NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheetsżywienie dzieci i młodzieży 1
Total questions: 15
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
Głównym celem stosowania diety łatwostrawnej u dzieci jest:
a)
przyspieszenie wzrostu i rozwoju
b)
ułatwienie trawienia i wchłaniania składników pokarmowych
c)
zwiększenie masy ciała
d)
ograniczenie spożycia błonnika rozpuszczalnego
2.
Które techniki kulinarne są zalecane w diecie łatwostrawnej?
a)
Smażenie i grillowanie
b)
Gotowanie, duszenie, pieczenie w folii
c)
Wędzenie i panierowanie
d)
Zapiekanie z tłuszczem
3.
U dziecka po infekcji jelitowej zalecisz dietę:
a)
bogatobiałkową
b)
bezglutenową
c)
łatwostrawną z ograniczeniem tłuszczu
d)
wysokoresztkową
4.
Który produkt NIE jest zalecany w diecie łatwostrawnej dla dziecka?
a)
Zupa krem z marchwi
b)
Gotowany indyk
c)
Jabłko pieczone
d)
Surowa papryka
5.
Zbyt długie stosowanie diety łatwostrawnej może prowadzić do:
a)
nadmiaru błonnika
b)
niedoboru żelaza i witamin z grupy B
c)
odwodnienia
d)
zaburzeń gospodarki wapniowej
6.
W modyfikacji diety łatwostrawnej z ograniczeniem tłuszczu wyeliminujesz:
a)
mięso drobiowe
b)
oliwę z oliwek
c)
sery żółte i śmietanę
d)
pieczywo pszenne
7.
Który objaw może wskazywać na potrzebę wprowadzenia diety łatwostrawnej?
a)
Niedokrwistość
b)
Bóle brzucha i wzdęcia
c)
Nadmierne pocenie się
d)
Zaparcia bez innych objawów
8.
Dietę z ograniczeniem cukrów prostych stosuje się u dzieci:
a)
z nadwagą i insulinoopornością
b)
z niedowagą
c)
po antybiotykoterapii
d)
z anemią
9.
W diecie z ograniczeniem cukrów prostych nie zaleca się:
a)
płatków owsianych
b)
soków owocowych
c)
pełnoziarnistego pieczywa
d)
warzyw niskoskrobiowych
10.
Wskaż produkt będący źródłem ukrytych cukrów prostych:
a)
sos pomidorowy ze słoika
b)
kasza jęczmienna
c)
kefir naturalny
d)
makaron razowy
11.
Długotrwałe nadmierne spożycie cukrów prostych u młodzieży może prowadzić do:
a)
poprawy odporności
b)
insulinooporności i próchnicy
c)
niedoboru witaminy C
d)
zwiększonej wrażliwości insulinowej
12.
Fruktoza ma niższy indeks glikemiczny niż glukoza, ale może:
a)
sprzyjać stłuszczeniu wątroby
b)
obniżać ciśnienie tętnicze
c)
zwiększać syntezę białek
d)
hamować uczucie głodu
13.
W żywieniu młodzieży największe ryzyko niedoborów dotyczy:
a)
sodu i potasu
b)
wapnia, żelaza i witaminy D
c)
magnezu i miedzi
d)
błonnika
14.
W okresie dojrzewania szczególne znaczenie ma odpowiedni poziom:
a)
tłuszczów nasyconych
b)
kwasów omega-3 i żelaza
c)
soli kuchennej
d)
wapnia z suplementów
15.
U młodzieży uprawiającej sport należy zwrócić uwagę na:
a)
suplementację błonnika
b)
podaż żelaza i nawodnienie
c)
ograniczenie białka
d)
eliminację tłuszczów roślinnych
Reset
