wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Manfaat Bioteknologi Pangan Halal

Total questions: 100

Worksheet time: 2hrs 40mins

Name
Class
Date
1.

Apa yang dimaksud dengan bioteknologi pangan halal?

a)

Bioteknologi pangan halal adalah teknologi yang digunakan untuk memproduksi makanan yang sesuai dengan prinsip halal.

b)

Bioteknologi pangan halal adalah teknik memasak tradisional yang tidak menggunakan teknologi modern.

c)

Bioteknologi pangan halal adalah teknologi untuk memproduksi makanan non-halal.

d)

Bioteknologi pangan halal adalah metode pengawetan makanan tanpa memperhatikan prinsip halal.

2.

Sebutkan tiga manfaat bioteknologi pangan halal!

a)

Mengurangi biaya produksi.

b)

Meningkatkan penggunaan pestisida.

c)

Meningkatkan rasa makanan.

d)

1. Meningkatkan keamanan pangan. 2. Meningkatkan nilai gizi. 3. Memperpanjang umur simpan produk.

3.

Bagaimana bioteknologi pangan halal dapat meningkatkan kualitas makanan?

a)

Bioteknologi pangan halal mengurangi rasa makanan.

b)

Bioteknologi pangan halal tidak berpengaruh pada keamanan pangan.

c)

Bioteknologi pangan halal meningkatkan kualitas makanan dengan memastikan bahan baku yang sesuai syariah dan meningkatkan nilai gizi serta keamanan pangan.

d)

Bioteknologi pangan halal hanya fokus pada pengemasan produk.

4.

Apa peran bioteknologi dalam pengembangan produk pangan halal?

a)

Bioteknologi tidak berpengaruh pada keamanan produk pangan halal.

b)

Bioteknologi hanya digunakan untuk produk pangan non-halal.

c)

Bioteknologi meningkatkan keamanan, kualitas, dan keberlanjutan produk pangan halal.

d)

Bioteknologi mengurangi rasa dan tekstur produk pangan halal.

5.

Sebutkan contoh produk pangan yang dihasilkan melalui bioteknologi halal!

a)

Daging sapi yang diolah tanpa teknologi.

b)

Sayuran organik tanpa modifikasi genetik.

c)

Kedelai dan beras yang dimodifikasi secara genetik.

d)

Pisang yang dibudidayakan secara konvensional.

6.

Bagaimana bioteknologi dapat membantu dalam pengurangan limbah pangan?

a)

Bioteknologi membantu mengurangi limbah pangan dengan mengembangkan tanaman tahan hama dan mengolah limbah menjadi produk berguna.

b)

Bioteknologi hanya fokus pada pengembangan obat-obatan.

c)

Bioteknologi tidak berpengaruh pada limbah pangan.

d)

Bioteknologi meningkatkan penggunaan pestisida dalam pertanian.

7.

Apa dampak positif bioteknologi pangan halal terhadap kesehatan masyarakat?

a)

Meningkatkan risiko penyakit menular

b)

Meningkatkan kualitas dan keamanan pangan, serta mendukung kesehatan masyarakat.

c)

Mengurangi keberagaman pangan

d)

Menurunkan kualitas gizi makanan

8.

Jelaskan bagaimana bioteknologi pangan halal dapat mendukung keberlanjutan lingkungan!

a)

Meningkatkan limbah makanan untuk pakan ternak

b)

Bioteknologi pangan halal mendukung keberlanjutan lingkungan dengan mengurangi penggunaan bahan kimia, meningkatkan efisiensi produksi, dan mengurangi limbah makanan.

c)

Meningkatkan penggunaan pestisida untuk hasil yang lebih baik

d)

Mengurangi keberagaman tanaman untuk efisiensi

9.

Apa tantangan yang dihadapi dalam penerapan bioteknologi pangan halal?

a)

Penerapan bioteknologi pangan halal tidak memerlukan penelitian dan pengembangan.

b)

Bioteknologi pangan halal selalu diterima oleh masyarakat tanpa masalah.

c)

Tantangan dalam penerapan bioteknologi pangan halal termasuk regulasi yang tidak jelas dan kurangnya pemahaman masyarakat.

d)

Regulasi bioteknologi pangan halal sudah sangat jelas dan terperinci.

10.

Apa tujuan dari rekayasa tumbuhan?

a)

Meningkatkan ketahanan tanaman terhadap hama

b)

Mengurangi jumlah tanaman yang ditanam

c)

Meningkatkan penggunaan pestisida

d)

Mengurangi hasil panen

11.

Apa contoh produk bioteknologi pangan yang dihasilkan melalui fermentasi?

a)

Kentang

b)

Jagung

c)

Padi

d)

Tempe

12.

