Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz về Vệ sinh An toàn Thực phẩm trong GDMN

Total questions: 89

Worksheet time: 45mins

Name
Class
Date
1.

Theo tài liệu, tại sao các cơ sở GDMN cần bố trí bếp ăn theo quy trình một chiều?

a)

Để tiết kiệm diện tích

b)

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP)

c)

Để dễ dàng kiểm soát nhân viên

d)

Để giảm chi phí vận hành

2.

Một trong những điều kiện cơ sở vật chất nào sau đây được khuyến khích thực hiện tại các cơ sở GDMN?

a)

Sử dụng thùng rác không có nắp đậy

b)

Phân loại rác tại nguồn

c)

Đặt bếp ăn ngoài trời

d)

Không cần lưới chắn côn trùng

3.

Đối với điểm lẻ không có bếp ăn, cần bố trí phòng chia ăn như thế nào để đảm bảo an toàn thực phẩm?

a)

Không cần phòng chia ăn riêng biệt

b)

Phòng chia ăn/khu chia ăn riêng biệt đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định

c)

Chia ăn ngoài trời cho thoáng mát

d)

Chia ăn tại lớp học

4.

Nếu điểm lẻ cách xa điểm trung tâm, biện pháp nào sau đây là đúng để tổ chức ăn cho trẻ?

a)

Không cần bếp ăn tại chỗ

b)

Bố trí bếp ăn tại chỗ để tổ chức nấu ăn trực tiếp cho trẻ

c)

Đem thức ăn từ nhà về

d)

Chỉ cần phát bánh mì cho trẻ

5.

Giả sử bạn là người quản lý cơ sở GDMN, bạn sẽ làm gì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi vận chuyển thức ăn từ bếp trung tâm đến điểm lẻ?

a)

Không cần kiểm tra số lượng thức ăn

b)

Sử dụng phương tiện vận chuyển đúng quy định và có sổ theo dõi giao nhận thức ăn/số lượng trẻ hằng ngày

c)

Để thức ăn ngoài trời trước khi chia

d)

Không cần vệ sinh dụng cụ chia ăn

6.

Theo tài liệu, bếp ăn tại cơ sở GDMN cần đảm bảo điều kiện gì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

a)

Sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp

b)

Có nhiều nhân viên

c)

Được trang trí đẹp mắt

d)

Có nhiều cửa sổ

7.

Thiết bị, dụng cụ sử dụng để chia ăn tại bếp ăn cần được xử lý như thế nào trước khi sử dụng?

a)

Tráng nước sôi hoặc sấy nóng

b)

Để ngoài trời cho khô

c)

Rửa bằng nước lạnh

d)

Lau bằng khăn khô

8.

Việc phân công nhân viên nấu ăn tại cơ sở GDMN cần tuân thủ nguyên tắc nào?

a)

Theo dây chuyền khoa học, hợp lý, tránh chồng chéo

b)

Theo sở thích cá nhân

c)

Theo thứ tự tuổi tác

d)

Theo số lượng nhân viên

9.

Khi lựa chọn đơn vị cung ứng thực phẩm, cơ sở GDMN cần đảm bảo điều gì?

a)

Đơn vị được cơ quan chức năng thẩm định và cho phép kinh doanh

b)

Đơn vị gần trường nhất

c)

Đơn vị có giá rẻ nhất

d)

Đơn vị có nhiều quảng cáo

10.

Hợp đồng cung ứng thực phẩm phải bao gồm những thông tin nào sau đây?

a)

Các bên ký kết, chất lượng, số lượng, đơn giá, thời gian, phương thức giao nhận, trách nhiệm pháp lý

b)

Địa chỉ nhà cung cấp

c)

Số điện thoại của nhân viên giao hàng

d)

Màu sắc bao bì sản phẩm

11.

Tại sao cần xây dựng kịch bản, phương án cụ thể để xử lý khi có trường hợp bất thường hoặc ngộ độc thực phẩm tại cơ sở?

a)

Để đảm bảo an toàn thực phẩm và xử lý kịp thời các tình huống nguy hiểm

b)

Để tiết kiệm chi phí

c)

Để tăng số lượng học sinh

d)

Để quảng bá hình ảnh nhà trường

12.

Việc huy động đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn gốc, quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn nhằm mục đích gì?

a)

Tăng tính minh bạch và đảm bảo an toàn thực phẩm

b)

Giảm chi phí thuê nhân viên

c)

Tăng số lượng học sinh

d)

Tạo sự thân thiện với phụ huynh

13.

