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WorksheetsCUESTIONARIO SOBRE CARBOHIDRATOS
Total questions: 69
Worksheet time: 35mins
¿Qué son los carbohidratos desde el punto de vista químico?
Compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno
Lípidos de cadena larga
Polímeros de aminoácidos
Derivados del nitrógeno
¿Cuál es la fórmula empírica general de los carbohidratos?
CnH2n
Cn(H2O)n
CH4
CnO2n
¿Cómo se clasifican los carbohidratos según el número de unidades de azúcar?
Aminoácidos y péptidos
Monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
Glucosa y fructosa
Saturados e insaturados
¿Cuál es el monosacárido más abundante en la naturaleza?
Fructosa
Galactosa
Glucosa
Ribosa
¿Cuál de los siguientes es un disacárido?
Glucosa
Celulosa
Sacarosa
Almidón
¿Qué tipo de enlace une los monosacáridos en los disacáridos?
Enlace peptídico
Enlace fosfodiéster
Enlace glucosídico
Enlace disulfuro
¿Cuál de los siguientes polisacáridos es de reserva energética en los animales?
Celulosa
Quitina
Glucógeno
Inulina
¿Qué polisacárido constituye la fibra vegetal y no puede ser digerido por humanos?
Almidón
Celulosa
Glucógeno
Maltosa
¿Qué enzima inicia la digestión de los carbohidratos en la boca?
Amilasa salival (ptialina)
Amilasa pancreática
Maltasa
Lactasa
¿Dónde ocurre principalmente la digestión de los carbohidratos?
Estómago
Intestino delgado
Colon
Hígado
¿Qué monosacáridos se absorben en el intestino delgado?
Galactosa, maltosa y celulosa
Glucosa, galactosa y fructosa
Glucógeno, glucosa y ribosa
Fructosa, lactosa y sacarosa
¿Qué enzima intestinal degrada la lactosa?
Maltasa
Sacarasa
Lactasa
Amilasa
¿Qué monosacárido ingresa a las células intestinales por transporte activo con sodio?
Glucosa
Fructosa
Ribosa
Xilosa
¿Cómo ingresa la fructosa a las células intestinales?
Por transporte activo
Por difusión facilitada (GLUT5)
Por ósmosis simple
Por cotransporte con calcio
¿Cuál de los siguientes carbohidratos tiene función estructural en los vegetales?
Almidón
Celulosa
¿Qué enzima pancreática continúa la digestión de carbohidratos en el intestino delgado?
Lipasa pancreática
Amilasa pancreática
Pepsina
Tripsina
¿Cuál de los siguientes carbohidratos es un monosacárido cetosa?
Fructosa
Glucosa
Galactosa
Ribosa
¿Qué enzima degrada la maltosa en el intestino?
Amilasa
Maltasa
Sacarasa
Lactasa
¿Dónde se almacena el glucógeno en el cuerpo humano?
Hígado y músculo
Riñón y páncreas
Estómago
Intestino delgado
¿Qué carbohidrato forma parte del ADN?
Desoxirribosa
Ribosa
Fructosa
Galactosa
¿Qué carbohidrato forma parte del ARN?
Desoxirribosa
Ribosa
Glucosa
Maltosa
¿Qué transporte facilita la entrada de glucosa al músculo?
GLUT2
GLUT5
GLUT4
GLUT1
¿Qué hormona estimula la captación de glucosa por las células musculares?
(a)
¿Cuál es la función principal del intestino delgado en la digestión de carbohidratos?
Almacenamiento
Digestión final y absorción
Fermentación bacteriana
Síntesis de enzimas
¿Qué monosacárido es el más dulce naturalmente?
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Ribosa
¿Qué consecuencia tiene la deficiencia de lactasa?
Diarrea y gases por fermentación bacteriana
Hipoglucemia
Cetosis
Aumento de glucógeno hepático
¿Qué hormona favorece la degradación del glucógeno hepático?
Glucagón
Insulina
Adrenalina
Somatostatina
¿Qué función tiene la fibra dietética soluble?
Disminuir la absorción de glucosa y colesterol
Aumentar la glucemia
Aumentar la absorción intestinal
Incrementar la secreción de insulina
¿Cuál es el principal carbohidrato estructural de los insectos?
Quitina
Celulosa
Inulina
Glucógeno
¿Qué monosacárido forma parte del disacárido lactosa?
Fructosa
Galactosa
Ribosa
Maltosa
¿Cuál de las siguientes hormonas disminuye la glucemia?
Insulina
Glucagón
Adrenalina
Cortisol
¿Cuál es el producto final de la glucólisis en condiciones aeróbicas?
Etanol
Piruvato
Lactato
Acetato
¿En qué parte de la célula ocurre la glucólisis?
Núcleo
Citoplasma
Mitocondria
Retículo endoplásmico
¿Qué enzima convierte la glucosa en glucosa-6-fosfato?
Aldolasa
Fosfofructoquinasa
Hexoquinasa
Piruvato quinasa
¿Cuántas moléculas netas de ATP se generan en la glucólisis por cada molécula de glucosa?
