WorksheetsM02 Batter Product
Total questions: 6
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
Apakah maksud batter?
a)
Adunan yang cair
b)
Adunan yang pekat
c)
Adunan separa pekat
d)
Adunan separa cair
2.
Antara berikut, produk manakah yang menggunakan batter pekat?
a)
Waffle
b)
Lempeng
c)
Pancake
d)
Crepe
3.
Apakah ciri-ciri utama batter cair?
a)
Nisbah tepung yang tinggi
b)
Mengalir apabila dituangkan
c)
Konsistensi yang pekat dan berat
d)
Hasilkan tekstur yang padat dan lembut
4.
Better pekat mempunyai nisbah tepung yang tinggi berbanding batter cair.
a)
Benar
b)
Palsu
5.
Produk crepe dari adunan batter pekat.
a)
Benar
b)
Palsu
6.
Batter pekat menghasilkan tekstur yang nipis dan ranggup.
a)
Benar
b)
Palsu
100 %