Theo tài liệu, giấy chứng nhận nào là cần thiết cho cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

a)

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

b)

Giấy phép lái xe

c)

Giấy khai sinh

d)

Giấy chứng nhận tốt nghiệp

14.

Yêu cầu đối với cơ sở trực tiếp giết mổ và cung cấp thực phẩm tươi sống bao gồm điều nào sau đây?

a)

Hợp đồng có thỏa thuận chặt chẽ với đơn vị cung cấp

b)

Không cần đăng ký kinh doanh

c)

Không cần xét nghiệm nước sử dụng

d)

Không cần hồ sơ nhân viên

15.

Đối với cơ sở sản xuất rau, củ, quả an toàn, giấy chứng nhận nào là cần thiết?

a)

Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sản xuất rau an toàn

b)

Giấy chứng nhận tiêm chủng

c)

Giấy chứng nhận đăng ký xe máy

d)

Giấy chứng nhận hoàn thành khóa học tiếng Anh

16.

Tại sao cần kiểm tra giấy đăng ký kinh doanh đúng tên đơn vị khi tổ chức ăn cho trẻ tại cơ sở?

a)

Để đảm bảo nguồn gốc và trách nhiệm pháp lý của đơn vị cung cấp thực phẩm

b)

Để tăng doanh thu cho cơ sở

c)

Để giảm chi phí vận chuyển

d)

Để quảng bá thương hiệu cá nhân

17.

Nếu một cơ sở cung cấp thực phẩm đóng gói, điều nào sau đây là bắt buộc?

a)

Sản phẩm phải có công bố chất lượng, bao bì, nhãn mác đầy đủ thông tin và hạn sử dụng

b)

Sản phẩm không cần nhãn mác

c)

Sản phẩm chỉ cần có hạn sử dụng

d)

Sản phẩm không cần công bố chất lượng

18.

Theo tài liệu, cơ sở GDMN cần đảm bảo điều kiện gì khi mua thực phẩm từ nhà sản xuất hoặc cơ sở giết mổ?

a)

Có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP và giấy tờ hợp lệ

b)

Chỉ cần hợp đồng mua bán thực phẩm

c)

Không cần giấy tờ gì, chỉ cần kiểm tra chất lượng

d)

Chỉ cần cam kết bằng miệng với nhà sản xuất

19.

Khi các hộ gia đình trực tiếp sản xuất thực phẩm tại địa phương cung cấp cho cơ sở GDMN, cần có điều kiện gì?

a)

Cam kết với cơ sở GDMN và chứng nhận của chính quyền địa phương

b)

Chỉ cần hợp đồng mua bán thực phẩm

c)

Không cần cam kết gì

d)

Chỉ cần giấy chứng nhận ATTP của nhà sản xuất

20.

Tại sao cơ sở GDMN phải kiểm tra chặt chẽ chất lượng và đơn giá thực phẩm trong quá trình thực hiện hợp đồng?

a)

Để đảm bảo sản phẩm an toàn cho trẻ

b)

Để giảm chi phí mua thực phẩm

c)

Để tăng số lượng thực phẩm mua vào

d)

Để làm hài lòng nhà cung cấp

21.

Theo quy định tại Thông tư 52/2024/TT-BYT của Bộ Y tế, các cơ sở GDMN phải thực hiện kiểm tra nước sinh hoạt như thế nào?

a)

Chỉ kiểm tra khi có sự cố về nước

b)

Kiểm tra định kỳ đủ các thông số và giám sát chất lượng nước sạch

c)

Không cần kiểm tra nếu nước trong

d)

Chỉ kiểm tra khi có yêu cầu từ phụ huynh

22.

Nếu kết quả kiểm tra nước giếng khoan bể lọc không đạt theo quy định, cơ sở GDMN phải làm gì?

a)

Tiếp tục sử dụng nước như bình thường

b)

Báo cáo ngay UBND xã, phường, đặc khu để xử lý

c)

Đun sôi nước rồi sử dụng

d)

Chỉ sử dụng nước cho việc rửa tay

23.

Mẫu thử nước tại các cơ sở GDMN bao gồm những gì?

a)

1 mẫu tại bể chứa nước tập trung và 1 mẫu ngẫu nhiên tại vòi nước

b)

2 mẫu tại bể chứa nước tập trung

c)

2 mẫu tại vòi nước

d)

1 mẫu tại bể lọc và 1 mẫu tại bể chứa

24.

