wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Latihan Soalan PA

Total questions: 150

Worksheet time: 3hrs 33mins

Name
Class
Date
1.

Mikroorganisma yang manakah hanya boleh diperhatikan dengan menggunakan mikroskop elektron?

a)

Yis

b)

Amoeba

c)

Mukor

d)

Virus influenza

2.

Rajah menunjukkan satu contoh mikroorganisma.

Apakah ciri khusus mikroorganisma tersebut?

a)

Multisel

b)

Membiak dalam sel hidup

c)

Mengandungi klorofil

d)

Saprofit

3.

Rajah menunjukkan virus bakteriofaj.

Apakah X?

a)

DNA

b)

Lapisan protein

c)

Nukleus

d)

Spora

4.

Apakah tujuan menyapu ubat kuning atau acriflavine pada permukaan luka?

a)

Menghentikan pendarahan

b)

Membunuh mikroorganisma

c)

Menyekat penyebaran mikroorganisma

d)

Menggalakkan pembiakan mikroorganisma

5.

Apakah jenis bahan yang digunakan untuk merawat Athlete's foot?

a)

Antiseptik

b)

Antibiotik

c)

Antifungal

d)

Antiviral

6.

Unsur __________ merupakan makronutrien.

a)

karbon

b)

besi

c)

kuprum

d)

zink

7.

Unsur __________ merupakan mikronutrien.

a)

Boron

b)

Hidrogen

c)

Sulfur

d)

Magnesium

8.

__________ merupakan fenomena semula jadi yang menambah kandungan ion nitrat dalam tanah.

a)

Taufan

b)

Guruh

c)

Kilat

d)

Gempa bumi

9.

Kualiti makanan dapat dipertingkatkan dengan cara __________.

a)

penggunaan baka yang bermutu

b)

penggunaan baja organik

c)

penggunaan jentera

d)

penggunaan pestisid

10.

Penggunaan racun serangga dapat dikurangkan dengan kaedah __________.

a)

penggunaan baja organik

b)

pembakaran terbuka

c)

penggunaan urea

d)

kawalan biologi

11.

Proses fotosintesis adalah penting untuk mengurangkan jejak karbon.

a)

Betul

b)

Salah

12.

Tapak tangan karbon bertujuan untuk mengurangkan jejak karbon.

a)

Betul

b)

Salah

13.

Mikroplastik merupakan kepingan plastik yang panjangnya kurang daripada 5mm.

a)

Betul

b)

Salah

14.

Pencemaran udara diukur oleh parameter Biochemical Oxygen Demand (BOD).

a)

Betul

b)

Salah

15.

Bakteria asid laktik merupakan mikroorganisma yang digunakan untuk menyingkirkan bau busuk air tercemar.

a)

Betul

b)

Salah

16.

Rajah menunjukkan kedudukan suatu imej yang terbentuk oleh kanta cembung.

Pada kedudukan yang manakah antara A, B, C dan D, pemerhati tidak dapat melihat imej tersebut?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

17.

Gambar rajah sinar yang manakah betul bagi kanta cembung?

a)
b)
c)
d)
18.

Rajah menunjukkan gambar rajah sinar bagi sebuah kanta cembung.

Antara titik A, B, C dan D, yang manakah pusat optik?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

19.

Antara susunan kanta objek, kanta mata dan kedudukan imej pertama berikut, yang manakah betul untuk suatu teleskop pada pelarasan normal?

a)
b)
c)
d)
20.

Rajah menunjukkan suatu objek diletakkan di hadapan sebuah kanta cembung.

Apakah ciri-ciri imej yang terbentuk?

a)

Nyata, songsang, dibesarkan

b)

Nyata, songsang, dikecilkan

c)

Maya, tegak, dibesarkan

d)

Maya, tegak, dikecilkan

21.

Antara berikut, mikroorganisma yang manakah paling seni?

a)

Alga

b)

Virus

c)

Bakteria

d)

Protozoa

22.

Maklumat berikut menunjukkan mikroorganisma yang membiak secara aseks melalui cara yang sama.

Bagaimanakah cara mikroorganisma tersebut membiak?

a)

Konjugasi

b)

Pertunasan

c)

Belahan dedua

d)

Pembentukan spora

23.

Maklumat berikut menunjukkan kegunaan mikroorganisma X dalam industri makanan.

Namakan kelas bagi mikroorganisma X.

a)

Alga

b)

Fungi

c)

Bakteria

d)

Protozoa

24.

