Font size
WorksheetsDasar-dasar Perhotelan perhotelan
Total questions: 85
Worksheet time: 42mins
Di bali banyak tempat menginap yang unik dan beragam, dan ada Jenis akomodasi yang banyak sekali berlokasi di pinggiran Pantai atau danau untuk menikmati suasana suasana yang indah dari alam dengan bentuk bangunan yang terpisah ddari bangunan sat uke bangunan lainya, apakah jenis akomodasi tersebut?
Motel
Home stay
Cottage
Bungalo
Villa
Hotel yang tidak berdiri sendiri merupakan hotel dengan ciri khasnya memiliki hubungan dalam kepemilikan dan cara pengelolaanya dengan hotel dalam suatu kelompok jaaringan
Independent hotel
Chain hotel
Franchise hotel
Referral hotel
Waralaba
Sektor pariwisata merupakan kegiatan padat karya yang mampu menumbuhkan dan menciptakan kesempatan kerja, baik langsung maupun tidak langsung, serta terkait dengan keperluan manusia yang melakukan perjalanan wisata. Karakteristik industri pariwisata yang sesuai dengan pernyataan tersebut adalah...
Padat karya
Padat modal
Padat teknologi
Padat modal dan teknologi
In Indonesia, there are many recreational places that focus on environmental sustainability, such as the Bedugul Botanical Garden. The national tourism organization that oversees all activities and regulations regarding these recreational places is…
PUTRI
PHRI
ASITA
HPI
DTI
Diah and Winda are old friends who have just met and want to vacation and enjoy complete hotel facilities. They choose a room type with two different rooms connected by a staircase. What type of hotel room do they choose?
Adjoining Room
Duplex Room
Executive Suite Room
Penthouse
Double-double Room
Siska stays at a hotel that provides breakfast and lunch facilities where the price is already included in the room rate. Based on the service system and rates, the type of hotel plan chosen by Siska is …
In the world of work, the ability to work in a team (teamwork) is one of the important skills that determine the success of an organization. However, not all impacts of teamwork are positive. From the following statements, which one is NOT a benefit of working in a team?
A. Work more effectively and get more ideas
B. Can rely on each other
C. Sharpen creativity at work
D. Lighten the workload and become a source of motivation and inspiration
E. Can create competition and create various desires
A good communicator must know with whom he/she is speaking and the background of the communication so that the communication runs as expected. These factors include factors that can facilitate communication based on.......
Social system
Physical
Knowledge
Attitude
Skills
Tangible products cannot be separated from intangible products. The following are intangible products that must exist in a hotel so that the hotel can provide satisfaction to customers.
(a)
Mengapa sebuah hotel harus memiliki sebuah struktur organisasi hotel?
Karena organisasi dianggap penting
Karena struktur organisasi membuat semua staff hotel bekerja sesuai dengan tugasnya
Karena di dalam struktur organisasi terdapat departemen dan seksi
Karena beda hotel beda struktur organisasi
Karena struktur organisasi harus ada di hotel
Bagaimana industry perhotelan menanggapi isu global yang terjadi di dunia?
Menolak semua isu global
Menerapkan standar operasional prosedur
Mensosialisasikan istilah baru
Menerapkan fasilitas pendukung kurang lengkap
Mengundang menteri yang terkait
12. Dari dulu sampai sekarang, industri perhotelan mengalami banyak perkembangan. Berikut ini adalah contoh perkembangan di bidang reservasi.
Direct reservation
Reservasi lewat Traveloka
Penggunaan mesin Telex
Perkembangan di bidang kreativitas
Penggunaan data managemen
Sikap yang sebaiknya dilakukan Made sebagai housekeeper agar menciptakan suasana nyaman dan memberikan kesan positif terhadap pelayanan hotel adalah …
Bersikap ramah dan sopan kepada tamu
Mengabaikan permintaan tamu
Bersikap cuek terhadap tamu
Hanya melayani tamu dari negara tertentu
Konflik ibarat pedang bermata dua. Di satu sisi, konflik dapat menciptakan malapetaka jika ……… Di sisi lain, konflik dapat menjadi bermanfaat jika digunakan untuk menyelesaikan masalah.
memahami konflik
tidak memahami semua sudut pandang
solusi diselesaikan bersama-sama
tidak dikaji secara individu
menggunakan uniform dengan benar
Pemesanan kamar yang praktis melalui online travel agent (OTA) termasuk tren pariwisata dengan tipe….
