โปรตีน (4 kcal/g) และ ไขมัน (9 kcal/g)

คาร์โบไฮเดรต (4 kcal/g) และ ไขมัน (9 kcal/g)

โปรตีน (4 kcal/g) และ คาร์โบไฮเดรต (4 kcal/g)

ไขมัน (9 kcal/g) และ วิตามิน (0 kcal/g)

โปรตีนประกอบด้วยธาตุคาร์บอน (C) และออกซิเจน (O) ในปริมาณสูงกว่า

โปรตีนประกอบด้วยธาตุไนโตรเจน (N) ที่ไม่มีในสารอาหารที่ให้พลังงานกลุ่มอื่น

โปรตีนประกอบด้วยธาตุฟอสฟอรัส (P) และซัลเฟอร์ (S) เป็นหลัก

โปรตีนมีธาตุไฮโดรเจน (H) น้อยกว่าคาร์โบไฮเดรต

ช่วยในการแข็งตัวของเลือด

ช่วยในการป้องกันการแตกตัวของเม็ดเลือดแดง

เป็นวิตามินที่สามารถละลายได้ในน้ำ

ช่วยให้ร่างกาย

โซเดียม (Na)

แคลเซียม (Ca)

โพแทสเซียม (K)

ทองแดง (Cu)

เป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน

ป้องกันการแตกตัวของเม็ดเลือดแดง และทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี

ช่วยในการมองเห็นในเวลากลางคืน

วิตามิน A

วิตามิน D

วิตามิน E

วิตามิน K

ทั้งคู่เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกและฟัน

ทั้งคู่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ

ทั้งคู่เป็นธาตุที่มีความสำคัญต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง

ทั้งคู่มีบทบาทในการควบคุมสมดุลของของเหลวในร่างกาย

วิตามิน B และ C

วิตามิน A, D, E, K

วิตามิน K และ B

วิตามิน C และ A

น้ำมีคุณสมบัติเป็นตัวทำละลายอินทรีย์ ซึ่งช่วยในการย่อยโปรตีนและไขมัน

น้ำช่วยในการดูดซึมเกลือแร่เท่านั้น และการระเหยของน้ำทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น

น้ำเป็นส่วนประกอบหลักของเลือดที่ใช้ในการขนส่งสารอาหาร และการระเหยของน้ำ (เหงื่อ) ช่วยระบายความร้อน

น้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ ซึ่งช่วยในการสังเคราะห์พลังงานความร้อน