Tại sao các cơ sở GDMN được khuyến khích sử dụng máy lọc nước khi dùng để nấu ăn cho trẻ?

a)

Để tiết kiệm chi phí

b)

Để đảm bảo nước sạch và an toàn cho sức khỏe trẻ

c)

Để nước có vị ngon hơn

d)

Để giảm thời gian nấu ăn

25.

Giả sử bạn là cán bộ quản lý tại một cơ sở GDMN, khi nghi ngờ về chất lượng nước sinh hoạt, bạn sẽ thực hiện những bước nào để đảm bảo an toàn cho trẻ?

a)

Tiếp tục sử dụng nước cho đến khi có kết quả kiểm tra

b)

Thử nghiệm nước ngay và thông báo cho đơn vị cung cấp nước nếu không đạt quy định

c)

Đun sôi nước rồi sử dụng

d)

Không cần làm gì vì nước đã qua bể lọc

26.

Theo quy định của Bộ Y tế, nước dùng để đun sôi cho trẻ tại cơ sở phải đảm bảo điều kiện gì?

a)

Được sử dụng trong vòng một tuần

b)

Đạt quy chuẩn chất lượng nước sinh hoạt

c)

Được đun sôi và để nguội tự nhiên ngoài trời

d)

Được lấy từ bất kỳ nguồn nước nào

27.

Khi sử dụng nước uống đóng bình tại cơ sở, hợp đồng với đơn vị cung ứng cần phải nêu rõ điều gì?

a)

Chỉ cần ghi tên sản phẩm

b)

Thông tin các bên, chất lượng sản phẩm, số lượng, đơn giá, thời gian và địa điểm giao hàng, phương thức thanh toán, mẫu nước kiểm tra định kỳ, trách nhiệm các bên liên quan, điều khoản chấm dứt hợp đồng

c)

Chỉ cần ghi số lượng và đơn giá

d)

Chỉ cần ghi địa điểm giao hàng

28.

Tại sao cần kiểm tra, bảo trì hệ thống lọc nước định kỳ tại cơ sở?

a)

Để tiết kiệm chi phí

b)

Để đảm bảo nguồn nước luôn đạt chuẩn an toàn khi sử dụng cho trẻ

c)

Để giảm lượng nước sử dụng

d)

Để tăng tốc độ lọc nước

29.

Hệ thống lọc nước trực tiếp sử dụng tại cơ sở phải tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật nào?

a)

QCVN 6-1:2010/BYT

b)

QCVN 2-1:2015/BYT

c)

QCVN 1-1:2005/BYT

d)

QCVN 3-2:2012/BYT

30.

Nếu một cơ sở không lưu trữ đủ hồ sơ pháp lý liên quan đến việc cung ứng và sử dụng nước uống đóng bình, điều gì có thể xảy ra?

a)

Không ảnh hưởng gì đến hoạt động của cơ sở

b)

Có thể vi phạm quy định pháp luật và ảnh hưởng đến an toàn sức khỏe trẻ em

c)

Được phép sử dụng nước không kiểm tra định kỳ

d)

Được miễn kiểm tra chất lượng nước

31.

Theo khuyến nghị, nhu cầu năng lượng tại trường một ngày của trẻ nhà trẻ chiếm bao nhiêu phần trăm nhu cầu cả ngày?

a)

40-50%

b)

60-70%

c)

80-90%

d)

20-30%

32.

Tỷ lệ chất đạm được khuyến nghị trong khẩu phần ăn của trẻ mẫu giáo là bao nhiêu phần trăm?

a)

10-15%

b)

13-20%

c)

25-35%

d)

47-50%

33.

Bữa ăn buổi trưa của trẻ nhà trẻ nên cung cấp bao nhiêu phần trăm năng lượng cả ngày?

a)

10-15%

b)

25-30%

c)

30-35%

d)

40-50%

34.

Bữa phụ của trẻ mẫu giáo nên cung cấp bao nhiêu phần trăm năng lượng cả ngày?

a)

5-10%

b)

15-25%

c)

30-35%

d)

40-50%

35.

