WorksheetsReglamento del Tecnológico
Total questions: 108
Worksheet time: 2hrs 48mins
¿Cuál es el acto mediante el cual una persona se inscribe a los estudios que se ofrecen en el Tecnológico?
Reinscripción
Reingreso
Ingreso
Convalidación
¿Cuál de las siguientes NO es una categoría de estudiante del Tecnológico?
Estudiante de primer ingreso
Estudiante regular
Estudiante condicionado
Estudiante por convalidación
¿Qué documento NO es indispensable para participar en el concurso de selección?
Acta de nacimiento certificada
Certificado de bachillerato
Comprobante de domicilio
CURP
Certificado médico
¿Quiénes determinan la aceptación de los aspirantes, de acuerdo a los resultados obtenidos en el proceso de selección?
La Junta Directiva
El Director General
La Dirección, en conjunto con la Subdirección y Servicios Escolares
Las Jefaturas de División
¿Qué se entiende que los interesados renuncian a su inscripción, cuando no se presenten en los plazos establecidos, les falte documentación, o bien cuando iniciado su trámite no lo concluyan?
El Tecnológico devolverá los pagos que hubieran efectuado durante el proceso de selección
El Tecnológico no hará ninguna devolución de los pagos que hubieran efectuado durante el proceso de selección
El Tecnológico hará una devolución parcial de los pagos que hubieran efectuado durante el proceso de selección
El Tecnológico hará una devolución del 50% de los pagos que hubieran efectuado durante el proceso de selección
¿Cuál es el tiempo límite que los estudiantes tienen para estar inscritos como estudiantes en el Tecnológico?
10 semestres
12 semestres
14 semestres
No hay límite de tiempo
¿Qué pasa si un estudiante se encuentra en ausencia injustificada por más de dos semanas?
Causa baja definitiva
El semestre que esté vigente quedará anulado
Se le da una amonestación
Se le suspenden sus derechos
¿Quiénes hubieren interrumpido sus estudios, cuántas veces podrán adquirir más la calidad de estudiantes?
Por única ocasión
Dos ocasiones
Tres ocasiones
Las veces que sea necesario
¿Cuál es el promedio mínimo que debe tener el estudiante para poder cambiarse de carrera?
70
75
80
85
¿Cuántos semestres tienen los estudiantes para cubrir la totalidad de los créditos de la carrera?
10 semestres
12 semestres
14 semestres
No hay límite de tiempo
¿El reglamento del tecnológico aplica a estudiantes de posgrado?
Verdadero
Falso
¿La inscripción implica la obligación de cumplir el reglamento?
Verdadero
Falso
¿Los estudiantes irregulares no pueden reinscribirse al semestre siguiente?
Verdadero
Falso
¿El Tecnológico puede negar la inscripción a aspirantes con documentos falsos?
Verdadero
Falso
¿Se puede asistir a cursos en el Tecnológico sin haber cubierto los trámites de inscripción?
Verdadero
Falso
¿Los estudiantes que causen baja definitiva pueden reingresar a la carrera?
Verdadero
Falso
¿La permanencia de los estudiantes corresponde a los límites de tiempo para estar inscritos como estudiantes en el Tecnológico?
Verdadero
Falso
¿Los cambios de carrera podrán autorizarse, por una única vez, durante la primera semana del segundo semestre según corresponda?
Verdadero
Falso
¿A qué instancia corresponde la aplicación, vigilancia y cumplimiento de este reglamento?
¿Cuál es el porcentaje mínimo de equiparación del contenido temático para ser estudiante por resolución de equivalencia de estudios?
¿Qué documento deben presentar los aspirantes extranjeros para acreditar su calidad migratoria?
¿Ante quién se debe tramitar la solicitud de baja temporal?
¿Cuál es el número mínimo de horas que se deben de acumular en la residencia profesional?
¿Quiénes deben cumplir la normatividad del Tecnológico?
¿Qué se debe cubrir oportunamente referentes al ingreso, permanencia y egreso del Tecnológico?
¿Qué se debe de hacer con las llaves de paso de Gas L.P.?
¿Qué deberá pagar el estudiante que destruya, total o parcialmente, los bienes patrimonio del Tecnológico?
¿Ante quién se interpondrá el recurso de revisión ante las sanciones que dictamine la comisión?
¿Cuál es el objetivo general de la Licenciatura en Gastronomía?
Formar chefs de alta cocina.
Formar profesionales con una visión de liderazgo, creatividad, sustentabilidad e innovación, que atiendan las necesidades pertinentes de su entorno social.
Formar expertos en administración de restaurantes.
Formar críticos gastronómicos.
¿Cuál de las siguientes habilidades NO forma parte del perfil de egreso de la Licenciatura en Gastronomía?
