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Vitaminas Repaso

Total questions: 20

Worksheet time: 2hrs 40mins

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1.

Son las dos clasificaciones de vitaminas que hay:

a)

Liposolubles e hidrosolubles

b)

Hidrosolubles y solubles en agua

c)

Liposolubles y solubles en grasa

d)

Solubles en agua y solubles en grasa

2.

Es la vitamina que también es clasificada como una prohormona:

a)

Vitamina K

b)

Vitamina D

c)

Vitamina E

d)

Vitamina A

3.

Es el grupo de vitaminas que tienen como características que no se pierden en el cocinado:

a)

Complejo B y C

b)

Vitamina A, D, E, K

4.

Es la vitamina que necesitamos almacenarla y conservarla en lugares donde se evite la luz solar y debe estar en envases obscuros?

a)

Vitamina K

b)

Vitamina A

c)

Vitamina C

d)

Vitamina D

5.

Son las fuentes mas ricas y abundantes de vitamina E:

a)

Cereales

b)

Frutas

c)

Verduras

d)

Aceites

6.

Es la patologia mas característica de una deficiencia de tiamina?

a)

Pelagra

b)

Beriberi

c)

Raquitismo

d)

Xeroftalmia

7.

Deficiencia que más se manifiesta en una deficiencia de vitamina B3:

a)

Beriberi

b)

Quilosis

c)

Escorbuto

d)

Pelagra

8.

Queilosis es un sintoma caracteristico de la vitamina, cuál?

a)

Cobalamina

b)

Biotina

c)

Riboflavina

d)

Niacina

9.

Es una fuente rica de Riboflavina:

a)

Frutas

b)

Verduras de hojas verde

c)

Cereales fortificados

d)

Productos de origen animal

10.

Es un alimento de los mas ricos en vitaminas:

a)

Leche

b)

Pescado

c)

Huevo

d)

Verduras

11.

Es la parte del sistema digestivo donde se lleva la mayor absorción de las vitaminas:

a)

Colon

b)

Intestino grueso

c)

Intestino delgado

d)

Estomago

12.

Es la vitamina que interviene en la síntesis de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina:

a)

Vitamina B6

b)

Vitamina B3

c)

Vitamina B2

d)

Vitamina B5

13.

Vitamina necesaria para el mantenimiento de los tejidos (sobre todo la piel alrededor de la boca) y para tener ojos saludables:

a)

Vitamina B1

b)

Vitamina C

c)

Vitamina A

d)

Vitamina B2

14.

Se deben a problemas congénitos de absorción, a que vitamina nos referimos?

a)

Cobalamina

b)

Tiamina

c)

Ácido Pantotenico

d)

Niacina

15.

A qué grupo de vitaminas pertenece la vitamina C?

a)

Vitaminas Liposolubles

b)

Vitaminas hidrosolubles

c)

Ambas

16.

Es la vitamina que debe pegarse a una glucoproteína (factor intrínseco) presente en las secreciones gástricas del estómago para que pueda absorberse:

a)

Vitamina B1

b)

Vitamina C

c)

Vitamina B3

d)

Vitamina B12

17.

El escorbuto solía ser común entre marineros, que vivían por meses a base de pan, pescado y carne salada, sin frutas frescas o vegetales. A mediados del siglo XVIII, se descubrió que la adición de limas y limones a sus dietas prevenía esta enfermedad. Fue el descubrimiento de esta vitamina?

a)

Vitamina K

b)

Vitamina E

c)

Vitamina D

d)

Vitamina C

18.

Es la vitamina promueve la absorción de calcio y fósforo en el cuerpo

a)

Vitamina E

b)

Vitamina C

c)

Vitamina D

d)

Vitamina A

19.

La avitaminosis de la vitamina A puede llevar a:

a)

Xeroftalmía

b)

Beriberi

c)

Pelagra

d)

Glositis

20.

Es un constituyente de la coenzima A:

a)

Ácido folio

b)

Folatos

c)

Ácido pantoténico