Nếu một trẻ mẫu giáo cần 1200 Kcal/ngày, hãy tính lượng năng lượng tối đa mà bữa chính buổi trưa nên cung cấp.

a)

360 Kcal

b)

420 Kcal

c)

600 Kcal

d)

720 Kcal

36.

Theo tài liệu, thực đơn cho trẻ tại cơ sở GDMN nên được xây dựng như thế nào để đảm bảo chất lượng bữa ăn?

a)

Theo ngày, tuần, mùa, đảm bảo đa dạng thực phẩm và cân đối nhóm chất

b)

Chỉ cần theo ngày, không cần quan tâm đến mùa

c)

Chỉ sử dụng thực phẩm nhập khẩu

d)

Không cần cân đối nhóm chất, chỉ cần đủ lượng

37.

Tại sao nên ưu tiên sử dụng thực phẩm địa phương và thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho trẻ tại cơ sở GDMN?

a)

Vì thực phẩm địa phương rẻ hơn

b)

Vì thực phẩm địa phương dễ mua hơn

c)

Vì thực phẩm địa phương và có giá trị dinh dưỡng cao giúp đảm bảo sức khỏe cho trẻ

d)

Vì thực phẩm địa phương dễ chế biến hơn

38.

Theo tài liệu, những loại thực phẩm, gia vị chế biến sẵn nào nên hạn chế trong thực đơn cho trẻ tại cơ sở GDMN?

a)

Bánh ngọt, mì tôm, giò, chả, tương ớt

b)

Rau xanh, trái cây tươi

c)

Sữa và sản phẩm từ sữa

d)

Thịt, cá tươi sống

39.

Việc phối hợp giữa nhà trường và gia đình trong công tác dinh dưỡng cho trẻ tại cơ sở GDMN nhằm mục đích gì?

a)

Đảm bảo tỷ lệ giảm thừa cân, béo phì, suy dinh dưỡng và thấp còi so với đầu năm học

b)

Tăng số lượng trẻ đến trường

c)

Giảm chi phí cho nhà trường

d)

Tăng số lượng bữa ăn trong ngày

40.

Chế biến món ăn cho trẻ tại cơ sở GDMN cần đảm bảo những yếu tố nào?

a)

Đúng kỹ thuật, phù hợp với độ tuổi trẻ và đảm bảo vệ sinh ATTP

b)

Chỉ cần ngon miệng

c)

Chỉ cần đúng kỹ thuật

d)

Chỉ cần phù hợp với độ tuổi

41.

Số bữa ăn tại cơ sở GDMN dành cho nhà trẻ là bao nhiêu bữa chính và bữa phụ?

a)

Hai bữa chính và một bữa phụ

b)

Một bữa chính và hai bữa phụ

c)

Ba bữa chính và không có bữa phụ

d)

Một bữa chính và không có bữa phụ

42.

Chế độ ăn cho trẻ tại cơ sở GDMN cần đảm bảo điều gì?

a)

Phù hợp với độ tuổi và tuân thủ quy định của Chương trình GDMN

b)

Chỉ cần đủ số lượng thức ăn

c)

Không cần quan tâm đến độ tuổi

d)

Chỉ cần theo ý muốn của trẻ

43.

Tổ chức ăn cho trẻ tại cơ sở GDMN có thể thay đổi hình thức như thế nào?

a)

Bữa ăn gia đình, buffet, tổ chức giao lưu giữa các lớp

b)

Chỉ ăn theo mâm truyền thống

c)

Chỉ ăn một mình

d)

Không thay đổi hình thức tổ chức ăn

44.

Việc tổ chức ăn cho trẻ nhằm mục đích gì?

a)

Tạo cơ hội phát triển kỹ năng tự phục vụ và rèn luyện hành vi ăn uống văn minh

b)

Chỉ để trẻ ăn no

c)

Để trẻ ăn nhanh nhất có thể

d)

Không có mục đích gì đặc biệt

45.

Phòng ngủ cho trẻ cần đảm bảo những yếu tố nào sau đây?

a)

Yên tĩnh, vệ sinh sạch sẽ, không khí và nhiệt độ phù hợp

b)

Có nhiều đồ chơi và ánh sáng mạnh

c)

Luôn mở cửa sổ và không cần điều hòa

d)

Đặt giường sát nhà vệ sinh và quạt trần

46.