Antara berikut, proses yang manakah digunakan untuk menghasilkan pembersih ekoenzim daripada sisa pertanian?

a)

Penapaian

b)

Penguraian

c)

Peneutralan

d)

Pengesteran

25.

Teknik aseptik sangat penting dalam pengawalan penyebaran mikroorganisma patogen.

Antara berikut, yang manakah contoh teknik aseptik?

a)

Pensterilan

b)

Penggunaan disinfektan

c)

Pemakaian pelitup muka

d)

Penggunaan bahan kimia

26.

Antara berikut, siapakah yang memerlukan jumlah tenaga paling tinggi?

a)

Jururawat

b)

Kerani

c)

Buruh

d)

Guru

27.

Jadual menunjukkan nilai kalori bagi saiz sajian untuk satu hidangan makan malam.

Hitung jumlah kalori bagi 2 hidangan.

a)

354

b)

454

c)

708

d)

908

28.

Rajah menunjukkan keadaan daun yang kekurangan sejenis nutrien.

Apakah nutrien tersebut?

a)

Kalium

b)

Nitrogen

c)

Fosforus

d)

Molibdenum

29.

Antara berikut, yang manakah ciri baka yang bermutu?

a)

Penjagaan rumit

b)

Kos penjagaan tinggi

c)

Rintangan rendah terhadap cuaca

d)

Rintangan tinggi terhadap penyakit

30.

Antara berikut, pernyataan manakah merupakan kelebihan penggunaan kawalan biologi?

a)

Melibatkan kos yang lebih rendah

b)

Memerlukan perancangan yang teliti

c)

Mengambil masa yang lebih panjang

d)

Mengganggu keseimbangan ekosistem

31.

Pernyataan berikut merujuk kepada prosedur dalam menjalankan satu kaedah pemprosesan makanan.

Namakan kaedah tersebut.

a)

Penapaian

b)

Pempasteuran

c)

Pendehidratan

d)

Pengetinan

32.

Maklumat berikut merujuk kepada kesan penggunaan satu bahan kimia dalam pemprosesan makanan terhadap kesihatan manusia.

Apakah bahan kimia tersebut?

a)

Perisa

b)

Pewarna

c)

Pemanis

d)

Pengawet

33.

Rajah menunjukkan aktiviti harian manusia yang menyumbang kepada pencemaran.

Nyatakan jenis pencemaran yang berlaku.

a)

Pencemaran air

b)

Pencemaran tanah

c)

Pencemaran terma

d)

Pencemaran udara

34.

Antara berikut, yang manakah punca pencemaran terma?

a)

Penyahhutanan

b)

Penanaman pokok

c)

Pengurangan jumlah kereta

d)

Pengurangan aktiviti perindustrian

35.

Jadual menunjukkan masa yang diperlukan untuk larutan metilena biru dilunturkan dalam aktiviti penentuan nilai Keperluan Oksigen Biokimia (BOD) bagi tiga sampel air J, K dan L.

Apakah kesimpulan yang boleh dibuat berkaitan nilai BOD dan kualiti air bagi setiap sampel?

a)

Sampel air K paling bersih

b)

Sampel air L mempunyai nilai BOD paling tinggi

c)

Sampel air L mempunyai mikroorganisma paling rendah

d)

Sampel air J mempunyai kandungan oksigen terlarut yang paling tinggi

36.

Antara berikut, pernyataan manakah yang benar tentang Teknologi Emisi Negatif?

a)

Membersihkan air yang tercemar

b)

Menyingkirkan kandungan karbon dioksida dalam atmosfera

c)

Mengurangkan kandungan karbon dioksida melalui proses fotosintesis

d)

Menggunakan mikroalga marin yang hidup, tumbuh dan membiak dalam air laut

37.

Rajah menunjukkan sinar cahaya yang dibiaskan selepas melalui sebuah kanta.

Antara berikut, pernyataan manakah yang benar tentang kanta tersebut?

a)

Kanta cekung dikenali sebagai kanta penumpu

b)

Kanta cembung dikenali sebagai kanta penumpu

c)

Kanta cekung dikenali sebagai kanta pencapah

d)

Kanta cembung dikenali sebagai kanta pencapah

38.

Antara berikut, yang manakah ciri imej bagi kanta cekung?

a)

Maya, tegak, dibesarkan

b)

Maya, tegak, dikecilkan

c)

Nyata, songsang, dibesarkan

d)

Nyata, songsang, dikecilkan

39.

