Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Podział składników odżywczych

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Nadmiar, których składników

w diecie szkodzi zdrowiu?

a)

Błonnika, cukrów i soli

b)

Tłuszczów, energii i

produktów mlecznych

c)

Energii, warzyw i ryb

d)

Soli, cukrów i cholesterolu

2.

Głód jakościowy jest

związany z:

a)

Brakiem jakiegoś składnika

w pożywieniu

b)

Brakiem pokarmu

c)

Klęskami żywiołowymi

d)

Niedostatecznym

spożyciem pokarmu

3.

Do składników pokarmowych

odżywczych należą:

a)

Substancje dodatkowe i

energetyczne

b)

Składniki regulujące i

budulcowe

c)

Składniki antyodżywcze i

błonnik

d)

Zanieczyszczenia i

składniki i energetyczne

4.

Składnikiem odżywczym

regulującym jest/są:

a)

Tłuszcz

b)

Alkohol

c)

Witaminy

d)

Węglowodany

5.

Substancje dodatkowe to:

a)

węglowodany i barwniki

b)

tłuszcze i konserwanty

c)

błonnik i słodziki

d)

substancje aromatyczne i konserwanty

6.

Do zanieczyszczeń należą:

a)

Pestycydy i konserwanty

b)

Substancje aromatyczne i

pleśnie

c)

Barwniki i drobnoustroje

d)

Azotyny i pleśnie

7.

Składniki odżywcze egzogenne to takie, które:

a)

muszą być bezwględnie dostarczane do organizmu

b)

nie są bezwględnie potrzebne dla organizmu

8.

Składnikiem balastowym jest/są:

a)

pestycydy

b)

błonnik

c)

azotyny

d)

cukier

9.

Związki chemiczne celowo dodawane do produktów spożywczych lub wykorzystywane do ich produkcji to:

a)

składniki balastowe

b)

substancje dodatkowe

c)

składniki odżywcze energetyczne

d)

składniki odżywcze regulujące

10.

Przykładem zanieczyszczenia żywności są:

a)

barwniki

b)

tłuszcze

c)

izotopy promieniotwórcze

d)

słodziki