Product centric
Destination centric
Experience centric
Information centric
Recommendation centric
Berikut ini merupakan dampak positif Industri pariwisata dalam berbagai aspek kecuali….
Meningkatkan taraf perekonomian masyarakat dan jiwa berwirausaha di daerah wisata
Peningkatan sarana dan prasarana pendukung pariwisata
Lebih bisa menghargai menghormati wisatawan mancanegara dari pada penduduk setempat
Sebuah hotel harus memenuhi beberapa karakteristik tertentu agar dapat dikategorikan sebagai usaha akomodasi komersial. Namun, tidak semua ciri berikut sesuai dengan pengertian hotel pada umumnya. Dari pernyataan berikut, manakah yang bukan termasuk karakteristik hotel?
Dikelola secara komersial
Menyediakan jasa penginapan
Merupakan suatu jenis akomodasi
Disediakan untuk golongan tertentu
Menggunakan sebagian gedung yang ada
Berikut ini yang merupakan contoh dari OTA (Online Travel Agent) adalah….
KAI, Pelni, garuda Indonesia, Damri
Traveloka, Booking.com, Agoda, Tripadvisor
Hilton, whyndam, marriot, aston
Tokopedia, jd.id, bukalapak, blibli.com
Penjor, safari darma raya, bali wisata
Departemen yang bertanggung jawab atas kerusakan, pemeliharaan barang yang ada di hotel seperti AC di room tidak berfungsi atau rusak adalah tugas dari….
Security Departement
Front Office Departement
Food and Beverage Departement
Housekeeping Departement
Engineering Departement
“Sebuah bangunan yang dibangun dengan banyak ruangan dengan tujuan disewakan kepada tamu yang datang untuk menginap dalam jangka waktu yang lama maupun sebentar, serta disediakannya berbagai fasilitas dan layanan yang dikelola secara komersial”. Kalimat diatas merupakan pengertian dari :
Industri Pariwisata
Hospitality Industry
Bisnis Akomodasi
Hotel
Dasar – Dasar Perhotelan
Mata adalah indera pertama yang digunakan manusia dalam melakukan penilaian terhadap sesuatu hal yang dilihat pertama kali. Begitu pula sebelum melakukan komunikasi secara langsung dengan lawan bicara, seseorang akan menilai penampilan diri dari lawan bicaranya bahkan dari jarak yang jauh sebelum bertatap muka secara langsung. Sehingga menimbulkan kesan pertama bagi orang tersebut. Penampilan diri yang menciptakan kesan pertama tersebut disebut dengan …
penampilan
komunikasi
perasaan
kepribadian
Sebuah partai besar ingin mengadakan pertemuan yang melibatkan banyak peserta dan membutuhkan ruangan berskala besar. Layanan pendukung hotel apa yang sebaiknya dipilih?
Layanan kamar
Layanan garden party
Layanan antar jemput
Layanan travel
Layanan ballroom
Seorang karyawan hotel diketahui memiliki penampilan yang rapi, menjaga kebersihan diri, bersikap ramah kepada tamu, serta selalu berusaha memahami kebutuhan dan harapan tamu agar merasa puas terhadap layanan yang diberikan. Tindakan karyawan tersebut mencerminkan penerapan konsep pelayanan prima, yaitu ...
Grooming
Excellent Service
Service Prima
Maximum Service
Grooming Service
Kamar di hotel termasuk dalam komoditas perisabel karena...
tidak dapat dijual kembali setelah hari berlalu
dapat disimpan untuk dijual di hari berikutnya
memiliki masa simpan yang sangat lama
dapat diperbaiki jika tidak terjual
Mr. Andrean adalah seorang warga negara Swiss yang bertugas sebagai konsultan di perusahaan asing di Indonesia, pada saat liburan dia kembali ke Swiss dan melakukan perjalanan wisata di negaranya, Mr.Andrean dikategorikan sebagai....