Berikut adalah peralatan optik yang menggunakan kanta kecuali

a)

Kamera

b)

Cermin mata

c)

Kanta pembesar

d)

Periskop ringkas

40.

Rajah menunjukkan sebuah mikroskop yang mempunyai kuasa pembesaran 180 kali.

Hitung kuasa pembesaran kanta mata jika kuasa pembesaran kanta objek adalah sebanyak 5 kali.

a)

36

b)

175

c)

185

d)

900

41.

Pilih jawapan yang betul.


Jenis mikroorganisma: Protozoa

a)
b)
42.

Pilih jawapan yang betul.


Jenis mikroorganisma: Alga

a)
b)
43.

Rajah menunjukkan sejenis mikroorganisma.

Apakah ciri khusus bagi mikroorganisma tersebut?

a)

Membiak secara konjugasi

dan belahan dedua

b)

Membiak secara replikasi

44.

Rajah menunjukkan sejenis mikroorganisma.

Apakah ciri khusus bagi mikroorganisma tersebut?

a)

Terdiri daripada

organisma unisel

b)

Mempunyai klorofil

untuk mensintesis

makanan sendiri

45.

Antara yang berikut, yang manakah punca kerintangan antibiotik?

a)

Penggunaan antibiotik yang berlebihan

b)

Mengambil antibiotik dalam tempoh yang ditetapkan

c)

Mengambil antibiotik mengikut dos yang disarankan

46.

Susu segar dipasteurkan selama 30 minit pada suhu __________.

a)

63 °C63\ \degree C  

b)

72 °C72\ \degree C  

c)

102 °C102\ \degree C  

47.

Proses penyingkiran air daripada makanan adalah satu kaedah __________.

a)

penyinaran

b)

pendehidratan

c)

penghidratan

48.

Kaedah pembungkusan vakum mengeluarkan __________ daripada bungkusan makanan dengan cepat pada tekanan rendah.

a)

minyak

b)

air

c)

udara

49.

Ayam segar yang dibeli dapat dikekalkan kesegarannya dengan kaedah __________.

a)

pendinginan

b)

kering beku

c)

penyejukbekuan

50.

Aktiviti penyelidikan dan pembangunan (R&D) dalam pengeluaran makanan dibantu oleh agensi kerajaan seperti __________.

a)

MARDI

b)

FRIM

c)

MSRI

51.

Antara aktiviti berikut, yang manakah membantu mengurangkan jejak karbon?

a)

Berjalan kaki ke kedai yang berdekatan dengan rumah

b)

Menggunakan pembungkus pakai buang

c)

Membeli makanan secara berlebihan

d)

Menaiki kenderaan untuk ke tempat yang berdekatan

52.

Antara yang berikut, yang manakah merupakan kesan negatif eutrofikasi?

a)

Meningkatkan kandungan oksigen dalam air

b)

Mengurangkan kandungan oksigen dalam air

c)

Haiwan dan tumbuhan akuatik hidup subur

53.

K merupakan teknologi yang menyingkirkan kandungan karbon dioksida dalam atmosfera. Apakah K?

a)

Teknologi solar

b)

Teknologi Emisi Negatif

c)

Teknologi Hijau

d)

Emisi sifar karbon

54.

Mikroalga marin ialah alga mikroskopik yang hidup, tumbuh dan membiak dengan banyaknya dalam air laut. Apakah proses yang dijalankan oleh mikroalga ini yang membantu mengurangkan kandungan karbon dioksida dalam atmosfera?

a)

Respirasi

b)

Persenyawaan

c)

Fotosintesis

d)

Transpirasi

55.

Maklumat di bawah menunjukkan isu yang dibahaskan dalam konvensyen X.

- Mengurangkan kandungan dan pembebasan gas rumah hijau
- Mengehadkan kenaikan suhu global sebanyak  1.5 °C1.5\ \degree C  


Apakah X?

a)

Persidangan Rio

b)

Perjanjian London

c)

Protokol Kyoto

d)

Perjanjian Paris

56.

Seorang tukang jam menggunakan kanta pembesar untuk membaiki jam. Ciri imej skru yang dilihat melalui kanta adalah maya dan (a)   .

57.

Sebuah objek diletakkan di hadapan cermin satah pada jarak dua meter. Jarak di antara imej objek berkenaan dengan cermin satah ialah (a)   .

58.

Tegak, lebih kecil dan maya adalah ciri (a)   bagi kanta cekung tanpa mengira kedudukan objek.

59.

