wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ผสมผสาน

Total questions: 121

Worksheet time: 1hrs 1mins

Name
Class
Date
1.

แผนพัฒนาเศรษฐกิจสังคมแห่งชาติของประเทศไทยเริ่มในปี พ.ศ. ใด

a)

2475

b)

2500

c)

2504

d)

2510

2.

ประเทไทยให้ความสำคัญกับเกษตรแบบผสมผสานในช่วงแผนพัฒนาเศรษฐกิจสังคมแห่งชาติฉบับที่เท่าไหร่

a)

1

b)

6

c)

5

d)

10

3.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้อง

a)

มนุษย์มีชีวิตอยู่ได้ด้วยการเก็บของป่าล่าสัตว์เป็นอาหารเมื่อประมาณ 40000 ปีที่ผ่านมา

b)

มนุษย์เริ่มรู้จักการเกษตรเมื่อประมาณ 1000 - 1200 ปี มาแล้ว

c)

Conventional agriculture พัฒนาครั้งแรกในประเทศตะวันตกประมาณ ค.ศ. 1870-1890

d)

ปฏิวัติเขียวหมายถึงการพัฒนาการเพาะปลูกธัญพืชแบะพืชเพื่อการเกษตรเพื่อการอุตสาหกรรม

4.

ข้อใดไม่ใช่ผลกระทบจากการเกษตรแผนใหม่

a)

ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมโทรมลงมาก

b)

มีสารพิษตกค้างในผลผลิตทางการเกษตรสูง

c)

เกิดผลผลิตล้นเกิน

d)

นิยมใช้พันธุ์พืชดั้งเดิมในพื้นถิ่น

5.

ข้อใดไม่เป็น Ecological Farming

a)

Integrated Farming

b)

Agroforestry

c)

Rice and fish culture

d)

Field crop industry

6.

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับความหมายของเกษตรผสมผสานครบถ้วน

a)

เกษตรกรรมที่ประกอบไปด้วยการผลิตทางการเกษตรตั้งแต่ 2 กิจกรรมขึ้นไปในพื้นที่เดียวกัน มีการเกื้อกูลกันของกิจกรรม โดยเจตนา

b)

ง

c)

ง

d)

ง

7.

ข้อใดไม่เป็นรูปแบบเกษตรผสมผสาน

a)

Biodynamic agriculture

b)

Natural Farming

c)

Conventional agriculture

d)

organic farming

8.

Doing nothing farming หมายถึงรูปแบบการเกษตรผสมผสานแบบใด

a)

Natural farming

b)

Organic Farming

c)

Alternative Farming

d)

Permaculture

9.

เกษตรทฎษฎีใหม่ เป็นรูปแบบการเกษตรผสมผสานแบบใด

a)

Organic Farming

b)

Permaculture

c)

Natural Farming

d)

Biodynamic

10.

Green revolution เกิดขึ้นในพื้นที่ใด

a)

ในประเทศที่พัฒนาแล้ว

b)

เกิดขึ้นในสมัยประเทศโลกที่ 3

c)

เกิดขึ้นโดยประเทศฟิลิปปินส์

d)

ประเทศตะวันตก

11.

ข้อใดไม่ใช่ลักษณะของการเกษตรแผนไหม่

a)

เป็นการผลิตแบบอุตสาหกรรม มีการลงทุนสูงมาก

b)

เกษตรกรมีส่วนร่วมกับรัฐในการกำหนดนโยบายการผลิตที่สูงมาก

c)

มีผลกระทบต่อระบบนิเวศน์ในเชิงลบสูงมาก

d)

เกษตรกรมีอิทธิพลต่อการกำหนดราคร

12.

Monocroping คือการเกษตรในข้อใด

a)

ปลูกพืชหลายชนิดรวมกัน

b)

เลี้ยงสัตว์หลายชนิดรวมฝูง

c)

ปลูกพืชชนิดเดียวกันในแปลงเดียวกันมานาน

d)

ปลูกพืชและเลี้ยงสั้ตว์ร่วมกัน

13.

Sustainable agriculture เริ่มขึ้นที่ใด เมื่อใด

a)

ประเทศอังกฤษ เมื่อปี 2520

b)

ประเทศจีน เมื่อปี 2517

c)

ประเทศสหรัฐอเมริกาเมื่อปี 2519

d)

ประเทศญี่ปุ่น เมื่อปี 2530

14.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับเกษตรผสมผสาน

a)

มีการวางรูปแบบการผลิตให้สอดคล้องกับสภาพทางกายภาพ ชีวภาพ เศรษฐกิจ และสังคม

b)

ใชเแรงงาน เงินทุน ที่ดิน และทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

c)

เน้นกำไรสูงสุดต่อหน่วยเวลาและพื้นที่

d)

ระบบการผลิตท่คำนึงถึงหลักการการอยู่ร่วมกันของพืช สัตว์และสิ่งแวดล้อม เกื้อกูลกันและกัน อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

15.

เกษตรกรรมคือวิถีแห่งชีวิต หมายถึงรูปแบบการเกษตรผสมผสานแบบใด

a)

Biodynamic agriculture

b)

Human farming

c)

Kyusei Natural Farming

d)

Permaculture

16.

ข้อใดมีความสัมพันธ์กันไม่ถูกต้อง

a)

Organic Farming : mulching

b)

รูดอล์ฟ สไดเนอร์ เน้นการเกษตรที่ส้รางสมดุลของระบบนิเวศน์และทำงานร่วมกับธรรมชาติ

c)

ฟูกูโอกะ : Human Farming

d)

Moishi OKada EM

17.

