WorksheetsPengamatan Perkembangan Teknologi Kuliner
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
Apakah nama Maskapai Penerbangan yang sedang kalian amati
Qatar Airlines
AirAsia
Singapore Airlines
Garuda Indonesia
Berapa banyak omelete yang bisa dihasilkan oleh SATS Cathering untuk Singapore Airlines dalam satu hari?
5.000 - 6.000
6.000 - 7.000
10.000 - 12.000
2.000 - 2.500
Berapa banyak perkiraan jumlah penumpang per tahun di Singapore Airlines?
1 Juta penumpang
20.000 penumpang
hampir 20 juta penumpang
lebih dari 1.000 penumpang
Dalam Video ada seorang Kepala koki yang bertugas dan bertanggung jawab atas seluruh kegiatan operasional di SATS Cathering untuk Singapore Airlines, sebutkan nama nya?
Chef Arnold
Chef Anthony
Gong Siah An
Chef Juna
Karbohidrart merupakan salah satu komponen hidangan utama di SATS Cathering, selain pasta karbohidrat di dapatkan dari beras yang diolah menjadi Nasi. Berapa banyak beras yang dibutuhkan oleh SATS Food dalam waktu satu tahun ?
1 juta ton
5 ton
10 juta ton
11 kintal
Berapa banyak makanan yang dibuat SATS Food dalam satu hari hanya untuk SIngapore Airlines?
10.000
50.000
13.000
45.000
Cathering SATS, berlokasi di dalam bandara Changi Internasional Singapore, berapa banyak Maskapai yang menggunakan jasa SATS Food?
100 Maskapai
60 Maskapai
65 Maskapai
45 Maskapai
Ada beberapa jenis makanan yang diolah di SATS Cathering, yaitu Japanese, Chinese, Singapore dan satu lagi yaitu?
Western
Indonesian
Arabian
Sundanese
Selain protein, karbohidrat, dan saus, sajian apalagi yang harus ada dalam satu hidangan baik untuk Business Suite maupun ekonomi class?
Dessert
Sayuran
Ikan
Seafood
Berapa banyak tim Koki yang bekerja di SATS Cathering?
Lebih dari 500
Lebih dari 1.000
1.000 tim koki
14.000 tim koki
Berdasarkan penjelasan pada video, Sayuran yang mereka olah tingkat kematangan hanya sampai 60% dan menyisakan garis patahan sehingga tetap renyah, segara dan tidak terlalu matang. Disebut apakah istilah dari pengertian tersebut?
Al Dente
Over Cooked
Sautee
Al Debaran
Berapa derajat suhu yang ideal pada air untuk memasak sayuran di SATS Cathering?
60 derajat celcius
100 derajat celcius
50 derajat celcius
10 derajat celcius
Apakah nama dari alat baki rakitan yang bertujuan untuk menata paket makanan bagi para penumpang?
Tray Assembly
Trolley
Serving ware
tractors
Berapa lama standar massa ketahanan makanan yang di produksi oleh SATS Food sampai ke batas konsumsi?
42 jam
24 jam
72 jam
30 menit
