NEW
Font size
WorksheetsKarbonhidratlar - II Quiz
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Glikoproteinler hangi iki bileşenin birleşmesiyle oluşur?
Karbonhidrat + Lipit
Karbonhidrat + Protein
Lipit + Protein
Amino asit + Yağ asidi
Hiyaluronik asit aşağıdaki yapılardan hangisinde bulunur?
Kas hücrelerinde
Eklemlerde
Karaciğerde
Pankreasta
Heparin’in görevi nedir?
Glikojen sentezini hızlandırır
Antikoagulan olarak kanın pıhtılaşmasını önler
Enerji üretimini artırır
Vitamin sentezini sağlar
Kondroitin sülfat aşağıdaki yapılardan hangisinin bir bileşenidir?
Kan grubu antijenleri
Mukopolisakkaritler
Serebrositler
Glikolipitler
Serebrositler hangi bileşik karbonhidrat grubuna girer?
Glikoprotein
Glikolipit
Polisakkarit
Mukopolisakkarit
Nişasta jellerinde ısıtma ve soğutma sonrası meydana gelen değişimlerin tamamına ne ad verilir?
Sineresis
Retrogradasyon
Jelatinizasyon
Karamelizasyon
Jel yapıdan suyun ayrılmasına ne ad verilir?
Sineresis
Retrogradasyon
Hidroliz
Oksidasyon
Amiloz hangi olaya neden olur?
Jel kıvamını artırır
Bayatlamayı sağlar
Tatlılık oranını artırır
Karamelizasyonu hızlandırır
Maillard reaksiyonunda hangi iki grup etkileşir?
–COOH ve –OH
–OH ve –NH₂
–COOH ve –NH₂
–SH ve –COOH
Ağızda karbonhidrat sindirimi hangi pH aralığında gerçekleşir?
1–2
3–5
6–7
8–9
Midede karbonhidrat sindirimi neden sınırlıdır?
Enzim yoktur
Mide asidi α-amilazı inaktive eder
pH çok yüksektir
Mukus tabakası sindirimi engeller
Pankreastan salgılanan karbonhidrat sindirim enzimi hangisidir?
Laktaz
Sükraz
Maltaz
Pankreatik α-amilaz
İnce bağırsakta dallanmış dekstrinleri parçalayan enzim hangisidir?
Laktaz
Sükraz
1-6 glikosidaz
Maltaz
Fruktozun emilimi hangi yolla gerçekleşir?
Aktif taşınma
Basit difüzyon
Kolaylaştırılmış difüzyon
Glikozun karaciğerde depolanma şekli nedir?
Glikoprotein
Glikolipit
Glikojen
Amiloz
Glikogenoliz hangi olayın sonucudur?
Glikozun glikojene çevrilmesi
Glikojenin glikoza parçalanması
Glikozun piruvata dönüşümü
Pirüvatın asetil-KoA’ya dönüşümü
Glikoneogenezis hangi maddelerden glikoz sentezini sağlar?
Glikojen
Karbonhidrat olmayan maddeler
Yağ asitleri
Vitaminler
Asetil-KoA hangi metabolik döngüde CO₂’ye kadar parçalanır?
Glikoliz
Pentoz fosfat yolu
Krebs döngüsü
Glikoneogenez
Glikozun vücutta kullanılma yollarından biri değildir?
Enerji üretimi
Glikoprotein sentezi
Glikojen olarak depolanma
DNA sentezi
Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat yetersizliğinde görülebilecek bir durumdur?
Ketozis
Hiperglisemi
Anemi
Hiperlipidemi
