Worksheetsฉลากแบบใดสงสัยจัง?
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450) พ.ศ. 2567 ว่าด้วยเรื่องอะไร
การแสดงฉลากอาหารในภาชนะบรรจุ
ฉลากโภชนาการ
เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
การแสดงฉลากอาหารจัดรวมในภาชนะ
ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารที่ผลิตในประเทศ
ผู้ผลิต ต้องแสดง ชื่อผู้ผลิต และที่ตั้ง
ผู้แบ่งบรรจุต้องแสดง ชื่อผู้แบ่งบรรจุ และที่ตั้ง
ผู้ผลิต / ผู้แบ่งบรรจุ เลือกแสดง สำนักงานใหญ่ และที่ตั้ง
อาหารนำเข้า ต้องแสดง ผู้นำเข้า และที่ตั้ง ชื่อและประเทศผู้ผลิต
การแสดงปริมาณของอาหารเป็นระบบเมตริกข้อใดถูกต้อง
ของเหลว แสดงน้ำหนักสุทธิ
ของแข็ง แสดงน้ำหนักสุทธิ หรือปริมาตรสุทธิก็ได้
ครึ่งแข็งครึ่งเหลว หรือลักษณะอื่น เลือกแสดงน้ำหนักสุทธิ หรือ ปริมาตรสุทธิ
ผิดทุกข้อ
สารก่อภูมิแพ้ตามประกาศฯ 450 ระบุสารก่อภูมิแพ้ กี่ชนิด
5
8
10
12
วิธีการแสดงข้อความเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร เกี่ยวกับสี ข้อใดถูกต้อง
สีธรรมชาติ ตามด้วยชื่อเฉพาะ หรือ INS No.
สีสังเคราะห์ ตามด้วยชื่อเฉพาะ หรือ INS No.
สี ตามด้วยชื่อเฉพาะ หรือ INS No.
ถูกทุกข้อ
เลขสารบบอาหารมีกี่หลัก
11
12
13
14
ขนาดความสูงของชื่ออาหาร ข้อใดไม่ถูกต้อง
พท.ฉลากตั้งแต่ 35 ตารางเซนติเมตร ไม่น้อยกว่า 2 มิลลิเมตร
พท.ฉลากน้อยกว่า 35 ตารางเซนติเมตร ไม่น้อยกว่า 1 มิลลิเมตร
พท.ฉลากตั้งแต่ 35 ตารางเซนติเมตร ไม่น้อยกว่า 1.5 มิลลิเมตร
ไม่มีข้อใดถูก
ขนาดความสูงของเลขสารบบอาหาร ขนาดใดไม่สามารถระบุนบนฉลากได้
1.5 มม.
2.0 มม.
2.5 มม.
3.0 มม.
ฉลากโภชนาการแบบใหม่ ตามประกาศฯ 445 ต้องระบุสารอาหารอะไรเพิ่มเติมในตารางโภชนาการ
โซเดียม
โพแทสเซียม
โปรตีน
ไขมันทั้งหมด
ข้อใดต่อไปนี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ ตามประกาศฯ 450
ไข่ และผลิตภัณฑ์จากไข่
ปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา
หอย หมึก และผลิตภัณฑ์
ถูกทุกข้อ
สารก่อภูมิแพ้กลุ่มล่าสุดที่อัพเดทตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 450 พ.ศ. 2567
สัตว์ที่มีเปลือกแข็ง เช่น กุ้ง ปู ปลา
ซัลไฟด์หรือสารฟอกขาว 10 mg./1 Kg.
ถั่วเหลืองและถั่วเปลืองแข็ง
หอย หมึก
ข้อใดคือการแสดงกรอบข้อมูลโภชนาการที่ถูกต้องตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 445
เมื่อใดต้องแสดงข้อความเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร
ก. มีการใช้
ข. มีวัตถุเจือปนอาหารที่ปนมากับวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตอาหาร
ถูกทั้ง ก. และ ข.
ถูกเฉพาะข้อ ก
ข้อใดต่อไปนี้ไม่เข้าข่ายภาชนะบรรจุตามประกาศ 435
ถูกทุกข้อ
ข้อใดเข้าข่ายขอบเขตภาชนะบรรจุประเภทพลาสติก ตามประกาศ 435
ถูกทุกข้อ