ข้อใดไม่ใช่ลักษณะของไร่นาสวนผสม

a)

มีกิจกรรมย่อยเหมือนเกษตรผสมผสาน

b)

กิจกรรมย่อยมีอิสระต่อกัน

c)

กิจกรรมย่อยไม่เกื้อกูลกัน

d)

กิจกรรมย่อยเกื้อกูลกันโดยไม่เจตนา

18.

ข้อใดหมายถึงความเกื้อกูลกันในแบบเกษตรผสมผสาน

a)

ต้นไม้ใหญ่เกื้อกูลต้นไม้ดล็กโดยเป็นร่มเงาให้

b)

ต้นไม้เกื้อกูลกาฝาก

c)

ไก่ไข่มีมูลเกื้อกูลปลาในบ่อ

d)

กระบือเกื้อกูลนกเอี้ยง

19.

ข้อใดไม่ใช่ o

a)

อาหารไก่สำเร็จรูป

b)

ข้าวเปลือก

c)

หมู

d)

ปลา

20.

ข้อใดคือผลผลิตหลักในระบบไก่ไข่ ปลา ผลไม้ โคเนื้อ

a)

ไข่ เศษอาหารหกหล่น น้ำ ผลไม้หกหล่น ลูลโค

b)

ไข่ ลูกปลา ผลไม้ ลูกโค

c)

ไก่แก่ เนื้อปลา ผลไม้ร่วงหล่น เนื้อโค

d)

ไก่แก่ ลูกปลา ผลไม้ มูลโค

21.

ข้อใดคือข้อเสียของระบบเกษตรแบบผสมผสาน

a)

เกษตรกรต้องมีความรู้ที่หลากหลายและต้องการการจัดการที่สูงมาก

b)

เพิ่มแรงงงานในภาคเกษตรกรรม ทำให้มีการใช้แรงงานตลอดปี

c)

ทำให้การใช้ที่ดิน น้ำ แสงแดด อย่างมีประสิทธิภาพ

d)

เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรรายย่อยในชนบทและมีอาหารเพียงพอต่อการบริโภค

22.

ข้อใดไม่ใช่ผลที่เกิดจากระบบเกษตรผสมผสาน

a)

Food security

b)

Food safety

c)

Food toxicity

d)

Food diversity

23.

ข้อใดไม่ใช่หลักการพื้นฐานของเกษตรผสมผสาน

a)

Food chain / Food web

b)

Nutrient flow / Nutrient recycle

c)

High Yield Variety / GMO

d)

Biodiversity / Ecosystem

24.

การพัฒนารูปแบบเกษตรผสมผสานให้ประสบความสำเร็จอยู่ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ถูกต้องคือ

a)

ผลิตเพื่อบริโภคในครัวเรือน เมมื่อเหบือจึงจำหน่าย

b)

คำนึงถึงสภาพนิเวศน์ของพื้นที่และความต้องการผลผลิตของท้องถิ่น

c)

คำนึงถึงความเกื้อกูลของระบบย่อยและการใช้ผลพลอยได้

d)

เช่าที่ดินทำเกษตรผสมผสาน

25.

ข้อใดไม่ใช่เป็นการผสมผสานระหว่างพืชกับพืช

a)

ปลูกมันสำปะหลัวระหว่างแถวต้นยาง

b)

หารปลูกกล้วยไม้บนต้นมะขาม

c)

ปลูกขิง ข่า ในสวนชมพู้ ส้มโอและขนุน

d)

การปลูกต้นตาลในนาข้าว

26.

สมการ O = C + L + F + Fo หมายถึงข้อใด

a)

Integrated Farming system

b)

Mixed Farming System

c)

Agricultural System

d)

Natural Farming System

27.

ข้อใดมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างกันมากที่สุด

a)

C+L+F+Fo

b)

CL

c)

CLFFo

d)

CLF

28.

ข้อใดเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้การปลูกหญ้าเลี้ยงโคไม่เป็นเกษตรผสมผสาน

a)

มีผลการผลิตจากโคแย่างเดียว

b)

ไม่มีการกระจายความเสี่ยงด้านรายได้แก่ผู้เลี้ยง

c)

เกษตรกรไม่ได้มีรายได้จากการขายหญ้าด้วยนอกจากการนำมาเลี้ยงโค

d)

หญ้าไม่ได้ประโยชน์จากการเลี้ยงโค

29.

ข้อใดไม่ใช่ข้อจำกัดของระบบการเกษตรแบบผสมผสาน

a)

เกษตรผสมผสานต้องการระบบชลประทานขนาดใหญ่เท่านั้น

b)

เกษตรกรต้องมีที่ดิน ทุน และแรงงานในระยะแรก

c)

เกษตรกรต้องมีความอดทน ขยัน มานะ ใฝ่รู้

d)

ต้องมีการจัดการแรงงานให้เหมาะสม

30.

ข้อใดไม่ใช่เป้าหมายของเกษตรผสมผสาน

a)

Poverty reduction

b)

Free Trade Agreement

c)

Self - sufficiency

d)

Self- reliance

31.

