wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ฺBeverage test V.2

Total questions: 50

Worksheet time: 26mins

Name
Class
Date
1.

Tequila ทำมาจากวัตถุดิบใดในภาพ และมาจากประเทศใด

a)

Mexico

b)

Mexico

c)

Mexico

d)

Mexico

2.

ข้อใดต่อไปนี้ ไม่ใช่ Scoth Whisky

a)

Red Label

b)

Ballantine's

c)

Chivas 12 Yrs.

d)

John Jameson

3.

ข้อใดกล่าวถึง Bourbon ไม่ถูกต้อง

a)

Bourbon is only produced in USA.

b)

Bourbon can be made from any grain.

c)

Bourbon must be made from at least 51% corn.

d)

Bourbon is whiskey, but whiskey is not bourbon.

4.

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่ส่วนประกอบหลักของ เบียร์

a)

Malt

b)

Yeast

c)

Grape

d)

Hops

5.

Singha Chang Tiger Heineken เป็นเบียร์ประเภทใด

a)

ประเภทหมักยีสต์นอนก้น(Lager)

b)

ประเภทหมักยีสต์ลอยผิว(Ale)

c)

ประเภทที่ไม่ผ่านการ

พาสเจอร์ไรส์ (Draught)

d)

ประเภทที่นำไปบ่มต่อในถังไม้โอ๊ค (Gold Beer)

6.

Glenfiddich 12 Yrs. จัดอยู่ในหมวด Whisky ประเภทใด

a)

Bourbon

American

b)

Irish Whiskey

Ireland

c)

Single Malt Whisky

Scotland

d)

Canadian Whisky

Canada

7.

ข้อใด ไม่ใช่ ความหมายของเหล้าประเภท Aperitif

a)

ช่วยเจริญอาหาร

b)

นิยมดื่มหลังอาหาร

c)

ได้จากการนำ Wine มาเติมแต่งกลิ่นสมุนไพร

d)

มีรสชาติขมมากกว่าหวาน

8.

ข้อใดกล่าวถึง Gin ได้ถูกต้อง

a)

มีวัตถุดิบหลักเป็น Malt

b)

London Dry Gin ต้องผลิตในกรุง London ประเทศอังกฤษ เท่านั้น

c)

เมื่อกลั่นเสร็จแล้ว จะถูกนำไปบ่มต่อในถังไม้โอ๊ค

d)

ผลิตจากข้าวสาลี,ข้าวบาร์เลย์ โดยมีจูนิเปอร์เบอร์รี เป็นส่วนประกอบหลัก

9.

ข้อใดคือ ยี่ห้อของเหล้า Gin ทั้งคู่

a)

Grey Goose,Jim beam

b)

Gordon,Absolut

c)

Bombay,Grey Goose

d)

Gordon,Bombay

10.

ผลิตภัณฑ์ใดต่อไปนี้ ไม่ใช่เหล้า Rum

a)

Chalong Bay

b)

John Jameson

c)

Havana 3 Yrs

d)

Bacardi

11.

Vodka ที่มีขายเป็น Shot ในเมนูทั้งหมดกี่ยี่ห้อ

a)

2 ยี่ห้อใช่เลย

b)

3 ยี่ห้อมั้ง

c)

หรือว่า 4 ยี่ห้อ

d)

5 ยี่ห้อถูกที่สุด

12.

Vodka ที่มีขายในเมนูเป็น Shot ยี่ห้อใดแพงที่สุด

a)

Stolichnaya

Russia

b)

Sobieski

Poland

c)

Absolut

sweden

d)

Grey Goose

Franch

13.

ชื่อและประเทศที่ผลิต ข้อใดผิด

a)

Grappa

Italy

b)

Congnac

Scotland

c)

Sherry

Spain

d)

Port

Portuguese

14.

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ได้อยู่ในหมวด Liqueur

a)

Sambuca

b)

Ricard

c)

Grand Marnier

d)

Amaretto

15.

ข้อใดกล่าวถึงกาแฟสายพันธุ์ Arabica ไม่ถูกต้อง

a)

เมล็ดวงรี มีเส้นผ่ากลางรูปตัว s

b)

เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นและพื้นที่สูง

c)

มีบอดี้เข้มข้น นิยมนำไปทำเป็น 3 in 1

d)

เป็นสายพันธ์ุกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

16.

