalui proses glikolisis
Melalui siklus krebs
Dengan memecah protein sebagai sumber energi
Dalam respirasi aerobik, aksetor elektron terakhir adalah oksigen. Dalam fermentasi, siapa yang berperan sebagai akseptor elektron terakhir ?
Piruvat / turunan piruvat
N ADH
Glukosa
CO²
Mengapa fermentasi alkohol tidak menghasilkan energi sebanyak respirasi aerobik?
Karena Fermentasi memerlukan suhu lebih rendah
Karena produk sampingannya (CO²) mengandung banyak energi
Karena hanya sebagian lebih kecil energi dari glukosa yang diekstrak selama glikolisis
Karena enzim - enzim kurang efisien
Fermentasi yang digunakan dalam pembuatan keju swiss, yang menghasilkan asam propionat dan CO² yang menciptakan lubang - lubang khas, dilakukan oleh ........
Asam asetat
Asam propionat
bakteri asam laknat
Ragi
Jenis fermentasj asam laknat yang hanya menghasilkan laktat sebagai produk utama disebut ........
Dekarboksilasi
Reduksi pirurivat
Homofermentif
Heterofermentif
Apa peran dekarboksilasi piruvat pada fermentasi alkohol ?
Mengoksidasi N ADH menjadi N AD+
Untuk mengubah piruvat menjadi asan laktat
untuk memproduksi molekul air
Untuk mengubah piruvat menjadi asetaldenida dan CO²
Proses fermentasi asam cuka yang dilakukan oleh bakteri asam asetat membutuhkan kondisi .......
Kehadiran ragi
Anaerobik total
suhu yang sangat rendah
Kondisi aerobik
Apa nama mikroorganisme yang terdapat dalam Kombucha ??
Lactobacillus casei, shirota strain
Lactobacillus, saccharomyces, Aceto bacter
AcetoBacter XYLINUM, Saccharomyces
Bacillis subtilis
