NEW
Font size
WorksheetsTập quán ăn uống và khẩu vị
Total questions: 43
Worksheet time: 22mins
Lương thực chính trong bữa ăn của các nước Đông Nam Á là gì?
Lúa mì
Gạo
Ngô
Khoai
Người Nhật Bản có thói quen ăn gì sống?
Cá và hải sản
Thịt gà
Thịt heo
Rau củ
Khẩu vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan là gì?
Chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện
Đậm vị dầu mỡ
Ít gia vị, thanh đạm
Chủ yếu vị ngọt
Người Hồi giáo thường kiêng kỵ loại thịt nào?
Thịt bò
Thịt heo
Thịt dê
Thịt cừu
Người Ấn Độ theo đạo Hindu kiêng ăn loại thịt gì?
Heo
Gà
Bò
Cá
Người Hàn Quốc có tập quán ăn kèm gì trong hầu hết các bữa ăn?
Miso
Kim chi
Nước sốt me
Cá khô
Trong ẩm thực Trung Quốc, “ngũ vị” bao gồm?
Cay – chua – ngọt – đắng – mặn
Ngọt – bùi – béo – chua – đắng
Chua – cay – nồng – ngọt – mặn
Cay – chua – ngọt – nồng – thanh
Người Việt Nam thường sử dụng gì làm gia vị chủ đạo?
Nước mắm
Muối ớt
Tương cà
Dầu ôliu
Người Trung Á (Kazakhstan, Uzbekistan…) có thói quen ăn nhiều?
Thịt cừu, sữa ngựa lên men
Cá sống
Mì Ý
Phô mai xanh
Đặc điểm khẩu vị của người Nhật Bản là:
Đậm dầu mỡ
Thanh đạm, ít gia vị
Cay nồng
Rất ngọt
Bữa ăn truyền thống châu Á thường có mấy thành phần chính?
2
3
4–5
6–7
Bữa ăn truyền thống châu Á thường có mấy thành phần chính?
2
3
4–5
6–7
Thức ăn chính trong bữa ăn của người châu Á là:
Thịt cá
Ngũ cốc (gạo, mì, ngô…)
Rau củ
Canh
Trong bữa ăn Việt Nam, món nào thường giúp dễ ăn cơm hơn?
Món chiên
Món canh
Món nướng
Món trộn
Cơ cấu bữa ăn châu Á thường nhấn mạnh tính gì?
Cạnh tranh
Cân bằng và hài hòa
Đơn giản, một món duy nhất
Ăn riêng từng phần
Trong mâm cơm châu Á, món mặn thường có vai trò gì?
Chính để ăn no
Làm đậm vị cho cơm
Trang trí
Không quan trọng
Đặc điểm chung của bữa ăn châu Á là:
Ăn suất riêng biệt
Ăn chung, cùng chia sẻ món ăn
Mỗi người tự nấu phần riêng
Chủ yếu ăn đồ ngọt
Vai trò của rau trong bữa ăn châu Á là gì?
Trang trí
Bổ sung vitamin, cân bằng khẩu vị
Không quan trọng
Chỉ ăn kèm lễ tết
Bữa ăn gia đình truyền thống ở Việt Nam thường gồm:
Cơm + món mặn + rau + canh
Cơm + sữa + bánh
Mì + pizza
Cơm + cà phê
Người Trung Quốc thường ăn súp khi nào?
Trước bữa ăn
Giữa hoặc cuối bữa ăn
Chỉ vào ngày lễ
Không dùng súp
Trong ẩm thực Nhật, canh Miso thường xuất hiện:
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
Tất cả các bữa
Trong văn hóa Việt Nam, khi mời người lớn ăn cần nói:
Xin mời
Ăn đi
Ăn trước đi
Ngồi xuống
Trong văn hóa Việt Nam, khi mời người lớn ăn cần nói:
Xin mời
Ăn đi
Ăn trước đi
Ngồi xuống
Trong văn hóa Nhật Bản, trước khi ăn thường nói câu gì?
Xin chào
Arigato
Itadakimasu
Sayonara
Người Hàn Quốc có quy tắc gì khi uống rượu cùng người lớn tuổi?
Uống tự do
Quay mặt sang hướng khác khi uống
Uống trước khi người lớn rót
Không cần phép tắc
Trong bữa ăn Trung Quốc, việc gõ đũa vào bát được coi là:
May mắn
Bình thường
Mất lịch sự
Thể hiện sự tôn trọng
Người Ấn Độ thường ăn bằng gì?
Đũa
Dao – nĩa
Tay phải
Thìa inox
Ở Việt Nam, ngồi mâm ăn cơm cần chú ý gì?
Ăn to, gắp nhiều
Giữ phép tắc, mời trước
Ăn trước khi mời
Ngồi bất cứ đâu
Trong bữa ăn Hồi giáo, rượu được xem là:
Thức uống bổ dưỡng
Được uống tùy ý
Cấm kỵ
Dùng trong lễ hội
Trong văn hóa Nhật, việc húp mì phát ra tiếng động có nghĩa là:
Thiếu lịch sự
Thể hiện món ăn ngon
Gây phiền cho người khác
Không quan trọng
Ở Hàn Quốc, người lớn tuổi thường được:
Ăn sau cùng
Ăn trước tiên
Ăn giữa chừng
Ăn riêng
Văn hóa ăn uống châu Á nhìn chung đề cao:
Cá nhân
Tập thể, gắn kết
Ăn nhanh
Ăn theo suất riêng
Người Việt Nam và Trung Quốc thường dùng gì để gắp thức ăn?
Dao
Đũa
Người Việt Nam và Trung Quốc thường dùng gì để gắp thức ăn?
Dao
Đũa
Nĩa
Tay
Người Nhật thường dùng chén nhỏ và đũa để ăn, đặc biệt hay cầm gì lên khi ăn?
Đĩa rau
Bát cơm
Nĩa
Muỗng
Người Hàn Quốc khác với Nhật và Trung Quốc ở chỗ:
Không dùng đũa
Dùng đũa kim loại
Chỉ ăn bằng tay
Ăn bằng dao nĩa
Ở Ấn Độ, dụng cụ ăn uống chủ yếu là:
Thìa gỗ
Tay phải
Đũa tre
Muỗng inox
Người Trung Á thường dùng gì khi ăn các món thịt nướng, cơm chiên?
Dao – nĩa
Tay
Đũa
Đũa kim loại
Trong bàn tiệc Trung Quốc, món ăn thường được bày trên:
Mâm xoay tròn
Đĩa riêng từng người
Khay dài
Tấm tre
Người Nhật khi uống trà thường dùng:
Cốc thủy tinh
Chén gốm nhỏ
Ly nhựa
Cốc inox
Người Việt Nam khi ăn phở thường dùng bộ dụng cụ nào?
Đũa + thìa
Dao + nĩa
Đũa + dao
Muỗng + nĩa
Người Trung Quốc thường dùng loại đũa nào?
Ngắn, đầu nhọn
Dài, đầu tù
Ngắn, tròn nhỏ
Bằng kim loại
Trong văn hóa ăn uống phương Đông, đũa tượng trưng cho:
Sức mạnh và quyền lực
Sự khéo léo, gắn kết
Sự giàu sang
Tính hiện đại
