WorksheetsSoal UTS Biokimia Veteriner
Total questions: 127
Worksheet time: 1hrs 9mins
Atom pusat dalam struktur asam amino disebut …
Karbon beta
Karbon alfa
Karbon gamma
Karbon terminal
Asam amino glisin bersifat unik karena …
Tidak memiliki gugus karboksil
Tidak memiliki atom karbon kiral
Bersifat aromatik
Tidak larut dalam air
Pada pH fisiologis (≈7,4), asam amino umumnya berada dalam bentuk …
Nonionik
Zwitterion
Kation murni
Anion murni
Asam amino yang hanya disintesis oleh tubuh disebut …
Esensial
Non-esensial
Aromatik
Asam
Asam amino yang digunakan dalam sistem biologis adalah bentuk …
D
L
R
S
Asam amino berikut bukan termasuk esensial:
Leusin
Metionin
Glisin
Lisin
Asam amino yang mengandung sulfur adalah …
Fenilalanin dan tirosin
Metionin dan sistein
Valin dan leusin
Asparagin dan glutamin
Ikatan disulfida terbentuk melalui oksidasi dua molekul …
Sistein
Metionin
Tirosin
Arginin
Asam amino yang memiliki gugus imino dan berbentuk siklik adalah …
Prolin
Alanin
Glutamat
Serin
Asam amino aromatik menyerap cahaya UV pada panjang gelombang …
200 nm
260 nm
280 nm
320 nm
Tirosin dapat mengalami fosforilasi karena memiliki gugus …
-NH₂
-COOH
-OH
-SH
Asam amino bermuatan negatif pada pH fisiologis adalah …
Asam aspartat dan glutamat
Lisin dan arginin
Histidin dan tirosin
Sistein dan metionin
Asam amino yang berfungsi sebagai buffer fisiologis adalah …
Histidin
Arginin
Tirosin
Treonin
pKa dari gugus karboksilat pada asam amino umumnya sekitar …
1,8-2,4
3-4
5-6
7-8
Rumus untuk menentukan titik isoelektrik (pI) asam amino tanpa gugus ionisasi R adalah …
(pKa₁ + pKa₂)/3
(pKa₁ + pKa₂)/2
(pKa₂ + pKa₃)/2
(pKa₁ + pKa₃)/2
Nilai pI glisin adalah sekitar …
3,5
5,9
7,4
9,7
Nilai pI lisin lebih tinggi karena …
Mengandung dua gugus karboksil
Mengandung gugus amino tambahan
Bersifat aromatik
Tidak memiliki gugus R terionisasi
Asam amino dengan dua karbon kiral adalah …
Valin
Isoleusin
Leusin
Tirosin
Hukum Lambert-Beer digunakan untuk …
Mengukur absorbansi asam amino aromatik
Menentukan berat molekul protein
Menentukan kadar ion H⁺
Mengukur aktivitas enzim
Peptida tersusun dari …
Gugus fosfat
Gugus glikosidik
Rantai asam amino
Gugus lipid
Ikatan peptida terbentuk antara gugus …
Amino dan karboksil
Karbon dan hidrogen
Oksigen dan sulfur
Nitrogen dan oksigen
Urutan penamaan peptida dimulai dari …
Terminal karboksil
Terminal amino
Terminal tengah
Terminal R
Holoenzim adalah …
Enzim tanpa kofaktor
Enzim yang sudah aktif dengan koenzim
Protein tanpa fungsi
Gugus prostetik
Protein dengan dua rantai identik disebut …
Heteromultimer
Homomultimer
Oligomer nonidentik
Isoenzim
Ikatan disulfida berperan penting dalam …
Struktur primer
Struktur sekunder
Struktur tersier
Translasi
Protein adalah …
Polimer dari karbohidrat
Polimer dari asam amino
Polimer dari lipid
Polimer dari asam nukleat
Struktur primer protein ditentukan oleh …
Ikatan ionik
Ikatan kovalen (ikatan peptida)
Ikatan hidrogen
Gaya hidrofobik
Struktur sekunder protein melibatkan pembentukan …
struktur primer protein ditentukan oleh …
Ikatan ionik
Ikatan kovalen (ikatan peptida)
Ikatan hidrogen
Gaya hidrofobik
Struktur sekunder protein melibatkan pembentukan …
α-heliks dan β-sheet
Disulfide bond
Fosforilasi
Hidrolisis
Gaya yang tidak termasuk gaya lemah pada struktur protein adalah …
Ikatan hidrogen
Interaksi hidrofobik
Ikatan kovalen
Gaya van der Waals
Struktur kuartener terdapat pada protein yang …
Terdiri dari satu rantai
Terdiri dari beberapa subunit
Tidak memiliki ikatan disulfida
Tidak melipat
Protein globular memiliki bentuk …
Memanjang
Spiral
Bulat dan kompak
Tidak teratur
Contoh protein fibrilar adalah …
Kolagen