Foreign Tourist
Domestic Tourist
Indigenous Tourist
Transit Tourist
Business Tourist
Salah satu dampak negatif dari pariwisata terhadap lingkungan fisik di suatu daerah tujuan wisata adalah terjadinya pencemaran limbah pada air laut, danau dan sungai. Air juga mendapatkan polusi dari buangan bahan bakar minyak alat transportasi air. Untuk dapat meminimalisir dampak negatif tersebut, hal yang dapat dilakukan adalah...
melarang alat transportasi laut beroperasi
menganjurkan masyarakat sekitar menjaga keamanan wilayah perairan
mengajak masyarakat dan wisatawan bergotong-royong membersihkan perairan
memberikan sanksi tegas bagi masyarakat dan wisatawan yang membuang sampah sembarangan
menganjurkan masyarakat dan wisatawan menggunakan alat transportasi air yang ramah lingkungan
32. Bloom Garden, Sila Agrowisata merupakan objek wisata yang dirancang dan dibangun oleh masyarakat sekitar dengan mengubah lahan pertanian menjadi tempat rekreasi dan edukasi bagi wisatawan. Berdasarkan karakteristik tersebut, Bloom Garden termasuk ke dalam kelompok destinasi ...
Agrowisata (Agrotourism)
Wisata Bahari (Marine Tourism)
Wisata Sejarah (Heritage Tourism)
Wisata Religi (Religious Tourism)
Grup hotel manajemen yang memiliki 1.600 hotel yang tersebar di seluruh dunia dengan brand bintang 5 yaitu …
Accor Hotel Group
Marriot International Group
Grand Mercure
Holiday Inn Resort
Intercontinental Hotel Group
Ketika anda sebagai seorang staff hotel menerima Komplain dari seorang tamu. Hal yang harus anda lakukan adalah ….
Cuek dan meninggalkannya
Menolak dan kembali menyalahkan
Menyerahkan kepada rekan/orang lain
Menerima dengan baik kemudian memberikan solusi
Berpura-pura mendengarkan dan kemudian meninggalkan tamu tersebut
Industri pariwisata (hospitality industry) mencakup berbagai bidang usaha yang berfokus pada pelayanan terhadap tamu dan kepuasan pelanggan. Namun, tidak semua kegiatan bisnis termasuk dalam lingkup industri ini. Dari pilihan berikut, manakah yang bukan termasuk bagian dari industri pariwisata?
Penyediaan penginapan
Layanan makanan dan minuman
Perencanaan anggaran
Grooming bagi karyawan hotel sangat penting karena …
Menunjukkan status sosial karyawan
Meningkatkan daya tarik penampilan pribadi saja
Mencerminkan citra profesional hotel di mata tamu
Membuat karyawan tampak lebih santai saat bekerja
Menarik perhatian tamu agar lebih banyak memberi tip
Dalam standar grooming hotel, karyawan pria sebaiknya …
Memelihara kumis dan jenggot panjang
Menggunakan parfum menyengat
Berpakaian rapi, rambut pendek, dan wajah bersih tanpa kumis
Menggunakan aksesoris mencolok
Menyesuaikan gaya bebas sesuai tren
Di bagian front office, tim Anda sedang menghadapi antrean tamu yang panjang. Salah satu rekan terlihat panik dan lambat memproses check-in. Sebagai anggota tim yang profesional, kerjasama team (team work) yang sebaiknya Anda lakukan adalah ..........