Seleccionar y preparar una gran variedad de platillos.
Aplicar habilidades de gestión como director en establecimientos de alimentos y bebidas.
Dominar técnicas de marketing digital.
Emprender y desarrollar negocios del ámbito gastronómico.
¿Cuál de los siguientes NO es un propósito del programa de estudios de la Licenciatura en Gastronomía?
Impartir un plan de estudios integral y de excelencia.
Formar egresados con capacidad de diseñar y ejecutar proyectos gastronómicos que promuevan el rescate y difusión del patrimonio culinario mexicano.
Promover una formación crítica y reflexiva en torno al papel de la gastronomía.
Promover la creación de franquicias internacionales.
¿Cuál es el objetivo de la Especialidad en Soberanía Alimentaria?
Formar chefs expertos en cocina internacional.
Formar profesionales capaces de diseñar, implementar y gestionar sistemas alimentarios sostenibles.
¿Cuál es el objetivo de la Especialidad en Soberanía Alimentaria?
Formar chefs expertos en cocina internacional.
Formar profesionales capaces de diseñar, implementar y gestionar sistemas alimentarios sostenibles, que promuevan la preservación de los recursos naturales y la identidad cultural.
Formar sommeliers especializados en vinos mexicanos.
Formar administradores de restaurantes de lujo.
¿Cuál de las siguientes competencias específicas NO pertenece a la especialidad en Soberanía Alimentaria?
Analizar los conceptos fundamentales de la conservación de alimentos.
Diseñar huertos orgánicos para su adaptación en diferentes espacios.
Dominar técnicas de alta repostería.
Planificar el diseño de menú optimizando los residuos.
¿Qué es la soberanía alimentaria?
La capacidad de un país para importar alimentos de otros países.
La capacidad de un país para producir alimentos nutritivos y culturalmente apropiados para su población, respetando los recursos naturales y la identidad cultural.
La capacidad de un país para exportar alimentos a otros países.
La capacidad de un país para controlar los precios de los alimentos en el mercado internacional.
¿Qué es un menú sostenible?
Un menú que solo incluye alimentos orgánicos.
Un menú que minimiza el impacto ambiental, social y económico de los ingredientes, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad.
Un menú que solo incluye alimentos de temporada.
Un menú que solo incluye alimentos locales.
¿Por qué es importante la innovación social y tecnológica en la gastronomía?
Para reducir los costos de producción de alimentos.
Para aumentar la eficiencia de los procesos gastronómicos.
Para integrar el respeto por el conocimiento tradicional en la elaboración de alimentos y bebidas, con responsabilidad ambiental, social y cultural.
Para crear nuevos platos de cocina molecular.
¿Cuál es el papel de la gastronomía como herramienta de desarrollo comunitario?
Generar empleos en la industria restaurantera.
Promover el rescate, valorización y difusión del patrimonio culinario mexicano.
Atraer turistas a las comunidades.
Aumentar la producción de alimentos en las comunidades.
¿Qué tipo de conocimientos deben integrar los profesionales de la gastronomía?
Conocimientos técnicos, científicos, sociales y culturales de vanguardia.
Conocimientos de marketing y publicidad.
Conocimientos de contabilidad y finanzas.
Conocimientos de historia del arte.
El perfil de egreso de la Licenciatura en Gastronomía se centra únicamente en habilidades culinarias.
La Licenciatura en Gastronomía busca formar profesionales con capacidad de diseñar y ejecutar proyectos gastronómicos que promuevan el rescate y difusión del patrimonio culinario mexicano.
La especialidad en Soberanía Alimentaria solo se enfoca en la producción de alimentos orgánicos.
Un menú sostenible busca minimizar el impacto ambiental, social y económico de los ingredientes.
La innovación social y tecnológica en la gastronomía debe integrar el respeto por el conocimiento tradicional en la elaboración de alimentos y bebidas.
La gastronomía solo cumple una función nutricional.
Las competencias genéricas de las asignaturas de la especialidad no incluyen la optimización de la durabilidad de los productos.
La gastronomía puede ser una her
Las competencias genéricas de las asignaturas de la especialidad no incluyen la optimización de la durabilidad de los productos.
Verdadero
Falso
La gastronomía puede ser una herramienta para la equidad social y de género.
Verdadero
Falso
El plan de estudios no busca formar egresados con capacidad de diseñar y ejecutar proyectos gastronómicos que promuevan el rescate, valorización y difusión del patrimonio culinario mexicano.
Verdadero
Falso
La especialidad en Soberanía Alimentaria solo se enfoca en el sector rural.
Verdadero
Falso
¿Cuál es la visión institucional del TESVB?
