Font size
S
M
L
XL
Worksheetskosa resto food 3 ( 100 )
Total questions: 100
Worksheet time: 5hrs 0mins
Name
Class
Date
1.
nasu
a)
terong
b)
alat perebus mie
c)
merendam / marinasi
d)
menanak nasi
2.
netsu gen
a)
sumber panas
b)
merebus air
c)
mendinginkan
d)
menampung
3.
nikomi
a)
masakan rebus
b)
panci ringan dan praktis
c)
potongan bulat cincin melintang
d)
menjaga
4.
nimono
a)
masakan rebusan
b)
bahan / material
c)
rumput laut coklat ( haru )
d)
dipersingkat
5.
nioumi
a)
bau amis
b)
tergolong
c)
melepas / membebaskan
d)
memukul / mengetuk
6.
niru
a)
merebus
b)
kepiting salju ( fuyu )
c)
memanggang
d)
penurunan
7.
noko shite
a)
meninggalkan
b)
terong
c)
merebus air
d)
suhu rendah
8.
notte iru
a)
terdapat / menempel
b)
sumber panas
c)
menjadi lunak
d)
mahir / ahli / pintar
9.
noukou na
a)
kaya rasa
b)
masakan rebus
c)
jenis sayuran batang dan daun
d)
mengeluarkan
10.
nozoku
a)
menghilangkan
b)
masakan rebusan
c)
penggunaan / tujuan
d)
menumbuk / menghancurkan
11.
o
a)
ekor
b)
bau amis
c)
alat perebus mie
d)
merendam / marinasi
12.
obire
a)
sirip ekor
b)
merebus
c)
merebus air
d)
mendinginkan
13.
omoni
a)
terutama ( omona )
b)
meninggalkan
c)
panci ringan dan praktis
d)
potongan bulat cincin melintang
14.
ookisa
a)
ukuran
b)
terdapat / menempel
c)
bahan / material
d)
rumput laut coklat ( haru )
15.
otama
a)
centong sup / ladle
b)
kaya rasa
c)
tergolong
d)
melepas / membebaskan
16.
piiman
a)
paprika
b)
menghilangkan
c)
kepiting salju ( fuyu )
d)
memanggang
17.
raisu woomaa
a)
penghangat nasi
b)
ekor
c)
terong
d)
merebus air
18.
ran giri
a)
potongan tak beraturan
b)
sirip ekor
c)
sumber panas
d)
menjadi lunak
19.
reikyaku
a)
pendinginan
b)
terutama ( omona )
c)
masakan rebus
d)
jenis sayuran batang dan daun
20.
reisui
a)
air dingin
b)
ukuran
c)
masakan rebusan
d)
penggunaan / tujuan
21.
renkon
a)
akar teratai
b)
centong sup / ladle
c)
bau amis
d)
alat perebus mie
22.
riten
a)
keuntungan
b)
paprika
c)
merebus
d)
merebus air
23.
rittai shiki suihanki
a)
rice cooker 3 dimensi
b)
penghangat nasi
c)
meninggalkan
d)
panci ringan dan praktis
24.
rump
a)
bagian paha belakang sapi
b)
potongan tak beraturan
c)
terdapat / menempel
d)
bahan / material
25.
saikin
a)
bakteri
b)
pendinginan
c)
kaya rasa
d)
tergolong
26.
saiteki
a)
paling cocok
b)
air dingin
c)
menghilangkan
d)
kepiting salju ( fuyu )
27.
sake
a)
salmon
b)
akar teratai
c)
ekor
d)
terong
28.
sakkin
a)
sterilisasi
b)
keuntungan
c)
sirip ekor
d)
sumber panas
29.
sanka
a)
oksidasi ( makanan )
b)
rice cooker 3 dimensi
c)
terutama ( omona )
d)
masakan rebus
30.
sanma
a)
saury / sarden
b)
bagian paha belakang sapi
c)
ukuran
d)
masakan rebusan
31.
sanmai oroshi
a)
proses potongan 3 bagian/lembar
b)
bakteri
c)
centong sup / ladle
d)
bau amis
32.
santoku bouchou
a)
pisau 3 fungsi ( daging,ikan,sayur )
b)
paling cocok
c)
paprika
d)
merebus
33.
satsumaimo
a)
ubi jalar
b)
salmon
c)
penghangat nasi
d)
meninggalkan
34.
sawara
a)
spain makarel ( haru )
b)
sterilisasi
c)
potongan tak beraturan
d)
terdapat / menempel
35.