ข้อใดไม่ใช่พื้นฐานช่วยให้เกิดเกษตรผสมผสาน

a)

เศษอาหารในครัวเรือน เศษผัก เศษกากเต้าหู้ ฟางข้าว ต้นข้าวโพดฝักอ่อน ต้นมันเทศ

b)

มูลสัตว์ ซากสัตว์ เศษปลา

c)

อาหารสัตว์สำเร็จรูป ปลาเป็ด สารกระตุ้นการสร้างเนื้อ ฮอร์โมน

d)

เปลือกสัปรดจากโรงงานสัปรดกระป๋อง ชิ้นส่วนเหลือทิ้งจากโรงเชือด เศษเหลือจากโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตร๋ยว

32.

รูปแบบการเกษตรผสมผสานที่มีประสิทธิภาพสูงสุด คือรูปแบบใด

a)

พืช สัตว์บก

b)

พืช สัตว์น้ำ

c)

พืช สัตว์บก สัตว์น้ำ

d)

พืช สัตว์บก ผู้ย่อยสลาย

33.

ข้อใดไม่เป็นการเกษตรผสมผสานระหว่างพืชกับสัตว์

a)

การตัดวัชพืช ใบไม้ในป่ามาเลี้ยงสัตว์

b)

การเลี้ยงโคในสวนมะพร้าว

c)

การปลูกข้าวโพดฝักอ่อนรวมกับการเลี้ยงโคนม

d)

การปลูกมันเทศร่วมกับการเลี้ยงสุกร

34.

ข้อใดไม่ใช่เกษตรผสมผสาน

a)

วนเกษตร

b)

การปลูกหญ้าเลี้ยงวัว

c)

การเบี้ยงปลาในนาข้าว

d)

การเลี้ยงปลาดุกในกระชังและเลี้ยงปลานิลในบ่อเดียวกัน

35.

ข้อใดกล่าวถูกต้อง

a)

การปลูกพืชหมุนเวียนควรปลูกพืชตระกูลถั่วร่วมด้วย เพื่อเพิ่มปุ๋ย N P K ให้แก่ดิน

b)

การปลูกพืชต่างระดับทำให้ผลผลิตต่ำเนื่องจากต้นสูงกว่าบดบังแสง

c)

การปรับปรุงที่นาโดยการยกร่อง ขยายคันคู เพื่อการผลิตทำให้มีผลผลิตที่หลากหลาย

d)

เกษตรผสมผสานในระบบไร่นาไม่จำเป็นต้องมีสัตว์เป็นองก์ประกอบ

36.

เหตุใดจึงนิยมปลูกพืชตระกูลถั่วร่วมกับการปลูกพืชชนิดอื่นๆในระบบเกษตรผสมผสาน

a)

เืพ่อให้ได้รายได้สูงขึ้นเนื่องจากผลผลิตมีราคาสูง

b)

เพื่อเพิ่มปุ๋ยไนโตรเจนให้แก่กิน

c)

เพื่อเป็นพืชอาหารสัตว์เสริมแหล่งโปรตีน

d)

เพื่อเพิ่มอินทรีย์วัตถุแก่ดิน

37.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับไม้ยืนต้นในไร่นา

a)

ช่วยสร้างสมดุลให้แก่ไร่นา

b)

ต้องเป็นไม้ผลเท่านั้น

c)

ช่วยเพิ่มธาตุอาหารในดินชั้นบน

d)

ทำให้ผลผลิตในไร่นาเพิ่มขึ้น 20 %

38.

ข้อใดไม่เป้ฯประโยชน์ในหลักการใช้มูลสัตว์ในระบบเกษตรผสมผสาน

a)

ไว้ขาย

b)

เป็นปุ๋ย

c)

เป็นอาหารปลา

d)

ผลิตพลังงานเชิงชีวภาพ

39.

ข้อใดคือจำนวนสุกรและปลาในบ่อขนาด 0.5 ไร่

a)

สุกร 3-5 ตัว ปลานิลขนาด 30 กรัม ต่อตัว จำนวน 800 ตัว ได้ผลผลิต 300 กิโลกรัมใน 6 เดือน

b)

0

c)

0

d)

0

40.

ข้อใดไม่ใช่ข้อดีของการเลี้ยงไก่บนบ่อปลา

a)

ประหยัดแรงงานในการจัดการมูลไก่

b)

ลดแอมโมเนียในคอกไก่

c)

การถ่ายเทอากาศในโรงเรือนดี

d)

ปลาโตเร็วกว่าเดิม

41.

ข้อใดคือจำนวนเป็ดไข่ต่อบ่อ 1 ไร่

a)

240

b)

360

c)

480

d)

120

42.

ข้อใดกล่าวถึงปลาในระบบเกษตรผสมผสานไม่ถูกต้อง

a)

มีความสามารถในการเปลี่ยนแปลงของเสียจากพืช สัตว์และคนได้เป็นอาหารที่มีคุณค่าสูง

b)

เป็นอาหารที่มีราคาถูก มีต้นทุนต่ำในการผลิตจึงจะเหมาะกับการเกษตร

c)

ปลาที่มีสารอาหารที่สมบูรณ์ครบถ้วนและ ย่อยง่ายเหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงวัย

d)

การเลี้ยงปลามีต้นทุนสูง และการจัดการซับซ้อน

43.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับไม้ยืนต้นในไร่นา

a)

ช่วยสร้างสมดุลในไร่นา

b)

ต้องเป็นผลไม้เท่านั้น

c)

ช่วยเพิ่มธาตุอาหารในดินชั้นบน

d)

ทำให้ผลผลิตในไร่นาเพิ่มขึ้น 20%

44.

