WorksheetsLípidos y proteínas
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Los lípidos:
Constituyen la reserva de energía más importante
Sirven de aislamiento a los órganos vitales
Forman parte de la miembrana celular.
Todas son correctas
Ninguna
Los ácidos grasos que tienen por lo menos un enlace covalente doble entre sus carbonos es:
saturados
insaturados
fitoesteroles
grasas
Los Lípidos están compuestos por:
C, H, He
He, N, C
C, H, O
O, C, Ne
¿Cuáles son los lípidos que tienen función principalmente estructural?
Fosfolípidos
Esteroles
Esfingolípidos
Isoprenoides
¿Qué grupo se encuentra en la fórmula de los lípidos?
Grupo carboxílico
Grupo amida
Grupo ester
Los lípidos que tienen ácidos grasos se denominan:
Saponificables
Insaponificables
Complejos
¿Cuál es la estructura de los lípidos?
CH2(CH3)n COOH
CH3(CH)n COOH2
CH3(CH2)n COOH
CH4(CH2)
Lípidos que forman la membrana celular:
Triglicéridos y fosfolípidos
Céridos'y fosfolípidos
Fosfolípidos y colesterol
Colesterol y triglicéridos
Identifica el compuesto que es un lípido insaponificable:
triglicérido
cera
colesterol
fosfolípido
Identifica el compuesto que es un lípido insaponificable:
triglicérido
cera
colesterol
fosfolípido
Son parte fundamental de las membranas celulares
Fosfolípidos
Ácidos grasos
Triglicéridos
Ceras
Los lípidos se pueden clasificar en:
Saponificables y no saponificables
Simples y compuestos
Primario, secundario, terciario y cuaternario
El triglicerido esta compuesto por:
tres glicerinas unidas a tres acidos grasos
una glicerina unida a tres acidos grasos
tres ácidos grasos
Los siguientes son compuestos orgánicos, excepto:
Lípidos
Proteínas
Hidratos de carbono
Agua
Una de estas propiedades no es característica de los lípidos:
untosos al tacto
menos densos que el agua
solubles en agua
brillo graso
Las ceras
...
se encuentra en cualquier parte de nuestro cuerpo
son solubles en agua debido a sus grupos polares
cumplen fundamentalmente una misión protectora
permiten rapidez en el impulso nervioso de plantas
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
Un ejemplo de ácido graso instaurado encontrados en las grasas es el ácido oleico:
VERDADERO
FALSO
Los trigliceridos están conformador por:
Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato
Glicerol y dos ácidos grasos
Glicerol y tres ácidos grasos
Esfingosina,ácidos grasos,fosfato
UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:
trigliceridos
esfingomielina
terpenoides
las ceras
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
¿Qué tipo de ácido graso muestra la imagen?
Ácido graso saturado
Ácido graso insaturado
De los siguientes lípidos señala aquellos que tengan carácter anfipático
Triglicéridos
Ceras
Fosfolípidos
Todos tienen carácter anfipático
¿Qué lípido representa la imagen?
Triglicérido
Cera
Glicerofosfolípido
Esfingolípido
De los siguientes lípidos ¿cuáles constituyen una reserva energética para los seres vivos?
Triglicéridos
Ceras
Fosfolípidos
¿Qué tipo de lípido representa la imagen?
Triglicérido
Cera
Fosfolípido
¿Qué tipo de reacción muestra la imagen?
Formación puentes de hidrógeno
Esterificación
Glucosilación (formación enlace O-glucosídico)
¿Qué tipo de lípido se forma según el esquema de la imagen?
Triglicérido
Cera
Fosfolípido
¿Qué tipo de lípidos tiene como función esencial la formación de la bicapa lipídica de las membranas celulares?
Triglicéridos
Ceras
Fosfolípidos
El ácido graso de la imagen es clasificado como omega
3
6
9
8
¿Cuál de las siguientes estructuras representa un ácido graso?
La estructura representa un
ácido graso saturado
ácido graso poliinsaturado
ácido graso insaturado
triglicérido
Una de las siguientes opciones no corresponde a las características de las grasas
son de origen animal
son sólidas
son saturadas e insaturadas
son de origen vegetal
¿Cuál de las siguientes estructuras no participa en la formación de un triglicérido?
Selecciona los ácidos grasos
¿Qué grupo se encuentra en la fórmula de los lípidos?
