Font size
WorksheetsHigijenski minimun i Zakon o hrani
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Što je higijena?
liječenjem bolesti
znanost o čuvanju i unapređenju zdravlja
planiranjem zdravstvene zaštite
Higijenski minimum je:
kontinuirani proces razvoja grada
prljav prostor
minimum potrebne higijene za
rad s hranom i ljudima
Tko provodi higijenski minimum?
Hrvatski zavod za zapošljavnje
Hrvatski zavod za javno zdravstvo
Hrvatski sabor
Tko mora pohađati higijenski minimun? (3 točna odgovora)
Konobari
Automehaničari
Tete u vrtiću
Slastičari
Što se treba znati o higijenskom minimumu? (2 točna odgovora)
Cijena kolača u prodaji
Osobna higijena i higijena radnog prostora
Receptura za izradu kruha
Pravilno čišćenje, dezinfekcija i sanitarni propisi
Koja je svrha Zakona o hrani? (2 točna odgovora)
Zaštita zdravlja potrošača
Zaštita od gripe
Vještina izrada peciva
Sigurnosti hrane u proizvodnji i distribuciji
Hrana na tržištu mora biti sigurna.
TOČNO
NETOČNO
Načelo sljedivosti: NE mora se znati odakle hrana dolazi i kamo ide.
TOČNO
NETOČNO