Jarak fokus kanta cembung yang tebal adalah (a)   daripada jarak fokus kanta cembung yang nipis.

60.

Ciri imej akhir bagi mikroskop adalah (a)   , songsang dan dibesarkan.

61.

Maklumat berikut rnenerangkan tentanq sejenis mikroorganisrna X:

  • -mempunyai bentuk sfera, heliks, polihedral dan kompleks

  • -membiak dengan cara menjangkiti sel perumahnya

  • -membentuk hablur di luar sel hidup

Apakah mikroorganisma X?

a)

alga

b)

virus

c)

fungi

d)

bakteria

62.

Rajah 1 menunjukkan sejenis barangan buatan industri.

Apakah mikroorganisma berfaedah yang digunakan dalam pembuatan barangan tersebut?

a)

alga

b)

kulat

c)

bakteria

d)

protozoa

63.

Larutan pembersih ekoenzim dihasilkan melalui proses...

a)

penapaian

b)

penguraian

c)

peneutralan

d)

penyulingan

64.

apakah yang dimaksudkan dengan patogen?

a)

mikroorganisma berfaedah dalam pertanian

b)

mikroorganisma yang memerlukan perumah

c)

mikroorganisma yang menyebabkan penyakit

d)

mikroorganisma berfaedah dalam industri makanan

65.

Penyakit berjangkit boleh dirawat menggunakan kaedah tertentu. Manakah antara berikut merupakan padanan yang betul bagi penyakit berjangkit dan kaedah merawatnya?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

66.

Rajah 2 menunjukkan contoh Pinggan Sihat Malaysia yang tidak lengkap.

Apakah cadangan hidangan yang sesuai bagi Y untuk melengkapkan pinggan tersebut?

a)

kari ayam dan kentang

b)

telur dadar dan buah oren

c)

sayur campur dan buah tembikai

d)

sayur sawi dan ayam goreng berempah

67.

Jadual 1 menunjukkan sajian ringkas untu sarapan pagi.

Hitung jumlah kalori sekiranga seorang individumengambil 3 keping roti putih, 2 pekmentega dan segelas susu rendah lemak.

a)

364

b)

438

c)

518

d)

524

68.

Manakah antara berikut merupakan penyakit yang berpunca daripada masalah berat badan berlebihan?

a)

jaundis

b)

anemia

c)

sirosis hati

d)

sakit jantung

69.

Berikut merupakan gejala yang mungkin dialami oleh pesakit yang menghidap penyakit diabetis melitus kecuali...

a)

luka lambat sembuh

b)

degupan jantung laju

c)

kebas kaki dan tangan

d)

penglihatan menjadi kabur

70.

Maklumat berikut menerangkan ciri-ciri buah.

Namakan kaedah yang digunakan untuk menghasilkan buah dengan ciri-ciri tersebut.

a)

kultur tisu

b)

kacukan silang

c)

kejuruteraan genetik

d)

penanaman hidroponik

71.

Manakah antara berikut merupakan pengurusan tanah yang cekap?

a)

membina tali air untuk tanah pertanian

b)

membina kolam ternakan ikan di tapak perlombongan terbiar

c)

megusahakan tanah terbiar untuk mejadi kawasan yang produktif

d)

mengusahakan tanaman bergilir, tanaman campuran dan sistem bersepadu

72.

Seorang petani mendapati kawasan sawah padinya diserang tikus.

Apakah kaedah biologi yang boleh digunakan untuk mengurangkan populasi tikus tersebut?

a)

pemasangan jaring

b)

penggunaan racun kimia

c)

pemasangan orang-orang

d)

penggunaan burung hantu

73.

Maklumat berikut menerangkan tentang fungsi sejenis bahan kimia.

  • *mencegah warna buah dan sayur bertukar menjadi perang

  • *memperlahankan pengoksidaan makanan berlemak.

Namakan bahan kimia tersebut.

a)

pengawet

b)

penstabil

c)

antioksidan

d)

pengemulsi

74.

Pencemaran alam sekitar berlaku akibat aktiviti harian manusia.

Manakah antara berikut merupakan padanan yang betul bagi jenis pencemaran dan puncanya?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

75.

Berikut merupakan kaedah yang sesuai digunakan untuk memelihara dan memulihara sumber hutan di Malaysia kecuali...

a)

menggalakann aktiviti pembangunan

b)

menguatkuasakan undang-undang

c)

mengawal aktiviti pembalakan

d)

mewartakan hutan simpan

76.

