wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Beslenme ve Sağlık – Çalışma Kağıdı (Lise 13. Sınıf)

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Beslenme en doğru biçimde aşağıdakilerden hangisiyle tanımlanır?

a)

Karnı doyurmak ve canın çekeni yemek

b)

Sadece kalori almak

c)

Büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılması

d)

Yalnızca protein tüketmek

2.

Sağlık (WHO) tanımı hangisidir?

a)

Hastalık olmaması

b)

Bedensel, zihinsel ve sosyal açıdan tam bir iyilik hâli

c)

Yalnızca bedensel iyilik

d)

Yalnızca ruhsal iyilik

3.

Yeterli ve dengeli beslenme için doğru ifade hangisidir?

a)

Tek bir besin grubunu artırmak

b)

Enerji ve besin öğelerini yeterli ve dengeli miktarlarda almak

c)

Yağı tamamen kesmek

d)

Sadece bitkisel beslenmek

4.

İnsan vücudunda miktar olarak en fazla bulunan bileşen hangisidir?

a)

Protein

b)

Su

c)

Yağ

d)

Mineral

5.

Aşağıdaki besin öğelerinden hangisinin 1 gramı 9 kcal enerji sağlar?

a)

Karbonhidrat

b)

Protein

c)

Yağ

6.

Alkolün 1 gramı yaklaşık kaç kcal enerji sağlar?

a)

4

b)

7

c)

9

d)

2

7.

Besinlerden elde edilen enerji ölçümünde kullanılan klasik yöntem hangisidir?

a)

Respirometre

b)

Bomba kalorimetre

c)

Densitometre

d)

Osmometre

8.

Atwater'a göre metabolize edilebilir enerji değerlerinden biri aşağıdakilerden hangisidir?

a)

Protein 5.65 kcal/g

b)

Yağ 7.0 kcal/g

c)

Karbonhidrat 4.0 kcal/g

d)

Alkol 9.0 kcal/g

9.

Enerji alımında önerilen dağılıma göre karbonhidrat oranı yaklaşık kaçtır?

a)

%10–15

b)

%25–30

c)

%40–45

d)

%55–60

10.

'Malnütrasyon' terimi neyi ifade eder?

a)

Aşırı yağ alımı

b)

Yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı durumlar

c)

Sadece protein fazlalığı

d)

Sadece vitamin eksikliği

11.

Bazal metabolizma (BMH) en iyi hangi ifadeyle açıklanır?

a)

Egzersiz sırasındaki enerji

b)

Tam dinlenmede yaşamı sürdürmek için gereken enerji

c)

Yemek sonrası enerji artışı

d)

Uyku dışındaki her an harcanan enerji

12.

Harris–Benedict formülü hangi amaçla kullanılır?

a)

VKİ hesaplamak

b)

Bel/kalça oranı hesaplamak

c)

Bazal metabolizma hızını hesaplamak

d)

Vücut su yüzdesini hesaplamak

13.

Besinlerin termik etkisi (BM Yanıtı) en yüksek hangi besin grubunda görülür?

a)

Yağ

b)

Karbonhidrat

c)

Protein

d)

Alkol

14.

Aerobik glikolizde 1 mol glikozdan yaklaşık kaç mol ATP elde edilir?

a)

2

b)

12

c)

24

d)

38

15.

Aşağıdakilerden hangisi enerji harcamasının ana bileşenlerinden değildir?

a)

Bazal metabolizma

b)

Fiziksel aktivite

c)

Besinlerin termik etkisi

d)

Glikojen depoları

16.

BMH'yi artıran durumlardan biri hangisidir?

a)

Uzun süreli açlık

b)

Hipotiroidi

c)

Büyüme ve ergenlik

d)

Yaşlanma

17.

VKİ (BMI) nasıl hesaplanır?

a)

Ag˘ırlık(kg)/Boy(cm)Ağırlık(kg)/Boy(cm)

b)

Ag˘ırlık(kg)/Boy(m)2Ağırlık(kg)/Boy(m)^2

c)

Boy(m)/Ag˘ırlık(kg)Boy(m)/Ağırlık(kg)

d)

Bel(cm)/Kalça(cm)

18.