¿Qué tipo de visión deben tener los profesionales de la gastronomía según el objetivo general de la licenciatura?
¿Qué tipo de habilidades y conocimientos debe aplicar el egresado como director en establecimientos de alimentos y bebidas?
¿Qué tipo de temas debe enseñar e investigar el egresado como docente?
¿Qué debe promover el egresado en los alimentos como consultor?
¿A través de qué se logra la innovación en la cocina contemporánea?
¿Cuál es el eje rector en el diseño de platos con enfoque en salud, estética y sabor?
¿Qué tipo de prácticas permite la perspectiva del restaurante el Bulli con relación a los ingredientes?
¿Qué es el curanderismo?
¿Qué tipo de ingredientes pueden integrarse en la cocina contemporánea?
¿A qué va enfocada la norma ISO 14000?
a) A empresas grandes únicamente.
b) A cualquier organización que busque reducir sus impactos ambientales.
c) A organizaciones del sector manufacturero.
d) A organizaciones gubernamentales.
¿Qué se debe hacer con el aceite vegetal quemado producido en el laboratorio de Gastronomía?
Tirarlo por el drenaje.
Separarlo y almacenarlo en contenedores adecuados.
Usarlo para hacer jabón.
Regalarlo a los empleados.
¿Qué se debe verificar para controlar el consumo de Gas L.P.?
El precio del gas.
Su correcto uso y consumo, y procurar mantener en óptimo estado las instalaciones.
La marca del gas.
La cantidad de gas que se compra.
¿Qué se debe hacer con los residuos sólidos urbanos generados en el Tecnológico?
Quemarlos.
Enterrarlos.
Separarlos y disponer de ellos correctamente.
Donarlos a una organización benéfica.
¿Qué se debe hacer para usar racionalmente el agua en el Tecnológico?
Utilizar más agua para lavar los platos.
Utilizar de manera racional el agua en las actividades que se desarrollan en el Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo.
Dejar las llaves abiertas para que fluya el agua.
Regar las plantas con agua potable.
¿Qué acciones permiten la formación de una cultura del uso racional del papel?
Imprimir más documentos.
Implementar las acciones que permitan la formación de una cultura del uso racional del papel en el Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo.
Tirar el papel a la basura.
Quemar el papel.
¿A quién aplica la verificación vehicular?
Solo a los vehículos de los profesores.
Solo a los vehículos de los alumnos.
A todos los vehículos del Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo.
Solo a los vehículos nuevos.
¿Qué se debe hacer con los residuos peligrosos y de manejo especial?
Tirarlos a la basura común.
Gestionar su manejo de acuerdo a las normas.
Quemarlos.
Enterrarlos.
¿Qué se debe hacer para optimizar el uso eficiente de la Energía Eléctrica?
Dejar las luces prendidas todo el tiempo.
Establecer mecanismos para optimizar el uso eficiente de la Energía Eléctrica en las instalaciones del Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo.
No usar la energía eléctrica.
Cambiar todos los aparatos eléctricos por nuevos.
¿Qué tipo de acciones se realizan el Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo apoyando a la reducción máxima de emisión de gases contaminantes emitidos a la atmósfera?
La separación de residuos
La reducción de contaminantes en autos
El cuidado del agua
Evitar el consumo de gas
¿Cuál es el objetivo de la norma ISO 14001?
¿Qué se debe hacer antes de depositar el aceite vegetal quemado en el contenedor?
¿Qué tipo de instalaciones se deben procurar mantener en óptimo estado en relación al consumo de Gas L.P.?
¿Qué tipo de acciones se deben implementar en relación al uso racional del papel?
¿Cuál es el objetivo de la aplicación de la verificación vehicular?
¿Qué es el SGA?
¿Qué se realiza con los vehículos del Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo?
¿Qué tipo de mecanismo se establece para optimizar el uso eficiente de la Energía Eléctrica?
¿Por qué es importante el uso racional del agua?
¿Qué se debe de separar en el Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo?
¿Cuál es el objetivo general de la carrera de Gastronomía según el TECNM?
Formar chefs de alta cocina internacional.
Formar profesionales de la gastronomía con una visión de liderazgo, creatividad, sustentabilidad e innovación, que atiendan las necesidades pertinentes de su entorno social.
Formar expertos en administración de restaurantes de lujo.
Formar críticos gastronómicos especializados en la cocina mexicana.
¿Cuál de las siguientes habilidades NO forma parte del perfil de egreso del gastrónomo según el TECNM?
Seleccionar y preparar una gran variedad de platillos.
Aplicar habilidades de gestión como director en establecimientos de alimentos y bebidas.
Dominar técnicas de ingeniería de alimentos.