Mengapakan penggunaan tenaga solar dirumah kediaman semakin mendapat sambutan?

a)

menjimatkan bil elektrik

b)

meningkatkan pelepasan karbon

c)

melibatkan kos pemasangan yang rendah

d)

merupakan sumber tenaga yang tidak bioleh diperbaharui

77.

Rajah 3 menunjukkan sinar cahaya yang melalui sebuah kanta.

Nyatakan ciri kanta tersebut.

a)

Meyerakkan sinar cahaya

b)

menumpukan sinar cahaya

c)

mencapahkan sinar cahaya

d)

memantulkan sinar cahaya

78.

Manakah antara berikut merupakan ciri imej sebuah kanta cembung?

I - Maya

II - nyata

III - songsang

IV - songsang sisi

a)

I, II dan III

b)

I, II dan IV

c)

I, III dan IV

d)

II, III dan IV

79.

Manakah antara berikut merupakan ciri-ciri imej akhir yang dihasilkan oleh teleskop?

a)

Maya, dibesarkan, tegak

b)

Maya, dikecilkan, songsang

c)

Nyata, dibesarkan, tegak

d)

Nyata, dikecilkan, tegak

80.

Manakah antara berikut merupakan peralatan optik yang berfungsi membesarkan imej objek?

a)

kamera

b)

projektor

c)

cermin mata

d)

kanta pembesar

81.

Apakah ciri-ciri bagi baka yang bermutu?

a)

Daging, susu dan buah yang lebih bermutu

b)

Lambat tumbuh dan matang

c)

Rintangan rendah terhadap penyakit, serangga perosak dan cuaca melampau

d)

Penjagaan yang sukar dan kos penjagaan tinggi

82.

Antara yang berikut, yang manakah adalah contoh bagi kawalan biologi?

a)

Penggunaan lembu untuk mengawal populasi tikus

b)

Penanaman teres

c)

Penggunaan racun perosak

d)

Penggunaan cerpelai untuk mengawal populasi tikus

83.

Antara kaedah berikut, yang manakah paling sesuai untuk mengekalkan kesuburan tanah pertanian?

a)

Menggunakan baja kimia

b)

Mengamalkan penanaman bergilir

c)

Menggunakan penanaman teres

d)

Menanam tanaman tutup bumi

84.

Antara yang berikut, yang manakah contoh hasil baka haiwan yang berkualiti?

a)

Tenera

b)

Eksotika

c)

Mafriwal

d)

Bintang Mas

85.

Rajah menunjukkan penggunaan racun serangga di sebuah ladang. Pilih pernyataan yang benar.

a)

Racun serangga itu hanya menjejaskan serangga perosak di dalam ladang

b)

Racun serangga itu membunuh semua serangga perosak di dalam ladang

c)

Racun serangga terkumpul dan menjejaskan hidupan laut

d)

Hanya benda hidup sahaja yang dicemarkan oleh serangga.

86.

Antara berikut, kaedah yang manakah dapat meningkatkan kualiti dan kuantiti pengeluaran makanan?

a)

Penggunaan teknologi moden

b)

Penggunaan baka yang biasa

c)

Petani tidak perlu pendidikan dalam pertanian

d)

Melindungi tumbuhan daripada kesan buruk sinaran ultraungu

87.

Apakah kelebihan menggunakan kawalan biologi?

a)

Menambahkan kandungan nitrat dalam tanah

b)

Tanah akan mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan subur

c)

Mengawal haiwan perosak tanpa menggunakan racun serangga untuk meningkatkan hasil pertanian

d)

Menambahkan kandungan ammonia dalam tanah

88.

Bagaimanakah kita boleh menguruskan sumber makanan untuk mengelakkan pembaziran?

a)

Membiarkan kajian mengenai cara penyimpanan makanan di dalam fail

b)

Mempelbagai kaedah penyediaan makanan

c)

Mengurangkan rasa dan nilai nutrisi produk-produk makanan

89.

Apakah impak hakisan tanah terhadap penghasilan pengeluaran makanan?

a)

Tanah menjadi terlalu berasid untuk tanaman bertumbuh

b)

Tanah menjadi terlalu beralkali untuk tanaman bertumbuh

c)

Pembentukan saluran air menghalang tanaman bertumbuh

d)

Nutrien di dalam tanah kehabisan dan tidak tersedia untuk tanaman

90.

Eutrofikasi ialah respons ekosistem terhadap _____________ion fosfat dan ion nitrat ke dalam suatu sistem akuatik.

a)

pengekalan

b)

penambahan

c)

pengurangan

91.

