wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

quiziz

Total questions: 60

Worksheet time: 31mins

Name
Class
Date
1.

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan , perairan dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan bahan baku pangan dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan,dan atau pembuatan makanan atau minuman. Ini merupakan isi dari Undang – undang Pangan…

a)

No. 19 Tahun 2012

b)

No. 19 Tahun 2013

c)

No. 18 Tahun 2012

d)

No. 18 Tahun 2013

2.

Yang tidak termasuk asam amino esensial adalah…

a)

Sistein, asam glutamat, arginin

b)

Methionine, threonine, valin

c)

Sistin, lysine, leusin

d)

Isoleusin, trypthopan, asam aspartat

3.

Unggas air yang memiliki badan lebih gemuk dan bergerak lebih lamban. Ini merupakan ciri – ciri unggas

a)

Itik

b)

Entok

c)

Angsa

d)

Kalkun

4.

Ayam petelur yang dipelihara adalah ayam

a)

Jantan

b)

Betina

c)

Jago

d)

Dwiguna

5.

Perhatikan beberapa pernyataan berikut ini :

1) Badan ramping atau kecil

2) Badan tidak kurus, tetapi tidak gemuk

3) Menghasilkan telur berwarna cokleat

4) Menghasilkan telur berwarna putih

5) Warna bulu putih bersih

6) Warna bulu cokelat

Berdasarkan pernyataan di atas, yang merupakan ciri – ciri ayam petelur medium ditunjukkan oleh nomor…

a)

1), 3) dan 5)

b)

1), 4) dan 6)

c)

2), 3) dan 6)

d)

2), 4) dan 6)

6.

Berikut yang tidak termasuk syarat lokasi untuk beternak ayam petelur adalah…

a)

Daerahnya lembab dengan kecepatan angin tinggi

b)

Jauh dari pemukiman penduduk

c)

Air bersih mudah diperoleh untuk minum

d)

Jauh dari jalan raya untuk menghindari bising

7.

Gambar di atas merupakan…

a)

Ayam petelur ringan

b)

Ayam petelur medium

c)

Itik

d)

Entok

8.

Tempat pada kandang ayam yang dibuat untuk tempat istirahat atau tidur disebut

a)

Tempat bertengger

b)

Tempat bertelur

c)

Tempat grit

d)

Lantai litter

9.

Berikut ini yang tidak termasuk kategori DOC yang dipilih sebagai bibit ayam petelur adalah…

a)

Bulu tampak halus dan penuh

b)

Ditemukan bekas kotoran dianusnya

c)

Mempunyai nafsu makan yang baik

d)

Berasal dari induk yang sehat

10.

Gambar di atas merupakan kandang…

a)

Koloni

b)

Litter

c)

Postal

d)

Battery

11.

Yang termasuk dalam kentungan kandang battery adalah..

a)

Tidak mudah untuk mengumpulkan telur

b)

Biaya pembuatan yang mahal

c)

Terjadinya kanibalisme antarunggas

d)

Menghindarkan kerusakan telur oleh unggas

12.

Pada umur berapa ayam petelur ditempatkan pada kandang battery?

a)

4 bulan

b)

5 bulan

c)

8 bulan

d)

3 bulan

13.

Pada bibit ayam biasanya yang digunakan adalah bibit ayam dara. Alasan yang tidak tepat dalam menggunakan bibit ayam dara adalah…

a)

Harga lebih murah

b)

Kurangnya resiko kematian

c)

Lebih cepat bertelur

14.

Pemberian pakan ayam petelur terdiri dari 3 fase yaitu fase starter, fase grower dan fase layer. Fase grower umur…

a)

5 – 20 minggu

b)

0 – 4 minggu

c)

21 – 80 minggu

15.

Telur dipanen 3 kali dalam sehari. Waktu pengambilan telur ketiga (terakhir) yaitu..

a)

15.00 – 16.00

b)

13.00 – 14.00

c)

16.00 – 17.00

d)

14.00 - 15.00

16.

Telur dibagi menjadi 2 yaitu telur normal dan telur abnormal. Ciri – ciri telur normal adalah…

a)

Berat telur 57,6 gram

b)

Berat telur 56,7 gram

c)

Bentuk telur lonjong

d)

Kulit tidak rata

17.

Vaksin yang mengandung virus atau bakteri hidup dan kekebalan yang ditimbulkan lebih lama. Ini merupakan..

a)

Vaksin aktif

b)

Vaksin pasif

c)

Vaksin inaktif

18.

Ayam petelur yang sudah habis masa bertelurnya disebut dengan…

a)

Ayam pejantan

b)

Ayam afkir

c)

Ayam nunukan

d)

Ayam kedu

19.

Apa itu telur konsumsi?

a)

Telur yang tidak dibuahi oleh pejantan

b)

Telur yang dibuahi oleh pejantan

20.