Membiarkan saja karena itu bukan tanggung jawab Anda
Membantunya tanpa izin atasan agar terlihat paling cekatan
Menegurnya di depan tamu agar ia bekerja lebih cepat
Menawarkan bantuan dengan sopan, lalu melapor ke supervisor agar koordinasi lebih baik
Memanggil staf lain untuk menggantikannya tanpa memberi penjelasan
Seorang tamu asing datang ke front office dengan wajah marah karena kamar yang dipesan belum siap. Ia berbicara terbata-bata dalam bahasa Inggris dan menuntut kompensasi. Sebagai resepsionis, anda harus mengambil keputusan cepat agar tamu tetap merasa dihargai dan nama baik hotel terjaga. Tindakan paling tepat adalah …
Menjelaskan dengan detail alasan keterlambatan sambil menegaskan bahwa staf housekeeping yang bersalah
Meminta maaf atas ketidaknyamanan tamu, menenangkan situasi, dan menawarkan kompensasi sementara seperti welcome drink atau ruang tunggu eksklusif
Menyarankan tamu menunggu tanpa banyak bicara agar tidak memperkeruh suasana
Mengarahkan tamu berbicara dengan supervisor karena kamu tidak berwenang mengambil Keputusan
Menyampaikan bahwa hal tersebut adalah kesalahan sistem reservasi, bukan tanggung jawab front office.
Konflik kecil antara staf front office dan housekeeping muncul karena keterlambatan pembersihan kamar. Agar hubungan kerja tidak terganggu, tindakan terbaik yang menunjukkan problem solving mindset adalah …
Mencari siapa yang paling bersalah agar tidak terulang
Menyelidiki penyebab keterlambatan dan mengadakan diskusi lintas bagian untuk mencari solusi sistemik
Meminta maaf kepada tamu atas nama housekeeping tanpa klarifikasi
Mengajukan laporan tertulis ke manajer agar diberi sanksi
Mengatur ulang jadwal housekeeping tanpa koordinasi
Menjaga kemampuan komunikasi yang baik bagi karyawan hotel dapat dilakukan dengan cara berikut ...
mempunyai tujuan
mendengarkan dengan baik
membentuk tim mandiri
berkomunikasi lisan
menggunakan komunikasi verbal
Pengertian hotel menurut Menurut Keputusan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia No. PM.53/HM.001/MPEK.2013, yaitu
Suatu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman, serta jasa penunjang lainnya bagi umum yang dikelola secara non komersial
Usaha penyediaan akomodasi berupa kamar-kamar di dalam suatu bangunan, yang dapat dilengkapi dengan jasa pelayanan makan dan minum, kegiatan hiburan, atau fasilitas lainnya secara harian dengan tujuan memperoleh keuntungan
Suatu jenis akomodasi yang menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman, serta jasa penunjang lainnya bagi umum yang dikelola secara non komersial
Suatu jenis akomdasi yang menyediakan makanan dan minuman, serta jasa penunjang lainnya bagi umum yang dikelola secara komersial
Hotel merupakan suatu perusahaan yang dikelola oleh pemiliknya dengan menyediakan pelayanan makanan, minuman dan fasilitas kamar untuk tidur kepada orang-orang yang sedang
Melakukan perjalanan
melakukan pekerjaan
Bermain
Santai
Pelayanan makanan dan minuman di dalam hotel disebut
Room Service
Housekeeping
Restaurant
Laundry
Pada dasarnya, bisnis perhotelan bertujuan untuk mendapatkan pendapatan seoptimal mungkin melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan tamu
room and wants
guest's needs and wants
guest and room
service
Industri perhotelan merupakan bagian dari industri jasa
service room
room service
industry hotel
service industry
Beroperasi selama 24 jam sehari tanpa adanya hari libur dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan hotel dan
PNS
Masyarakat Umum
TNI
General Manager
Produk bersifat nyata yaitu
Tangible
Intangible
Perishable
Nonperishable
Produk bersifat tidak nyata, yaitu
tangible
intangible
perishable
nonperishable
produk tidak tahan lama
tangible
intangible
perishable
non-perishable
Produk yang bersifat nonperishable, yaitu produk yang tidak mudah rusak dan dapat disimpan dalam waktu yang relatif lama. contohnya, kecuali .....