Semasa proses eutrofikasi berlaku:


Alga yang menutupi permukaan kolam (a)   cahaya matahari daripada sampai kepada tumbuhan di dalam air

92.

Hidupan akuatik mati kerana Kerana kepekatan oksigen dalam air adalah

a)

banyak

b)

kurang

c)

kekal sama

93.

Jenis pencemaran yang dihubungkaitkan dengan eutrofikasi ialah pencemaran (a)  

94.

Pencemaran yang menyebabkan kesan rumah hijau dan pemanasan global ialah pencemaran (a)   .

95.

Gas yang menyebabkan kesan rumah hijau ialah gas (a)  

96.

Pencemaran yang menyebabkan perubahan iklim ialah pencemaran

a)

Air

b)

Tanah

c)

Terma

d)

Udara

97.

Apakah kaedah pemprosesan makanan yang terlibat?

a)

Pendidihan

b)

Pempasteuran

c)

Penyejukbekuan

d)

Pembungkusan Vakum

98.

Malaysia mengeksport bawang putih dan ubi kentang ke luar negara. Antara kaedah berikut, yang manakah boleh diambil untuk mengelakkan tumbuhan tersebut daripada bertunas?

a)

Dirawat dengan gas kimia

b)

Penyejukbekuan

c)

Pembungkusan vakum

d)

Penyinaran

99.

Apakah tujuan utama menambahkan natrium nitrat ke dalam makanan itu?

a)

Untuk menjadikan makanan lebih manis

b)

Untuk meningkatkan rasa

c)

Untuk merendahkan kandungan LDL dan trigliserida dalam makanan

d)

Untuk menghalang pertumbuhan mikroorganisma

100.

Antara bahan kimia berikut, yang manakah banyak dijumpai dalam makanan manis?

a)

Asid askorbik

b)

Sulfur dioksida

c)

Lesitin

d)

Aspartam

101.

Antara penerangan berikut, yang manakah betul bagi proses pengetinan?

a)

Makanan didedahkan kepada sinaran mengion untuk membunuh mikroorganisma

b)

Udara disingkirkan daripada bekas yang digunakan untuk membungkus makanan

c)

Makanan disimpan di dalam tin yang telah disteril pada suhu yang tinggi melebihi 115°C di bawah tekanan tinggi untuk membunuh mikroorganisma

d)

Cecair dipanaskan pada suhu di bawah takat didih cecair untuk membunuh patogen dan kemudian disejukkan dengan cepat

102.

Antara makanan berikut, yang manakah turut mengandungi pengawet makanan buatan seperti makanan di atas?

a)

Jeruk

b)

Sos tomato

c)

Sosej

d)

Bebola ikan

103.

Berapakah julat suhu untuk penyejukbekuan daging?

a)

-10°C hingga -18°C.

b)

-18°C hingga -24°C.

c)

0°C hingga 10°C.

d)

12°C hingga 25°C.

104.

Antara yang berikut, yang manakah kesan mononatrium glutamat (MSG)dalam makanan proses?

a)

Kanser

b)

Diabetes Mellitus

c)

Alergi

d)

Kegatalan

105.

Apakah kaedah pemprosesan makanan yang terlibat?

a)

Pendidihan

b)

Pempasteuran

c)

Penyejukbekuan

d)

Pembungkusan Vakum

106.

Malaysia mengeksport bawang putih dan ubi kentang ke luar negara. Antara kaedah berikut, yang manakah boleh diambil untuk mengelakkan tumbuhan tersebut daripada bertunas?

a)

Dirawat dengan gas kimia

b)

Penyejukbekuan

c)

Pembungkusan vakum

d)

Penyinaran

107.

Apakah tujuan utama menambahkan natrium nitrat ke dalam makanan itu?

a)

Untuk menjadikan makanan lebih manis

b)

Untuk meningkatkan rasa

c)

Untuk merendahkan kandungan LDL dan trigliserida dalam makanan

d)

Untuk menghalang pertumbuhan mikroorganisma

108.

Antara bahan kimia berikut, yang manakah banyak dijumpai dalam makanan manis?

a)

Asid askorbik

b)

Sulfur dioksida

c)

Lesitin

d)

Aspartam

109.

