Font size
S
M
L
XL
Worksheetskosa resto hygine 2 ( 100 )
Total questions: 100
Worksheet time: 5hrs 0mins
Name
Class
Date
1.
jouken
a)
syarat
b)
terjadi / muncul
c)
memutar
d)
matras
2.
joukyou
a)
situasi / kondisi
b)
lalai
c)
air mendidih
d)
belum di masak
3.
joushi
a)
atasan ( SPV )
b)
rentang suhu
c)
kontaminasi sekunder
d)
mengawasi
4.
joushou
a)
kenaikan
b)
pencemaran
c)
jenis daging
d)
peninjauan ulang / review
5.
juubun
a)
cukup / memadai
b)
steker / plug
c)
aroma
d)
berbahan kayu
6.
kadan
a)
rak bawah
b)
tempat dingin gelap
c)
meluruskan
d)
pengamatan ( dgn mata )
7.
kaihei
a)
buka tutup
b)
kecelakaan kerja
c)
hanya
d)
kebocoran
8.
kaishi
a)
mulai / permulaan
b)
singkatan
c)
kadar
d)
berdasarkan
9.
kaisuu
a)
jumlah
b)
pengoprasian
c)
mencabut
d)
cocok / menuju / sesuai
10.
kakeru
a)
pecah / terkelupas
b)
pakaian kerja
c)
jadi basah
d)
makanan mentah
11.
kakeru
a)
menyemprot
b)
memerikasa kembali
c)
terjadi / muncul
d)
daging mentah
12.
kakou
a)
pengolahan
b)
pemanasan ulang
c)
lalai
d)
menyembunyikan
13.
kakou niku
a)
daging olahan
b)
sifat bakteri
c)
rentang suhu
d)
memutar
14.
kakudo
a)
sudut / kemiringan
b)
menggunakan kembali
c)
pencemaran
d)
air mendidih
15.
kami no ke
a)
helai rambut
b)
syarat
c)
steker / plug
d)
kontaminasi sekunder
16.
kankyou
a)
lingkungan
b)
situasi / kondisi
c)
tempat dingin gelap
d)
jenis daging
17.
kanpiro-bakutaa kin
a)
bakteri campylobacter
b)
atasan ( SPV )
c)
kecelakaan kerja
d)
aroma
18.
kanrei
a)
kebiasaan
b)
kenaikan
c)
singkatan
d)
meluruskan
19.
kanri kijun
a)
standar pengolahan
b)
cukup / memadai
c)
pengoprasian
d)
hanya
20.
kansa
a)
audit
b)
rak bawah
c)
pakaian kerja
d)
kadar
21.
kansen gen
a)
sumber infeksi
b)
buka tutup
c)
memerikasa kembali
d)
mencabut
22.
kansen
a)
infeksi
b)
mulai / permulaan
c)
pemanasan ulang
d)
jadi basah
23.
kansou ki
a)
mesin pengering
b)
jumlah
c)
sifat bakteri
d)
terjadi / muncul
24.
kanzume
a)
makanan kaleng
b)
pecah / terkelupas
c)
menggunakan kembali
d)
lalai
25.
kasareru
a)
dikenai
b)
menyemprot
c)
syarat
d)
rentang suhu
26.
kasho
a)
bagian / titik
b)
pengolahan
c)
situasi / kondisi
d)
pencemaran
27.
kasu
a)
membebankan
b)
daging olahan
c)
atasan ( SPV )
d)
steker / plug
28.
kateinai
a)
dalam rumah tangga
b)
sudut / kemiringan
c)
kenaikan
d)
tempat dingin gelap
29.
kawakasu
a)
mengeringkan
b)
helai rambut
c)
cukup / memadai
d)
kecelakaan kerja
30.
kawaku
a)
keringkan
b)
lingkungan
c)
rak bawah
d)
singkatan
31.
kega
a)
luka / cederea
b)
bakteri campylobacter
c)
buka tutup
d)
pengoprasian
32.
keihouki
a)
alarm / alat peringatan
b)
kebiasaan
c)
mulai / permulaan
d)
pakaian kerja
33.