Hemoglobin
Enzim lipase
Insulin
Domain protein adalah …
Bagian protein yang melipat independen
Urutan DNA
Gugus prostetik
Rantai karbohidrat
Protein yang berfungsi sebagai transport oksigen adalah …
Albumin
Hemoglobin
Aktin
Fibrinogen
Protein yang berfungsi dalam kontraksi otot adalah …
Kolagen dan elastin
Aktin dan miosin
Insulin dan glukagon
Fibrinogen dan trombin
Urutan asam amino dalam protein dikode oleh …
RNA
DNA
Lipid
Nukleotida acak
Frederick Sanger pertama kali menentukan urutan protein pada …
Hemoglobin
Insulin
Kolagen
Albumin
Enzim tripsin memotong rantai peptida pada sisi …
N dari asam amino aromatik
C dari lisin dan arginin
C dari metionin
N dari histidin
CNBr (cyanogen bromide) digunakan untuk memotong rantai pada residu …
Glisin
Metionin
Sistein
Tirosin
Analisis terminal-N pada protein dilakukan menggunakan …
Pereaksi Edman
SDS
Iodoasetat
Tris buffer
Carboxypeptidase A memotong semua residu asam amino kecuali …
Pro, Arg, Lys
Gly, Ala, Ser
Phe, Tyr, Trp
Glu, Asp
Carboxypeptidase B hanya bekerja pada residu …
Arg dan Lys
Gly dan Ala
Ser dan Thr
Glu dan Asp
Struktur protein yang paling stabil akibat ikatan disulfida disebut …
Primer
Sekunder
Tersier
Kuartener
Protein yang memiliki dua jenis rantai polipeptida berbeda disebut …
Homomultimer
Heteromultimer
Dipeptida
Oligomerik identik
Proses pemisahan protein berdasarkan ukuran molekul disebut …
Kromatografi afinitas
Kromatografi filtrasi gel
Isoelectric focusing
Kromatografi pertukaran ion
Kromatografi afinitas memisahkan protein berdasarkan …
Ukuran
Muatan
Spesifisitas pengikatan
Massa jenis
SDS-PAGE memisahkan protein berdasarkan …
Muatan total
Berat molekul
Panjang rantai karbon
Hidrofobisitas
Fungsi SDS (sodium dodecyl sulfate) adalah …
Menstabilkan protein
Menghancurkan ikatan hidrofobik
Memberi muatan negatif seragam
Mengikat disulfida
Protein dapat dimurnikan berdasarkan perbedaan titik isoelektrik menggunakan …
Kromatografi kolom
Elektroforesis 2D
Ultrafiltrasi
Dialisis
Protein globular memiliki daerah hidrofobik yang …
Menghadap keluar
Menghadap ke dalam
Tidak teratur
Berada di permukaan bersama
Protein kolagen memiliki asam amino unik seperti …
Hidroksiprolin dan hidroksilisin
Tirosin dan triptofan
Fenilalanin dan metionin
Arginin dan histidin
Protein dengan domain membran umumnya kaya akan …
Asam amino polar
Asam amino aromatik
Asam amino hidrofobik
Asam amino bermuatan negatif
Protein yang memiliki gugus prostetik disebut …
Konjugasi protein
Ho
n umumnya kaya akan …
Asam amino polar
Asam amino aromatik
Asam amino hidrofobik
Asam amino bermuatan negatif
Protein yang memiliki gugus prostetik disebut …
Konjugasi protein
Holoprotein
Apoenzim
Polipeptida murni
Protein regulator seperti insulin bekerja dalam fungsi …
Transportasi
Enzimatik
Regulasi hormonal
Struktural
α-heliks distabilkan oleh …
Ikatan ionik
Ikatan hidrogen intra-rantai
Ikatan kovalen antar rantai
Interaksi van der Waals antar subunit
β-sheet distabilkan oleh …
Ikatan hidrogen antar rantai
Ikatan disulfida
Ikatan peptida
Gaya elektrostatik
Struktur α-heliks memiliki jumlah residu per putaran sekitar …
2
3,6
4
5
β-barrel merupakan bentuk lipatan …
β-sheet yang menggulung membentuk silinder
α-heliks berikatan silang
Rantai polipeptida tidak teratur
Struktur primer protein
Denaturasi protein tidak menyebabkan …
Kehilangan struktur tersier
Perubahan bentuk sekunder
Pemutusan ikatan peptida primer
Kehilangan aktivitas biologis
Protein yang paling banyak pada jaringan ikat adalah …
Kolagen
Hemoglobin
Elastin
Albumin
Sebagian besar protein enzimatik bersifat …
Fibrilar
Globular
Membran
Kristalin
Protein antifreeze pada ikan berfungsi untuk …