Apa manfaat dari aplikasi bioteknologi dalam bidang pangan?

a)

Peningkatan kualitas dan ketahanan pangan

b)

Pengurangan jumlah makanan yang dihasilkan

c)

Peningkatan penggunaan bahan kimia

d)

Pengurangan variasi produk pangan

13.

Apa yang dimaksud dengan pangan halal?

a)

Makanan yang tidak menggunakan teknologi

b)

Makanan yang berasal dari hewan

c)

Makanan yang diolah dengan cara tradisional

d)

Makanan yang tidak mengandung bahan haram

14.

Apa contoh tanaman transgenik?

a)

Padi lokal

b)

Jagung Bt

c)

Ubi jalar

d)

Kedelai

15.

Apa yang menjadi fokus utama dalam bioteknologi pangan?

a)

Penggunaan mikroorganisme untuk pengolahan makanan

b)

Penggunaan pestisida dalam pertanian

c)

Pengurangan hasil panen

d)

Penggunaan bahan kimia berbahaya

16.

Apa yang menjadi salah satu metode dalam rekayasa genetik?

a)

Kultur jaringan

b)

Pengolahan makanan

c)

Penggunaan pupuk kimia

d)

Penyimpanan makanan

17.

Manakah dari berikut yang bukan merupakan produk fermentasi mikroba?

a)

Cuka apel

b)

susu kedelai

c)

Tempoyak

d)

Ikan Pedo

18.

Apa yang membedakan bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern?

a)

Peralatan yang digunakan

b)

Metode fermentasi

c)

Tingkat kecanggihan teknologi yang digunakan

d)

Jenis produk yang dihasilkan

19.

Apa yang menjadi hasil akhir dari pertumbuhan jamur pada pembuatan tempe?

a)

serat putih

b)

alkohol

c)

gas

d)

gula

20.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

21.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

22.

Perhatikan daftar Algae berikut:

1. Euglena sp

2. Rhizobium sp

3. Chlorella sp

4. Spirulina sp,

Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

23.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

24.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

25.

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

a)

kloning DNA

b)

kloning embrio

c)

kloning nukleus

d)

kloning jaringan

26.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
27.

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

a)

yogurt

b)

keju

c)

tauco

d)

margarin

28.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan


Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

29.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

30.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, coconut oil, bir

31.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

32.

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Acetobacter xylinum

d)

Penicillium notatum

33.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

34.

Jika antigen masuk ke dalam tubuh maka sel limphosit T akan bereaksi mendeteksi karakteristik antigen yang dilakukan dengan cara ....

a)

mengikat antigen pada permukaan reseptornya

b)

membentuk antibodi untuk masing-masing antigen

c)

melenyapkan antigen melalui fagositosis

d)

menginfeksi antigen menjadi lisis

e)

mengikat molekul antigen yang terlarut dalam cairan tubuh

35.

Komponen yang termasuk dalam sistem kekebalan spesifik adalah …..

a)

Membran bermukosa

b)

Flora normal

c)

Fagosit

d)

Makrofag

e)

Antibodi

36.

Urutan lapisan pertahanan pada tubuh manusia adalah

a)

I. Kulit, II. Fagosit, III. Limfosit dan antibodi

b)

I. Membran mukosa, II. Limfosit, III. Fagosit

c)

I. Reaksi inflamasi, II. Mikroflora alami, III. Limfosit dan antibodi

d)

I. Limfosit dan antibodi, II. Mikroflora alami, III. Fagosit

e)

I. Fagosit, II. Limfosit, III. Mikroflora alami

37.

Ciri khas dari sistem imun non-spesifik adalah ...

a)

Didapat saat manusia tumbuh berkembang dan terpapar oleh lingkungan luar

b)

Respon terhadap paparan I lambat, paparan selanjutnya lebih cepat

c)

Berupa reaksi inflamasi yang terjadi dalam menit-jam

d)

Spesifik untuk antigen tertentu

e)

Pembentukan antibodi

38.

Antibodi yang pertama dibentuk oleh tubuh sebagai respon terhadap infeksi adalah …

a)

IgM

b)

IgG

c)

IgE

d)

IgL

e)

IgA

39.

Respon lambat, adanya peran sel memori, antibodi, sel B dan sel T adalah ciri dari respon imun ……

a)

Spesifik

b)

Non-spesifik

c)

Humoral

d)

Seluler

e)

Diperantarai sel

40.

Garis pertahanan pertama pada sistem pertahanan tubuh nonspesifik adalah …

a)

Kulit dan membran mukosa

b)

Kulit dan antibody

c)

Limfosit dan antibody

d)

Sel fagosit dan kulit

41.

Respon berlebih pada sebuah antigen yang memasuki tubuh manusia disebut dengan …

a)

Hipersensitif

b)

Alergi

c)

Addison’s disease

d)

Autoimunitas

42.