Antara penerangan berikut, yang manakah betul bagi proses pengetinan?

a)

Makanan didedahkan kepada sinaran mengion untuk membunuh mikroorganisma

b)

Udara disingkirkan daripada bekas yang digunakan untuk membungkus makanan

c)

Makanan disimpan di dalam tin yang telah disteril pada suhu yang tinggi melebihi 115°C di bawah tekanan tinggi untuk membunuh mikroorganisma

d)

Cecair dipanaskan pada suhu di bawah takat didih cecair untuk membunuh patogen dan kemudian disejukkan dengan cepat

110.

Antara makanan berikut, yang manakah turut mengandungi pengawet makanan buatan seperti makanan di atas?

a)

Jeruk

b)

Sos tomato

c)

Sosej

d)

Bebola ikan

111.

Berapakah julat suhu untuk penyejukbekuan daging?

a)

-10°C hingga -18°C.

b)

-18°C hingga -24°C.

c)

0°C hingga 10°C.

d)

12°C hingga 25°C.

112.

Antara yang berikut, yang manakah kesan mononatrium glutamat (MSG)dalam makanan proses?

a)

Kanser

b)

Diabetes Mellitus

c)

Alergi

d)

Kegatalan

113.

Mikroorganisma yang tidak membahayakan kesihatan manusia dipanggil

a)

parasit

b)

kulat

c)

flora normal

d)

spirogyra sp.

114.

Yang manakah merupakan mikroorganisma unisel?

a)

Cendawan

b)

Yis

c)

Mukor

d)

Spirogyra sp.

115.

Apakah maksud mikroorganisma?

a)

Organisma seni yang boleh dilihat dengan mata kasar

b)

Organisma seni yang boleh dilihat dtanpa bantuan mikroskop

c)

Organisma seni yang tidak dapat dilihat dengan mata kasar dan hanya dapat dilihat dengan bantuan mikroskop

d)

Organisma besar yang boleh dilihat dengan mata kasar tanpa bantuan mikroskop

116.

Antara bahagian A,B,C dan D, yang manakah menunjukkan proses konjugasi?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

117.

Antara maklumat berikut, yang manakah betul mengenai fungi saprofit?

a)

Memperoleh nutrien daripada perumahnya

b)

Memperoleh nutrien daripada organisma mati dan reput

c)

Trichophyton rubrum adalah fungi saprofit

118.

Alga mempunyai kloroplas yang mengandungi X. Kehadiran X menyebabkan kebanyakan alga berwarna hijau dan membolehkan alga menghasilkan makannnya sendiri. Apakah X?

a)

Klorofil

b)

Nukleus

c)

Vakuol

d)

Sitoplasma

119.

Kulat membiak dengan baik dalam keadaan

a)

Kering dan panas

b)

Di bawah cahaya matahari terik

c)

Sejuk dan terang

d)

Lembap dan gelap

120.

Apakah nama fungi yang menyebabkan situasi di atas?

a)

Clamydomonas sp.

b)

Mukor

c)

Yis

d)

Spirogyra sp.

121.

Teknologi Emisi Negatif ialah teknologi yang menyingkirkan __________ ___________ di atmosfera

(a)  

122.

Satu contoh mikroorganisma yang digunakan dalam Teknologi Emisi Negatif ialah (a)   .

123.

Teknologi solar merupakan satu contoh emisi sifar karbon kerana penggunaan teknologi solar membebaskan karbon

a)

Benar

b)

Salah

124.

Tandakan penyataan yang benar mengenai bangunan hijau.

a)

Mengitar semula air hujan untuk digunakan dalam tandas

b)

Menggunakan pendingin hawa untuk pengudaraan dalam bangunan

c)

Menggunakan pencahayaan secara semulajadi

125.

Bagaimanakah biodiesel diperoleh?

a)

Minyak tumbuhan

b)

Lemak haiwan

c)

Petroleum

126.

Sejenis kereta yang dapat mengurangkan pengeluaran karbon dioksida ialah kereta (a)   .

127.

Namakan pertubuhan yang memainkan peranan secara efektif dalam menangani isu alam sekitar.

(a)  

128.

Antara berikut,manakah cara pembiakan bagi mikroorganisma tersebut.

a)

Konjugasi

b)

Pertunasan

c)

Belahan dedua

d)

Pembentukan spora

129.

Antara mikroorganisma berikut, yang manakah membuak melalui pembelahan dedua?

a)
b)
c)
d)
130.

Maklumat berikut menerangkan ciri-ciri sejenis mikroorganisma
- Mempunyai saiz kurang daripada 0.5μm

- membiak dengan cara menjangkiti sel perumah

a)

Yis

b)

Bacillus anthracis

c)

Bakteriofaj

d)

Paramecium sp.