เหตุใดจึงนิยมปลูกพืชตระกูลถั่วร่วมกับการปลูกำืชชนิดอื่นๆในระบบเกษตรผสมผสาน

a)

เพื่อให้มีรายได้สูงขึ้นเนื่องจากผลผลิตมีราคาสูง

b)

เพื่อเพิ่มปุ๋ยไนโตรเจนให้แก่ดิน

c)

เพื่อเป็นพืชอาหารสัตว์เสริมแหล่งโปรตีน

d)

เพื่อเพิ่มอินทรีย์วัตถุแก่ดิน

45.

ข้อใดไม่ใช่เป้าหมายของการมีบ่อปลาในระบบเกษตรผสมผสาน

a)

ช่วยในการจัดดารของเสียจากการเลี้ยงสัตว์เพื่อไม่ให้เกิดเป็นมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

b)

เก็บกักน้ำสำหรับการปลูกพืช และเลี้ยงสัตว์และเป็นแหล่งน้ำสำรองในช่วงฤดูแล้ง

c)

เพื่อการเลี้ยงปลา

d)

มีเป้าหมายเพื่อการป้องกันน้ำท่วมนาข้าว

46.

จากผลการศึกษาการเลี้ยงไก่ไข่ร่วมกับปลาดุกของบัญญัติและคณะ พบว่า

a)

ผลผลิตไข่ จากการเลี้ยงแบบผสมผสานต่ำกว่าการเลี้ยงไก่ไข่อย่างเดียว

b)

อัตรารอดของไก่ไข่แยกเลี้ยงกับปลาดุกต่ำกว่าเลี้ยงแบบผสมผสานกับปลาดุก

c)

ผลตอบแทนทางเศรฐกิจของระบบการเลี้ยงแบบผสมผสานดีกว่าการเลี้ยงแบบแยกเลี้ยง

d)

ผลผลิตปลาดุกแบบแยกเลี้ยงสูงกว่าแบบผสมผสาน

47.

ข้อใดคือจำนวนไข่ไก่ และจำนวนปลาดุกในระบบการทดลองของบัญญัติ

a)

ไก่ไช่ 100 ตัว ปลาดุก 6200 ตัว

b)

0

c)

0

d)

0

48.

ข้อใดไม่ใช่ผลของระบบเกษตรผสมผสานของมหาอยู่ สุนทรชัย

a)

ผลผลิตข้าวสูงกว่าผลผลิตเฉลี่ยของจังหวัดสุรินทร์ 20%

b)

รายได้รวมจากระบบเกษตรผสมผสานมากกว่าปีละ 170000 บาท

c)

มีเกษตรกรประยุกต์ใช้วิถีเกษตรผสมผสานของมหาอยู่กว่า 20000 คน

d)

มีการปลูกป่าเสริมในระบบเกษตรผสมผสาน

49.

เหตุใดจึงเรียกระบบไร่ นา ของมหาอยู่เสมือน มหาวิทยาลัยชาวบ้าน

a)

เป็นแหล่งศึกษาหาความรู้ของชาวบ้าน

b)

ผลิตอาหารเลี้ยงชาวบ้าน

c)

มีโรงเรียนสอนชาวบ้าน

d)

มหาอยู่ เป็นครูสอนหนังสือ

50.

ข้อใดไม่ใช่ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ที่แบ่งตามลักษณะการให้อาหาร

a)

Extensive, intensive

b)

Intensive, Integrated Farm

c)

Extensive, Super Intensive

d)

Integrated Farm, Recirculating Aquaculture Systems

51.

ปัจจัยที่มีความสำคัญที่สุดในช่วงระหว่างการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

a)

สั้ตว์น้ำ

b)

คุณภาพน้ำ

c)

อาหาร

d)

ถูกทุกข้อ

52.

ข้อใดไม่ใช่การจัดการฟาร๋มสัตว์น้ำ

a)

การจัดการแรงงาน

b)

การจัดการแม่น้ำ

c)

การจัดการความปลอดภัย

d)

การจัดการอาหาร

53.

ระบบการเลี้ยงที่มีการเลี้ยงแบบหนาแน่นมาก มีการกำหนดเวลาและปริมาณการให้อาหาร และ มีการจัดการฟาร์มอย่างมีระบบ พร้อมใช้เทคโนโลยีขั้นสูงคือการเลี้ยงแบบใด

a)

Super intensive

b)

Intensive

c)

Semi intensive

d)

Extensive

54.

แนวทางในการจัดการการให้อาหารที่เหมาะสมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

a)

เมื่อปลาป่วยงดให้อาหารจนกว่าปลาจะหายป่วย

b)

ให้อาหารในปริมาณปกติในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลง

c)

ให้อาหารในปริมาณที่เหมาะสมตามอายุ น้ำหนัก ชนิดของสัตว์น้ำ

d)

ถูกทุกข้อ

55.

ข้อใดจัดเป็นปัจจัยเสี่ยงในช่วงวิกฤตของสภาพแวดล้อมที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อผลผลิตของการเพาะเลี้ยงสัตว?น้ำ

a)

การเปลี่ยนถ่ายน้ำในปริมาณสูง และขนส่งทางไกล

b)

อากาศร้อนติดต่อกันหลายวัน และฝนฟ้าครึ้ม

c)

ช่วงเปลี่ยนฤดูการและช่วงสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงแบบฉับพลัน

d)

ถูกทุกช้อ

56.