Khi sử dụng điều hòa trong phòng ngủ cho trẻ, nhiệt độ trong phòng nên chênh lệch bao nhiêu so với nhiệt độ ngoài trời?

a)

Khoảng 7°C

b)

Khoảng 2°C

c)

Khoảng 15°C

d)

Khoảng 20°C

47.

Trang thiết bị phục vụ ngủ cho trẻ cần đáp ứng điều kiện nào?

a)

Đủ số lượng, kích thước phù hợp, vệ sinh thường xuyên

b)

Chỉ cần có giường, không cần chăn gối

c)

Được trang trí nhiều màu sắc

d)

Đặt ở nơi ẩm ướt

48.

Tại sao cần bố trí khu vực ngủ riêng cho trẻ trai và trẻ gái?

a)

Đảm bảo an toàn và phù hợp với quy định độ tuổi

b)

Để dễ dàng trang trí phòng ngủ

c)

Để tiết kiệm không gian

d)

Để trẻ không bị làm phiền khi ngủ

49.

Nếu phát hiện tình huống bất thường trong giờ ngủ của trẻ, giáo viên cần làm gì?

a)

Xử lý kịp thời để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho trẻ

b)

Đợi đến khi trẻ thức dậy mới xử lý

c)

Gọi phụ huynh đến ngay lập tức

d)

Không cần quan tâm vì trẻ sẽ tự ổn định

50.

Giải thích tại sao không nên kê giường ngủ của trẻ quá gần kệ/tủ giá đồ chơi hoặc nằm thẳng quạt trần, điều hòa.

a)

Để tránh nguy cơ mất an toàn và đảm bảo sức khỏe cho trẻ

b)

Để phòng ngủ rộng rãi hơn

c)

Để trẻ dễ lấy đồ chơi khi thức dậy

d)

Để tiết kiệm điện năng

51.

Khi nào trẻ cần phải rửa tay theo hướng dẫn của Bộ Y tế?

a)

Sau khi chơi ngoài trời, trước khi đi ngủ, khi xem tivi

b)

Sau khi đi vệ sinh, trước và sau khi ăn, khi tay bẩn

c)

Sau khi học bài, trước khi ra ngoài, khi buồn ngủ

d)

Sau khi đọc sách, trước khi uống nước, khi vui chơi

52.

Tại sao giáo viên phải lau mặt cho trẻ bị bệnh sau cùng?

a)

Để tiết kiệm thời gian

b)

Để tránh lây nhiễm cho các trẻ khác

c)

Để trẻ cảm thấy đặc biệt hơn

d)

Để dễ dàng nhận biết trẻ bị bệnh

53.

Để đảm bảo an toàn cho trẻ, bình nước/cây nước cần được đặt ở đâu?

a)

Trên sàn nhà

b)

Trên kệ an toàn, điều chỉnh nhiệt độ nước phù hợp

c)

Ngoài sân trường

d)

Trong phòng giáo viên

54.

Khăn mặt của trẻ cần được xử lý như thế nào để đảm bảo vệ sinh?

a)

Giặt bằng nước lạnh và phơi ngoài trời

b)

Giặt bằng xà phòng diệt khuẩn, sấy/hấp hoặc phơi khô mỗi ngày, thay định kỳ

c)

Chỉ cần giặt khi bẩn

d)

Để chung với khăn của các trẻ khác

55.

Nếu bạn là giáo viên, bạn sẽ làm gì để tránh lây nhiễm khi lau mặt cho trẻ bị bệnh?

a)

Lau mặt cho trẻ bị bệnh trước tiên

b)

Lau mặt cho trẻ bị bệnh sau cùng

c)

Lau mặt cho tất cả trẻ cùng lúc

d)

Không lau mặt cho trẻ bị bệnh

56.

Theo tài liệu, trẻ dưới 24 tháng tuổi cần được đo chiều cao, cân nặng và cập nhật biểu đồ tăng trưởng với tần suất như thế nào?

a)

1 lần/tháng

b)

1 lần/tuần

c)

1 lần/quý

d)

1 lần/năm

57.

Việc theo dõi chỉ số khối cơ thể (BMI) được áp dụng cho nhóm trẻ nào sau đây?

a)

Trẻ dưới 24 tháng tuổi

b)

Trẻ từ 24 tháng tuổi trở lên, đặc biệt là trẻ từ 60 tháng tuổi trở lên

c)

Tất cả trẻ em dưới 6 tháng tuổi

d)

Chỉ trẻ sơ sinh

58.

