wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

REKA BENTUK MAKANAN

Total questions: 18

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?

a)

reka bentuk pada makanan itu sendiri.

b)

reka bentuk susunan dalam pinggan.

2.

Apakah elemen reka bentuk berikut ?

a)

Tesktur

b)

Nilai

c)

Rupa

d)

Bentuk

3.

Antara yang berikut, manakah merupakan 3 Aspek Reka Bentuk Makanan?

a)

Proses kaedah, dan ruang tempat produk diproses, diedarkan dan digunakan.

b)

Makanan dari segi estetika, komunikasi dan perwakilan.

c)

Makanan direka mengkut bentuk yang kreatif.

d)

Peralatan dan perkakasan yang digunakan untuk menyediakan dan mengambil makanan.

4.

Apakah yang anda faham tentang reka bentuk makanan?

a)

Reka bentuk makanan adalah aktiviti memasak kepada bentuk makanan tanpa melibatkan inovasi dan kreativiti.

Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk

b)

Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.

5.

Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk?

a)

penilaian tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.

b)

pendidikan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

c)

pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

d)

pengetahuan tentang penghasilan barangan secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

6.

Takrif makanan ialah

a)

Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh di makan

b)

hanya boleh dilihat.

c)

sesuatu berbentuk pepejal

d)

bahan yang mempunyai rasa dan bau sahaja

7.

Rajah menunjukkan makanan tradisional di Malaysia.


Apakah kaum yang sinonim dengan hidangan makanan tersebut?

a)

Masyarakat Cina

b)

Masyarakat India

c)

Masyarakat Melayu

d)

Masyarakat Sikh

8.
Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Memberi faedah dan 
b)
Melindungi Etika Sosial 
c)
Menzahirkan nilai estetika 
d)
Menyokong mempelbagaikan etika budaya 
9.

Maksud reka bentuk makanan adalah________

a)

Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan Kreativiti

b)

Aktiviti yang merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi sahaja

c)

Aktiviti yang melibatkan Kreativiti menghias bento

d)

Cara seseorang menghias sesuatu makanan dengan kreatif

10.

Kumpulan penting nutrient makanan adalah :

a)

Karbohidrat, Protein dan Vitamin

b)

Karbohidrat, Protein, Garam Mineral dan Lemak

c)

Karbohidrat, Protein, Vitamin, Garam Mineral dan Protein

d)

Karbohidrat, Protein, Lemak dan Garam Mineral

11.

Berikut merupakan kepentingan reka bentuk makanan kecuali

a)

Kepelbagaian Etika Budaya

b)

Supaya makanan laris dijual

c)

Menzahirkan Nilai Estetika

d)

Kebebasan memilih kepada pengguna

12.

Inovasi reka bentuk makanan membuka peluang perniagaan kepada pengusaha merujuk kepada kepentingan:

a)

Kebebasan memilih kepada pengguna

b)

Kepelbagaian Etika budaya

c)

Pembangunan Sains dan Teknologi moden

d)

Memberi faedah kepada pengusaha

13.

Makanan dari segi ________, komunikasi dan perwakilan adalah salah satu aspek reka bentuk makanan

a)

Peralatan

b)

Kreatif

c)

Etika

d)

Estetika

14.

Malaysia terkenal dengan masyarakat berbilang kaum dan budaya. Setiap kaum di Malaysia mempunyai pelbagai makanan tradisional yang unik dan menarik. Makanan tradisional pelbagai kaum ini telah _______ dari segi reka bentuk untuk dikomersialkan mengikut _________

a)

Dihias, trend

b)

Diinovasikan, trend

c)

Diinovasikan , gaya hidup

d)

Dihias, cita rasa

15.

Reka bentuk makanan terbahagi kepada _____ jenis

a)

Satu

b)

Dua

c)

Tiga

d)

Empat

16.

Pilihan yang manakah buka.n aspek reka bentuk makanan?

a)

Pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

b)

Makanan dari segi estetika, komunikasi, dan perwakilan

c)

Peralatan dan perkakasan yang digunakan untuk menyediakan dan mengambil makanan

d)

Semua aktiviti komunikasi yang dilaksanakan untuk mempromosikan produk makanan

17.

Pilhan yang manakah bukan nutrien makanan?

a)

Karbohidrat

b)

Serat

c)

Protein

d)

Vitamin

18.

Ciri-ciri makanan terdiri daripada:

a)

Tekstur dan rupa

b)

Tekstur, rupa dan rasa

c)

Tekstur, rupa, rasa dan bau

d)

Tekstur, rupa, rasa, bau dan warna