Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Minyak Nabati 1

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Manakah sumber bahan baku mentega?

a)

Krim susu

b)

Stearin sawit

c)

Minyak zaitun

d)

Ampas kelapa

2.

Berasa dan beraroma mirip susu, berfungsi memberi tekstur dan moist pada produk kue, namun tinggi lemak jenuh merupakan karakteristik dari.

a)

Mentega

b)

Margarin

c)

Lilin

d)

Minyak kakao

3.

Minyak ikan diekstrak dari...

a)

Kaldu ikan

b)

Kotoran ikan

c)

Jaringan ikan

d)

Makanan ikan

4.

Manakah yang tidak dikandung oleh minyak ikan?

a)

ALA

b)

DHA

c)

EPA

d)

Sineol

5.

Dari manakah sumber bahan baku minyak kanola?

a)

Brassica napus

b)

Elaeis guineensis

c)

Calophyllum inophyllum

d)

Cocos nucifera

6.

Manakah yang bukan merupakan manfaat minyak kanola?

a)

Memelihara kesehatan otak

b)

Menambah intake lipid trans dalam tubuh

c)

Memelihara kesehatan jantung

d)

Mencegah kerusakan sel

7.

Manakah yang bukan kandungan minyak wijen?

a)

Sesamol

b)

Sesamin

c)

Sesamolin

d)

Sesamyoglobulin

8.

Manakah asam lemak dominan pada minyak wijen?

a)

Asam linoleat

b)

Asam palmitat

c)

Asam myristat

d)

Asam butirat

9.

Manakah yang termasuk jenis minyak zaitun?

a)

Virgin olive oil

b)

Sauted olive oil

c)

Roasted olive oil

d)

Fried olive oil

10.

Manakah negara yang bukan produsen minyak zaitun?

a)

Spanyol

b)

Italia

c)

Swedia

d)

Yunani