NEW
Font size
WorksheetsQuiz Sistem Jaminan Halal
Total questions: 16
Worksheet time: 5mins
Apa yang dimaksud dengan Sistem Jaminan Halal?
Sistem yang mengatur seluruh proses produksi dan produk yang digunakan tetap terjamin status kehalalannya
Sistem yang mengantur bahan dan produk yang digunakan tetap terjamin status kehalalannya
Sistem yang mengantur bahan dan produk yang digunakan tetap terjamin status kehalalannya
Sistem yang diterapkan perusahaan untuk mengatur bahan, proses produksi, produk dan fasilitas produksi yang digunakan hingga produk disajikan ke konsumen terjamin status kehalalannya
Arti halal (حلال) dalam bahasa Indonesia ialah?
Dilarang
Diperbolehkan
Dimakruhkan
Ditutup
Sesuatu yang diperbolehkan menurut Syariat Islam yang aman, baik, suci dan bersih serta tidak berbahaya bagi kesehatan adalah bahasa lain dari?
Syubhat
Haram dan Najis
Halal
Hallalan thayyiban
Dalam penerapan Sistem Jaminan Halal, customer dilarang untuk membawa makanan dari luar ke dalam area resto. Bagaimanakah cara penanganan yang tepat?
Meminta customer untuk membuang makanannya sebelum masuk ke area resto
Memberikan arahan kepada customer tentang larangan membawa makanan dari luar dan meminta customer menunggu di luar resto
Memberikan arahan mengenai larangan tersebut dan menyediakan jasa penitipan di area pintu masuk resto
meminta customer untuk tidak makan di tempat
Berdasarkan Sistem Jaminan Halal, mengapa customer dilarang untuk menggunakan alat makan saat perayaan ulang tahun di restoran?
Karena makanan yang dibawa tidak jelas status kehalalannya dan dikhawatirkan mengandung bahan yang tidak halal
Karena tidak diperbolehkan menurut Islam
Karena tidak boleh meminjam alat makan tambahan di luar pesanan customer
Karena dikhawatirkan makanan tersebut bersifat syubhat dan mengandung bahan halal
Manasajakah alasan yang tepat mengapa karyawan dilarang untuk mencuci peralatan bekal makanan menggunakan alat cleaning yang digunakan untuk mencuci peralatan resto, kecuali?
Sebab dikhawatirkan peralatan bekal yang dibawa karyawan mengandung bahan babi dan turunannya
Sebab tidak sesuai dengan syariat Islam
Untuk menghindari kontaminasi produk yang tidak jelas status kehalalannya
Agar alat cleaning yang digunakan untuk mencuci peralatan resto tetap terjamin kehigienisannya
Manakah yang termasuk kategori makanan halal tapi tidak thayyib?
Makanan basi yang sudah kedaluwarsa yang masih enak namun tidak diketahui baik tidaknya untuk kesehatan
Udang rambutan yang diproses menggunakan wadah yang kotor dan dihinggapi lalat
Buah-buahan yang dicuci bersih menggunakan sabun khusus
Adonan pangsit yang di-thawing menggunakan air sumur yang jernih
Manakah yang termasuk contoh penerapan Kebijakan Halal Mie Gacoan saat ini yang berpedoman pada Sistem Jaminan Halal, kecuali?
Nama Produk yang diperjualbelikan tidak mengandung kearah kekufuran/kebatilan
Menjamin seluruh aktivitas produksi yang digunakan bersih
Menjamin seluruh fasilitas produksi yang digunakan bebas dari babi dan turunanya
menjual makanan yang tidak jelas ke halalanya
Gacoan saat ini yang berpedoman pada Sistem Jaminan Halal, kecuali?
Nama Produk yang diperjualbelikan tidak mengandung kearah kekufuran/kebatilan
Menjamin seluruh aktivitas produksi yang digunakan bersih
Menjamin seluruh fasilitas produksi yang digunakan bebas dari babi dan turunannya serta bahan najis lainnya
Menjual makanan yang tidak jelas kehalalannya
Manakah aturan yang telah disepakati dan harus diterapkan seluruh karyawan Mie Gacoan, kecuali?
Dilarang merokok di luar area resto
Dilarang mencuci bekal makanan yang dicampur dengan peralatan resto
Dilarang menggunakan alat makan yang disediakan untuk customer
Dilarang membawa bekal makanan
Pelatihan Halal Internal dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap untuk mencapai kompetensi yang diinginkan. Minimal dilakukan berapa kali?
1 kali dalam setahun
2 kali dalam 6 bulan
1 kali dalam 3 bulan
2 kali dalam setahun
Bagaimana suatu bahan dapat dikatakan halal, kecuali?
Tidak boleh berasal dari babi, darah dan bangkai
Tidak boleh dimasak menggunakan alat yang sama jika salah satu bahannya bersifat haram
Tidak boleh tercampur dengan bahan haram dan najis
Menggunakan hewan laut dalam proses produksinya
Berikut ini pernyataan yang benar terkait kriteria halal tentang produk, adalah…
Menggunakan nama produk seperti bakso, bakpia, bakpao, bir plethok
Menggunakan bahan rhum untuk membuat minuman
Menyajikan makanan menggunakan alat yang tidak seharusnya seperti jamban WC
Produk yang disajikan berbentuk vulgar seperti bakso dengan bentuk alat kelamin
Kategori fasilitas dengan menggunakan satu alat untuk mengolah 2 jenis produk disebut dengan?
Sharing Facility
Halal Dedicated Facility
Non Halal Facility
Syubhat Facility
Berikut ini pernyataan yang benar terkait sharing facility, adalah…
Area cuci piring digunakan bersamaan di food court yang menjual produk olahan babi dan olahan daging ayam
Tempat produksi olahan daging, boleh menggunakan sharing facility
Tempat produksi olahan daging, harus dedicated facility
Di foodcourt, peralatan masak dan area cuci piring sudah dipisahkan namun tempat penyajian produk digunakan secara bersama oleh produk olahan babi dan produk olahan ayam
Produk yang sudah halal, tetapi terlanjur dibuat dari bahan haram yang terkontaminasi babi serta turunannya, tidak boleh dijual ataupun dikonsumsi. Cara penanganan yang tepat?
Dilakukan proses ulang
Dimusnahkan dengan cara dibakar
Dijual ke negara muslim
Digunakan untuk pakan hewan halal