Sistem konsinyasi adalah suatu bentuk kerjasama penjualan antara pemilik barang (disebut sebagai konsinyor) dengan penyalur atau pemilik toko (disebut sebagai konsinyi) dalam menjual produk konsinyor. Keuntungan sistem konsinyasi yang didapati oleh konsinyor adalah

a)

Strategi pemasaran yang tidak tepat

b)

Resiko kerugian sangat kecil

c)

Hemat biaya pemasaran

d)

Mendapatkan profit tanpa mengeluarkan modal

21.

Unggas adalah jenis hewan yang termasuk ke dalam kelompok burung-burungan. Ciri-ciri unggas adalah . . . .

a)

bersayap, berbulu, berkaki

b)

bertelur, berbulu, berkaki

c)

berbulu, berkaki empat, memiliki paruh

d)

berkaki dua, bertelur, berbulu

e)

beranak, berkaki empat, memiliki tanduk

22.

Di bawah ini yang bukan merupakan sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya unggas petelur ....

a)

Kandang

b)

Pakan

c)

Vitamin

d)

Bibit

e)

Sapu

23.

Hasil utama budidaya ayam petelur adalah ....

a)

daging

b)

telur

c)

bulu

d)

daging dan telur

e)

jeroannya

24.

Berikut yang termasuk ayam petelur adalah..

a)
b)
c)
d)
e)
25.

Salah satu lokasi yang sesuai untuk budidaya ayam petelur adalah ....

a)

Mudah dijangkau untuk pemasaran

b)

Sering berpindah

c)

Dekat dengan keramaian

d)

Sulit dijangkau untuk pemasaran

e)

Dekat dengan penduduk

26.

Pemberian pakan yang berlebihan pada fase grower akan berakibat ....

a)

Ayam cepat bertelur

b)

Peternak akan rugi

c)

Ayam kegemukan

d)

Biaya untuk pakan lebih besar

e)

Pemborosan

27.

Bibit ayam petelur diperoleh pada penyedia bibit. Bibit ayam yang digunakan disebut DOC/ayam umur sehari. DOC adalah kepanjangan dari ....

a)

Day On Chicken

b)

Day Of Kitchen

c)

Dear Old Close

d)

Day Of Close

e)

Day Old Chicken

28.

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ....

a)

kebutuhan telur untuk memenuhi nutrisi masyarakat sangat tinggi

b)

kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

c)

harga telur sangat tinggi

d)

harga telur sangat murah

e)

telur dijual dimana-mana

29.

Campuran dari beberapa bahan baku baik yang sudah lengkap maupun yang masih akan dilengkapi yang disusun secara khusus dan mengandung zat gizi yang mencukupi kebutuhan ternak adalah …..

a)

Pangan

b)

Pakan

c)

Ransum

d)

Vitamin

e)

Obat-obatan

30.

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ....

a)

Kebutuhan telur berkurang untuk memenuhi nutrisi masyarakat

b)

Kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

c)

Harga telur sangat tinggi

d)

Harga telur sangat rendah

e)

Harga telur kurang diminati

31.

Di bawah ini sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur, kecuali ....

a)

Karyawan

b)

Kandang

c)

Bibit

d)

Pakan

e)

Vaksin

32.

Berikut merupakan komposisi nutrisi pakan unggas, kecuali ....

a)

Sianida ramah lingkungan

b)

Karbohidrat

c)

Serat

d)

Lemak

e)

Protein

33.

Di bawah ini kegiatan budidaya unggas petelur, kecuali ....

a)

Penyediaan kandang

b)

Penyediaan bibit

c)

Pemeliharaan

d)

Penyediaan karyawan

e)

Penyediaan pakan

34.

Untuk mempercepat pertumbuhan unggas dibutuhkan ....

a)

Hormon

b)

Energi

c)

Vitamin

d)

Serat

e)

Nutrisi

35.

Sebagai wirausaha yang baik, dalam menjalankan usaha agar mendapatkan hasil yang baik seharusnya kita memiliki sifat....

a)

Mengejar keuntungan yang maksimal saja

b)

Memperhatikan kesehatan dan keselamatan konsumen

c)

Bekerja tanpa henti

d)

Berusaha mandiri dan acuh terhadap konsumen

e)

Tidak pernah menyusahkan dan tidak peduli terhadap orang lain

36.

Kegiatan pasca panen yang tepat dilakukan pada hadil budidaya unggas petelur adalah.....

a)

Sortir dan pembersihan telur

b)

Pembersihan kandang

c)

Perbaikan kandang

d)

Pensterilan kandang

e)

Penetasan telur

37.

Lampu kandang yang tetap dinyalakan pada siang hari saat musim prnghujan memiliki tujuan....

a)

Penerang ruangan

b)

Penerang dan penghangat

c)

Mencegah gangguan tikus

d)

Menghindari unggas tidur

e)

Menghemat listrik

38.

Ayam yang masa bertelurnya sudah habis dan dapat menjadi ayam pedaging, biasanya dinamakan ayam ....

a)

Afkir

b)

Finisher

c)

Starter

d)

Inaktiv

e)

Beginner

39.

