WorksheetsQuiz Minyak Nabati 1
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Manakah sumber bahan baku mentega?
Krim susu
Stearin sawit
Minyak zaitun
Ampas kelapa
Berasa dan beraroma mirip susu, berfungsi memberi tekstur dan moist pada produk kue, namun tinggi lemak jenuh merupakan karakteristik dari.
Mentega
Margarin
Lilin
Minyak kakao
Minyak ikan diekstrak dari...
Kaldu ikan
Kotoran ikan
Jaringan ikan
Makanan ikan
Manakah yang tidak dikandung oleh minyak ikan?
ALA
DHA
EPA
Sineol
Dari manakah sumber bahan baku minyak kanola?
Brassica napus
Elaeis guineensis
Calophyllum inophyllum
Cocos nucifera
Manakah yang bukan merupakan manfaat minyak kanola?
Memelihara kesehatan otak
Menambah intake lipid trans dalam tubuh
Memelihara kesehatan jantung
Mencegah kerusakan sel
Manakah yang bukan kandungan minyak wijen?
Sesamol
Sesamin
Sesamolin
Sesamyoglobulin
Manakah asam lemak dominan pada minyak wijen?
Asam linoleat
Asam palmitat
Asam myristat
Asam butirat
Manakah yang termasuk jenis minyak zaitun?
Virgin olive oil
Sauted olive oil
Roasted olive oil
Fried olive oil
Manakah negara yang bukan produsen minyak zaitun?
Spanyol
Italia
Swedia
Yunani
