wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

เครื่องดื่มสมุนไพรชนิดใดมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และมีสีแดงสดใส

a)

น้ํากระเจี๊ยบ

b)

น้ําเก๊กฮวย

c)

น้ําอัญชัน

d)

น้ําตะไคร้

2.

เครืองดื่มสมุนไพรหมายถึงข้อใด

a)

สิ่งที่แปรรูปมาจากพืชผักและผลไม้เป็นของเหลวและบริโภคด้วยการดื่ม

b)

อาหารที่จัดเตรียมขึ้นเพื่อใช้สําหรับดื่มมีน้ําเป็นส่วนประกอบหลัก

c)

สิ่งที่แปรรูปมาจากพืชผักผลไม้เป็นของเหลวและบริโภคด้วยการดื่มมีสรรพคุณทางยา

d)

ถูกทั้งข้อ 1 และ 2

3.

เครื่องดื่มแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆคือข้อใด

a)

เครื่องดื่มประเภทนม เครื่องดื่มประเภทพืชผักผลไม้

b)

เครื่องดื่มประเภทมีประโยชน์ และ เครื่องดื่มไม่มีประโยชน์

c)

เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

d)

เครื่องดื่มประเภทน้ําอัดลมและเครื่องดื่มประเภทนม

4.

การดื่มน้ํามะนาวเป็นประจํามีผลดีต่อร่างกายอย่างไร

a)

ช่วยให้ระบบขับถ่ายทํางานได้แย่ลง

b)

ช่วยเพิ่มความดันโลหิต

c)

ช่วยบํารุงกระดูกและฟัน

d)

ช่วยลดน้ําหนัก

5.

นมประกอบด้วยสารแคลเซียม คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส ป้องกันโรคในข้อใด

a)

โรคกระดูกพรุน

b)

โรคเลือดออกตามไรฟัน

c)

โรคอ้วน

d)

โรคไขหวัดใหญ่

6.

เครื่องดื่มในข้อใดดื่มเพื่อลดการเสี่ยงของโรค มะเร็ง โรค หลอดเลือดหัวใจและโรคอัลไซเมอร์

a)

น้ําชาเขียว

b)

น้ําผักและผลไม้

c)

นมสด

d)

น้ําอัดลม

7.

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระลดคอเลสเตอรอลช่วย ไม่ให้เกิดโรคเบาหวานอัลไซมอร์และมะเร็งสกัดจากส่วนใด.

a)

ใบ

b)

ต้นชา

c)

ลําต้น

d)

ราก

8.

กาแฟมีสารกาเฟอีนถ้าดื่มกาแฟในปริมาณมากจะมีอาการ ในข้อใด

a)

อาการใจสั่น

b)

เพิ่มความดันโลหิต

c)

นอนไม่หลับ

d)

ถูกทุกข้อ

9.

ข้อใดคือส่วนประกอบของน้ําอัดลม

a)

น้ําตาล

b)

หัวน้ําเชื้อ

c)

กรดคาร์บอนิค

d)

ถูกทุกข้อ

10.

การดื่มน้ําสมุนไพรมะตูมมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านใดมากที่สุด

a)

ช่วยบํารุงผิวพรรณ

b)

ช่วยแก้ร้อนใน

c)

ช่วยบํารุงสายตา

d)

ช่วยบรรเทาอาการไอและเจ็บคอ

11.

สมุนไพรในข้อใดที่นิยมใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและสีสันให้กับเครื่องดื่ม?

a)

มะขาม

b)

ใบเตย

c)

ขิง

d)

เก๊กฮวย

12.

แหล่งการเรียนรู้ใดให้ข้อมูลเกี่ยวกับตํารับเครื่องดื่ม

a)

คนขายอุปกรณ์การทําเครื่องดื่ม

b)

นิตยสารอาหารและเครื่องดื่ม

c)

ตลาดขายผักและผลไม้

d)

ร้านค้าที่จําหน่ายเครื่องดื่มสําเร็จรูป

13.

การดื่มน้ําสมุนไพรแบบไหนที่เหมาะสมที่สุดสําหรับเด็ก?

a)

น้ําเก๊กฮวยที่ใส่น้ําตาลเยอะๆ

b)

น้ําใบเตยที่มีรสชาติอ่อนๆ และไม่หวานมาก

c)

น้ํากระเจี๊ยบที่รสชาติเข้มข้นมาก

d)

น้ํามะขามที่มีรสเปรี้ยวมาก

14.

การใช้น้ําเชื่อมแทนน้ําและน้ําตาลทรายในการผสมเครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างไร

a)

เครื่องดื่มจะมีสีสันสวยงามมากกว่า

b)

เครื่องดื่มจะมีรสชาติดีกว่า

c)

ประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่า

d)

ประหยัดเวลาในการผสมเครื่องดื่ม

15.

ถ้าต้องการตกแต่งแก้วน้ําแตงโมให้สวยงามนักเรียนจะทําอย่างไร

a)

เทนมข้นหวานโรยหน้าน้ําแตงโม

b)

โรยผงช็อกโกแลตบนน้ําแตงโม

c)

หั่นแตงโมเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเสียบปากแก้ว

d)

ใส่เมล็ดแตงโมลงในแก้วน้ําแตงโม

16.

ถ้าน้ําผลไม้ผสมสมุนไพรหวานมากจนเกินไปจะแก้ปัญหาอย่างไร

a)

เติมน้ํามะนาว

b)

เติมน้ําต้มสุก

c)

เติมเกลือ

d)

เติมผลไม้หั่นเป็นลูกเต๋า

17.

เพราะเหตุผลใดจึงทําเครื่องดื่มด้วยตัวเอง

a)

เพราะประหยัด มีประโยชน์ ปลอดภัย

b)

เพราะทําได้ง่าย ไม่สิ้นเปลืองเวลา

c)

เพราะรสชาติดี มีกลิ่นหอม สีสันสวยงาม

d)

เพราะใช้อุปกรณ์น้อย วัตถุดิบหาได้ง่าย

18.

การใช้อุปกรณ์ในการทําเครื่องดื่มอย่างประหยัดตรงกับข้อใด

a)

ใช้อุปกรณ์ให้เหมาะกับงานและเก็บอย่างถูกวิธี

b)

ใช้อุปกรณ์ให้น้อยที่สุด

c)

ใช้อุปกรณ์ราคาถูกที่หาซื้อได้ง่าย

d)

ยืมอุปกรณ์ของเพื่อนบ้านมาใช้

19.

เปลือกผักและผลไม้ที่เหลือจากการทําเครื่องดื่มควรนําไปใช้ประโยชน์อย่างไร

a)

ทําโลชั่นทาผิว

b)

โรยใต้ต้นไม้

c)

นําไปขัดรองเท้าหนัง

d)

ทําปุ๋ยน้ําหมักชีวภาพอ

20.

ถ้าไม่มีนมโคสดจะดื่มเครื่องดื่มใดทดแทนเพื่อให้ได้รับสารอาหารคล้ายคลึงกัน

a)

น้ําข้าวโพด น้ําฟักทอง

b)

น้ํานมถั่วเหลือง

c)

น้ําข้าวกล้อง

d)

น้ําตะไคร้ น้ําใบบัวบก