Unggas air yang memiliki badan lebih gemuk dan bergerak lebih lamban. Ini merupakan ciri – ciri unggas

a)

Itik

b)

Entok

c)

Angsa

d)

Kalkun

e)

Ayam

40.

Ayam petelur yang dipelihara adalah ayam

a)

Jantan

b)

Betina

c)

Jago

d)

Dwiguna

e)

Hias

41.

Hasil utama budidaya ayam petelur adalah ....

a)

daging

b)

telur

c)

bulu

d)

daging dan telur

e)

jeroannya

42.

Berikut yang termasuk ayam petelur adalah..

a)
b)
c)
d)
e)
43.

Berikut yang termasuk ayam petelur adalah..

a)
b)
c)
d)
e)
44.

Salah satu lokasi yang sesuai untuk budidaya ayam petelur adalah ....

a)

Mudah dijangkau untuk pemasaran

b)

Sering berpindah

c)

Dekat dengan keramaian

d)

Sulit dijangkau untuk pemasaran

e)

Dekat dengan penduduk

45.

Pemberian pakan yang berlebihan pada fase grower akan berakibat ....

a)

Ayam cepat bertelur

b)

Peternak akan rugi

c)

Ayam kegemukan

d)

Biaya untuk pakan lebih besar

e)

Pemborosan

46.

Bibit ayam petelur diperoleh pada penyedia bibit. Bibit ayam yang digunakan disebut DOC/ayam umur sehari. DOC adalah kepanjangan dari ....

a)

Day On Chicken

b)

Day Of Kitchen

c)

Dear Old Close

d)

Day Of Close

e)

Day Old Chicken

47.

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ....

a)

kebutuhan telur untuk memenuhi nutrisi masyarakat sangat tinggi

b)

kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

c)

harga telur sangat tinggi

d)

harga telur sangat murah

e)

telur dijual dimana-mana

48.

Campuran dari beberapa bahan baku baik yang sudah lengkap maupun yang masih akan dilengkapi yang disusun secara khusus dan mengandung zat gizi yang mencukupi kebutuhan ternak adalah …..

a)

Pangan

b)

Pakan

c)

Ransum

d)

Vitamin

e)

Obat-obatan

49.

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ....

a)

Kebutuhan telur berkurang untuk memenuhi nutrisi masyarakat

b)

Kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

c)

Harga telur sangat tinggi

d)

Harga telur sangat rendah

e)

Harga telur kurang diminati

50.

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ....

a)

Kebutuhan telur berkurang untuk memenuhi nutrisi masyarakat

b)

Kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

c)

Harga telur sangat tinggi

d)

Harga telur sangat rendah

e)

Harga telur kurang diminati

51.

Di bawah ini sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur, kecuali ....

a)

Karyawan

b)

Kandang

c)

Bibit

d)

Pakan

e)

Vaksin

52.

Berikut merupakan komposisi nutrisi pakan unggas, kecuali ....

a)

Sianida ramah lingkungan

b)

Karbohidrat

c)

Serat

d)

Lemak

e)

Protein

53.

Di bawah ini kegiatan budidaya unggas petelur, kecuali ....

a)

Penyediaan kandang

b)

Penyediaan bibit

c)

Pemeliharaan

d)

Penyediaan karyawan

e)

Penyediaan pakan

54.

Untuk mempercepat pertumbuhan unggas dibutuhkan ....

a)

Hormon

b)

Energi

c)

Vitamin

d)

Serat

e)

Nutrisi

55.

Sebagai wirausaha yang baik, dalam menjalankan usaha agar mendapatkan hasil yang baik seharusnya kita memiliki sifat....

a)

Mengejar keuntungan yang maksimal saja

b)

Memperhatikan kesehatan dan keselamatan konsumen

c)

Bekerja tanpa henti

d)

Berusaha mandiri dan acuh terhadap konsumen

e)

Tidak pernah menyusahkan dan tidak peduli terhadap orang lain

56.

Di bawah ini yang bukan merupakan sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya unggas petelur ....

a)

Kandang

b)

Pakan

c)

Vitamin

d)

Bibit

e)

Sapu

57.

Hasil utama budidaya ayam petelur adalah ....

a)

daging

b)

telur

c)

bulu

d)

daging dan telur

e)

jeroannya

58.

Berikut yang termasuk ayam petelur adalah..

a)
b)
c)
d)
e)
59.

Salah satu lokasi yang sesuai untuk budidaya ayam petelur adalah ....

a)

Mudah dijangkau untuk pemasaran

b)

Sering berpindah

c)

Dekat dengan keramaian

d)

Sulit dijangkau untuk pemasaran

e)

Dekat dengan penduduk

60.

Pemberian pakan yang berlebihan pada fase grower akan berakibat ....

a)

Ayam cepat bertelur

b)

Peternak akan rugi

c)

Ayam kegemukan

d)

Biaya untuk pakan lebih besar

e)

Pemborosan