Vrai

Faux

Permet la régulation de la température corporelle

Assure uniquement les échanges de matière

Assure uniquement les échanges d’énergie

Régule le maintien des grandeurs physicochimiques

Le catabolisme est un processus de dégradation

Le catabolisme est un processus de synthèse organique

L’anabolisme est un processus de dégradation ou d’oxydation

L’anabolisme est un processus de synthèse organique

La glycolyse est un exemple d’anabolisme

La glycogénolyse est un exemple de catabolisme

Les réactions de catabolismes sont des oxydations

L glycogénogénèse est un exemple d’anabolisme

Vrai

Faux

Est une science

L’énergie est un quantité variable dans la nature

L’énergie se crée dans notre organisme

L’énergie se transmet d’un système à l’autre

Est défini par : le travail /dépense au repos -la dépense énergétique totale

Tend vers 0 en cas de frisson

Est de 20 à 25% pour des exercices à moins de 50% de la puissance max

Force x vitesse

Force x déplacement

S’exprime en Joules

=micronutriments

Énergétiques sont G L P

Les G (glucides) sont stockés en glycogène

Les protéines sont stockées en protides

Sont des substances organiques

Macro>micro>oligo

Micro>oligo>macro

Macro>oligo>micro

Sont des substances organiques

sont 13

Hydrosolubles se diluent dans l’eau

Liposolubles sont dangereuses en surplus

Plus l’exercice est long plus j’utilise les filières anaérobies

Plus l’exercice est court et intense plus j’utilise la voie anaérobie

L’énergie fournit par les différentes voies métaboliques provient de mécanismes aérobie et anaérobie

Plus l’exercice est prolongé plus j’utilise le mécanisme aérobie

Est la voie des phosphagènes

Utilisé la phosphocréaine

Récupère la créatine

Est longue à mettre en jeu

Les glucides

Les lipides

Les protéines

Est généralement utilisée pour des efforts d’environ 20/30sec

Utilise les glucides

Utilise les lipides

Vrai

Faux

Produit du lactacte

La production de lactate ne modifie pas le PH

Utilise le glycogène pour générer de l’ATP

Utilise de l’oxygène

Libère du lactacte

La betaoxydation se fait via les lipides

La glycolyse se fait via les protéines

Se succèdent les unes après les autres

Cohexistent et sont plus ou moins utilisées

Cherchent à produire de l’ATP

= VO2/VCO2

=1 énergie d’origine glucidique

=0,7 énergie d’origine lipidique

=VCO2/VO2

L’homme stocke sous forme d’amidon le glucide

Le glycogène est stocké essentiellement dans le fois et le muscle chez l’homme

Les sources d’énergie sont le glucose, le fructose, le lactose et le saccharose

La glycogenèse est la transformation de glucose en glycogène

La glycogènolyse c’est la synthèse de glucose à partir d’autres nutriments

La glycogènolyse est la dégradation du glucose en acide pyruvique

Constituent des membranes de cellules

Transportent de l’énergie à court terme

Ont un rôle hormonal

Sont des matériaux de protection

Polyinsaturées sont très bons à la santé

Saturés sont bons à la santé

Monoinsaturés se trouve dans les amendes, le poisson, l’huile d’olive

N’interviennent que pour 5 % à 8 % de l’apport énergétique à l’exercice

Il existe : les acides aminés, les peptides, les protéines

Les protéines - 100 acides aminés

Les proteines (+ 100 acides aminés)

Vrai

Faux

Le métabolisme de base est l’énergie minimum pour rester en vie sans rien faire

Est exprimé en calories par 24h

Le métabolisme de repos est la quantité d’énergie, minimum pour rester en vie sans rien faire

M de repos= M de base + dépenses énergétiques lié au réveil et à la digestion