131.

Rajah 2 menunjukkan mikroorganisma yang ditemukan pada sekeping roti. Antara pernyataan berikut, yang manakah benar?

a)

Membiak melalui pertunasan

b)

Mempunyai filamen halus yang dinamakan hifa

c)

Hanya boleh dilihat melalui mikroskop elektron

d)

Mempunyai klorofildan menjalankan fotosintesis

132.

Rajah 3 menunjukkan dua jenis mikroorganisma X dan Y. Antara berikut yang manakah dikelaskan dalam kumpulan yang sama seperti mikroorganisma di atas?

a)
b)
c)
d)
133.

Rajah 4 menunjukkan keadaan timun di dalam dua buah bekas selepas dibiarkan selama dua hari

a)

Bakteria bertumbuh pada pH rendah

b)

Bakteria bertumbuhdengan baik dalam keadaan neutral

c)

Bakteria bertumbuh dengan baik dalam keadaan berasid

d)

Bakteria bertumbuh dengan baik dalam keadaan beralkali

134.

Rajah menunjukkan sepinggan roti kering. Apakah faktor yang membantu roti tersebut bertahan lebih lama?

a)

Suhu

b)

Nutrien

c)

Nilai pH

d)

Kelembapan

135.

Jadual menunjukkan hubungan antara suhu dengan pertumbuhan bakteria

a)

290C

b)

37OC

c)

42OC

d)

47OC

136.

Rajah 6 menunjukkan sejenis mikroorganisma. Apakah peranan mikroorganisma tersebut dalam bidang perubatan?

a)

Menghasilkan vaksin

b)

Menghasilkan insulin

c)

Menghasilkan antibiotik

d)

Menghasilkan analgesik

137.

Antara pernyataan berikut, yang manakah tidak benar tentang larutan pembersih ekoenzim?

a)

Mesra alam

b)

Perlu disental dengan kuat

c)

Dihasilkan melalui penapaian sisa pertanian

d)

Molekul kecil yang dihasilkan oleh enzim tidak menyumbatkan saliran

138.

Antara yang berikut, yang manakah bukan contoh kaedah pensterilan?

a)

Autoklaf

b)

Povidone

c)

Periuk tekanan

d)

Penapis mikron

139.

Antara yang berikut, yang manakah dipadankan dengan betul?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

140.

Rajah 7 menunjukkan kesan larutan W ke ataspertumbuhan bakteria. Apakah larutan W tersebut?

a)

Vaksin

b)

Antiseptik

c)

Antiserum

d)

Antibiotik

141.

Namakan jenis kanta di dalam mata manusia

a)

kanta cembung

b)

kanta cekung

c)

kanta pembesar

142.

Namakan kanta X?

(a)  

143.

Yang manakah merupakan titik fokus, F bagi kanta di atas?

a)

A

b)

B

c)

C

144.

Namakan kanta Y.

(a)  

145.

Yang manakah merupakan titik fokus, F bagi kanta di atas?

a)

A

b)

B

c)

C

146.

Kanta X berfungsi sebagai

a)

kanta pencapah

b)

kanta penumpu

147.

Kanta Y berfungsi sebagai

a)

kanta pencapah

b)

kanta penumpu

148.

Pernyataan mankah adalah benar?

a)

Semakin nipis kanta cembung, semakin dekat titik fokus, F

b)

Semakin tebal kanta cembung, semakin pendek panjang fokus,f

149.

Pilih pernyataan yang benar berdasarkan gambar di atas.

a)

u ialah jarak antara F dan O

b)

u ialah jarak imej

c)

u ialah jarak objek

150.

Sebuah mikroskop dengan kanta mata yang mempunyai kuasa pembesaran 4 kali dan kanta objek yang mempunyai kuasa pembesaran 40 kali.


Pilih jalan kira perhitungan kuasa pembesaran mikroskop yang betul?

a)

Kuasa pembesaran kanta objek × Kuasa pembesaran kanta mata

40x4

b)

Kuasa pembesaran kanta objek + Kuasa pembesaran kanta mata

40+4

c)

Kuasa pembesaran kanta objek - Kuasa pembesaran kanta mata

40-4

d)

Kuasa pembesaran kanta objek / Kuasa pembesaran kanta mata

40/4

Similar Resources on Wayground

Elektrolit

150 questions

Elektrolit

quiz

Worksheet

•

11th Grade