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WorksheetsCuestionario2NutricionHumanitas
Total questions: 15
Worksheet time: 5mins
¿Cuál de los siguientes procesos es "Involuntario y Biológico", centrado en cómo el organismo obtiene, asimila y utiliza las sustancias nutritivas?
Comer
Metabolismo
Alimentación
Nutrición
El proceso de Alimentación es voluntario y consciente e implica elección, preparación e ingestión de alimentos. ¿Por cuál de los siguientes factores está influenciada, según la presentación?
Factores genéticos, hormonales y metabólicos
Factores religiosos, políticos y educativos
Factores culturales, sociales y económicos
La velocidad de masticación y la digestión
¿Qué término se define como 'Cualquier sustancia de los alimentos que tiene una función metabólica en el organismo (energía, formación de tejidos, regulación)'?
Alimento
Hidratos de Carbono
Nutrimento o Nutriente
Dieta
De acuerdo con la presentación, ¿cuál es la función principal de los Hidratos de Carbono (HCO) o Carbohidratos?
Ser elementos inorgánicos esenciales para funciones reguladoras
Estructura y defensa (músculos, piel, anticuerpos)
Reserva energética y transporte de vitaminas liposolubles
Combustible para el cuerpo, especialmente para el cerebro y el sistema nervioso central
Las proteínas tienen múltiples roles en el organismo. ¿Cuál de las siguientes es una función principal de las proteínas?
Principal combustible para el sistema nervioso central
Aislamiento térmico y reserva a largo plazo
Estructura (músculos, piel, huesos), regulación (enzimas y hormonas), y defensa (anticuerpos).
Ser el medio de transporte para el agua y minerales
Según la presentación, ¿qué porcentaje de la ingesta calórica diaria se recomienda que provenga de los Lípidos (Grasas)?
50%
30%
15%
20%
Los Hidratos de Carbono se clasifican en dos grupos principales. ¿Cuáles son estos grupos y un ejemplo de cada uno según la presentación?
Liposolubles e Hidrosolubles
Aminoácidos esenciales y no esenciales
Simples (azúcares) y Complejos (almidones, fibra)
Saturados e Insaturados (Omega 3)
Los Lípidos se clasifican en Saturadas e Insaturadas. ¿En qué se subdividen las grasas Insaturadas, incluyendo ejemplos que se mencionan en la presentación?
Colesterol y Triglicéridos
Almidones y Fibra
Grasas Simples y Grasas Compuestas
Mono y Poliinsaturadas (Omega 3 y Omega 6)
Los Micronutrimentos incluyen a las Vitaminas y los Minerales. ¿Cuál es la principal diferencia entre las Vitaminas Liposolubles y las Hidrosolubles que se menciona en la presentación?
Las Liposolubles incluyen el Complejo B y C, y las Hidrosolubles incluyen A, D, E y K.
Las Liposolubles se eliminan fácilmente por la orina y las Hidrosolubles se almacenan.
Ambos grupos aportan energía al organismo.
Las Liposolubles (A, D, E, K) se disuelven en grasa, y las Hidrosolubles (Complejo B, C) se disuelven en agua.
Una característica clave que distingue a las Vitaminas de los macronutrimentos (HCO, Proteínas, Lípidos) es que:
Aportan una cantidad significativa de energía.
No aportan energía
Son necesarias en grandes cantidades
Son elementos inorgánicos
Los Minerales son elementos inorgánicos esenciales para el organismo. ¿Cuál es su función principal según la presentación?
Funciones estructurales (calcio en huesos) y reguladoras (sodio, potasio, hierro).
Principalmente reserva energética a largo plazo.
Ser el combustible principal para el cerebro y el sistema nervioso central.
Actuar como anticuerpos para la defensa del organismo.
En la diapositiva que aborda el Agua, se menciona que es 'Esencial para la vida'. ¿Cuál de las siguientes es una de sus funciones vitales mencionadas en la presentación?
Servir como la principal reserva de energía química.
Cubrir las necesidades de todos los nutrimentos.
Proveer aislamiento térmico y protección de órganos.
Vital para el transporte, temperatura y reacciones químicas.
La NOM-043-SSA2-2012 es la base para la educación alimentaria en México. ¿Cuál es su propósito principal, según la presentación?
Definir los procesos involuntarios de obtención y asimilación de nutrientes.
Establecer los criterios generales que unifiquen la Orientación Alimentaria en México para fomentar una Alimentación Correcta.
Clasificar los alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
Determinar los porcentajes de consumo de macronutrimentos (50, 20, 30%).
¿Cuál de las características de la Dieta Correcta se refiere a que 'su consumo no implique riesgos para la salud (libre de patógenos, toxinas, contaminantes) y se consuma con moderación'?
Inocua
Suficiente
Adecuada
Completa
Según el Plato del Bien Comer, ¿en cuál de los tres grupos se indica que se debe consumir 'Muchas' porciones?
Leguminosas y Alimentos de Origen Animal
Grasas y azúcares
Cereales y tubérculos
Verduras y frutas
