NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsЛипиды и Белки (10 класс)
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Name
Class
Date
1.
Жасушаның құрғақ массасының шамамен қанша пайызы нәруыздан тұрады?
a)
50%
b)
60%
c)
80%
d)
90%
2.
Нәруыз дегеніміз не?
a)
Бір нуклеотидтен тұратын қосылыс
b)
Мономері аминқышқылдар болатын полимер
c)
Май қышқылдарының күрделі эфирі
d)
Моноқант қалдықтарының тізбегі
3.
Барлық нәруыздарды құрайтын стандартты аминқышқыл саны:
a)
18
b)
19
c)
20
d)
22
4.
Ауыстырылмайтын аминқышқылдар саны:
a)
6
b)
8
c)
10
d)
12
5.
Нәруыздардың амфотерлі қасиеті нені білдіреді?
a)
Тек бейтарап ортада тұрақты
b)
Тек қышқыл қасиет көрсетеді
c)
Қышқыл да, негіздік те қасиет көрсете алады
d)
Тек сулы ортада ериді
6.
Қарапайым нәруызға сипаттама:
a)
Простетикалық тобы бар нәруыз
b)
Тек аминқышқыл қалдықтарынан тұратын нәруыз
c)
Құрамында нуклеин қышқылы бар кешен
d)
Тек фибриллярлы формада болатын нәруыз
7.
Күрделі нәруызға мысал:
a)
Альбумин
b)
Кератин
c)
Гемоглобин
d)
Фиброин
8.
Инсулин туралы дұрыс тұжырым:
a)
М.м. ≈ 67 мың; 574 аминқышқылы
b)
Бояғыш пигменті бар гемопротеид
c)
М.м. ≈ 6 мың; 51 аминқышқылының қалдығы
d)
Тек құрылымдық қызмет атқарады
9.
Ересек адам гемоглобині туралы дұрыс мәлімет:
a)
2 тізбекті, 120 аминқышқылы
b)
Гемі жоқ, тек ақуыз бөлігі
c)
М.м. ≈ 67 мың; 574 аминқышқылының қалдығы
d)
Тек бауыр жасушаларында болады
10.
Гидрофильді нәруызға жататыны:
a)
Кератин
b)
Гемоглобин
c)
Фиброин
d)
Эластин
11.
Гидрофобты нәруыздарға дұрыс жұп:
a)
Родопсин, миоглобин
b)
Гемоглобин, альбумин
c)
Кератин, эластин
d)
Инсулин, миоглобин
12.
Пішіні бойынша глобулалы нәруыздар қатарына кіретін мысал:
a)
Кератин
b)
Миоглобин
c)
Фиброин
d)
Актин филаменті
13.
Фибриллярлы нәруызға тән белгі:
a)
Шар тәрізді, еркін еритін
b)
Бояғыш пигменті бар
c)
Ұзын жіп тәрізді
d)
Тек ядро ішінде кездеседі
14.
Құрамында гем тобы бар нәруыздар қалай аталады?
a)
Гликопротеидтер
b)
Гемопротеидтер
c)
Протеогликандар
d)
Липопротеидтер
15.
Нағыз гликопротеид пен протеогликандар айырмасы:
a)
Екеуінде де көмірсу жоқ
b)
Нағыз гликопротеидте көмірсу мүлде көп емес, протеогликанда аз
c)
Нағыз гликопротеидте простетикалық топта ~15–20 моносахарид
d)
Протеогликандарда ақуыз болмайды
16.
Бірінші реттік құрылымның негізгі байланысы:
a)
Иондық
b)
Пептидтік
c)
Дисульфидтік
d)
Ван-дер-Ваальс
17.
Екінші реттік құрылымның басты тұрақтандырушысы:
a)
Дисульфидтік көпір
b)
Сутектік байланыс
c)
Координациялық байланыс
d)
Гидрофобтық өзек
18.
Үшінші реттік құрылымның маңызды «тігісі»:
a)
Пептидтік байланыс
b)
Фосфодиэфирлік байланыс
c)
Дисульфидтік көпір
d)
Гликозидтік байланыс
19.
Төртінші реттік құрылым нені білдіреді?
a)
Бір тізбектің локалдық шиыршықтары
b)
Бір тізбектің толық глобуласы
c)
Бірнеше полипептид тізбегінің кешені
d)
Пептидтік байланыс түзілуі
20.
Нәруыз құрылымын тұрақтандыратын әлсіз әрекеттесулер қатарына кірмейтіні:
a)
Ван-дер-Ваальс, сутектік, иондық
b)
Гидрофобтық әсер, катион–π
c)
Пептидтік ковалентті байланыс
d)
Дисульфидтік көпір
21.