สัตว์น้ำเศรฐกิจชนิดใดมีการเพาะเลี้ยงสูงที่สุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

a)

ปลาดุก

b)

ปลาหมอ

c)

ปลานิล

d)

กุ้งก้ามกราม

57.

ประเทศไทยนิยมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในรูปแบบใด

a)

บ่อดิน และกระชัง

b)

บ่อปูนและบ่อดิน

c)

นาข้าวและร่องสวน

d)

กระชั้ง และบ่อปูน

58.

ข้อใดคือสิ่งที่เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต้องทำหากต้องกการเพาะเลี้ยงสัตว?น้ำพื่อการส่งออก

a)

ควบคุมคุณภาพน้ำ จัดตารางอาหาร ขึ้นทะเบียนฟาร์ม

b)

คัดเลือกพ่อ แม่พันธุ์ จัดการบ่อ ทำมาตรฐานการเลีย้ง

c)

ขึ้นทะเบียนฟาร์ม ทำมาตรฐานฟาร์ม วางแผนการผลิต

d)

ใช้ยาและสารเคมีตามข้อกำหนด เตรียมบ่อเลี้ยง จัดหาลูกพันธุ์ที่ได้มาตรฐาน

59.

ข้อใดคือค่า PH และปริมาณออกซิเจนที่ละลายน้ำ DO ที่เหมาะสมต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเศรฐกิจ

a)

pH 7.8 - 8.5 DO >5mg/1

b)

o

c)

o

d)

0

60.

ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบใดที่นิยมเลี้ยงมากที่สุดในปจบ

a)

Extensive

b)

Semi Extensive

c)

Intensive

d)

SuperIntensive

61.

การเปลี่ยนแปลงของคุณภาพน้ำที่เกิดจากการปล่อยสัตว?น้ำที่อัตราความหนาแน่นสูง และ ทำให้อาหารในปริมาณมาก มีผลกระทบอย่างไรต่อสัตว์น้ำ

a)

ทำให้สัตว์น้ำกินอาหารได้มากขึ้น โตไวขึ้น

b)

ทำให้สัตว์น้ำเครียด อ่อนแอ แล้วเกิดโรคได้ง่าย

c)

เกิดการสะสมของสสารอินทรีย์และสารอนินทรีย์สูงภายในบ่อ ทำให้สัตว์น้ำมีระบบภูมิคุ้มกันที่สูงขึ้น

d)

ไม่มีข้อในถูก

62.

วัตถุดิบอาหารสัตว์น้ำในข้อใดมีคุณสิมบัติที่ดีที่สุด

a)

กากถั่วเหลือง

b)

เนื้อป่น

c)

ไก่ป่น

d)

ปลาป่น

63.

ข้อใดไม่ใช่คุณสมบัติของอาหารที่ดี

a)

มีสารอาหารครบถ้วนในระดับที่เหมาะสม

b)

มี FCR ที่สูง

c)

ประสิทธิภาพการย่อยที่ดี

d)

มีคุณสมบัติการย่อยที่ดี

64.

วัตถุดิบที่ใช้เป็นแหล่งอาหารของโปรตีนต้องมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่ากี่เปอร์เซนต์

a)

10

b)

15

c)

20

d)

ผิดทุกข้อ

65.

อาหารยี่ห้อหนึ่ง เมื่อนำไปเลี้ยงปลา พบว่ามีค่าFCR = 1.5 หมายถึงข้อใด

a)

ปลากินอาหาร 1.5 กิโลกรัม ได้น้ำหนักตัวเพื่มขึ้น 1 กิโลกรัม

b)

อ

c)

อ

d)

อ

66.

ในการเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างอาหารสัตว์น้ำ และ สัตว์บก ข้อใดไม่ถูกต้อง

a)

อาหารสัตว์น้ำมีราคาต่อหน่วยน้ำหนักแพงกว่า อาหารสัตว์บก

b)

ทำจากวัตถุดิบคนละชนิดกับสัตว์บก

c)

กรรมวิธีในการผลิต พิถีพิถันมากกว่าอาหารสัตว์บก

d)

ขนาดของวัตถุดิบที่นำมาผลิตอาหารสัตว์น้ำต้องบดละเอียด

67.

ข้อใดกล่าวถูกต้องในการให้อาหารปลา

a)

ให้อาหารปลาเป็นเวลาที่แน่นอน และ ให้ที่ตำแหน่งเดิม

b)

อาหารที่ใช้เลี้ยงปลาต้องเป็นชนิดลอยน้ำเท่านั้นจึงจะเหมาะสม

c)

ปลาทุกชนิดกินอาหารเม็ดได้ทุกขนาด

d)

ให้อาหารในปริมาณที่มากกว่าความต้องการอย่างน้อยร้อยละ 20

68.

การพิจรณาเลือกวัตถุดิบที่เป็นแหล่งของโปรตีรในการประกอบสูตรอาหารมากที่สุกคือ

a)

ชนิดของสัตว์น้ำ

b)

ความต้องการของสัตว์น้ำ

c)

ประสิทธิภาพการย่อยได้ของสารอาหาร

d)

ถูกทุกข้อ

69.

ข้อใดไม่ใช่สาเหตุสำคัญของการเกิดโรค

a)

ความต้องการในการเพิ่มผลผลิตของสัตว์น้ำ

b)

การนำน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติมาใช้โดยไม่มีการบำบัด

c)

การขนส่งเคลื่อนย้ายปลา

d)

การให้อาหารที่มีคุณภาพ

70.