Meningkatkan metabolisme
Menurunkan titik beku tubuh
Menyimpan energi
Meningkatkan kekakuan otot
Ikatan hidrogen pada protein umumnya terjadi antara …
C=O dan N-H
C-C dan O-O
C-H dan S-H
O-H dan O-H
Ikatan disulfida dapat diputus menggunakan …
Asam kuat
Mercaptoethanol
Urea
Tris buffer
Protein yang memiliki dua domain fungsional biasanya memiliki …
Dua subunit identik
Dua bagian independen dengan fungsi berbeda
Dua gugus prostetik sama
Dua jenis ion logam
Struktur domain pada protein sering berhubungan dengan …
Fungsinya yang spesifik
Ukuran protein
Berat molekul
Panjang urutan DNA
Perbedaan utama antara protein globular dan fibrilar adalah …
Jumlah asam amino
Bentuk dan fungsi biologis
Jenis ikatan kovalen
Kandungan sulfur
Kolagen merupakan contoh protein dengan struktur …
α-heliks tunggal
Triple helix
β-sheet paralel
Lipatan domain tunggal
Protein hemoglobin memiliki …
Dua subunit identik
Empat subunit (2α dan 2β)
Satu rantai tunggal
Tidak memiliki ikatan disulfida
Dalam hemoglobin, gugus prostetik yang berfungsi mengikat O₂ adalah …
NAD⁺
FAD
Heme
Porfirin bebas
Heme mengandung ion logam …
Fe²⁺
Cu²⁺
Zn²⁺
Mg²⁺
Protein dapat dipisahkan berdasarkan muatan menggunakan …
Kromatografi pertukaran ion
Filtrasi gel
Dialisis
Afinitas
Prinsip dasar elektroforesis adalah pemisahan protein berdasarkan …
Ukuran dan muatan
Massa jenis
Berat molekul saja
Densitas optik
Dalam SDS-PAGE, protein bermigrasi menuju kutub …
Negatif
Positif
Netral
Tengah
Proses yang digunakan untuk memotong jembatan disulfida disebut …
Reduksi
Oksidasi
Alkilasi
Protonasi
Agen alkilasi seperti iodoasetat digunakan untuk …
Menghentikan pembentukan kembali disulfida
Menurunkan pH
Mengurai protein besar
Menyaring polipeptida
Dalam penentuan sekuens protein, tahap pertama yang dilakukan adalah …
Pemotongan rantai
Pemisahan subunit polipeptida
Penentuan pI
Pengujian absorbansi
Prolin sering memutus α-heliks karena …
ahap pertama yang dilakukan adalah …
Pemotongan rantai
Pemisahan subunit polipeptida
Penentuan pI
Pengujian absorbansi
Prolin sering memutus α-heliks karena …
Tidak memiliki hidrogen pada gugus amida
Bersifat sangat polar
Membentuk ikatan disulfida
Memiliki dua karbon kiral
β-turn sering ditemukan pada protein …
Hidrofobik
Permukaan globular
Fibrilar
Membran
Kekuatan utama yang menstabilkan lipatan protein globular adalah …
Ikatan hidrogen
Interaksi hidrofobik
Ikatan kovalen
Ionik
Protein yang telah kehilangan struktur tersier disebut …
Denaturasi
Renaturasi
Reduksi
Hidrolisis
Urea bekerja dengan cara …
Merusak ikatan hidrogen
Menghidrolisis peptida
Mengoksidasi sulfur
Mengubah muatan protein
Nilai pI menunjukkan …
pH saat muatan total protein = 0
pH maksimum aktivitas enzim
pH optimum katalisis
pH saat protein rusak
Protein dengan berat molekul 66 kDa yang dominan dalam plasma adalah …
Albumin
Globulin
Kolagen
Fibrinogen
Protein kontraktil terdiri atas …
Aktin dan miosin
Elastin dan kolagen
Insulin dan glukagon
Troponin dan tropomiosin
Protein transport utama dalam darah adalah …
Albumin
Hemoglobin
Globulin
Fibrin
Asam amino polar tidak bermuatan biasanya terletak …
Di inti protein
Di permukaan protein
Di daerah transmembran
Dalam pori hidrofobik
Fosforilasi sering terjadi pada residu …
Serin, treonin, tirosin
Valin, leusin, isoleusin
Prolin, glisin, alanin
Asam aspartat dan glutamat
Titik isoelektrik protein dapat diukur melalui teknik …
Isoelectric focusing
SDS-PAGE
Western blot
Spektrofotometri UV
Dalam protein, gugus karboksil terminal disebut …
Terminal-N
Terminal-C
Terminal-R
Terminal bebas
Pemisahan protein berdasarkan spesifisitas pengikatan antigen-antibodi termasuk metode …