keiryou kiki
a)
alat pengukur berat
b)
standar pengolahan
c)
jumlah
d)
memerikasa kembali
34.
keiryou suppun
a)
sendok takar
b)
audit
c)
pecah / terkelupas
d)
pemanasan ulang
35.
kigaeru
a)
berganti pakaian
b)
sumber infeksi
c)
menyemprot
d)
sifat bakteri
36.
kigai
a)
bahaya
b)
infeksi
c)
pengolahan
d)
menggunakan kembali
37.
kikan
a)
masa
b)
mesin pengering
c)
daging olahan
d)
syarat
38.
kikensei
a)
bahaya
b)
makanan kaleng
c)
sudut / kemiringan
d)
situasi / kondisi
39.
kireaji
a)
ketajaman
b)
dikenai
c)
helai rambut
d)
atasan ( SPV )
40.
kiri kizu
a)
luka sayat / terpotong
b)
bagian / titik
c)
lingkungan
d)
kenaikan
41.
kisei
a)
regulasi / pengaturan
b)
membebankan
c)
bakteri campylobacter
d)
cukup / memadai
42.
kishaku
a)
mengencerkan
b)
dalam rumah tangga
c)
kebiasaan
d)
rak bawah
43.
kizu
a)
luka
b)
mengeringkan
c)
standar pengolahan
d)
buka tutup
44.
kobosu
a)
menumpahkan
b)
keringkan
c)
audit
d)
mulai / permulaan
45.
konai
a)
didalam
b)
luka / cederea
c)
sumber infeksi
d)
jumlah
46.
konnyuu
a)
pencampuran
b)
alarm / alat peringatan
c)
infeksi
d)
pecah / terkelupas
47.
koshi
a)
pinggang
b)
alat pengukur berat
c)
mesin pengering
d)
menyemprot
48.
kossetsu
a)
patah tulang
b)
sendok takar
c)
makanan kaleng
d)
pengolahan
49.
kosuri awaseru
a)
menggosok bersamaan
b)
berganti pakaian
c)
dikenai
d)
daging olahan
50.
kosuru
a)
menggosok
b)
bahaya
c)
bagian / titik
d)
sudut / kemiringan
51.
kosuto
a)
cost ( biaya )
b)
masa
c)
membebankan
d)
helai rambut
52.
koui
a)
tindakan
b)
bahaya
c)
dalam rumah tangga
d)
lingkungan
53.
koukan
a)
reture / penggantian
b)
ketajaman
c)
mengeringkan
d)
bakteri campylobacter
54.
koumoku
a)
item
b)
luka sayat / terpotong
c)
keringkan
d)
kebiasaan
55.
kousa osen
a)
kontaminasi silang
b)
regulasi / pengaturan
c)
luka / cederea
d)
standar pengolahan
56.
koutai suru
a)
menggantikan
b)
mengencerkan
c)
alarm / alat peringatan
d)
audit
57.
koutou bun
a)
kadar gula darah
b)
luka
c)
alat pengukur berat
d)
sumber infeksi
58.
kurikaeshi
a)
berulang kali
b)
menumpahkan
c)
sendok takar
d)
infeksi
59.
kushami
a)
bersin
b)
didalam
c)
berganti pakaian
d)
mesin pengering
60.
kuuki
a)
udara
b)
pencampuran
c)
bahaya
d)
makanan kaleng
61.
kyoudo
a)
ketahanan
b)
pinggang
c)
masa
d)
dikenai
62.
kyouiku
a)
pendidikan / pelatihan
b)
patah tulang
c)
bahaya
d)
bagian / titik
63.
maku
a)
menyiram / menyebar
b)
menggosok bersamaan
c)
ketajaman
d)
membebankan
64.
manaita
a)
telenan
b)
menggosok
c)
luka sayat / terpotong
d)
dalam rumah tangga
65.
matto
a)
matras
b)
cost ( biaya )
c)
regulasi / pengaturan
d)
mengeringkan
66.
michouri
a)
belum di masak
b)
tindakan
c)
mengencerkan
d)
keringkan
67.