Perlindungan tubuh yang pertama dari serangan mikroba dan virus adalah…

a)

Keringat

b)

Kulit

c)

Rambut-rambut

d)

Lendir tubuh

43.

Wahyu terkena cacar pada saat berumur 4 tahun, setelah hingga Wahyu tidak pernah terkena cacar lagi. Yang menyebabkan Wahyu tidak pernah terkena cacar lagi adalah…

a)

Penyakit cacar hanya menyerang ketika system imun tubuh lemah terutama saat masih kecil

b)

Tubuh telah membentuk antibody untuk melawan virus cacar

c)

Tubuh dewasa telah memiliki system antibody yang kuat

d)

Tubuh memiliki sel-sel fagosit yang lebih banyak serta kompleks

44.

Zat-zat atau partikel asing yang masuk ke dalam tubuh manusia akan dianggap sebagai…

a)

Antigen

b)

Aglutinin

c)

Antibody

d)

Polar body

45.

Suatu mekanisme pertahanan yang dilakukan oleh sel-sel fagosit dengan jalan mencerna mikrobia/partikel asing disebut . . .

a)

Antibody

b)

Limfosit

c)

Inflamasi

d)

Fagositosis

e)

Interferon

46.

Berikan contoh penggunaan mikroba dalam industri makanan.

a)

Penggunaan mikroba dalam industri makanan termasuk dalam proses fermentasi untuk membuat berbagai produk seperti roti, bir, anggur, dan keju.

b)

Penggunaan mikroba dalam industri makanan termasuk dalam proses pembuatan kertas

c)

Penggunaan mikroba dalam industri makanan termasuk dalam proses pengolahan minyak bumi

d)

Penggunaan mikroba dalam industri makanan termasuk dalam proses pembuatan plastik

47.

Bagaimana mikroba digunakan dalam industri farmasi?

a)

Mikroba digunakan untuk memproduksi pakaian dan tekstil

b)

Mikroba digunakan untuk membuat permen dan cokelat

c)

Mikroba digunakan untuk menghasilkan energi listrik

d)

Mikroba digunakan untuk membuat antibiotik, vaksin, dan produk farmasi lainnya serta dalam produksi enzim dan bahan kimia farmasi.

48.

Apa peran mikroba dalam proses pembuatan yogurt?

a)

Mikroba membantu dalam proses fermentasi susu untuk menghasilkan yogurt.

b)

Mikroba hanya menghambat proses fermentasi susu untuk menghasilkan yogurt.

c)

Mikroba menyebabkan susu menjadi asam dan tidak cocok untuk membuat yogurt.

d)

Mikroba tidak berperan dalam proses pembuatan yogurt.

49.

Di bawah ini dalil Al Qur’an dari makanan yang halal lagi baik ?

a)

  وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ

b)

لاَ ضَرَرَ وَلاَ ضِرَارَ

c)

    يَاأَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا

d)

َسْأَلُونَكَ مَاذَا أُحِلَّ لَهُمْ قُلْ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ

50.

What does the Quran say about halal food?

a)

Eat from what is halal and good

b)

Only eat what is cooked

c)

Avoid all types of meat

d)

Follow the steps of Satan

51.

Bagaimana mikrobiologi membantu dalam memastikan makanan halal?

a)

Dengan mendeteksi zat haram

b)

Dengan meningkatkan rasa

c)

Dengan memperpanjang umur simpan

d)

Dengan meningkatkan nilai gizi

52.

Metode pengawetan secara fisika, seperti pemanasan, sering digunakan untuk memperpanjang masa simpan pangan. Namun, terdapat kelemahan dalam penerapannya.
Pertanyaan:
Apa kelemahan utama pengawetan bahan pangan menggunakan metode fisika seperti pemanasan tinggi?

a)

Dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh dalam produk.

b)

Berisiko menurunkan kandungan nutrisi seperti vitamin yang sensitif terhadap panas.

c)

Menghasilkan produk yang sepenuhnya steril dari semua mikroorganisme.

d)

Menghilangkan kebutuhan penyimpanan di suhu dingin.

53.

Bakteri yang terdapat pada tinja hewan ternak seperti sapi adalah..

a)

staphillococcus

b)

E.colli

c)

streptococcus

d)

rizophus

54.

Serangga yang bisa merusak makanan dengan cara membawa mikroba melalui udara adalah..

a)

lalat

b)

kaki seribu

c)

kelabang

d)

ngengat

55.

Metode pasteurisasi susu yang menyebabkan susu tahan paling lama dalam suhu ruang adalah

a)

High temperature short time (HTST)

b)

Low termperature long time (LTLT)

c)

Ultra high temperature (UHT)

d)

Low temperature short time (LTST)

56.

