NEW
Font size
Worksheetsنشاط 2 / اختبار فعالية المساحيق الحيوية
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
في تجربة إزالة صفار البيض باستخدام مسحوق حيوي وغير حيوي، ما المتغير المستقل؟
نوع البقعة
نوع المسحوق (حيوي/غير حيوي)
حجم الملعقة
مدة التجربة
ما الإنزيم المتوقع أن يساعد على إزالة صفار البيض الذي يحتوي على بروتينات ودهون بنسبة كبيرة؟
أميلاز فقط
بروتياز وليبيز
ليبيز فقط
كاتالاز
عند مقارنة نتائج المسحوق الحيوي وغير الحيوي، لوحظ أن الحيوي يزيل البقع بشكل أسرع وأكثر كفاءة. السبب هو:
احتواؤه على مواد كيميائية أقوى
احتواؤه على إنزيمات تكسر الجزيئات المعقدة
قابليته لإذابة الدهون في الماء الساخن فقط
لونه أقوى
لماذا يُعتبر اختبار صفار البيض غير كافٍ لتعميم فعالية المسحوق الحيوي؟
لأنه أُجري في درجة حرارة الغرفة فقط
لأنه اختبر نوعًا واحدًا من البقع فقط (بروتينية)
لأن النتائج لم تُسجل بدقة
لأن المساحيق لم تكن متساوية الكمية
الإنزيمات في مساحيق الغسيل تعمل بكفاءة غالبًا عند درجات حرارة:
أقل من 10 °م
بين 30 – 40 °م
فوق 70 °م
0 °م فقط
إذا اختبرت إزالة بقع الزبدة والطين باستخدام مسحوق حيوي وغير حيوي، فإنك تتوقع أن:
المسحوق غير الحيوي أفضل في الحالتين
المسحوق الحيوي أفضل مع الزبدة فقط
المسحوق الحيوي أفضل مع الطين فقط
المسحوق الحيوي متساوي الأداء مع غير الحيوي
عند تصميم تجربة عادلة لمقارنة مساحيق الغسيل، يجب تثبيت:
نوع المسحوق فقط
حجم البقعة، كمية الماء، درجة الحرارة، مدة الغسيل
نوع البقعة فقط
كمية الصابون فقط
الادعاء بأن المساحيق الحيوية تعمل في الماء البارد تدعمه التجارب لأن:
د) الحرارة العالية تضعف فعالية الصابون فقط
ج) الماء البارد أكثر أمانًا على الأقمشة
ب) المواد الكيميائية تذوب أفضل في البارد
أ) الإنزيمات تعمل بكفاءة في درجات حرارة منخفضة نسبيًا