ข้อใดเป็นลักษณะอาการปลาเป็นโรคที่เป็นการเปลียนแปลงพฤติกรรมทั้งหมด

a)

ซึม กินอาหารน้อย หายใจถี่ ตกเลือด

b)

หายใจถี่ ถูข้างบ่อ ครีบร่อน ซึม

c)

ว่ายน้ำควงสว่าน หายใจถี่ กินอาหารน้อย

d)

เหงือกซีด หายใจถี่ กินแาหารน้อย

71.

การลี้ยงสัตว์ร้ำแบบพัฒนา (Intensive culture system )หมายถึง

a)

การเลี้ยงปลาจำนวนไม่มาก ไม่ต้องให้อาหารปลา พึ่งพาอาศัยอาหารจากธรรมชาติเป็นหลัก

b)

มีการให้อาหารสมทบเป็นครั้งคราว

c)

การเลี้ยงจำนวนมากหรือเลี้ยงหนาแน่นต้องได้รับอาหารจากผู้เลี้ยงเป็นหลัก

d)

ไม่มีข้อใดถูก

72.

การพิจรณาเลือกวัตถุดิบที่เป็นแหล่งอาการของโปรตีนในการประกอบสูตรอาหารคือ

a)

ชนิดของสัตว์น้ำ

b)

ความต้องกการ

c)

ประสิทธิภาพการบ่อยได้

d)

ถูกทุกข้อ

73.

ข้อดีของการบดวัตถุดิบให้ระเอียด

a)

เพื่อให้สัตว์น้ำย่อยได้ดี

b)

ทำให้การผสมเป็นเนื้อเดียวกันได้ดีขึ้ร

c)

เกาะตัวของเม็ดอาหารได้กีขึ้น

d)

ถูกทุกข้อ

74.

ปลาในข้อใดกินอาหารต่างจากกลุ่มอื่น

a)

ปลาตะเพียน

b)

ปลาดุก

c)

ปลาไหล

d)

ปลาช่อน

75.

อาหารสมบูรณ๊ (Complete food) หมายถึงข้อใด

a)

อาหารที่จัดเตรียมให้มีสารอาหารครบทุกชนิด

b)

อาหหารที่มีสารอาหารทีจำเป็นครบทุกหมู่

c)

อาหหารที่มีสารอาหารทีจำเป็นครบทุกหมู่ ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการและสภาพการเลี้ยง

d)

ไม่มีข้อใดถูก

76.

โรคเกิดขึ้นได้อย่างไร

a)

เกิดจากปลาอ่อนแอ ทำให้เกิดโรคได้

b)

เกิดจากสภาพแวดล้อมและการจัดการดี แต่ปลาอ่อนแอทำให้เกิดโรคได้

c)

เกิดจากสภาพแวดล้อมที่เปลีายนแปลงทำใหเเกิดความเครียดสะสมและอ่อนแอ พร้อมกับมีเชื้อโรคเพื่อจำนวนขึ้น จึงส่งผลให้เกิดโรคได้

d)

เกิดจากปลาไม่กินอาหาร จึงส่งผลให้เกิดโรคได้

77.

ข้อใดเป็นลักษระอาการปลาเป็นโรคที่เป็นการเปลี่ยนแปลงร่างกายทั้งหมด

a)

เหงือกซีด ครีบร่อน กินอาหารน้อย

b)

มีเมือกมาก แผลหลุม ตกเลือด ตาโปน

c)

ท้องบวม เกล็ดดั้ง ว่ายน้ำกระวนกระวาย

d)

ผิวสีซีด ตาอักเสบ ซึม หายใจถี่

78.

ข้อใดไม่ใช่สาเหตุสำคัญของ infection duseases

a)

Genetic effect

b)

Protozoa

c)

Bacteria

d)

Viras

79.

โรคตาอักเสบ ตาขุ่นบวม เกิดจากสาเหตุใด

a)

Streptococcus sp

b)

Mycobacterium sp

c)

Flexibacter sp

d)

Argulas sp

80.

สาเหตุของโรคที่ทำให้ปลามีอัตราการตายสูง และไม่มีแสดงอาการผิดปกติภายนอก

a)

Protozoa diseases

b)

viral diseases

c)

Bacterial disease

d)

fungal disease

81.

ข้อใดไม่ใช่ยาหรือสารเคมีการติดเชื้อรา

a)

Potassium permanganate

b)

Malachite green

c)

oxytetracycline

d)

Trifluralin

82.

สภาพของสัตว์น้ำที่จำหน่ายในท้องตลาด

a)

สภาพสด

b)

สภาพมีชีวิต

c)

สภาพแปรรูป

d)

ถูกทุกข้อ

83.

เหตุผลของการแปรรูปสัตว์น้ำ

a)

ถนอมรักษาไม่ให้เน่าเสีย ไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางอาหาร สามารถเก็บไว้กินได้นานขึ้น

b)

นำสินค้าเกษตรที่ไม่ได้มาตรฐานมาแปรรูปเพื่มมูลค่า เพื่อลดการสูญเสีย

c)

ใช้แก้ไขปัญหาสินค้าเกษตรลั้นตลาด

d)

ปรัลปรุงคุณภาพสินค้าการเกษตร

84.

ส่วนผสมที่ใช้ในการ หมักดองน้ำปลา

a)

เกลือ ปลา คาร์บ

b)

เกลือ ปลา

c)

เกลือ ปลา ตาร์บ กรด

d)

เกลือ ปลา ควัน

85.