Untuk membuat kefir dan kombucha, diperlukan starter yang berisi mikroorganisme

a)

Jamur

b)

Bakteri

c)

Simbiosis bakteri dan jamur

d)

Mikroalga

57.

Perhatikan tabel berikut ini !

No Zat Tempat

1. Sampah plastik Ruangan kelas

2. Asap kebakaran hutan Atmosfer

3. Limbah pabrik Kolam stabilisasi

4. Kotoran hewan Penampungan biogas

Dari tabel di atas yang termasuk jenis polutan berdasarkan kriterianya di tunjukan oleh nomor . . .

a)

A. 1 dan 2

b)

B. 1 dan 3

c)

C. 2 dan 3

d)

D. 2 dan 4

58.

Suatu zat yang menyebabkan terjadinya pencemaran disebut ….

a)

A. sampah

b)

B. polutan

c)

C. limbah

d)

D. polusi

59.

Sungai citarum yang ada di jawa barat sudah mengalami penurunan kualitas air dan tercemar, akibatnya sungai menjadi bau dan kotor. Penyebab semua itu karena ada aktivitas manusia yang salah yaitu . . .

a)

A. Membakar hutan di sekitar sungai

b)

B. Membuang sampah ke sungai

c)

C. Memburu hewan langka di sekitar sungai

d)

D. Penebangan liar pohon di sekitar hulu sungai

60.

Masyarakat kota Bandung sudah tidak bisa lagi menikmati pemandangan air bersih Sungai Cikapundung, karena kondisi sungai sudah tercemar. Jenis pencemaran lingkungan apa yang terjadi pada sungai cikapundung . . .

a)

A. Pencemaran air

b)

B. Pencemaran udara

c)

C. Pencemaran tanah

d)

D. Pencemaran suara

61.

Berikut ini penyebab terjadinya pencemaran lingkungan :

1. Limbah rumah tangga

2. Asap kendaraan

3. Limbah industri

4. Limbah pertanian

Yang merupakan penyebab terjadinya pencemaran air ditunjukan oleh nomor . . .

a)

A. 1, 2, 3

b)

B. 1, 2, 4

c)

C. 1, 3, 4

d)

D. 2, 3, 4

62.

Salah satu kebijakan pemerintah kota Bandung untuk mengurangi dampak pencemaran lingkungan adalah dengan diberlakukannya aturan kepada seluruh supermarket agar tidak memberikan plastik kepada para pembeli. Upaya tersebut termasuk ke dalam istilah prinsip 4R yaitu . . .

a)

A. Recycle

b)

B. Reuse

c)

C. Reduce

d)

D. Repair

63.

Salah satu dampak dari adanya pencemaran air adalah gangguan kesehatan yaitu timbulnya penyakit yang di sebabkan oleh bakteri yang hidup pada air tercemar. Jenis penyakit tersebut adalah . . .

a)

A. Stroke

b)

B. ISPA

c)

C. Malaria

d)

D. Diare

64.

Perhatikan gambar berikut !

Gambar di atas menunjukan pencemaran . . .

a)

A. Air

b)

B. Jalan Raya

c)

C. Tanah

d)

D. Udara

65.

Perhatikan gambar berikut !

Gambar di atas menunjukan salah satu upaya untuk menanggulangi terjadinya pencemaran udara yaitu . . .

a)

A.Membuang sampah pada tempatnya

b)

B.Penghijauan

c)

C.Mengurangi bahan bakar fosil

d)

D.Membuat taman kota

66.

Berikut ini adalah penyebab pencemaran udara

1. Kotoran hewan ternak

2. Pembakaran sampah

3. Gunung meletus

4. Asap kendaraan

Yang merupakan penyebab pencemaran udara karena aktivitas manusia ditunjukan oleh nomor . . .

a)

A. 1 dan 2

b)

B. 1 dan 3

c)

C. 2 dan 3

d)

D. 2 dan 4

67.

Berikut ini adalah penyebab pencemaran udara

1. Kotoran hewan ternak

2. Pembakaran sampah

3. Gunung meletus

4. Asap kendaraan

Yang merupakan penyebab pencemaran udara karena aktivitas alam ditunjukan oleh nomor . . .

a)

A. 1 dan 2

b)

B. 1 dan 3

c)

C. 2 dan 3

d)

D. 2 dan 4

68.

Limbah industri merupakan salah satu penyebab terjadinya pencemaran air. Sehingga ada upaya untuk mengatasi agar limbah tersebut tidak mencemari lingkungan yaitu . . .

a)

A. di tampung dibiarkan menyerap ke tanah

b)

B. membuang ke laut dengan menggunakan pipa

c)

C. membuat kolam stabilisasi

d)

D. di buang langsung ke sungai

69.

Berikut ini adalah jenis limbah domestik!