Grupo carboxílico
Grupo amida
Grupo ester
Con hidróxido de sodio se fabrica jabón por medio de:
Jabonificación
Saponificación
Sapolificación
Hidrólisis
Son EJEMPLOS de proteínas:
La hormona insulina .
El agua.
La sacarosa.
la glucosa
Son aminoácidos que se obtienen de la dieta
esenciales
no esenciales
condicionales
La proteína está hecha de "bloques de construcción" llamados:
Carbohidratos
Aminoácidos
Ácidos grasos
Glucosa
Proteína presente en la clara de huevo
ovoalbumina
histidina
caseina
arginina
¿De que están compuestos los aminoácidos ?
Son moléculas formadas por un grupo amino, a un grupo carboxilo y ambos se encuentran unidos a un mismo carbono.
Son moléculas formadas por un grupo amino, a un grupo carboxilo y ambos se encuentran separados a un carbono.
Son moléculas formadas por un grupo amino y dos carbonos.
Es un enlace que se produce cuando se condensa el grupo carboxilo de una molécula de amino ácidos con el grupo amino de otra.
Enlace convalente.
Enlace iónico.
Enlace oligopéptido.
Enlace péptídico,
En la clasificación de las proteínas según su composición encontramos dos grupos, que son:
Metaloproteínas y cromoproteínas
Fosfoproteínas y lipoproteínas
Holoproteínas y heteroproteínas
Nucleoproteínas y protaminas
¿Cuál de las siguientes proteínas se encarga de transportar Oxígeno en la sangre?
Miosina
Amilasa
Caseína
Hemoglobina
¿Cuál de las siguientes proteínas tiene la función de DEFENSA en el organismo?
Miosina
Colágeno
Anticuerpos
Queratina
Aminoácidos que la especie humana no puede sintetizar y debe adquirirlo mediante la alimentación.
aminoácidos sintéticos
aminoácidos puros
aminoácidos no esenciales
aminoácidos esenciales
Proteína fibrosa presente en la piel, los tendones, huesos y dientes.
keratina
colageno
creatina
creatinina
Fosfoproteina abundante en el suero de la leche:
caseina
hemoglobina
vitelina
albuminas
Tipos de proteínas, las cuales ayudan a que existan un equilibrio entre las funciones que realiza el cuerpo humano.
hormonas
estrogeno
creatina
enzimas
Son proteínas de alto valor biológico
origen vegetal
origen animal
ambos
La solubilidad de una proteína, entre otras cosas depende de:
El número de aminoácidos (es decir su tamaño)
El tipo de aminoácidos
Su función
Su localización celular
Es un enlace que se produce cuando se condensa el grupo carboxilo de una molécula de aminoácidos con el grupo amino de otra.
Enlace convalente.
Enlace iónico.
Enlace oligopéptido.
Enlace péptídico,
La fabricación de las proteínas se lleva a cabo dentro de:
Un lípido
Los ribosomas
Los glúcidos
la membrana celular
Son polímeros no ramificados de aminoácidos que se unen mediante enlaces peptídicos.
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Ácidos nucleicos
La función de las proteínas está basada en su orientación en el espacio de las cadenas polipeptídicas, esto se traduce en:
Estructura tridimensional
Secuencia de aminoácidos
Presencia de cadenas laterales
Estructura de las proteínas que hace referencia exclusiva a la secuencia de aminoácidos:
Estructura primaria
Estructura secundaria
Estructura secundaria
Estructura cuaternaria
Tipo de enlace químico que da estabilidad a la estructura secundaria de las proteínas
Enlace peptídico
Enlace covalente polar
Enlace iónico
Puente de hidrógeno
Tipo de estructura secundaria que proporciona estabilidad al colágeno al enrrollarse para formar una superhélice
Hélice alfa
Lámina beta
Triple hélice
Estructura de las proteínas que permite el acomodo de elementos de la estructura secundaria, plegándose sobre si misma, así como es la responsable directa de sus propiedades biológicas
Estructura primaria
Estructura secundaria
Estructura terciaria
Estructura cuaternaria
Es un tipo de enlace fuerte que mantiene estable a la estructura terciaria de las proteínas
Puentes de hidrógeno
Puentes disulfuro
Interacciones iónicas
Fuerzas de Van del Waals
Las proteínas que constan de dos o más cadenas polipéptidicas (o subunidades) tienen una estructura:
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Se conoce como la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero sin ninguna estructura terciaria fija
Desnaturalización
Solvatación
Isomerización
Disolución