รังสีที่อนุญาตให้ฉายอาหาร

a)

alpha

b)

beta

c)

gamma

d)

l

86.

พยาธิชนิดใดพบได้ในการรับประทานปลาดิบ

a)

clomorchis sinensis

b)

Opisthorchis felines

c)

Anisakis simplex

d)

Opisthorchis viverini

87.

ช้อใดเป็นเชื้อราที่พบในปลาน้ำจืด

a)

Streptococcus sp., Opisthorchis sp.

b)

Mycobacterium sp., Gyrodactylus sp.

c)

Saprolegnia spp., Aphanomyces spp

d)

Aeromonas sp., Argulus sp.

88.

โรคใดต่างจากพวก

a)

Lymphocytes

b)

KHV

c)

TiLV

d)

EUS

89.

ข้อใดเป็นวิธีการรักษาปลาได้เหมาะสมที่สุด

a)

การจุ่ม

b)

การแช่

c)

การฉีด

d)

การกิน

90.

หลักการทำแห้งคือ

a)

ให้ความร้อนจนสุกและน้ำระเหย

b)

เอาน้ำอิสระออก

c)

ใช้ความร้อยไอน้ำ ให้ความร้อน

d)

ใช้ลมเป่าจนอุณหภูมิลดลง

91.

สารที่ใช้ทำให้เค็ม ที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์

a)

ฟีนอล

b)

แคลเซียนคาร์บอเนต

c)

เกลือ

d)

ฟอมัลดีไฮด์

92.

สาร ในควัน ที่ยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ในปลารมควัน

a)

เกลือ

b)

ฟีนอล

c)

กรดฟอร์มิค

d)

แคลเซียม

93.

หลักการของการใช้ความเย็น

a)

ลดค่าน้ำอิสระ

b)

น้ำแตกตัวเป็นสารทำลายจุวินทรีย์

c)

มีน้ำเป็นสารยับยั้งจุลินทรีย์

d)

อุณหภูมิต่ำลดการเจริญ

94.

สัตว์น้ำบรรจุกระป๋องปิดสนิท ภนอมรักษาไม่ให้เกิดการเน่าเสียได้โดยใช้อะไร

a)

ความร้อนและความดัน

b)

ความแห้งและความเค็ม

c)

ความร้อนและเกลือสูง

d)

ความร้อนและควัน

95.

ข้อใดคือตัวอย่างผลิตภัณฑ์แห้ง

a)

ปลาส้ม

b)

ปราร้า

c)

หูฉลาม

d)

ปลาย่าง

96.

ข้อความใดอธิบายบริบทของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต่อผลผลิตสัตว์น้ำรวมของประเทศไทย ได้ถูกต้อง

a)

ทำให้ผลผลิตสัตว?น้ำรวมลดลง

b)

ทำให้ผลผลิตสะตว์น้ำรวมเพิ่มขึ้น

c)

ทำให้ผลผลิตสะตว์น้ำรวมคงที่

d)

ผิดทุกข้อ

97.

สัตว์น้ำชนิดใดที่จับได้มากที่สุดจากแหล่งน้ำเค็มในประเทศไทย

a)

กุ้ง

b)

หอย

c)

ปู

d)

ปลา

98.

สัตว์น้ำชนิดใดผลิตได้มากที่สุดจากการเพาะเลี้ยงชายฝั่งในประเทศไทย

a)

กุ้ง

b)

หอย

c)

ปู

d)

ปลา

99.

ข้อความใดอธิบายบริบทของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต่อผลผลิตสัตว์น้ำรวมของโลกได้ถูกต้อง

a)

ทำให้ผลผลิตสัตว์น้ำรวมลดลง

b)

ทำให้ผลผลิตสะตว์น้ำรวมเพื่มขึ้น

c)

ทำให้ผลผลิตสะตว์น้ำรวคงที่

d)

ผิดทุกข้อ

100.

ข้อความใดอธิบายปริมาณสัตว์น้ำที่ประชากรโลกบริโภคต่อหัวได้ถูกต้อง

a)

มีแนวโน้มลดลง

b)

คงที่

c)

มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

d)

ผิดทุกข้อ

101.

ข้อใดบอกบักษณะสำคัญของชาวประมง

a)

เป็นแหล่งอาหารโปรตีนราคาถูก

b)

มีความหลากหลายทางชีวภาพมากกว่าบนบก

c)

มีบริบทในการถ่ายทอดสารอาหารจากผู้ผลิตเบื้องต้นสู๋คน

d)

ถูกทุกข้อ

102.

กลไกของรังสีที่ยับยั้งจุลินทรย์ได้ คือข้อใด

a)

การให้ความเย็น

b)

การให้ความร้อน

c)

การทำลาย DNA

d)

ทำลายน้ำให้ระเหยไป

103.

การทำปลากระป๋องใช้เครื่องมือพิเศษในการสร้างความร้อนและคามดัน เครื่องมือนี้เรียกว่า

a)

Pouch

b)

retort

c)

pillow

d)

ถูกทุกข้า

104.

สัตว์น้ำชนิดใดจับได้มากที่สุดในแหล่งน้ำจืดในประเทศไทย

a)

กุ้ง

b)

หอย

c)

ปู

d)

ลา

105.