Mục đích của việc đo chiều cao, cân nặng và theo dõi biểu đồ tăng trưởng cho trẻ là gì?

a)

Phát hiện sớm tình trạng suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì

b)

Để trẻ vui chơi nhiều hơn

c)

Để chuẩn bị cho các kỳ thi thể thao

d)

Để xác định nhóm máu của trẻ

59.

Tại sao các đơn vị tổ chức cần đo có định kỳ vào cuối tháng?

a)

Để thuận tiện theo dõi và tổng hợp dữ liệu phát triển thể chất của trẻ

b)

Để chuẩn bị cho các hoạt động ngoại khóa

c)

Để kiểm tra sức khỏe giáo viên

d)

Để tổ chức các cuộc thi thể thao

60.

Nếu phát hiện trẻ có tình trạng suy dinh dưỡng, thừa cân hoặc béo phì, biện pháp nào sau đây là phù hợp nhất theo tài liệu?

a)

Theo dõi cân nặng hàng tháng để điều chỉnh các biện pháp can thiệp

b)

Không cần theo dõi thêm

c)

Chỉ đo chiều cao mà không cần cân nặng

d)

Để trẻ tự điều chỉnh chế độ ăn uống

61.

Theo nội dung tài liệu, các cơ sở GDMN cần phối hợp với cơ sở y tế để làm gì cho trẻ?

a)

Tổ chức khám, tư vấn và điều trị theo chuyên khoa cho trẻ

b)

Tổ chức các hoạt động vui chơi cho trẻ

c)

Tổ chức các lớp học ngoại ngữ cho trẻ

d)

Tổ chức các buổi dã ngoại cho trẻ

62.

Những chuyên khoa nào được nhắc đến trong việc khám sức khỏe cho trẻ tại các cơ sở GDMN?

a)

Nhi khoa, mắt, tai - mũi - họng, răng - hàm - mặt

b)

Tim mạch, da liễu, thần kinh, tiêu hóa

c)

Nội tiết, sản khoa, ung bướu, huyết học

d)

Chấn thương chỉnh hình, phục hồi chức năng, tâm thần, tiết niệu

63.

Theo tài liệu, mục đích của việc khám chuyên khoa cho trẻ là gì?

a)

Phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường, bệnh lý ở trẻ và có biện pháp xử lý kịp thời

b)

Giúp trẻ học tốt hơn các môn học

c)

Tăng cường thể lực cho trẻ

d)

Giúp trẻ hòa nhập cộng đồng tốt hơn

64.

Theo quy định, tối thiểu mỗi năm trẻ cần được khám chuyên khoa bao nhiêu lần?

a)

1 lần/năm học

b)

2 lần/năm học

c)

3 lần/năm học

d)

4 lần/năm học

65.

Sau khi khám sức khỏe cho trẻ, cơ sở GDMN cần làm gì?

a)

Thông báo kết quả cho cha mẹ hoặc người giám hộ trẻ

b)

Lưu trữ kết quả mà không thông báo cho ai

c)

Chỉ thông báo cho giáo viên chủ nhiệm

d)

Không cần thông báo kết quả

66.

Cơ sở GDMN có trách nhiệm gì trong việc phòng tránh và xử trí các tai nạn thương tích thường gặp ở trẻ?

a)

Xây dựng kế hoạch và tổ chức tập huấn cho nhân viên y tế, cán bộ, giáo viên, nhân viên về phòng tránh và xử trí kịp thời các tai nạn thương tích.

b)

Chỉ cần thông báo cho phụ huynh khi có tai nạn xảy ra.

c)

Không cần xây dựng kế hoạch, chỉ cần xử lý khi có sự cố.

d)

Để trẻ tự xử lý các tình huống bất thường về sức khỏe.

67.

Những dấu hiệu bất thường về sức khỏe nào của trẻ cần được nhận biết để xử trí kịp thời?

a)

Sốt cao, khó thở, nôn nhiều, tiêu chảy, phát ban, đau bụng kéo dài.

b)

Chỉ cần chú ý đến sốt cao.

c)

Chỉ cần chú ý đến phát ban.

d)

Chỉ cần chú ý đến đau bụng.

68.

Phòng y tế/góc y tế tại cơ sở GDMN cần đảm bảo điều gì?

a)

Đầy đủ dụng cụ và vật tư y tế cần thiết, được kiểm kê định kỳ và sử dụng đúng mục đích.

b)

Chỉ cần có một số dụng cụ y tế cơ bản.

c)

Không cần kiểm kê định kỳ.

d)

Chỉ cần có bảng niêm yết số điện thoại khẩn cấp.