1. Plastik

2. Oli

3. Kaleng-kaleng

4. Detergen

5. Serat

6. Cat

Jenis limbah industri yang bersifat padat ditunjukan oleh nomor . . .

a)

A. 1, 2, 3

b)

B. 1, 2, 4

c)

C. 1, 3, 5

d)

D. 2, 4, 6

70.

Pencemaran tanah di sebabkan adanya aktivitas manusia yang membuang sampah yang sulit terurai oleh tanah. Berikut ini akibat yang akan terjadi apabila terjadi pencemaran pada tanah . . .

a)

A. Rusaknya lapisan ozon

b)

B. Banjir

c)

C. Erosi

d)

D. Matinya organisme pengurai

71.

penggunaan insektisida dan pemupukan yang berlebihan dapat menyebabkan polusi ....

a)

air dan udara

b)

air dan tanah

c)

udara dan tanah

d)

udara dan ozon

e)

sumber air dan udara

72.

Limbah rumah tangga yang paling banyak mencemari lingkungan di tanah dan sulit terdegradasi adalah ....

a)

sisa nasi basi

b)

minyak

c)

kertas

d)

detergen

e)

sayuran

73.

Di sebuah desa terdapat sebuah pabrik. Setiap hari pabrik tersebut mengeluarkan asap yang berwarna hitam. Selain itu, pabrik tersebut juga sering membuang sisa-sisa hasil produksi ke sungai yang ada dibelakang pabrik sehingga menyebabkan air sungai berwarna coklat. Masyarakat di Desa tersebut juga kurang memperhatikan lingkungan sekitarnya. Limbah rumah tangga seperti kaca dan besi masih banyak yang berserakan disekitar rumah.


Berdasarkan kegiatan yang terdapat pada pabrik tersebut menyebabkan pencemaran. Definisi pencemaran sesuai keadaan diatas adalah …

a)

masuknya makhluk hidup, zat, dan energi yang berasal dari kegiatan manusia ke perairan

b)

masuknya zat dan komponen lain ke udara yang berasal dari industri sehingga menyebabkan dampak buruk

c)

masuknya makhluk hidup, zat, energi, serta komponen lainnya ke tanah sehingga tidak dapat digunakan

d)

masuknya zat, energi, dan komponen lain ke lingkungan yang mengakibatkan berubahnya tatananan lingkungan akibat kegiatan manusia

74.

Di sebuah desa terdapat sebuah pabrik. Setiap hari pabrik tersebut mengeluarkan asap yang berwarna hitam. Selain itu, pabrik tersebut juga sering membuang sisa-sisa hasil produksi ke sungai yang ada dibelakang pabrik sehingga menyebabkan air sungai berwarna coklat. Masyarakat di Desa tersebut juga kurang memperhatikan lingkungan sekitarnya. Limbah rumah tangga seperti kaca dan besi masih banyak yang berserakan disekitar rumah.


Jenis pencemaran yang terjadi di desa tersebut adalah ... .

a)

pencemaran tanah, air, udara

b)

pencemaran udara, air dan sungai

c)

pencemaran limbah, air dan tanah

d)

pencemaran udara, tanah dan limbah

75.

Pencemaran air dapat dilihat dari ciri-cirinya baik secara fisik, biologi, maupun kimia. Ciri-ciri air tercemar jika dilihat secara fisik antara lain adalah… .

a)

Adanya perubahan PH

b)

Adanya berubahan warna

c)

Adanya mikroorganisme di dalam air

d)

Adanya bahan kimia yang terlarut dalam air

76.

Pencemaran udara dapat mengakibatkan peristiwa pemanasan global. Tumbuhan sangat berperan dalam megurangi terjadinya pemanasan global karena… .

a)

Menghasilkan gas oksigen

b)

Menyerap gas karbon dioksida

c)

Mengikat gas karbon monoksida

d)

Menangkap berbagai polutan udara

77.

VOAIndonesia.com - Aktivis lingkungan dari Walhi Jawa Timur dan sejumlah warga penyintas lumpur Lapindo, menggelar aksi peringatan 12 Tahun Tragedi Lumpur Lapindo. Tragedi Lumpur Lapindo yang disebabkan kebocoran pipa minyak telah menenggelamkan berhektar-hektar lahan di Porong, Sidoarjo. Penelitian yang dilakukan Walhi Jawa Timur pada 2008-2016 menyebutkan adanya kandungan logam berat dan PAH (polycyclic Aromatic Hydrocarbon) hingga 2.000 kali di atas ambang batas normal, di sekitar semburan lumpur Lapindo.


Jenis pencemaran utama yang terjadi akibat semburan lumpur lapindo adalah… .

a)

Pencemaran udara, karena bau yang timbul pada lumpur

b)

Pencemaran air, karena sumber air teraliri lumpur

c)

Pencemaran tanah, karena tanah menjadi tidak berfungsi lagi

d)

Pencemaran suara, karena suara semburan lumpur

78.

