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les additifs

Total questions: 19

Worksheet time: 10mins

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1.

Quel est le rôle principal des conservateurs antimicrobiens dans les produits cosmétiques ?

a)

Éviter la prolifération des micro-organismes dans la phase aqueuse

b)

Donner une couleur aux produits

c)

Améliorer le parfum

d)

Augmenter la viscosité

2.

Quel conservateur antimicrobien est connu pour être très allergisant ?

a)

La méthylisothiazolinone (MIT)

b)

L’acide sorbique

c)

L’alcool benzylique

d)

Le phénoxyéthanol

3.

Quel est l’un des rôles des conservateurs dans les produits cosmétiques ?

a)

Protéger des contaminations lors de la fabrication

b)

Ajouter du parfum

c)

Modifier la couleur

d)

Épaissir le produit

4.

Quel conservateur n’est PAS mentionné dans la liste des plus utilisés ?

a)

L’acide citrique

b)

L’acide sorbique

c)

Les parabens

d)

L’alcool benzylique

5.

Analysez l’importance de la liste de l’annexe V du Règlement cosmétique européen pour la sécurité des consommateurs.

a)

Elle garantit que seuls les conservateurs sûrs et testés sont utilisés dans les cosmétiques

b)

Elle permet d’ajouter n’importe quel ingrédient

c)

Elle favorise la prolifération des micro-organismes

d)

Elle augmente la durée de conservation sans contrôle

6.

Quel est un antioxydant naturel mentionné dans le document ?

a)

Le BHT

b)

La vitamine C

c)

Le BHA

d)

L’octyl gallate

7.

Quel est l’effet de l’oxydation sur les produits cosmétiques ?

a)

Augmentation de la viscosité

b)

Changement de couleur et d’odeur

c)

Diminution du pH

d)

Formation de mousse

8.

Quel antioxydant synthétique n’est PAS mentionné dans le document ?

a)

Le BHT

b)

Le BHA

c)

L’octyl gallate

d)

L’acide ascorbique

9.

La vitamine E est un exemple de :

a)

Conservateur synthétique

b)

Antioxydant naturel

c)

Colorant naturel

d)

Émulsifiant

10.

Le BHA est classé comme :

a)

Antioxydant naturel

b)

Antioxydant synthétique

c)

Conservateur naturel

d)

Épaississant

11.

Quel est le but principal de l’ajout d’antioxydants dans les cosmétiques ?

a)

Améliorer la texture

b)

Prévenir le rancissement

c)

Ajouter une odeur agréable

d)

Colorer le produit

12.

Expliquez pourquoi il est important d’utiliser des antioxydants dans les produits contenant des corps gras insaturés.

a)

Pour augmenter la densité

b)

Pour éviter l’oxydation qui cause le rancissement et la dégradation du produit

c)

Pour améliorer la solubilité

d)

Pour diminuer la viscosité

13.

Expliquez comment les antioxydants protègent les produits cosmétiques.

a)

En absorbant l’eau

b)

En captant les radicaux libres responsables de l’oxydation

c)

En augmentant la température de fusion

d)

En réduisant la taille des particules

14.

Quel document réglemente la liste positive de colorants en Europe ?

a)

L'Annexe IV du Règlement cosmétique européen

b)

Le Code de la santé publique

c)

La Directive sur les additifs alimentaires

d)

Le Traité de Maastricht

15.

Comment les colorants sont-ils classés dans la liste européenne ?

a)

Par ordre alphabétique

b)

Par valeur croissante du numéro du Color Index (CI)

c)

Par couleur

d)

Par origine naturelle ou synthétique

16.

Quel type de colorant est la tartrazine ?

a)

Colorant azoïque hydrosoluble

b)

Pigment insoluble

c)

Agent nacrant

d)

Laque

17.

Quel colorant liposoluble est cité dans le tableau ?

a)

Les caroténoïdes

b)

Les oxydes de fer

c)

La tartrazine

d)

Le mica titane

18.

Expliquez pourquoi il est important que les colorants cosmétiques soient non toxiques et non allergènes, en utilisant des arguments scientifiques et réglementaires.

a)

Pour garantir la sécurité des consommateurs et respecter la réglementation européenne

b)

Pour améliorer la couleur des produits

c)

Pour réduire les coûts de production

d)

Pour augmenter la durée de conservation

19.

Quel autre objectif, en dehors de donner une odeur agréable, les substances parfumantes peuvent-elles avoir dans les cosmétiques ?

a)

Séduire le consommateur

b)

Augmenter la durée de vie du produit

c)

Rendre le produit comestible

d)

Changer la texture du produit