Dacaffeinated coffee คือ

a)

กาแฟผสมโกโก้

b)

กาแฟที่ไม่มีน้ำตาลผสมอยู่

c)

กาแฟผสมนมร้อน

d)

กาแฟที่ถูกสกัดคาเฟอีนออกจนเหลือน้อยที่สุด หรือแทบไม่มีเลย

17.

Espresso+ฟองนมที่นุ่มละเอียด เรียกว่า

a)

Cappuccino

b)

Late

c)

mocca

d)

Macchiato

18.

San Benedetto sparking & still water ผลิตจากประเทศใด

a)

Italy

b)

France

c)

Norway

d)

Spain

19.

ข้อใดกล่าวถึง Soft Drink ได้ถูกต้อง

a)

มีส่วนผสมของกรดฟอสฟอรัสและก๊าซคาร์โบไฮเดรต

b)

มีส่วนผสมของคาเฟอีนและกรดฟอสซิล

c)

มีส่วนผสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ คาเฟอีนและกรดฟอสฟอรัส

d)

มีส่วนผสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และกรดคาร์โบไฮเดรต

20.

ข้อใดทำให้ Mocktail มีรสชาติและสีสันที่สวยงาม

a)

มีรสชาติของเหล้าที่เข้มข้น

b)

ความเข้ากันระหว่างเหล้าและน้ำผลไม้

c)

ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ในการทำและตกแต่ง

d)

ทำตามใจตัวเอง

21.

ข้อใดคือ Signature cocktail ของ Sunsuri

a)

Sunsuri Margarita

b)

Sunsuri Market

c)

Sunsuri Sit

d)

Sunsuri Martini

22.

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่ ประเภทเมรัย

a)

Cider

b)

Congnac

c)

Beer

d)

Wine

23.

Irish Whiskey in Irish coffee is

a)

Ballantine's

b)

Glenfiddich

c)

Jack daniel's

d)

John jameson

24.

Mr. Peter ต้องการจะซื้อ Cocktail Long island ที่ Sip bar ควรไปเวลาใด

a)

10.00-18.00

b)

14.00-23.00

c)

11.00-22.30

d)

17.00-22.45

25.

สุรา ได้จากกรรมวิธีใด

a)

ต้มแล้วนำมากลั่น

b)

หมักแล้วนำมากรอง

c)

กลั่นแล้วนำมาหมัก

d)

หมักแล้วนำมากลั่น

26.

การทำ Cocktail ที่ดี 1 แก้วควรใช้เวลาไม่เกินเท่าใด

a)

4 วินาที

b)

3 ซม.

c)

2 วัน

d)

120 วินาที

27.

สัญลักษณ์ของ Brandy ในข้อใดใช้ระยะเวลาในการบ่มน้อยที่สุด

a)

XO.

b)

VS.

c)

VSOP.

d)

VO.

28.

ข้อใดคือหลักการสำคัญในการเติมสต็อกของ

a)

First Second Third

b)

First Security

c)

First Aid and CPR

d)

First in First out

29.

ข้อใดคือลักษณะของเมล็ดกาแฟสายพันธ์ุ Robusta

a)

b)

c)

d)

30.

ข้อใดไม่ประเภทของชา

a)

ชาขาว

b)

ชาดำ

c)

ชาหลงอู่

d)

ชาสมุนไพร

31.

Beer เมื่อบรรจุขวดแล้วสามารถเก็บได้นานกี่เดือน

a)

3 เดือน

b)

6 เดือน

c)

9 เดือน

d)

12 เดือน

32.

ข้อใดคือเครื่องดื่มประเภท Vermouth

a)

Campari

b)

Martini Rosso

c)

Ricard

d)

Pernod

33.

เบียร์ผสมสไปรท์ เรียกอีกอย่างว่า

a)

Sangria

b)

Mimosa

c)

Jager Bomb

d)

Shandy

34.

Whisky ในอุณหภูมิห้องปกติ เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ เรียกว่าการดื่มแบบใด

a)

Whisky on the rock.

b)

Whisky mix.

c)

Whisky neat.

d)

Whisky straight up.

35.

What is the name of vodka mixed with orange juice ?

a)

Fruit Punch

b)

Vodka Sour

c)

Screwdriver

d)

Knock Out

36.

Campari นิยมดื่มแบบใด

a)

Campari+Water

b)

Campari+Coke

c)

Campari+Coconut

d)

Campari+Orange juice

37.