69.

Khi trẻ gặp sự cố về sức khỏe, người đứng đầu cơ sở GDMN phải làm gì?

a)

Trực tiếp chỉ đạo xử lý, liên hệ với cơ sở y tế gần nhất và thông báo ngay cho cha mẹ học sinh, đồng thời báo cáo các cơ quan liên quan theo đúng quy định.

b)

Chỉ cần thông báo cho cha mẹ học sinh.

c)

Đưa trẻ về nhà mà không cần xử lý.

d)

Không cần báo cáo các cơ quan liên quan.

70.

Ai chịu trách nhiệm toàn diện về công tác đảm bảo an toàn cho trẻ em, cán bộ, giáo viên, nhân viên trong thời gian làm việc và học tập tại cơ sở GDMN?

a)

Người đứng đầu cơ sở GDMN

b)

Học sinh

c)

Phụ huynh học sinh

d)

Nhân viên bảo vệ

71.

Theo nội dung tài liệu, việc nào sau đây KHÔNG phải là trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở GDMN?

a)

Chỉ đạo, phân công tổ chức thực hiện các hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ

b)

Đảm bảo an toàn tuyệt đối về thể chất và tinh thần cho trẻ

c)

Thường xuyên kiểm tra hệ thống cơ sở vật chất

d)

Tổ chức các hoạt động ngoại khóa cho phụ huynh

72.

Việc rà soát định kỳ hệ thống cơ sở vật chất tại cơ sở GDMN nhằm mục đích gì?

a)

Đảm bảo tuyệt đối an toàn cho trẻ em và cán bộ, giáo viên, nhân viên

b)

Tăng số lượng thiết bị vui chơi

c)

Giảm chi phí bảo trì

d)

Tăng số lượng học sinh

73.

Theo tài liệu, khi sử dụng thang máy tại cơ sở GDMN, điều nào sau đây là đúng?

a)

Thang máy phải có quy định giờ sử dụng và có thẻ để đảm bảo an toàn

b)

Thang máy chỉ cần mở cửa khi có người sử dụng

c)

Thang máy không cần kiểm tra định kỳ

d)

Thang máy chỉ dành cho giáo viên

74.

Hãy phân tích vì sao việc tổ chức đưa đón trẻ bằng xe ô tô cần xây dựng quy trình rõ ràng và phân công người phụ trách, điểm danh trẻ trước, sau khi di chuyển. (DoK 3)

a)

Để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong quá trình di chuyển, tránh thất lạc hoặc bỏ quên trẻ, đồng thời giúp kiểm soát số lượng trẻ trước và sau khi di chuyển.

b)

Để tiết kiệm thời gian cho giáo viên

c)

Để giảm chi phí vận chuyển

d)

Để tăng số lượng trẻ tham gia

75.

Khẩu hiệu nào sau đây được thực hiện nghiêm túc trong công tác nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe trẻ em tại cơ sở GDMN?

a)

Trẻ ở đâu, cô ở đó

b)

Trẻ tự do, cô quan sát

c)

Trẻ tự chăm sóc bản thân

d)

Trẻ học, cô nghỉ

76.

Theo quy định, giáo viên phải làm gì để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong lớp học?

a)

Để trẻ tự do chơi với các thiết bị điện

b)

Đảm bảo thiết bị như ổ điện, giá/tủ được lắp đặt an toàn, bắt vít cố định

c)

Cho trẻ sử dụng dao, kéo tùy ý

d)

Không cần giám sát trẻ khi hoạt động ngoài trời

77.

Giáo viên cần làm gì khi phát hiện nguy cơ mất an toàn trong lớp học?

a)

Bỏ qua và tiếp tục công việc

b)

Báo cáo, tham mưu sửa chữa, thay thế kịp thời

c)

Để trẻ tự giải quyết

d)

Chỉ nhắc nhở trẻ không được chạm vào

78.

Tại sao việc kiểm tra thường xuyên đồ dùng, đồ chơi trong và ngoài lớp học lại quan trọng đối với giáo viên mầm non?

a)

Để đảm bảo trẻ không bị mất đồ chơi

b)

Để phát hiện nguy cơ mất an toàn và kịp thời xử lý

c)

Để tiết kiệm chi phí mua sắm mới

d)

Để trẻ có nhiều đồ chơi hơn

79.