Seorang pengusaha makanan membangun pabrik tapioka yang megolah ubi kayu menjadi tepung. Limbah dari pabrik tapioka ini dibuang di sekitar pabrik dan telah mencemari lingkungan tanah. Selain lalat yang sangat banyak, masyarakat sekitar juga mencium bau menyengat dari limbah ini. Berdasarkan cerita, faktor penyebab pencemaran tanah pada kegiatan tersebut adalah… .

a)

limbah industri berupa limbah padat

b)

limbah domestik berupa limbah padat

c)

limbah domestik berupa limbah cair

d)

limbah industri berupa lipah cair

79.

Limbah pertanian yang dapat menyebabkan pencemaran lingkungan adalah…

a)
b)
c)
d)
80.

6. Air sungai A termasuk bersih dan bebas dari sampah. Akan tetapi lingkungan sekitar sungai saat ini menjadi tandus. Air sungai menjadi kering saat musim kemarau. Faktor yang menyebabkan tidak adanya ketersediaan air saat musim kemarau adalah ...

a)

berkurangnya populasi tumbuhan disekitar sungai

b)

semakin banyaknya populasi organisme air

c)

air digunakan manusia untuk kebutuhan minum

d)

lahan sungai semakin sempit

81.

8. Cara menanggulangi pencemaran dari limbah industri antara lain adalah ...

a)

membuang limbah pabrik sedikit demi sedikit

b)

membatasi penggunaan zat-zat kimia

c)

mengolah limbah pabrik sebelum dibuang ke sungai

d)

menutup industri-industri bahan kimia

82.

10. Perhatikan gambar berikut!

a)

menjadikan limbah tersebut sebagai kerajinan yang bermanfaat

b)

tidak memproduksi lagi barang tersebut agar tidak menimbulkan limbah

c)

melakukan daur ulang untuk dijadikan sebagai benda yang baru

d)

membakar sampah tersebut dengan suhu yang tinggi

83.

Apa yang disimpulkan dari informasi tersebut?

a)

Jumlah kematian didominasi oleh WNA

b)

Jumlah orang yang sembuh adalah dua kali lipat dari kasus aktif

c)

Mematuhi protokol kesehatan yang diberikan dapat meminimalisasi tingkat kematian

d)

Jika Anda berencana mudik, sebaiknya Anda disiplin mematuhi standar kesehatan yang diberikan.

e)

semua jawaban benar

84.

Bacalah dengan cermat teks berikut. Laju deforestasi di Bumi antara 2014 dan 2016 mencapai 20 persen lebih cepat dibandingkan etimbang dekade silam. Artinya dunia kehilangan tutupan hutan hampir seluas pulau Jawa setiap tahunnya. Temuan ini didapat antara lain melalui analisis citra satelit. Meski upaya menghentikan deforestasi telah berlangsung selama beberapa dekade, sejak tahun 2000 hampir 10 persen hutan alami mengalami fragmentasi, degradasi atau ditebang. Laju kerusakan hutan pada 17 tahun pertama abad ini mencapai 200 kilometer persegi setiap hari. "Degradasi hutan alami mewakili tragedi global, di mana kita secara sistematis menghancurkan pondasi penting untuk stabilitas iklim," kata Frances Seymour, peneliti World Research Institute (WRI) yang ikut terlibat dalam studi tersebut. Hutan adalah satu-satunya infrastruktur paling aman, alami, terjangkau dan sudah terbukti buat menangkap dan menyimpan karbondioksida," imbuhnya. Temuan ini diumumkan ketika Program Pembangunan PBB (UNDP) dan lima organisasi konservasi lain meluncurkan rencana lima tahun, Nature4Climate, yang membidik pengelolaan penggunaan lahan yang lebih baik untuk mengurangi emisi gas rumah kaca. "37 persen dari jumlah yang dibutuhkan untuk mempertahankan kenaikan suhu di bawah dua derajat Celsius, bisa disediakan oleh pengelolaan lahan yang baik," kata Andrew Steer, Direktur WRI.

( Sumber: Kompas.com )


Simpulan dari wacana di atas adalah ... .

a)

penelitian untuk mengatasi deforetasi hutan

b)

upaya mengembalikan lanscap hutan alam

c)

dampak kerusakan hutan bagi alam

d)

deforestasi bumi

e)

persentasi degradasi hutan per tahun

85.

Kebiasaan yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan reproduksi pria adalah dengan melakukan sunat. Hal tersebut dilakukan agar….

a)

Meningkatkan stamina tubuh

b)

Mengurangi resiko infeksi saluran kemih

c)

Meningkatkan keluarnya urin dalam tubuh

d)

Mengurangi keluarnya urin dalam tubuh

e)

Meningkatkan produksi sperma

86.