ข้อใดคือ พันธุ์องุ่นขาว

a)

Pinot Noir

b)

Pinot Grigio

c)

Zinfandel

d)

Sangiovese

38.

ข้อใดคือ พันธุ์องุ่นแดง

a)

Sauvignon Blanc

b)

Casillero

c)

Malbec

d)

Moscato

39.

Queen of white wine is

a)

Sauvignon Blanc

b)

Chardonnay

c)

Chenin Blenc

d)

Riesling

40.

King of red wine is

a)

Shiraz

b)

Cabernet Sauvinon

c)

Zinfandel

d)

Pinot Noir

41.

Grand Marnier เป็นเหล้าประเภทใด

a)

Liqueur

b)

Brandy

c)

Whisky

d)

Rum

42.

Jim Beam เป็นเหล้าประเภทใด และมาจากประเทศใด

a)

Single Malt America

b)

Bourbon Cannada

c)

Whisky Scotland

d)

Bourbon America

43.

Draught Beer คือ

a)

เบียร์ประเภทหมักนอนก้น (Lager)

b)

เบียร์ที่ไม่ผ่านการกลั่น บรรจุในถังสแตนเลส

c)

เบียร์ที่ไม่ผ่านการ

พลาสเจอร์ไรซ์

d)

เบียร์ประเภทหมักลอยผิว (Ale)

44.

Fortified Wine คือ

a)

ไวน์ที่มีการเสริมแอลกอฮอล์เพื่อยืดอายุของไวน์

b)

ไวน์ที่มีการเติมสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย

c)

ไวน์ที่มีการนำไปกลั่นต่อเพื่อเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์

d)

ไวน์ที่นิยมนำไปผสมกับเครื่องดื่มประเภทอื่นเพื่อทำเป็นค็อกเทล

45.

แบรนด์ใดต่อไปนี้ไม่ใช่ Brandy

a)

Regency

b)

Remy Martin

c)

Hennessy

d)

Wild Turkey

46.

Whisky และ Whiskey ข้อใดกล่าวถูก

a)

ใช้แยกวัตถุดิบที่นำมาผลิตวิสกี้

b)

ใช้แยกอายุของการบ่มวิสกี้

c)

ใช้แยกประเทศที่ผลิตวิสกี้

d)

ใช้แยกประเภทของวิสกี้

47.

Martini Rosso ควรเสิร์ฟคู่กับผลไม้ชนิดใด

a)

เชอร์รี

b)

ส้ม

c)

มะกอก

d)

มะนาว

48.

Flat White คือ

a)

กาแฟ+นม

b)

กาแฟ+นม+น้ำ

c)

กาแฟ+อัลมอนด์

d)

กาแฟ+ฟองนม

49.

Long Black Coffee คือ

a)

ใส่เอสเพรสโซ๋ ตามด้วยน้ำ

b)

ใส่น้ำ ตามด้วยเอสเพรสโซ่

c)

ใส่เอสเพรสโซ่ ตามด้วยชาดำ

d)

ใส่น้ำ ตามด้วยนมและเอสเพรสโซ่

50.

เครื่องดื่มในหมวด Aperitif ข้อใดเมื่อผสมกับน้ำเปล่าแล้วสีจะเปลี่ยนอย่างเห็นได้ชัด

a)

Campari

b)

Sambuca

c)

Ricard

d)

Limoncello

Similar Resources on Wayground

复习课文（3-8）ทบทวนบทเรียนวิชาการพัฒนาทักษะภาษาจีน1

45 questions

复习课文（3-8）ทบทวนบทเรียนวิชาการพัฒนาทักษะภาษาจีน1

quiz

Worksheet

•

6th - 8th Grade

แบบทดสอบก่อนเรียนมาตรฐาน มาตรฐาน ท ๒.๑ ชั้น ป.6 - 001

50 questions

แบบทดสอบก่อนเรียนมาตรฐาน มาตรฐาน ท ๒.๑ ชั้น ป.6 - 001

quiz

Worksheet

•

6th Grade

Music T.2 FINAL EXAM

45 questions

Music T.2 FINAL EXAM

quiz

Worksheet

•

5th - 8th Grade

ข้อสอบปลายภาคภาษาไทยพื้นฐาน

55 questions

ข้อสอบปลายภาคภาษาไทยพื้นฐาน

quiz

Worksheet

•

6th Grade