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Saúde e alimentação I (2025-2026)

Total questions: 25

Worksheet time: 23mins

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1.

Segundo a OMS, saúde significa um estado em que não se apresenta doenças.

a)

Verdadeiro.

b)

Falso.

2.

Doenças causadas por agentes patogénicos são doenças...

a)

crónicas.

b)

hereditárias.

c)

infeciosas.

d)

não transmissíveis.

3.

É um exemplo de uma doença causada por bactérias...

a)

a tuberculose.

b)

a covid-19.

c)

o pé de atleta.

d)

a malária.

4.

Na toma de antibiótico é correto...

a)

usar para curar doenças víricas.

b)

automedicar-se.

c)

fazer todas as tomas e nas horas corretas.

d)

terminar de tomar logo após desaparecerem os sintomas.

5.

O consumo diário de sopa é aconselhável.

a)

Verdadeiro.

b)

Falso.

6.

A dieta mediterrânica pretende promover...

a)

a desvalorização da qualidade dos alimentos.

b)

a partilha de receitas calóricas.

c)

a partilha de experiências à mesa.

d)

a exclusão do azeite da dieta alimentar.

7.

Os alimentos reguladores mais conhecidos são...

a)

carne e peixe.

b)

pão e massas.

c)

açúcar e doces.

d)

frutas e vegetais.

8.

Alimentos energéticos são aqueles que...

a)

causam cansaço e fadiga.

b)

não fornecem energia ao organismo.

c)

fornecem energia ao organismo.

d)

não são necessários para o funcionamento do organismo.

9.

Quais dos seguintes nutrientes têm uma função energética?

a)

Lípidos.

b)

Água.

c)

Glícidos.

d)

Vitaminas.

10.

Qual dos grupos contém alimentos ricos em prótidos?

a)

Carne, peixe, leguminosas, ovos.

b)

Pão, massa, arroz, batata.

11.

Qual dos grupos contém alimentos ricos em glícidos?

a)

Carne, peixe, leguminosas, ovos.

b)

Pão, massa, arroz, batata.

12.

"O doente mostra um interesse excessivo pela dieta e pelo peso corporal, considerando sempre que tem excesso de peso, mesmo quando se encontra extremamente magro."

a)

O distúrbio alimentar descrito é a bulimia nervosa.

b)

O distúrbio alimentar é a anorexia nervosa.

13.

"O doente aumenta de peso e ingere muitos alimentos, mesmo entre refeições. Frequentemente esconde-se para comer, mostrando culpa e vergonha, mas não procura forma de perder peso."

a)

O distúrbio alimentar descrito é a bulimia nervosa.

b)

O distúrbio alimentar descrito é a compulsão alimentar.

14.

Indica que função dos nutrientes está associada à seguinte frase:

"Construção de estruturas como os dentes."

a)

Função estrutural.

b)

Função reguladora.

c)

Função energética.

15.

Para ter uma Alimentação Saudável, devemos fazer refeições...

a)

completas e desequilibradas.

b)

com muita comida.

c)

completas, mas pouco variadas.

d)

completas, equilibradas e variadas.

16.

Das seguintes bebidas, a que contém maior quantidade de açúcar...

a)

é o sumo de laranja natural.

b)

é a água.

c)

são os refrigerantes.

d)

é o leite.

17.

Qual destes alimentos é mais rico em vitaminas?

a)

b)

c)

d)

18.

Alimentos como o azeite são ricos em...

a)

glícidos.

b)

vitaminas.

c)

proteínas.

d)

gorduras.

19.

A anemia é causada pela falta de...

a)

cálcio.

b)

ferro.

c)

flúor.

d)

iodo.

20.

O bócio é causada pela falta de...

a)

cobre.

b)

ferro.

c)

flúor.

d)

iodo.

21.

Sobre a alimentação equilibrada está ERRADA a afirmação:

a)

O grupo "carne, pescado e ovos" devem ser consumidos abundantemente.

b)

As leguminosas devem fazer parte de uma alimentação saudável.

c)

o consumo de cereais e hortículas deve corresponder a metade da nossa alimentação.

d)

o consumo de fruta deve ser abundante e diversificado.

22.

Assinala as duas afirmações que se referem a recomendações da pirâmide da Dieta Mediterrânica.

a)

Comer fruta e hortícolas a cada refeição.

b)

Beber água uma vez por dia.

c)

Utilizar ervas aromáticas, reduzindo o sal.

d)

Preferir carnes vermelhas a carnes brancas.

23.
As frutas e os produtos hortícolas devem ser consumidos...
a)

uma vez por semana.

b)

em todas as refeições principais.

c)

2 a 3 vezes por semana.

d)

diariamente.

24.

A representação gráfica da Dieta Mediterrânica chama-se...

a)

Círculo da Dieta Mediterrânica.

b)

Tabela da Dieta Mediterrânica.

c)

Quadrado da Dieta Mediterrânica.

d)

Pirâmide da Dieta Mediterrânica.

25.

A dieta mediterrânica contempla a prática de exercício físico e o convívio.

a)

Verdadeiro.

b)

Falso.