Bazal metabolizma enerjisinin organlara göre en büyük payı yaklaşık hangi organdadır?

a)

Kalp

b)

Beyin

c)

Karaciğer

d)

Böbrek

19.

Proteinlerin '1.25 kcal/g' enerji kaybı hangi nedenle ilişkilidir?

a)

Yağ oksidasyonu

b)

İdrarla atılan azotlu bileşikler

c)

Isı kaybı

d)

Sindirilemeyen posa

20.

Posa, sindirilebilirliği en çok hangi öğelerde düşürür?

a)

Su ve elektrolitler

b)

Vitaminler

c)

Protein ve yağ

d)

Mineraller

21.

Sindirim ilk olarak ağırlıklı hangi yapıda başlar?

a)

Mide

b)

Ağız

c)

İnce bağırsak

d)

Kalın bağırsak

22.

Tükürükte bulunan ve nişasta sindirimini başlatan enzim hangisidir?

a)

Pepsin

b)

Amilaz

c)

Lipaz

d)

Tripsin

23.

Umami tadıyla en çok ilişkilendirilen bileşik hangisidir?

a)

Laktik asit

b)

Sodyum klorür

c)

L-glutamik asit

d)

Fruktoz

24.

Midede protein sindirimini başlatan temel faktörler hangileridir?

a)

Safra ve amilaz

b)

Pepsin ve hidroklorik asit

c)

Pankreas lipazı ve safra tuzları

d)

Tripsin ve bikarbonat

25.

İnce bağırsağın başlıca görevi hangisidir?

a)

Su ve elektrolit emilimi

b)

Vitamin K üretimi

c)

Besinlerin sindirimi ve emilimi

d)

Dışkının depolanması

26.

Kalın bağırsağın önemli bir fonksiyonu aşağıdakilerden hangisidir?

a)

Protein sentezi

b)

K vitamini üretimi ve su emilimi

c)

Safra üretimi

d)

HCl salgısı

27.

Yutak (farinks) temel olarak hangi görevde rol alır?

a)

Tat alma

b)

Solunum ve sindirim yollarını ayırma

c)

Safra üretimi

d)

İnsülin salgısı

28.

Özofagusun temel özelliği aşağıdakilerden hangisidir?

a)

Enzim salgılar

b)

Kaslı bir borudur ve peristaltizm ile iletim yapar

c)

Safra depolar

d)

Hormon salgılar

29.

Ağızda tükürük miktarı yaklaşık günde ne kadardır?

a)

100–200 mL

b)

300–500 mL

c)

1 litre veya daha fazla

d)

50 mL

30.

‘Kimus (chyme)’ hangi organda oluşur?

a)

Ağız

b)

İnce bağırsak

c)

Mide

d)

Kalın bağırsak

31.

Şişmanlığın en doğru değerlendirmesi aşağıdakilerden hangisine dayanır?

a)

Kilo takibi

b)

Boy uzunluğu

c)

Vücut yağ miktarının ölçülmesi

d)

Nabız ölçümü

32.

Bel çevresi için risk sınırı kadınlarda aşağıdakilerden hangisidir?

a)

>70 cm

b)

>80 cm

c)

>88 cm

d)

>102 cm

33.

Bel/kalça oranındaki artış en çok hangi sağlık riskini düşündürür?

a)

Osteoporoz

b)

Demir eksikliği anemisi

c)

Kardiyovasküler hastalıklar

d)

Hipertiroidi

34.

Deri kıvrım kalınlığının ölçümünde kullanılan araç hangisidir?

a)

Tensiometre

b)

Kaliper

c)

Steteskop

d)

Oksimetre

35.

BIA yöntemi hangi amaçla kullanılır?

a)

Kan şekeri ölçümü

b)

Vücut yağ yüzdesini tahmin

c)

Kemik mineral yoğunluğu

d)

Kan basıncı ölçümü

36.

Şişmanlığın başlıca nedenlerinden biri değildir?

a)

Enerji dengesizliği

b)

Hareketsizlik

c)

Genetik ve çevresel faktörler

d)

Yüksek posalı beslenme

37.