sayuu
a)
kiri kanan
b)
oksidasi ( makanan )
c)
pendinginan
d)
kaya rasa
36.
seikei
a)
pembentukan ( gabungan bahan jadi 1 )
b)
saury / sarden
c)
air dingin
d)
menghilangkan
37.
seikeiji
a)
saat pembentukan
b)
proses potongan 3 bagian/lembar
c)
akar teratai
d)
ekor
38.
sekigaisen ondokei
a)
termometer inframerah
b)
pisau 3 fungsi ( daging,ikan,sayur )
c)
keuntungan
d)
sirip ekor
39.
sendo
a)
tingkat kesegaran
b)
ubi jalar
c)
rice cooker 3 dimensi
d)
terutama ( omona )
40.
senyou
a)
khusus / penggunaan khusus
b)
spain makarel ( haru )
c)
bagian paha belakang sapi
d)
ukuran
41.
shake
a)
salmon jepang
b)
kiri kanan
c)
bakteri
d)
centong sup / ladle
42.
shamoji
a)
sendok nasi
b)
pembentukan ( gabungan bahan jadi 1 )
c)
paling cocok
d)
paprika
43.
shiagari
a)
hasil akhir
b)
saat pembentukan
c)
salmon
d)
penghangat nasi
44.
shibou
a)
lemak
b)
termometer inframerah
c)
sterilisasi
d)
potongan tak beraturan
45.
shichuu
a)
stew / sup kental
b)
tingkat kesegaran
c)
oksidasi ( makanan )
d)
pendinginan
46.
shikkari to
a)
dengan baik / mantap / serius
b)
khusus / penggunaan khusus
c)
saury / sarden
d)
air dingin
47.
shimikomi
a)
meresap
b)
salmon jepang
c)
proses potongan 3 bagian/lembar
d)
akar teratai
48.
shiri bire
a)
sirip dubur
b)
sendok nasi
c)
pisau 3 fungsi ( daging,ikan,sayur )
d)
keuntungan
49.
shita aji
a)
bumbu awal
b)
hasil akhir
c)
ubi jalar
d)
rice cooker 3 dimensi
50.
shitsu dokei
a)
termometer kelembaban ( hygrometer )
b)
lemak
c)
spain makarel ( haru )
d)
bagian paha belakang sapi
51.
shiyasui
a)
mudah dilakukan
b)
stew / sup kental
c)
kiri kanan
d)
bakteri
52.
shiyouyou
a)
penggunaan
b)
dengan baik / mantap / serius
c)
pembentukan ( gabungan bahan jadi 1 )
d)
paling cocok
53.
shokkan
a)
tekstur
b)
meresap
c)
saat pembentukan
d)
salmon
54.
shoku ensui
a)
air garam
b)
sirip dubur
c)
termometer inframerah
d)
sterilisasi
55.
shori suru
a)
memproses
b)
bumbu awal
c)
tingkat kesegaran
d)
oksidasi ( makanan )
56.
shouhou
a)
metode
b)
termometer kelembaban ( hygrometer )
c)
khusus / penggunaan khusus
d)
saury / sarden
57.
shun
a)
musim ( puncak kualitas )
b)
mudah dilakukan
c)
salmon jepang
d)
proses potongan 3 bagian/lembar
58.
soba - ka
a)
keluarga makarel
b)
penggunaan
c)
sendok nasi
d)
pisau 3 fungsi ( daging,ikan,sayur )
59.
sokonawarenai
a)
tidak rusak
b)
tekstur
c)
hasil akhir
d)
ubi jalar
60.
sokutei
a)
pengukuran berat
b)
air garam
c)
lemak
d)
spain makarel ( haru )
61.
soramame
a)
kacang polong
b)
memproses
c)
stew / sup kental
d)
kiri kanan
62.
sosogu
a)
menuang / menyiram
b)
metode
c)
dengan baik / mantap / serius
d)
pembentukan ( gabungan bahan jadi 1 )
63.
su
a)
cuka
b)
musim ( puncak kualitas )
c)
meresap
d)
saat pembentukan
64.
suchiimu konbekushon oubun
a)
oven konveksi uap
b)
keluarga makarel
c)
sirip dubur
d)
termometer inframerah
65.
suibun
a)
kadar air
b)
tidak rusak
c)
bumbu awal
d)
tingkat kesegaran
66.
suibun ryou
a)
jumlah air
b)
pengukuran berat
c)
termometer kelembaban ( hygrometer )
d)
khusus / penggunaan khusus
67.
suji
a)
serat / urat
b)
kacang polong
c)
mudah dilakukan
d)
salmon jepang
68.
sukuu
a)
mengambil/ mengaduk ( nasi / sayur )
b)
menuang / menyiram
c)
penggunaan
d)
sendok nasi
69.
sumiyaka
a)
segera
b)
cuka
c)
tekstur
d)
hasil akhir
70.
sumizu
a)
air cuka
b)
oven konveksi uap
c)
air garam
d)
lemak
71.
sutenresu zuru
a)
saringan stainless
b)
kadar air
c)
memproses
d)
stew / sup kental
72.