Липидтердің ең дәл анықтамасы:
a)
Су ерітінділерін реттейтін қосылыстар
b)
Барлық жасушаларда болатын, тіршілікке маңызды майтәрізді заттар
c)
Тек жануар тіндерінде кездесетін майлар
d)
Энергияны тек жылу түрінде беретін молекулалар
22.
Липид молекуласында басым элементтер:
a)
C, H, N
b)
C, H, O
c)
C, N, P
d)
H, O, S
23.
Липидтердің суда еру қасиеті:
a)
Жақсы ериді
b)
Аздап ериді
c)
Тек тұзды суда ериді
d)
Суда ерімейді (гидрофобты)
24.
Қай ортада липид жақсы ериді?
a)
Сутекті пероксид
b)
Қант ерітіндісі
c)
Хлороформ, бензин, диэтил эфир
d)
Дистилденген су
25.
C₁₅-тен бастап ұзын тізбекті карбон қышқылдары қалай аталады?
a)
Орта тізбекті қышқылдар
b)
Қысқа тізбекті қышқылдар
c)
«Жоғары» молекулалы қышқылдар
d)
Циклдық қышқылдар
26.
Табиғи/синтетикалық алифатты қышқылдардың балама атауы:
a)
Негіздік қышқылдар
b)
Полигидрокси қышқылдар
c)
«Майлы» қышқылдар
d)
Ароматты қышқылдар
27.
Адам мен жануар тіндерінде май қышқылдарының жалпы саны шамамен:
a)
30
b)
50
c)
70
d)
120
28.
Биологиялық маңызы бар май қышқылдарының саны, көбіне:
a)
10-нан аспайды
b)
20-дан аспайды
c)
30-дан аспайды
d)
40-тан аспайды
29.
Қарапайым липидтерге жататындар:
a)
Триглицеридтер және балауыздар
b)
Фосфолипидтер және гликолипидтер
c)
Липопротеидтер және стероидтар
d)
Ганглиозидтер және цереброзидтер
30.
Күрделі липидке мысал:
a)
Балауыз
b)
Триацилглицерол
c)
Фосфолипид
d)
Глицерин
31.
Фосфолипид құрамының дұрыс жиынтығы:
a)
Глицерин + моносахарид + су
b)
Глицерин + май қышқылдары + фосфат қалдығы + азотты негіз
c)
Ақуыз + май қышқылы + су
d)
Май қышқылы + көмірсу + металл ионы
32.
Гликолипидтердің құрамы:
a)
Глицерин мен фосфат
b)
Көпатомды спирттер мен көмірсулар
c)
Ақуыз бен ДНҚ
d)
Май қышқылы мен пептид
33.
Липопротеид анықтамасы:
a)
Көмірсу мен фосфат кешені
b)
Тек май қышқылдарының қоспасы
c)
Нәруыздар мен липидтердің кешені
d)
Май қышқылының тұзы
34.
Қаныққан май қышқылы дегеніміз:
a)
Бір қос байланысы бар тізбек
b)
Қос байланыс болмайтын тізбек
c)
Тек сақиналы құрылым
d)
Тек өсімдікте болатын тізбек
35.
Қанықпаған май қышқылының белгісі:
a)
Қос байланыс жоқ
b)
Тек жануарларда болады
c)
Бір немесе бірнеше қос байланыс бар
d)
Тек қатты күйде болады
36.
Бөлме температурасындағы күйге қатысты дұрыс жұп:
a)
Қаныққан – сұйық, қанықпаған – қатты
b)
Екеуі де қатты
c)
Қаныққан – көбіне қатты, қанықпаған – көбіне сұйық
d)
Екеуі де сұйық
37.
Сұйық майдан қатты май алу тәсілі:
a)
Гидролиз
b)
Этерификация
c)
Қос байланыстарға сутек қосу (гидрогенизация)
d)
Нейтралдау
38.
Қай топ көбіне қаныққан майларға жатады?
a)
Көп өсімдік майлары
b)
Жануар майлары (балық майын қоспағанда)
c)
Барлық эфирлер
d)
Барлық стеролдар
39.
Липидтердің негізгі класстары:
a)
Стероидтар мен терпендер
b)
Нуклеотидтер мен фосфаттар
c)
Қарапайым және күрделі липидтер
d)
Қышқылдар мен негіздер
40.
Зертханада липидті бөліп алу үшін ең қолайлы еріткіш:
a)
0,9% NaCl ерітіндісі
b)
Қаныққан сірке суы
c)
Диэтил эфир (немесе бензин/хлороформ)
d)
Дистилденген су
Reset