Seorang pasien merupakan  perokok berat,  mengalami keluhan pada bagian dadanya. setelah dilakukan pemeriksaan ditemukan ada petumbuhan sel secara abnormal pada paru-parunya. Setelah serangkaian penanganan medis namun perkembangan sel abnormal tersebut semakin tidak bisa dikendalikan Dokter menyarankan untuk melakukan kemoterapi. Dari kasus di atas pasien tersebut menderita….

a)

kanker paru-paru

b)

difteri

c)

pneumonia

d)

afiksi

e)

laringitis

87.

Penyakit paru-paru yang disebabkan oleh bakteri Mycobacterium tuberculosis sehingga menimbulkan bintil-bintil pada dinding alveolus, yaitu ...

a)

Asma

b)

Emfisema

c)

Influenza

d)

TBC

88.

Perhatikan gambar berikut!

Penyebab gangguan pernapasan pada gambar tersebut adalah … .

a)

asap pabrik dan kendaraan

b)

rumah kaca

c)

gedung bertingkat

d)

tumbuhan-tumbuhan

89.

Kebiasaan yang dapat mengganggu kesehatan paru-paru adalah ....

a)

bernapas dalam-dalam

b)

menanam banyak pohon

c)

merokok

d)

olahraga di tempat terbuka

90.

Inluenza (flu) merupakan penyakit yang disebabkan oleh

a)

jamur

b)

virus

c)

bakteri

d)

mycobacterium

91.

Lina adalah seorang remaja yang aktif berolahraga dan membutuhkan asupan nutrisi seimbang untuk mendukung aktivitasnya. Namun, ia sering merasa lelah karena makanannya tidak teratur. Manakah pola makan yang paling cocok bagi Lina?

a)

Tinggi protein saja untuk memperkuat otot, tanpa karbohidrat

b)

Mengandung lemak dan karbohidrat saja untuk meningkatkan energi

c)

Mengandung karbohidrat, protein, dan lemak serta vitamin dan mineral dalam porsi seimbang

d)

Tinggi serat untuk mempercepat pencernaan dan rendah protein

e)

Hanya karbohidrat dan lemak untuk energi, tanpa protein

92.

Siti, seorang mahasiswa, belakangan ini merasa sering pusing dan cepat lelah setelah mengikuti tren konsumsi makanan tinggi lemak yang sedang populer di media sosial, seperti “nasi minyak.” Siti pun bertanya-tanya apakah konsumsi lemak berlebihan ini bisa berdampak buruk bagi kesehatannya dalam jangka panjang. Berdasarkan kasus Siti, apa dampak jangka panjang dari mengonsumsi makanan berlemak tinggi seperti nasi minyak? Apa yang bisa dilakukan Siti agar tetap bisa menikmati makanan favoritnya tanpa membahayakan kesehatannya?

a)

Lemak tinggi sebenarnya baik untuk kesehatan jantung jika diimbangi dengan lebih banyak makan protein seperti daging.

b)

Kolesterol tinggi dari makanan berlemak bisa hilang dengan olahraga, Siti hanya perlu lebih sering berolahraga.

c)

Makanan berlemak tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, Siti dapat mengurangi frekuensi makan lemak dan menambah makanan berserat.

d)

Risiko makanan berlemak tinggi hanya ada jika makanannya juga manis; menambahkan sayur sudah cukup.

e)

Makanan berlemak tidak akan menaikkan kolesterol jika diimbangi dengan buah setiap hari.

93.

Baru-baru ini, konsep "defisit kalori" sedang populer sebagai cara menurunkan berat badan. Beberapa orang bahkan memilih untuk tidak makan karbohidrat sama sekali agar lebih cepat mencapai defisit kalori. Namun, tidak mengonsumsi karbohidrat sama sekali juga dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Apa dampak dari menghilangkan karbohidrat sepenuhnya dari makanan, dan apa cara yang lebih sehat untuk mencapai defisit kalori?

a)

Meningkatkan daya tahan tubuh karena karbohidrat hanya menambah kalori; cara yang lebih sehat adalah makan protein saja.

b)

Menurunkan kadar kolesterol tubuh; cara yang lebih sehat adalah mengganti karbohidrat dengan lemak jenuh.

c)

Berisiko menurunkan energi dan konsentrasi karena karbohidrat adalah sumber energi utama; cara yang lebih sehat adalah mengurangi porsi karbohidrat, bukan menghilangkannya.

d)

Mengurangi risiko penyakit jantung karena karbohidrat bisa menyebabkan lemak; cara yang lebih sehat adalah tidak makan sama sekali.

e)

Membantu proses detoksifikasi tubuh; cara yang lebih sehat adalah mengonsumsi camilan manis saat lapar.