minuman bersoda
(soft drink)
guest supplies and amenities
makanan ringan kemasan (snack)
sayuran
Hotel memiliki 20 kamar standar dengan minimal 22 m2 yaitu
Hotel Bintang Dua
Hotel Bintang Tiga
Hotel Bintang Empat
Hotel Bintang Lima
Hotel ini harus memiliki minal 3 kamar suite dengan luas 48 m2. Fasilitas yang diberikan lebih lengkap dengan pelayanan staf yang lebih profesional
Hotel Bintang Dua
Hotel Bintang Tiga
Hotel Bintang Empat
Hotel Bintang Lima
Hotel memiliki fasilitas terbaik dan dilengkapi layanan multibahasa untuk memudahkan wisatawan mancanegara. yaitu
Hotel Bintang Dua
Hotel Bintang Tiga
Hotel Bintang Empat
Hotel Bintang Lima
Jumlah kamar standar minimal 100 kamar dengan luas 26 m2 dan jumlah kamar suite minimal 4 kamar dengan luas 52 m2
Hotel Bintang Dua
Hotel Bintang Tiga
Hotel Bintang Empat
Hotel Bintang Lima
Usaha perhotelan menyediakan fasilitas yang menunjang kegiatan tamu hotel, baik yang sedang melakukan perjalanan usaha ataupun yang melakukan perjalanan wisata, berikut fasilitas-fasilitas di Hotel, Kecuali?
Cafe
Restaurant
Hospital
Gym
Hotel dengan jumlah kamar kurang dari 25 kamar, klasifikasi Hotel berdasarkan jumlah kamar
Small Hotel
Average Hotel
Above Average Hotel
Large Hotel
Klasifikasi, Hotel berdasarkan lokasi, Hotel yang berada di daerah rekreasi atau peristirahatan
Resort Hotel
Montain Hotel
Beach Hotel
City Hotel
Kamar yang dilengkapidengan 2 tempat tidur berukuran singgel yang terpisah
Single Room
Twin room
Double room
Triple Room
jenis kamar suite yang paling mahal yaitu?
Suite Room
Executive Suite Room
Presidential Suite Room
Penthouse
Kontribusi usaha hotel bagi penggerak pembangunan nasional antara lain?
Meningkatkan Pemasukan Pegawai
Membantu usaha pegawai
Menciptakan Lapangan Bola
Menciptakan lapangan kerja
Jenis produk pariwisata yang memberikan kemudahan kepada wisatawan yang menghubungkan daerah asal dengan tujuan wisata baik baik darat, laut, maupun udara disebut ...
Daya Tarik wisata
Tour operator
Travel agent
Fasilitas
Transportasi
Industri yang bergerak dalam bidang penyediaan makanan dan minuman yang dikelola secara komersil adalah ...
Tempat penukaran uang
Transportasi dan Jasa angkutan
Jasa Boga dan Restoran
Cendramata
Akomodasi
Usaha yang memberikan pelayanan semua proses perjalanan wisatawan sejak berangkat hingga kembali, adalah ...
Biro perjalanan
jasa boga
jasa perhotelan
cendramata
atraksi yang menyenangkan
Fasilitas penunjang di daerah tujuan wisata yang diperlukan oleh wisatawan adalah ...
ATM, shopping mall dan hotel
ATM, kantor pos, moneychanger
kantor pos, money changer,penginapan
akomodasi dan restoran
transportasi dan restoran
Atraksi yang merupakan karya cipta manusia adalah ...
museum, candi, monument
gunung, laut, hutan
panorama indah, museum
tarian, museum, pantai
upacara adat, fashion show dan pegunungan
Segala sesuatu yang berhubungan dengan kegiatan pariwisata yang memberikan pelayanan (service) atau keramahtamahan yang sering disebut
Hospital
accomodation
Hospitality industri
attraction
industri
Tempat tinggal sementara yang disediakan bagi wisatawan disebut...
Restoran
kontrakan
rumah
kos-kosan
akomodasi
Aktivitas yang dapat dilakukan oleh wisatawan di daerah wisata di alam pegunungan yang berhawa sejuk adalah ...
berenang dan mendaki gunung
penelitian pecinta alam
mendaki gunung, kelana dan menunggang kuda
menikmati pemandangan
menikmati kuliner dan panorama indah
Kerak telor merupakan makan khas ...