4
1
2
6
¿Cuál es el aceptor final de electrones en la respiración aeróbica?
Oxígeno
Nitrato
Sulfato
Fumarato
¿Qué coenzima transporta electrones desde la glucólisis hasta la cadena respiratoria?
FAD
NADH
ATP
Acetil-CoA
¿En qué parte de la mitocondria se realiza el ciclo de Krebs?
Espacio intermembrana
Matriz mitocondrial
Membrana externa
Citoplasma
¿Qué molécula inicia el ciclo de Krebs al unirse con oxaloacetato?
Piruvato
Acetil-CoA
Citrato
Malato
¿Cuál de las siguientes enzimas es clave en la regulación de la glucólisis?
Enolasa
Aldolasa
Fosfofructoquinasa-1 (PFK-1)
Triosa fosfato isomerasa
¿Qué producto se genera al reducir el piruvato en condiciones anaerobias en el músculo?
Etanol
Lactato
Acetato
Glicerol
¿Qué enzima convierte el piruvato en acetil-CoA?
Lactato deshidrogenasa
Complejo piruvato deshidrogenasa
Piruvato carboxilasa
Isocitrato deshidrogenasa
¿Qué molécula sirve como fuente de carbono para la gluconeogénesis?
Piruvato
Fructosa
Oxígeno
ATP
¿Cuál es el principal objetivo de la gluconeogénesis?
Sintetizar glucosa
Degradar ácidos grasos
Oxidar NADH
Producir CO2
¿Dónde ocurre la gluconeogénesis principalmente?
Músculo esquelético
Corazón
Hígado
Tejido adiposo
¿Qué hormona estimula la glucólisis y la síntesis de glucógeno?
Glucagón
Insulina
Adrenalina
Cortisol
¿Cuál es el principal producto energético del ciclo de Krebs?
CO2
ATP
NADH y FADH2
Citrato
¿Qué se entiende por “vías catabólicas”?
Procesos de degradación de biomoléculas para obtener energía
Síntesis de macromoléculas
Transporte de electrones
Conversión de ATP a ADP
¿Qué molécula actúa como principal regulador negativo del ciclo de Krebs?
ADP
ATP
Citrato
Fumarato
¿Cuál es la ganancia neta de ATP en la fermentación láctica?
2 ATP
4 ATP
6 ATP
1 ATP
¿Qué compuesto activa la glucógeno sintasa?
Glucagón
Insulina
Adrenalina
Cortisol
¿Cuál es el principal tejido donde ocurre la glucogenólisis?
Riñón
Hígado
Corazón
Páncreas
¿Qué enzima libera glucosa libre al torrente sanguíneo en el hígado?
Glucosa-6-fosfatasa
Hexoquinasa
Fosfoglucomutasa
Glucógeno fosforilasa
¿Qué proceso convierte lactato en glucosa?
Glucogenólisis
Glucólisis
Gluconeogénesis
Fermentación
¿Qué órgano realiza el ciclo de Cori junto al músculo?
Corazón
Hígado
Riñón
Bazo
¿Qué enzima es inhibida por el ATP en la glucólisis?
Enolasa
Aldolasa
Fosfofructoquinasa-1
Piruvato quinasa
¿Qué función cumple el NADH?
Transporta CO2
Transporta electrones y protones
Hidroliza ATP
Sintetiza proteínas
¿Qué tipo de vía metabólica es la glucogenogénesis?
Anabólica
Catabólica
Mixta
Destructiva
¿Qué proceso ocurre en condiciones de ayuno prolongado para mantener la glucemia?
Gluconeogénesis
Glucólisis
Fermentación
Fotosíntesis
¿Qué molécula inhibe la glucogenólisis?
Glucagón
Insulina
Adrenalina
Cortisol
¿Qué molécula conecta el metabolismo de carbohidratos con el de lípidos?
Acetil-CoA
Citrato
Gliceraldehído
Piruvato
¿Cuántos ATP teóricos se producen por una molécula de glucosa en condiciones aeróbicas?
28
36-38
20
10
¿Qué compuesto activa la piruvato carboxilasa?
NADH
Citrato
Acetil-CoA
ATP
¿Qué hormona estimula la glucogenólisis hepática?
Glucagón
Insulina
Adrenalina
Somatostatina
¿Cuál es la principal función de la vía de las pentosas fosfato?
Producir ATP
Oxidar piruvato
Generar NADPH y ribosa
Producir lactato
¿Qué tejido utiliza exclusivamente glucosa como fuente de energía?
Cerebro
Hígado
Músculo
Riñón
¿Qué molécula es el principal producto de la fermentación alcohólica?
Etanol
Lactato
Acetato
Glicerol
¿Qué tipo de proceso es la respiración celular?
Catabólico y oxidativo
Anabólico
Reductivo
Fermentativo
¿Qué producto final se obtiene de la oxidación completa de la glucosa?
CO2 y H2O
Lactato y CO2
Etanol y agua
Piruvato y CO2
