Worksheetsنشاط 5/ هضم البروتين4
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
أي من التطبيقات التالية يستخدم إنزيم الباباين؟
د) صناعة الأدوية العشبية
ب) مطري اللحوم
ج) صناعة الزيوت
أ) صناعة الجبن
أي من هذه الصناعات يستخدم إنزيم الرينين؟
صناعة المشروبات الغازية
صناعة الحلويات
أ) صناعة الجبن
صناعة الأدوية
كيف يستفيد الرياضيون من البروتين؟
كمصدر للطاقة
لتحسين المرونة
لتقليل الوزن
لبناء العضلات
ماذا يمكن أن يحدث إذا قل إفراز إنزيمات البنكرياس؟
ج) يزداد إفراز الأنسولين
د) يحدث التهاب في المعدة
أ) يقل مستوى السكر في الدم
ب) يحدث سوء امتصاص للمغذيات
كيف يمكن للنباتيين تعويض البروتين الحيواني؟
د) بتناول الألبان فقط
ج) بتناول اللحوم فقط
أ) بتناول الفواكه فقط
ب) بتناول بروتينات نباتية متنوعة
أي مما يلي يُعد من مخاطر التعامل مع إنزيمات هضم البروتين دون حذر؟
د) تساقط الشعر
ج) تهيج الجهاز التنفسي
أ) زيادة مستوى الطاقة
ب) تهيج الجلد أو العينين
أي من العوامل التالية يؤثر على نشاط إنزيم الباباين في التجربة؟
د جميع ما سبق
ج) درجة الحموضة فقط
أ) التركيز فقط
ب) درجة الحرارة فقط
ما هو دور الإنزيمات في عملية الهضم؟
أ) تسريع التفاعلات الكيميائية
توفير الطاقة للجسم
زيادة مستوى السكر في الدم
تحفيز نمو البكتيريا
كيف يؤثر نقص البروتين في النظام الغذائي على الجسم؟
تحسين الهضم
ضعف العضلات
زيادة الوزن
زيادة الشهية
ما هي المصادر النباتية الغنية بالبروتين؟
أ) الخضروات
ب) الحبوب والبقوليات
د) الزيوت
ج) الألبان