Jawa
Bandung
Jakarta
Papua
Bogor
Jalur perdagangan rempah pada abad ke - 17 merupakan sejarah bukti sejarah pariwisata Belanda yang bertujuan untuk ....
perdagangan
perluasan kekuasaan
memperkenalkan budaya baru
perang
Menjajah
Pariwisata adalah.....
Segala sesuatu yang dilakukan dalam bidang ekonomi
Sebuah perjalanan dengan tujuan rekreasi
Segala sesuatu yang mendorong untuk bergerak
Segala sesuatu yang memiliki keunikan
Jenis produk pariwisata yang memberikan kemudahan kepada wisatawan yang menghubungkan daerah asal dengan tujuan wisata baik baik darat, laut, maupun udara disebut ...
Daya Tarik wisata
Tour operator
Travel agent
Fasilitas
Transportasi
Industri yang bergerak dalam bidang penyediaan makanan dan minuman yang dikelola secara komersil adalah ...
Tempat penukaran uang
Transportasi dan Jasa angkutan
Jasa Boga dan Restoran
Cendramata
Akomodasi
Usaha yang memberikan pelayanan semua proses perjalanan wisatawan sejak berangkat hingga kembali, adalah ...
Biro perjalanan
jasa boga
jasa perhotelan
cendramata
atraksi yang menyenangkan
Fasilitas penunjang di daerah tujuan wisata yang diperlukan oleh wisatawan adalah ...
ATM, shopping mall dan hotel
ATM, kantor pos, moneychanger
kantor pos, money changer,penginapan
akomodasi dan restoran
transportasi dan restoran
Atraksi yang merupakan karya cipta manusia adalah ...
museum, candi, monument
gunung, laut, hutan
panorama indah, museum
tarian, museum, pantai
upacara adat, fashion show dan pegunungan
Segala sesuatu yang berhubungan dengan kegiatan pariwisata yang memberikan pelayanan (service) atau keramahtamahan yang sering disebut
Hospital
accomodation
Hospitality industri
attraction
industri
Tempat tinggal sementara yang disediakan bagi wisatawan disebut...
Restoran
kontrakan
rumah
kos-kosan
akomodasi
Aktivitas yang dapat dilakukan oleh wisatawan di daerah wisata di alam pegunungan yang berhawa sejuk adalah ...
berenang dan mendaki gunung
penelitian pecinta alam
mendaki gunung, kelana dan menunggang kuda
menikmati pemandangan
menikmati kuliner dan panorama indah
Kerak telor merupakan makan khas ...
Jawa
Bandung
Jakarta
Papua
Bogor
Jalur perdagangan rempah pada abad ke - 17 merupakan sejarah bukti sejarah pariwisata Belanda yang bertujuan untuk ....
perdagangan
perluasan kekuasaan
memperkenalkan budaya baru
perang
Menjajah
Pariwisata adalah.....
Segala sesuatu yang dilakukan dalam bidang ekonomi
Sebuah perjalanan dengan tujuan rekreasi
Segala sesuatu yang mendorong untuk bergerak
Segala sesuatu yang memiliki keunikan
Pariwisata merupakan service industry
Betul
Salah
Yang tidak termasuk ke dalam karakteristik industri pariwisata
Labor intensive
Capital intensive
Seasonal
Small capital
Akomodasi, jasa boga dan restoran, transportasi, tempat penukaran uang dan oleh-oleh merupakan contoh dari
Karakteristik industri pariwisata
Unsur-unsur industri pariwisata
Jenis-jenis industri pariwisata
Klasifikasi industri pariwisata
Jenis wisata pada gambar berikut yaitu
Wisata alam
Wisata adventure
Wisata spiritual
Wisata sejarah
Jenis wisata pada gambar berikut yaitu
Wisata adventure
Wisata cagar alam
Wisata berburu
Wisata agrikultur
Jenis wisata pada gambar berikut yaitu
Wisata cagar alam
Wisata budaya
Wisata konvensi
Wisata edukasi
Industri yang bergerak dalam bidang penyediaan makanan dan minuman yang dikelola secara komersil adalah ...
Tempat penukaran uang
Transportasi dan Jasa angkutan
Jasa Boga dan Restoran
Cendramata
Akomodasi