Tai
a)
red sea bream ( haru )
b)
jumlah air
c)
metode
d)
dengan baik / mantap / serius
73.
tairyou
a)
jumlah besar / banyak
b)
serat / urat
c)
musim ( puncak kualitas )
d)
meresap
74.
takenoko
a)
rebung
b)
mengambil/ mengaduk ( nasi / sayur )
c)
keluarga makarel
d)
sirip dubur
75.
taku
a)
menanak nasi
b)
segera
c)
tidak rusak
d)
bumbu awal
76.
tameru
a)
menampung
b)
air cuka
c)
pengukuran berat
d)
termometer kelembaban ( hygrometer )
77.
tamotsu
a)
menjaga
b)
saringan stainless
c)
kacang polong
d)
mudah dilakukan
78.
tanshuku
a)
dipersingkat
b)
red sea bream ( haru )
c)
menuang / menyiram
d)
penggunaan
79.
tataku
a)
memukul / mengetuk
b)
jumlah besar / banyak
c)
cuka
d)
tekstur
80.
teika
a)
penurunan
b)
rebung
c)
oven konveksi uap
d)
air garam
81.
teion
a)
suhu rendah
b)
menanak nasi
c)
kadar air
d)
memproses
82.
tokui
a)
mahir / ahli / pintar
b)
menampung
c)
jumlah air
d)
metode
83.
toridashita
a)
mengeluarkan
b)
menjaga
c)
serat / urat
d)
musim ( puncak kualitas )
84.
tsubu shite
a)
menumbuk / menghancurkan
b)
dipersingkat
c)
mengambil/ mengaduk ( nasi / sayur )
d)
keluarga makarel
85.
tsukeru
a)
merendam / marinasi
b)
memukul / mengetuk
c)
segera
d)
tidak rusak
86.
tsume yasu
a)
mendinginkan
b)
penurunan
c)
air cuka
d)
pengukuran berat
87.
wagiri
a)
potongan bulat cincin melintang
b)
suhu rendah
c)
saringan stainless
d)
kacang polong
88.
wakame
a)
rumput laut coklat ( haru )
b)
mahir / ahli / pintar
c)
red sea bream ( haru )
d)
menuang / menyiram
89.
wigasu
a)
melepas / membebaskan
b)
mengeluarkan
c)
jumlah besar / banyak
d)
cuka
90.
yaku
a)
memanggang
b)
menumbuk / menghancurkan
c)
rebung
d)
oven konveksi uap
91.
yawakashi
a)
merebus air
b)
merendam / marinasi
c)
menanak nasi
d)
kadar air
92.
yawarakaku
a)
menjadi lunak
b)
mendinginkan
c)
menampung
d)
jumlah air
93.
youkeisairui
a)
jenis sayuran batang dan daun
b)
potongan bulat cincin melintang
c)
menjaga
d)
serat / urat
94.
youto
a)
penggunaan / tujuan
b)
rumput laut coklat ( haru )
c)
dipersingkat
d)
mengambil/ mengaduk ( nasi / sayur )
95.
yude men eki
a)
alat perebus mie
b)
melepas / membebaskan
c)
memukul / mengetuk
d)
segera
96.
yuderu
a)
merebus air
b)
memanggang
c)
penurunan
d)
air cuka
97.
yukihara nabe
a)
panci ringan dan praktis
b)
merebus air
c)
suhu rendah
d)
saringan stainless
98.
zaijitsu
a)
bahan / material
b)
menjadi lunak
c)
mahir / ahli / pintar
d)
red sea bream ( haru )
99.
zokushi
a)
tergolong
b)
jenis sayuran batang dan daun
c)
mengeluarkan
d)
jumlah besar / banyak
100.
zuwai gani
a)
kepiting salju ( fuyu )
b)
penggunaan / tujuan
c)
menumbuk / menghancurkan
d)
rebung
Reset