mimamoru
a)
mengawasi
b)
reture / penggantian
c)
luka
d)
luka / cederea
68.
minaoshi
a)
peninjauan ulang / review
b)
item
c)
menumpahkan
d)
alarm / alat peringatan
69.
moku sei
a)
berbahan kayu
b)
kontaminasi silang
c)
didalam
d)
alat pengukur berat
70.
mokushi
a)
pengamatan ( dgn mata )
b)
menggantikan
c)
pencampuran
d)
sendok takar
71.
more
a)
kebocoran
b)
kadar gula darah
c)
pinggang
d)
berganti pakaian
72.
motozuku
a)
berdasarkan
b)
berulang kali
c)
patah tulang
d)
bahaya
73.
mukau
a)
cocok / menuju / sesuai
b)
bersin
c)
menggosok bersamaan
d)
masa
74.
nama shoku
a)
makanan mentah
b)
udara
c)
menggosok
d)
bahaya
75.
namamiku
a)
daging mentah
b)
ketahanan
c)
cost ( biaya )
d)
ketajaman
76.
narasu
a)
menyembunyikan
b)
pendidikan / pelatihan
c)
tindakan
d)
luka sayat / terpotong
77.
nejiru
a)
memutar
b)
menyiram / menyebar
c)
reture / penggantian
d)
regulasi / pengaturan
78.
nettou
a)
air mendidih
b)
telenan
c)
item
d)
mengencerkan
79.
niji osen
a)
kontaminasi sekunder
b)
matras
c)
kontaminasi silang
d)
luka
80.
niku rui
a)
jenis daging
b)
belum di masak
c)
menggantikan
d)
menumpahkan
81.
nioi
a)
aroma
b)
mengawasi
c)
kadar gula darah
d)
didalam
82.
nobasu
a)
meluruskan
b)
peninjauan ulang / review
c)
berulang kali
d)
pencampuran
83.
nomi
a)
hanya
b)
berbahan kayu
c)
bersin
d)
pinggang
84.
noudo
a)
kadar
b)
pengamatan ( dgn mata )
c)
udara
d)
patah tulang
85.
nuku
a)
mencabut
b)
kebocoran
c)
ketahanan
d)
menggosok bersamaan
86.
nureru
a)
jadi basah
b)
berdasarkan
c)
pendidikan / pelatihan
d)
menggosok
87.
okoru
a)
terjadi / muncul
b)
cocok / menuju / sesuai
c)
menyiram / menyebar
d)
cost ( biaya )
88.
okotaru
a)
lalai
b)
makanan mentah
c)
telenan
d)
tindakan
89.
ondotai
a)
rentang suhu
b)
daging mentah
c)
matras
d)
reture / penggantian
90.
osen
a)
pencemaran
b)
menyembunyikan
c)
belum di masak
d)
item
91.
puragu
a)
steker / plug
b)
memutar
c)
mengawasi
d)
kontaminasi silang
92.
reiansho
a)
tempat dingin gelap
b)
air mendidih
c)
peninjauan ulang / review
d)
menggantikan
93.
roudou saigai
a)
kecelakaan kerja
b)
kontaminasi sekunder
c)
berbahan kayu
d)
kadar gula darah
94.
ryakugo
a)
singkatan
b)
jenis daging
c)
pengamatan ( dgn mata )
d)
berulang kali
95.
sadou
a)
pengoprasian
b)
aroma
c)
kebocoran
d)
bersin
96.
sagyougi
a)
pakaian kerja
b)
meluruskan
c)
berdasarkan
d)
udara
97.
saikakunin
a)
memerikasa kembali
b)
hanya
c)
cocok / menuju / sesuai
d)
ketahanan
98.
saikanetsu
a)
pemanasan ulang
b)
kadar
c)
makanan mentah
d)
pendidikan / pelatihan
99.
saikinsei
a)
sifat bakteri
b)
mencabut
c)
daging mentah
d)
menyiram / menyebar
100.
saishiyou suru
a)
menggunakan kembali
b)
jadi basah
c)
menyembunyikan
d)
telenan
Reset