94.

Perhatikan gambar kandungan nilai gizi berikut!

Berdasarkan informasi gizi pada gambar, apa risiko kesehatan yang mungkin dialami Budi jika ia mengonsumsi mie instan ini secara berlebihan?

a)

Menurunkan risiko hipertensi, karena mie instan ini rendah natrium.

b)

Menurunkan risiko diabetes, karena kandungan gulanya hanya 5 gram.

c)

Meningkatkan risiko hipertensi, karena kandungan natriumnya sangat tinggi.

d)

Mengurangi risiko penyakit jantung, karena mengandung 0 mg kolesterol.

e)

Meningkatkan daya tahan tubuh, karena kandungan kalorinya cukup tinggi.

95.

Perhatikan gambar berikut!

Dina mengalami masalah ketombe dan disarankan oleh dokter untuk menambah asupan Omega-3 dan vitamin E dalam makanannya untuk membantu melembapkan kulit kepala dan mencegah ketombe. Dina memiliki pilihan makanan berikut untuk menyusun menu sehari yang seimbang. Manakah rencana makan yang paling tepat untuk Dina dalam sehari untuk membantu mengatasi masalah ketombenya?

a)

Sarapan: Roti panggang dengan selai kacang

Makan Siang: Salad sayuran dengan wortel dan brokoli

Makan Malam: Sup ayam dengan nasi putih

b)

Sarapan: Oatmeal dengan potongan apel

Makan Siang: Nasi merah dengan ikan salmon dan tumis bayam

Makan Malam: Ikan tuna panggang dengan almond sebagai camilan

c)

Sarapan: Pancake dengan sirup maple

Makan Siang: Mie goreng dengan daging ayam

Makan Malam: Sup sayur dengan kentang

d)

Sarapan: Sereal manis dengan susu

Makan Siang: Burger daging sapi dan kentang goreng

Makan Malam: Pizza dengan keju

e)

Sarapan: Telur orak-arik dengan alpukat

Makan Siang: Nasi putih dengan ayam goreng dan brokoli Makan Malam: Salad sayuran dengan minyak zaitun

96.

Salah satu wilayah di Indonesia dengan stunting tertinggi adalah Kabupaten Ogan Komering Ilir yang tercatat menurut Rikesdas 2013 2013 mencapai 40,5% melebihi angka stunting stunting nasional, yakti 37%. Menurut kepala desa di Kabupaten tersebut tidak tahu atau awam tentang pengetahuan gizi untuk anak zat gizi yang dibutuhkan agar kasus stunting berkurang?

a)

Protein

b)

Lemak

c)

Mineral

d)

Serat

e)

Karbohidrat

97.

Zat sisa yang dikeluarkan oleh kulit adalah...

a)

Karbondioksida

b)

Oksigen

c)

Air dan garam

d)

Nitrogen

e)

Karbon monoksida

98.

Perhatikan gambar berikut, Jika seseorang mengkonsumsi makanan yang tidak mengandung zat besi dalam waktu yang cukup lama, komponen darah yang tidak berfungsi secara efektif adalah

a)

Eritrosit

b)

monosit

c)

basofil

d)

plasma darah

e)

keping darah

99.

Pak Budi mempunyai kebiasaan buruk yaitu mencabuti rambut hidung saat waktu senggang. Hal ini dapat membahayakan, karena . . .

a)

Rambut pada hidung dapat mengalami luka karena dicabut

b)

Pendarahan pada luka dapat menyebabkan infeksi

c)

Rambut hidung digunakan untuk menyaring udara yang dihirup dari mikroba maupun partikel – partikel berbahaya

d)

Rambut hidung merupakan pertahanan yang utama dan tidak ada pertahanan lanjutan

e)

Infeksi pada rambut hidung dapat mengganggu proses penyaringan

100.

Beberapa tahun lalu, Indonesia digemparkan oleh menyebarnya wabah covid-19 yang disebabkan oleh antigen yaitu virus corona. Banyak warga yang meninggal akbibat kurangnya penanganan dan pengobatan. Akan tetapi beberapa waktu kemudian penyakit ini bisa diatasi dengan pemberian vaksin dari virus itu sendiri. Jadi penyebaran wabah covid-19 bisa dihentikan. Dilihat dari kasus tersebut, bagaimana cara kerja vaksin sehingga bisa melawan virus penyebab flu burung ? ...

a)

Karena virus akan terserap oleh vaksin

b)

Karena jika virus diberi vaksin maka virusnya akan melemah

c)

Karena vaksin merupakan virus yang sudah dilemahkan, maka virus dan vaksin akan bersatu dalam tubuh

d)

Karena vaksin bisa mencerna dan menghancurkan virus

e)

Karena vaksin yang disuntikan akan merangsang antibodi yang menangkal datangnya virus