Emprender y desarrollar negocios del ámbito gastronómico.
Según el perfil de egreso, ¿en qué ámbito puede enseñar e investigar el egresado de gastronomía?
Temas de interés y relevancia gastronómica como docente.
Temas de ingeniería de alimentos.
Temas de administración de empresas.
Temas de marketing y publicidad.
¿En qué rol el egresado de gastronomía puede promover la seguridad, conservación e inocuidad en los alimentos?
Como chef ejecutivo.
Como consultor.
Como gerente de alimentos y bebidas.
Como sommelier.
¿Qué tipo de estrategias emplea el egresado en laboratorios de investigación alimentaria?
Estrategias de marketing y publicidad.
Estrategias financieras.
Estrategias de innovación para la mejora de productos y servicios.
Estrategias de recursos humanos.
¿Cuál es el objetivo principal de la formación integral de los profesionales de la gastronomía?
Impulsar la excelencia culinaria.
Promover el desarrollo económico y social.
Rescatar las tradiciones culinarias.
Fomentar la investigación gastronómica.
¿Qué tipo de visión deben tener los profesionales de la gastronomía?
Una visión global del sector turístico.
Una visión integral de la administración de restaurantes.
Una visión de liderazgo, creatividad, sustentabilidad e innovación.
Una visión de la historia de la gastronomía.
¿Qué papel juega la sustentabilidad en la formación de los profesionales de la gastronomía?
Un papel secundario.
Un papel fundamental para el desarrollo sostenible.
Un papel opcional.
Ningún papel.
¿Qué tipo de habilidades y conocimientos deben aplicar en establecimientos de alimentos y bebidas?
Conocimientos básicos de cocina.
Habilidades y conocimientos de gestión como director en establecimientos de alimentos y bebidas.
Conocimientos de historia de la gastronomía.
Habilidades de cata de vinos.
¿Qué deben diseñar y editar los egresados en la promoción y divulgación de la gastronomía?
La administración de empresas turísticas
Los fundamentos de la nutrición
Los principios de la mercadotecnia
Material didáctico culinario; libros, artículos y revistas impulsando así la promoción y divulgación de la gastronomía.
¿Qué tipo de negocios puede emprender y desarrollar el egresado en gastronomía?
¿Qué tipo de visión debe tener el profesional de la gastronomía?
¿En qué tipo de laboratorios alimentaria puede emplear estrategias de innovación el egresado?
¿En qué tipo de laboratorios alimentaria puede emplear estrategias de innovación el egresado?
¿Qué tipo de material didáctico puede diseñar y editar el egresado?
¿Cuál es el objeto general del gastrónomo?
¿Dónde se puede aplicar las diferentes técnicas culinarias el profesional de la gastronomía?
¿Qué se debe de emplear en el ejercicio de su profesión?
¿En dónde emplea estrategias de innovación el gastrónomo?
¿Qué impulsa el gastrónomo con libros, artículos y revistas en la promoción y divulgación de la gastronomía?
¿Cuál es el objeto principal del Reglamento de Becas?
Regular las colegiaturas en el Estado de México.
Regular el otorgamiento de becas en el Estado de México. (Correcta)
Establecer los requisitos para ingresar a las escuelas particulares.
Promover la cultura y el deporte en el Estado de México.
¿Qué se entiende por "beca" según este reglamento?
Un préstamo estudiantil.
Un apoyo o estímulo que se otorga en forma económica, en especie o en exención, para promover y coadyuvar a la formación educativa, cultural, deportiva, técnica y profesional. (Correcta)
Un descuento en las colegiaturas de escuelas privadas.
Un programa de intercambio estudiantil.
¿A quién corresponde la aplicación y vigilancia del Reglamento de Becas?
Al Poder Judicial del Estado de México.
A los Ayuntamientos del Estado de México.
Al Ejecutivo del Estado, a través de la Secretaría de Educación. (Correcta)
A la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México.
¿Cuál de los siguientes NO es un tipo de beca que otorga el Ejecutivo a través de la Secretaría?
Económica.
Crédito.
En especie.
Laboral. (Correcta)
¿Cuál es el porcentaje mínimo de becas que deben ofrecer las Escuelas Particulares del Estado de México?
2%.
3%.
5%. (Correcta)
10%.
¿Quién preside el Comité de Selección y Asignación de Becas?
El Gobernador del Estado de México.
El Secretario General de Gobierno.
El Secretario de Finanzas.
El Secretario de Educación, Cultura y Bienestar Social. (Correcta)
¿Cuál es la duración máxima de las becas económicas, mixtas o de exención de colegiatura para estudiantes del tipo básico, medio superior y superior?
6 meses.
9 meses.
12 meses. (Correcta)
18 meses.