Nếu trong lớp học có sử dụng bình nóng lạnh, giáo viên cần lưu ý điều gì để đảm bảo an toàn cho trẻ?

a)

Để trẻ tự bật/tắt bình nóng lạnh

b)

Sử dụng bình nóng lạnh không cần kiểm tra

c)

Phải có Role chống giật và tắt Aptomat khi không sử dụng

d)

Để bình nóng lạnh ở nơi trẻ dễ tiếp cận

80.

Theo quy định về quản lý công tác nuôi dưỡng trong các cơ sở GDMN, việc ghi chép các phiếu xuất kho, sổ theo dõi xuất nhập kho phải đảm bảo điều gì?

a)

Ghi chép tùy ý, không cần chữ ký

b)

Ghi chép đầy đủ, rõ ràng, chính xác, trung thực và có đủ chữ ký các thành phần liên quan

c)

Chỉ cần ghi ngày tháng

d)

Chỉ cần ghi số lượng thực phẩm

81.

Quy trình nuôi dưỡng và đảm bảo vệ sinh ATTP tại bếp ăn bao gồm những bước nào sau đây?

a)

Giao nhận thực phẩm, sơ chế, chế biến, nấu ăn, chia ăn, lưu mẫu

b)

Chỉ cần nấu ăn và chia ăn

c)

Chỉ cần giao nhận thực phẩm và nấu ăn

d)

Chỉ cần sơ chế và chế biến

82.

Việc công khai tài chính tại các điểm trường phải được thực hiện vào thời điểm nào?

a)

Trước 15h30 mỗi ngày

b)

Cuối mỗi tháng

c)

Đầu mỗi tuần

d)

Sau mỗi bữa ăn

83.

Tại các cơ sở có nhiều điểm lẻ cách xa điểm trung tâm, việc giao nhận thực phẩm được thực hiện như thế nào?

a)

Giao nhận tại trung tâm

b)

Giao nhận trực tiếp tại từng điểm trường

c)

Giao nhận qua điện thoại

d)

Giao nhận tại nhà của giáo viên

84.

Tại sao cần khuyến khích cha mẹ học sinh tham gia giám sát bếp ăn, giao nhận thực phẩm tại cơ sở?

a)

Để tăng cường nhận thức và đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ

b)

Để giảm chi phí cho nhà trường

c)

Để cha mẹ học sinh có thể nấu ăn cho trường

d)

Để giảm số lượng nhân viên bếp ăn

85.

Theo nguyên tắc quản lý công tác nuôi dưỡng trong các cơ sở GDMN, thực đơn và thực phẩm của cán bộ, giáo viên, nhân viên phải đảm bảo điều gì?

a)

Đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP)

b)

Được chế biến cùng với thực phẩm của trẻ

c)

Không cần công khai minh bạch

d)

Không cần theo dõi suất ăn

86.

Tại các cơ sở GDMN, thực phẩm của cán bộ, giáo viên, nhân viên được bảo quản ở đâu?

a)

Trong phòng hoặc khu vực riêng

b)

Cùng phòng với thực phẩm của trẻ

c)

Ngoài trời

d)

Trong tủ lạnh chung với trẻ

87.

Vì sao cần bố trí khu vực/phòng ăn riêng cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên tại các cơ sở GDMN?

a)

Để đảm bảo việc quản lý trẻ tại lớp theo quy định

b)

Để tiết kiệm chi phí

c)

Để tăng số lượng suất ăn

d)

Để giảm thời gian ăn trưa

88.

Việc công khai thực đơn ăn trưa của cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường nhằm mục đích gì?

a)

Đảm bảo minh bạch và công khai trong quản lý suất ăn

b)

Để học sinh biết thực đơn

c)

Để giảm chi phí thực phẩm

d)

Để tăng số lượng suất ăn

89.

Nếu bạn là người quản lý suất ăn tại cơ sở GDMN, bạn sẽ làm gì để đảm bảo minh bạch trong công tác nuôi dưỡng?

a)

Thực hiện thanh quyết toán vào cuối mỗi tháng và công khai thực đơn

b)

Không cần ghi chép sổ sách

c)

Để thực phẩm chung với trẻ

d)

Không cần kiểm tra thực phẩm