NEW
Font size
WorksheetsBARISTA ☕
Total questions: 7
Worksheet time: 4mins
Kopi yang di ekstrak kurang dari 20 detik, Rasio air dan kopi adalah 1:1 - 1:1,5 dan Rasa yang dihasilkan adalah Cenderung Manis dan lebih Halus dibanding Expresso, Disebut...
Ristretto
Expresso
Lungo
Latte
Long Black Terbuat Dari..
Air Panas yang dituangkan ke atas Espresso
Espresso yang dicampur dengan susu
Espresso yang dituangkan diatas air panas
Espresso yang dicampur dengan foam
Jenis Jenis Long Black ada berapa?
1
2
3
4
Dalam proses pembuatan long Black, pastinya membutuhkan air panas dengan suhu yang tepat, Berapa subu air panas yang tepat dalam pembuatan long Black?
100°F - 125°F
195°F - 205°F
150°F - 170°F
210°F - 215°F
Brew Ratio, Temperature Control, Shot espresso, Timing Ruangan Expresso, Disebut
Teknik Pembersihan
Jenis Jenis Alat
Faktor kegagalan
Teknik Penyeduhan
Perbandingan Espresso adalah..
1:1 - 1:1,5
1:1,5 - 1:2
1:2 - 1:2,5
1:3 - 1:3,5
Perbandingan Lungo adalah..
1:1 - 1:1,5
1:1,5 - 1:2
1:2 - 1:2,5
1:3 - 1:3,5