Aşağıdakilerden hangisi ‘hafif şişman’ sınıfına girer (erkek için)?

a)

%5 yağ

b)

%10–12 yağ

c)

%16–20 yağ

d)

>25 yağ

38.

Obezite tedavisinde etkili temel yaklaşım hangisidir?

a)

Sadece yağları kesmek

b)

Sadece egzersiz

c)

Enerji alımını azaltmak ve fiziksel aktiviteyi artırmak

d)

Vitamin takviyesi

39.

VKİ formülündeki boy birimi hangisi olmalıdır?

a)

Santimetre

b)

Metre

c)

İnç

d)

Milimetre

40.

Çocuklarda görülen ‘kronik enerji yetersizliği’ aşağıdakilerden hangisiyle ilgilidir?

a)

Demir fazlalığı

b)

Günlük enerji gereksiniminin karşılanamaması

c)

Yüksek protein alımı

d)

A vitamini fazlalığı

41.

Kuvaşiyorkorun temel nedeni nedir?

a)

Aşırı yağ alımı

b)

Yalnızca enerji yetersizliği

c)

Protein yetersizliği (genellikle enerji nispeten korunur)

d)

Yalnızca vitamin eksikliği

42.

Marasmusun temel özelliği hangi kombinasyonla özetlenir?

a)

Yalnızca protein fazlalığı

b)

Protein ve enerji eksikliği

c)

Demir fazlalığı

d)

Su fazlalığı

43.

Vejetaryen beslenmede 'lakto-ovo' tipi hangilerini içerir?

a)

Sadece süt

b)

Sadece yumurta

c)

Süt ve yumurta

d)

Hiçbiri

44.

Pesketaryen (pesko-vejetaryen) bireyler aşağıdakilerden hangisini tüketir?

a)

Kırmızı et

b)

Kümes hayvanı

c)

Balık

d)

Hiçbiri

45.

Semi-vejetaryen beslenmede aşağıdakilerden hangisi tipik olarak sınırlandırılır?

a)

Süt ürünleri

b)

Kırmızı et

c)

Balık

d)

Yumurta

46.

Vegan diyette potansiyel olarak eksikliği görülebilecek vitamin hangisidir?

a)

C vitamini

b)

D vitamini

c)

B12 vitamini

d)

E vitamini

47.

Vejetaryen diyetlerin olumlu yönlerinden biri değildir?

a)

Toplam ve doymuş yağ alımının azalması

b)

Posanın artması

c)

Kolesterol alımının artması

d)

Potasyum ve magnezyum alımının artması

48.

'Tam protein' için en iyi örnek hangisidir?

a)

Buğday proteini

b)

Mısır proteini

c)

Yumurta

d)

Pirinç

49.

Kalın bağırsakta sentezlenen ve günlük gereksinimin önemli kısmını karşılayabilen vitamin hangisidir?

a)

A vitamini

b)

K vitamini

c)

B1 vitamini

d)

C vitamini

50.

Vejetaryen bireylerde hangi mineral eksikliği daha olasıdır?

a)

Çinko fazlalığı

b)

Demir eksikliği

c)

Sodyum eksikliği

d)

Flor eksikliği

Similar Resources on Wayground

IELTS 3

50 questions

IELTS 3

quiz

Worksheet

•

University

E3F OLT Preperation Quiz

50 questions

E3F OLT Preperation Quiz

quiz

Worksheet

•

University

Ôn tập giữa học kỳ 1 - ILSW11 (Năm học 2025-2026)

47 questions

Ôn tập giữa học kỳ 1 - ILSW11 (Năm học 2025-2026)

quiz

Worksheet

•

10th Grade - University

А1 English Language Quiz 50-100

50 questions

А1 English Language Quiz 50-100

quiz

Worksheet

•

University

English Language Quiz

50 questions

English Language Quiz

quiz

Worksheet

•

University

English Grammar Quiz

50 questions

English Grammar Quiz

quiz

Worksheet

•

University

kuis!

50 questions

kuis!

quiz

Worksheet

•

University

ôn thi 8

45 questions

ôn thi 8

quiz

Worksheet

•

University