NEW
Font size
WorksheetsSIIDER
Total questions: 12
Worksheet time: 4mins
Mis vahe on siidril ja siidrijookidel?
Siider sisaldab humalat
Mõlemad on sama
Siider käärib naturaalselt, jook segatakse mahlast ja suhkrust
Mis on siidri põhiline tooraine?
Õunamahl
Oder ja nisu
Viinamari
Mis on perry?
Õunte ja marjade segujoog
Pirnisiider
Siider, millele lisatud šampanjapärm
Mida tähendab “vintage” siidri puhul?
Vanillimaitselist siidrit
Segatud eri riikide õuntest
Ühe aasta saagist toodetud siidrit
Mille poolest erineb siider õllest?
Siider on alati gaseerimata
Siider on alati lahjem kui õlu
Siider tehakse kääritatud õunamahlast
Milline on tüüpiline siidri alkoholisisaldus?
15–20%
4–8%
0–1%
Kuidas nimetatakse pirnidest valmistatud siidrit Inglismaal ja Prantsusmaal?
Perry
Cidre Blanc
Poiré & Perry
Mis eristab “kuiva siidrit” magusast siidrist?
Vähe jääksuhkrut
Kasutatakse ainult ebaküpset vilja
Lisatakse gaseeritud vett
Milline neist on segukäärituse või spontaanse käärituse näide?
Lambic-tüüpi siider või farmhouse-stiil
Lager-siider
Filtreeritud magus siider
Mis on “coupage” siidri kontekstis?
Maitse parandamiseks suhkruga keetmine
Erinevate aastakäikude või stiilide segamine
Siidri villimine tünnidesse
Mis mõjutab siidri happesust ja maitset kõige enam?
Alkoholisisaldus
Kasutatud õunad või pirnid
Pärmiliik
Mille poolest erineb “modern cider” traditsioonilisest siidrist?
Kasutatakse ainult pirne
Ei sisalda kunagi süsihappegaasi
Sageli magustatud, filtreeritud ja maitsestatud