สัตว์น้ำชนิดใดที่ผลิตได้มากที่สุดจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดในประเทศไทย

a)

กุ้ง

b)

หอย

c)

ปู

d)

ปลา

106.

ข้อความใดอธิบายปริมาณการจับสัตว์น้ำจืดและสัตว์น้ำเค็มของประเทศไทยได้ถูกต้อง

a)

ปริมาณการจับสัตว์น้ำจืดเท่ากับสัตว์น้ำเค็ม

b)

ปริมาณการจับสัตว์น้ำจืดมากกว่าสัตว์น้ำเค็ม

c)

ปริมาณการจับสัตว์น้ำจืดน้อยกว่าสัตว์น้ำเค็ม

d)

ผิดทุกข้อ

107.

ปลาชนิดใดอยู่ในกลุ่มปลาทีจับได้มากใน 10 อันดับแรกของโลก

a)

Anchoveta

b)

Alaska pollock

c)

Skipjack tuna

d)

ถูกทุกข้อ

108.

ข้อใดบอกปริมาณการบริโภคสัตว์น้ำต่อคนของคนไทยได้ใกล้เคียงที่สุด

a)

25-30 k/คน/ปี

b)

t

c)

t

d)

t

109.

สาเหตุสำคัญที่ทำให้ปริมาณสัตว์น้ำที่จับได้จากแหล่งน้ำธรรมชาติลดลง

a)

ขาดอาหาร

b)

การจับสัตว์น้ำมากเกินไป

c)

สัตว์น้ำกินกันเอง

d)

ถูกทุกข้า

110.

ข้อใดคือสาเหตุของมลพิษทางน้ำที่มีผลกระทบต่อสัตว์น้ำ

a)

มลพิษจากการเกษตร

b)

มลพิษจากอุตสาหกรรม

c)

มลพิษจากครัวเรือน

d)

ถูกทุกข้อ

111.

ข้อใดบอกประเภทของทรัพยากรประมงได้ถูกต้อง

a)

renewable natural resource

b)

Non-renewable natural resource

c)

renewable natural resources and Non-renewable natural resource

d)

ถูกทุกข้อ

112.

ในรอบสิบปีที่ผ่านมาผลิตผลทางการประมงส่งออกของไทยทำรายได้สูงสุดจากประเทศหรือกลุ่มประเทศใด

a)

กลุ่มประเทศอาเซียน

b)

กลุ่มประเทศยุโรป

c)

ญี่ปุ่น

d)

สหรัฐอเมริกา

113.

ข้อใดอธิบายการนำปลาทูน่าที่นำเข้าไปใช้ประโยชน์ได้ถูกต้องที่สุด

a)

นำไปทำปลาป่น

b)

ทำผลิตภัณฑ์ทูน่ากระป๋อง

c)

นำไปใช้ในการเลี้ยงสัตว์

d)

ผิดทุกข้อ

114.

ในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา ทวีปใดมีการจ้างแรงงานเพื่อการประมงสูงที่สุด

a)

ทวีปอเมริกา

b)

ทวีปยุโรป

c)

ทวีปอาฟริกา

d)

ทวีปเอเชีย

115.

ข้อใดอธิบายมูลค่าการส่งออกและนำเข้าผลิตภันฑ์ประมางในรอบ 10 ปีที่ผ่านมาได้ถูกต้องที่สุด

a)

มูลค่าการนำเข้ามากกว่ามูลค่าการส่งออก

b)

มูลค่าการส่งออกมากกว่ามูลค่าการนำเข้า

c)

มูลค่าการนำเข้าเท่ากับการส่งออก

d)

ผิดทุกข้อ

116.

ข้อใดกล่าวถึงปริมาณออกซิเจนที่ละลายในแหล่งน้ำธรรมชาติในรอบวันได้ถูกต้อง

a)

สูงในตอนกลางวัน

b)

สูงในตอนกลางคืน

c)

คงที่ทั้งกลางวันกลางคืน

d)

ผิดทุกข้อ

117.

ข้อใดอธิบายความสำคัญของการประมงได้ถูกต้อง

a)

สร้างแรงงาน

b)

สร้าอาชีพ

c)

ถูกทุกข้อ

118.

ในรอบสิบปีที่ผ่านมาประเทศไทยมีการนำเข้าปลาทูน่าจากประเทศใดมากที่สุด

a)

ไต้หวัน

b)

เมกา

c)

จีน

d)

เกาหลี

119.

อธิบายการใช้ประโยชน์จากสัตว์น้ำได้ถูกต้อง

a)

การจับเพื่อการบริโภคในครัวเรือน

b)

การจับเพื่อการค้า

c)

การจับเพื่อการกีฬาและสันทนาการ

d)

ถูกทุกข้อ

120.

ในรอบสิบปีที่ผ่านมาทวีปใดมีการจ้างแรงงานในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสูงที่สุด

a)

ทวีปเมกา

b)

ยุโรป

c)

อาฟริกา

d)

เอเชีย

121.

ข้อความใดอธิบายมูลค่าสัตว์น้ำจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในรอบสิบปีที่ผ่านมาได้เหมาะสมที่สุด

a)

มูลค่าสัตว์น้ำจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากกว่าจากการจับจากธรรมชาติ

b)

มูลค่าสัตว์น้ำจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำน้อยกว่าจากการจับจากธรรมชาติ

c)

มูลค่าสัตว์น้ำจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเท่ากับจากการจับจากธรรมชาติ

d)

ผิดทุกข้อ