Karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan 2 - 10 monosakarida disebut....

Fakta berikut yang tidak sesuai dengan glukosa adalah....

Berikut ini yang merupakan monosakarida adalah

Disakarida yang jika dihidrolisis menghasilkan glukosa dan galaktosa adalah....

Disakarida yang tidak dapat mereduksi larutan Fehling dan Tollens adalah...

Polisakarida yang terdapat dalam badan hewan terutama dalam hari adalah...

Protein tersusun dari....

Asam amino mengandung 2 gugus fungsional yaitu gugus....

Dari senyaawa-senyawa berikut yang termasuk asam amino adalah....

Pada 1 mL larutan senyawa organik ditambahkan 3 tetes larutan tembaga (II) sulfat 1%, kemudian larutan NaOH 0,1 M. Setelah bercampur dengan baik, ternyata larutan memberi warna ungu. Senyawa organik tersebut adalah....

Minyak dan lemak komposisinya adalah triasil gliserol. Hal yang membedakan keduanya dari sisi strukturnya adalah....

Pada pengerasan minyak menjadi lemak terjadi reaksi....

Lemak adalah campuran ester-ester gliserol dengan asam lemak. Proses yang dapat digunakan untuk memperoleh gliserol dari asam lemaknya adalah,,,,

Minyak mudah berbau tengik, untuk mencegah hal tersebut maka minyak diubah menjadi margarin. Reaksi yang dimaksud adalah....