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1-4土壤知識測驗

Total questions: 10

Worksheet time: 2mins

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1.

為什麼花蓮和台東的米特別受歡迎?

a)

價格較高

b)

當地工廠較少,水土乾淨

c)

顏色較白

d)

名字好聽

2.

下列哪一项不是土壤的主要成分?

a)

有机质

b)

c)

空气

d)

塑料

3.

作物生长的三种必需元素是什么?

a)

铁、铝、镁

b)

氮、磷、钾

c)

铜、锌、锰

d)

碳、氢、氧

4.

如果在农田中过量使用氮肥,常见的问题是什么?

a)

蔬菜太甜

b)

蔬菜叶子过于翠绿,硝酸盐残留过高

c)

水稻变白

d)

土壤变干

5.

重金属污染对土壤中人类的最大影响是什么?

a)

食材更美味

b)

食材保存时间更长

c)

食品安全风险增加,提高慢性中毒的可能性

d)

没有影响

6.

以下哪种食材最直接受到土壤质量的影响?

a)

罐头食品

b)

白米

c)

包装饮料

d)

薯片

7.

如果水质较差,葡萄酒最有可能出现什么问题?

a)

味道会变得平淡

b)

发酵不良,影响口感

c)

酒精含量增加

d)

没有区别,水不会影响葡萄酒

8.

除了农业用途,土壤还能提供什么?

a)

陶瓷、砖块和水泥的原材料

b)

手机芯片

c)

银行金库

d)

计算机程序

9.

如果一家餐厅选择在受污染农田上种植的蔬菜,会发生什么?

a)

食品成本降低

b)

顾客中毒或健康受损

c)

顾客更喜欢

d)

营养增加

10.

作为未来的厨师,在选择食材时你最应该注意什么?

a)

品牌名称

b)

厨具的颜色

c)

产地和安全性

d)

包装外观