ELISA
Kromatografi afinitas
Elektroforesis
Titrasi ion
Protein dengan lebih dari satu subunit identik disebut …
Homodimer
Heterodimer
Monomer
Isoenzim
Gaya van der Waals paling berperan dalam …
Lipatan tersier
Pembentukan heliks
Ikatan kovalen
Penguraian protein
Hasil akhir fragmentasi kimia CNBr adalah …
Peptida dengan C-terminal homoserine lactone
Peptida terfosforilasi
Peptida asam
Peptida teroksidasi
Kolom penukar kation mengikat …
Protein bermuatan positif
Protein bermuatan negatif
Protein netral
Semua jenis protein
Protein akan keluar terlebih dahulu pada kromatografi penukar anion jika …
Bermuatan positif
Bermuatan negatif
Tidak bermuatan
Besar molekul kecil
Penentuan berat molekul protein paling akurat dilakukan dengan …
SDS-PAGE
Dialisis
Isoelectric focusing
Kromatografi gel
Urutan asam amino menentukan …
Struktur primer
Fungsi biologis
Bentuk tiga dimensi
Semua benar
Fungsi biologis protein tergantung pada …
Susunan tiga dimensinya
Jumlah atom karbon
Derajat ionisasi
Panjang rantai
Protein yang tidak dapat larut dalam air kemungkinan besar …
Hidrofobik
Polar
Amfipatik
Ionik
Struktur tiga dimensi protein ditentukan oleh …
Urutan asam amino (struktur primer)
Jumlah ikatan disulfida
Jenis kromatografi
Sifat basa asam
Perubahan konformasi protein tanpa pemutusan ikatan peptida disebut …
Denaturasi
Hidrolisis
Oksidasi
Reduksi
Perubahan konformasi protein tanpa pemutusan ikatan peptida disebut …
Denaturasi
Hidrolisis
Oksidasi
Reduksi
Denaturasi protein tidak selalu bersifat …
Reversibel
Irreversibel
Spontan
Termodinamika
Faktor utama penyebab denaturasi adalah …
Suhu dan pH ekstrem
Penambahan air
Glikosilasi
Penurunan tekanan
Proses pengembalian bentuk asli protein disebut …
Renaturasi
Refolding
Reformasi
Oksidasi
Enzim protease seperti tripsin termasuk jenis protein dengan fungsi …
Struktural
Enzimatik
Regulator
Transport
Protein yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh adalah …
Antibodi (immunoglobulin)
Hemoglobin
Kolagen
Aktin
Protein yang membantu pelipatan protein lain disebut …
Katalis
Chaperon
Holoenzim
Transferase
Dalam protein membran, sisi hidrofobik biasanya mengarah ke …
Sitosol
Lapisan lipid
Cairan ekstraseluler
Nukleus
Struktur kuartener protein hemoglobin menunjukkan …
Empat subunit dengan kerja kooperatif
Satu rantai panjang
Dua rantai identik tanpa ikatan
Tidak ada domain
Urutan asam amino insulin terdiri dari …
Dua rantai polipeptida (A dan B)
Tiga rantai polipeptida
Empat rantai identik
Satu rantai panjang
Gaya hidrofobik dalam protein cenderung …
Menyembunyikan residu nonpolar ke dalam
Menarik air ke permukaan
Menyebabkan ionisasi
Meningkatkan polaritas
Struktur tersier protein kolagen berbeda karena membentuk …
Triple helix
α-heliks
β-sheet
β-barrel
pH lebih tinggi dari pI menyebabkan protein bermuatan …
Positif
Negatif
Netral
Campuran
pH lebih rendah dari pI menyebabkan protein bermuatan …
Positif
Negatif
Netral
Tidak bermuatan
Asam amino dengan gugus aromatik dapat diukur dengan spektrofotometer karena …
Menyerap cahaya UV 280 nm
Bersifat asam
Mengandung logam
Tidak terionisasi
Sifat amfipatik berarti suatu protein memiliki …
Sisi hidrofobik dan sisi hidrofilik
Dua gugus karboksil
Dua gugus amino
Dua pKa yang sama
Enzim RNase merupakan contoh protein dengan fungsi …
Enzimatik
Transport
Regulator
Struktural
Protein yang menahan tekanan osmotik darah adalah …
Albumin
Globulin
Fibrinogen
Hemoglobin
Dalam analisis laboratorium, teknik SDS-PAGE dan Isoelectric Focusing sering digunakan untuk …
Menentukan berat molekul dan pI protein
Mengukur aktivitas enzim
Mengidentifikasi vitamin
Mengukur kadar lipid