NEW
Font size
WorksheetsQuiz Makanan Khas Daerah
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?
Makanan Yang Biasa Dikonsumsi Disuatu Daerah
Makanan Yang Dijual Di Semua Daerah
Makanan Modern
Makanan Import
Makanan Kadaluwarsa
Gudeg merupakan makanan khas daerah
Sumatra Utara
Kalimantan Barat
Jawa Timur
Jawa Tengah
Papua
Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu
Rujak cingur
Lumpia
Wingko babat
Gudeg
Karedok
Rendang merupakan makanan khas dari daerah
Jawa Tengah
Jawa Barat
Jawa Timur
Kalimantan Utara
Sumatra
Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu
Sangat pedas dan manis
Dominan terbuat dari sapi
Dominan terbuat dari ayam
Sedikit pedas dan asam
Sedikit pahit dan hambar
Makanan Tempe Mendoan berasal dari daerah
Jawa Barat
Sulawesi Utara
Jawa Tengah
Bali
Sumatera Selatan
Berikut ini merupakan makanan khas Sulawesi Utara, Kecuali
Tinutuan
Klapatart
Sate Kolombi
Dabu Dabu
Pallubasa
Dibawah ini yang merupakan makanan Khas Bali adalah
Sarabba
Halua Kenari
Nasi Jinggo
Nasi Gandul
Nasi Pecel
Makanan asli khas daerah yang matang karena uap panas merupakan memasak makanan dengan cara .
Menumis
Menggoreng
Merebus
Mengukus
Membakar
Tahu yang berasal dari asli daerah jawa barat, dikenal dengan nama tahu .
Pong
Sutra
Sumedang, Misihu
Jepang
Bacem
Semur jengkol adalah makanan asli khas daerah
Maluku
Batak
Bali
Betawi
Makassar
Berikut beberapa teknik dalam mengolah makanan khas daerah nusatara, kecuali .
Menggoreng
Mengukus
Oven
Menumis
Membakar
Salah satu makanan khas daerah Jakarta adalah . . .
Kerak Telor
Rendang
Papeda
Rujak Cingur
Pempek
Di bawah ini makanan khas daerah yang dikemas daun pisang, kecuali .
otak-otak
Nagasari
songkolo
Buras
Lontong
Makanan asli khas daerah Solo yaitu .
Rujak Cingur
Timlo
Rendang
Gudeg
Empek-Empek
Definisi makanan khas daerah adalah ....
Makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari
Makanan yang biasa dijual di pasar tradisional
Makanan yang mencerminkan karakteristik suatu daerah
Makanan yang harga jualnya murah
Makanan yang dijual di acara t
Pada makanan khas seperti rendang banyak mengandung lemak karena ....
Bahan baku yang diendapkan terlebih dulu
Penggunaan daging yang banyak mengandung lemak
Menggunakan santan kental dalam pembuatannya
Penambahan bumbu-bumbu khas rendang
Proses penggorengan yang lama
Pengertian pengolahan makanan adalah.....
Kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan untuk dikonsumsi atau untuk industri pengolahan makanan
Kumpulan metode untuk menggunakan bahan-bahan dan peralatan
Kumpulan metode pengolahan bahan-bahan mentah untuk dijual
Kumpulan metode pengolahan bahan bahan memasak
Kumpulan cara memasak
Telur asin merupakan salah satu jenis olahan makanan yang cukup populer. Olahan makanan ini biasanya menggunakan telur.....
Burung puyuh
Kalkun
Bebek
Burung unta
Ayam
Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah.......
Mempertahan bahan pangan dalam keadaan higienis
Mempertahankan gizi produk yang dikemas
Menambah aroma masakan
Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
Sebagai alat penukar media informasi dan sarana promosi
Yang termasuk jenis-jenis olahan setengah jadi dari bahan daging sapi adalah.....
Opor
Kari
Kornet
Burger
Steak
Pengawetan makanan pada hakekatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang dilakukan agar bahan makanan menjadi......
Segar dan bergizi
Lezat dan enak
Kering dan renyah
Basah dan legit
Awet dan tahan lama
Sebuah proses penurunan suhu dibawah suhu minimum yang dibutuhkan untuk pertumbuhan mikroorganisme dapat memperpanjang waktu generasi mikroorganisme dan mencegah atau menghambat perkembangbiakannya disebut ....
Pengeringan
Pembekuan
Sterilisasi
Fermentasi
Pendinginan
Membuat, menciptakan bahan dasar menjadi benda produk jadi agar dapat dimanfaatkan secara luas, merupakan pengertian dari.....
Pengolahan
Fermentasi
Pendinginan
Pasteurisasi
Pengawetan
Dibawah ini merupakan tujuan dari pengawetan makanan, kecuali....
Memperpanjang masa umur simpan bahan makanan
Mempertahankan sifat fisik dan kimia bahan makanan
Mencegah pertumbuhan mikroba yang menggunakan bahan pangan sebagai substrak
Mencegah kerusakan yang disebabkan oleh faktor lingkungan termasuk serangan hama
Mempercepat laju proses dekomosisi (autolisis) bahan makanan
Teknik pengawetan pada dendeng adalah.....
Perebusan
Pengeringan
Penumisan
Penggorengan
Pemanggangan
Salah satu cara untuk mengeluarkan atau menghilangkan sebagian air dari suatu bahan dengan menggunakan energi panas disebut.....
Pembekuan
Blancing
Sterilisasi
Pasteurisasi
Pengeringan
Contoh makanan hewani dari air payau yang diawetkan dengan cara jangka panjang adalah.....
Susu ultra
Bandeng
Sarden
Cornet
Sosis
Contoh makanan yang diawetkan dengan cara jangka pendek adalah.....
Susu ultra
Sarden
Cornet
Telur asin
Sosis
Syarat kemasan makanan yang baik adalah....
Mudah terpengaruh udara
Melindungi mutu dalam waktu lama
Mengubah warna dan rasa
Mengisap air dan lemak
Mudah terkikis
