WorksheetsIntroducción a la Orientación Alimentaria Ética
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Según el material, ¿cuál es un pilar esencial que garantiza una atención responsable, respetuosa y humana en la orientación alimentaria?
Estandarización de menús sin personalización
Ética profesional aplicada en la práctica clínica
Promoción de dietas populares por su rapidez
Priorizar la pérdida de peso sobre el bienestar integral
Un profesional que aplica ética en orientación alimentaria debe tomar una decisión sobre un suplemento nuevo. ¿Qué acción se alinea mejor con integridad, responsabilidad y empatía?
Recomendarlo porque está de moda y puede generar ingresos
Sugerirlo solo si el paciente lo solicita, sin evaluar evidencia
Evaluar la evidencia científica, escuchar al paciente y evitar el beneficio personal sobre su bienestar
Desaconsejar todos los suplementos por principio, sin considerar el caso
En comunicación de riesgos, se debe informar de manera clara y comprensible para fomentar decisiones informadas. ¿Cuál de los siguientes escenarios ejemplifica una comunicación de riesgos adecuada en nutrición?
Alertar sobre el consumo excesivo de azúcar o sal explicando posibles daños de salud
Ofrecer dietas extremas como solución rápida sin discutir consecuencias
Promover suplementos sin control y sin detallar efectos secundarios
Minimizar los riesgos para evitar preocupar al usuario
Observa la imagen del supermercado con cajas de cereales y una mano señalando un producto. ¿Cuál es la estrategia más adecuada para minimizar riesgos alimentarios al elegir un cereal etiquetado como "salud"?
Confiar en la palabra "salud" del empaque y elegir el cereal más llamativo
Revisar la lista de ingredientes y priorizar cereales con granos integrales y bajo contenido de azúcares añadidos
Seleccionar el cereal con mayor contenido calórico para asegurar energía sostenida
Elegir el cereal más caro porque el precio suele correlacionar con la calidad nutricional
En el marco de la ética profesional del nutriólogo, ¿cuál acción ejemplifica el principio de beneficencia?
Priorizar preferencias personales del profesional aun cuando contradicen evidencia
Diseñar planes alimentarios que promuevan salud y bienestar del paciente
Compartir datos clínicos del paciente con colegas sin consentimiento para acelerar decisiones
Aplicar la misma intervención a todos los pacientes sin considerar diferencias individuales
Un nutriólogo recibe una propuesta comercial para recomendar un suplemento sin respaldo científico. Según los principios básicos, ¿qué debe hacer para cumplir con la no maleficencia?
Aceptar si el suplemento no muestra efectos adversos inmediatos
Evitar recomendaciones sin base científica o potencialmente riesgosas
Probar el suplemento en un grupo pequeño de pacientes antes de decidir
Informar al paciente que la evidencia es limitada y aun así prescribirlo para no perder el patrocinio
En una consulta, el paciente desea participar activamente en su tratamiento y pide que se consideren sus preferencias culturales alimentarias. ¿Qué principio guía la respuesta adecuada del nutriólogo?
Veracidad, porque se debe comunicar toda la información con franqueza
Justicia, porque se debe ofrecer la misma atención a todos por igual
Autonomía, porque se debe escuchar las preferencias del paciente y permitir su participación
Confidencialidad, porque hay que proteger la privacidad del expediente
Un servicio de nutrición debe asignar citas y acceso a recursos limitados. ¿Qué criterio refleja el principio de justicia?
Priorizar pacientes con mayor capacidad de pago para sostener el servicio
Ofrecer la misma calidad de atención a todos, sin importar edad, peso o condición económica
Conceder prioridad a quienes acepten tratamientos sin cuestionamientos
Atender primero a quienes comparten la misma cultura nutricional que el equipo
Observa el diagrama con tres personajes y sus etiquetas de rol. ¿Cuál de las siguientes acciones es más apropiada para la persona identificada como "Lic. en Nutrición" en comparación con las otras dos figuras?
Diseñar un plan alimentario individual basado en evaluación clínica y antropométrica
Realizar prácticas académicas bajo supervisión para aplicar conocimientos básicos
Promocionar productos de una marca específica y gestionar ventas
Lee el siguiente enunciado y selecciona la opción que mejor aplica el concepto clave: "En la comunicación de riesgos, el objetivo no es alarmar, sino orientar a la acción responsable." ¿Cuál sería la estrategia más adecuada al informar a un paciente sobre un riesgo potencial?
Presentar datos dramáticos para motivar miedo y evitar la exposición inmediata
Ofrecer información clara y pasos concretos para que el paciente actúe con responsabilidad
Minimizar el riesgo para mantener la tranquilidad, sin proponer acciones específicas
Delegar la decisión al paciente sin proveer recomendaciones ni contexto
Según la tabla de componentes, función y ejemplo, ¿cuál acción refleja la aplicación de la ética en la relación profesional-paciente?
Aconsejar una dieta milagro para resultados rápidos
No recomendar dietas milagro al tomar decisiones clínicas
Evitar explicar los riesgos del exceso de sal
Ignorar las barreras de comunicación del paciente
Un paciente consume mucha sal y desconoce sus riesgos. Usando los elementos esenciales listados y los componentes de la tabla, ¿qué combinación de acciones sería más efectiva para educar e informar mientras se fortalece el vínculo profesional-paciente?
Explicar peligros del exceso de sal con lenguaje técnico exclusivo, sin contacto visual
Explicar peligros del exceso de sal practicando escucha activa y empatía, acompañando con lenguaje corporal positivo
Evitar hablar del tema para no alarmar, manteniendo una postura distante
Dar una lista de prohibiciones sin dialogar y corrigiendo con tono autoritario
Según las frases clave del código de ética del CMN y el texto explicativo, ¿cuál acción ejemplifica mejor la aplicación práctica de la responsabilidad hacia los pacientes por parte de un nutriólogo? Elige la opción que refleja una conducta ética en la atención nutricional.
Diseñar un plan alimentario atractivo basado en tendencias sin considerar el diagnóstico clínico del paciente.
Ajustar el tratamiento nutricio tras evaluar nuevos resultados clínicos, explicando los cambios con claridad y respeto.
Priorizar suplementos comerciales recomendados por patrocinadores, aunque no sean necesarios para el paciente.
Compartir datos personales del paciente con colegas sin consentimiento para acelerar decisiones.
Según los antecedentes del caso, ¿cuál es el motivo principal de consulta de Laura Hernández?
Quiere aumentar masa muscular por rendimiento deportivo
Desea bajar de peso rápido antes de los XV de su prima
Busca mejorar su salud intestinal tras una infección
Requiere apoyo para controlar diabetes reciente
Laura refiere sentirse "gorda" aunque su IMC es 22.3 kg/m². Con base en este dato, ¿cómo se clasifica su estado ponderal según rangos normales de IMC?
Bajo peso
Normopeso
Sobrepeso
Obesidad
Identifica la conducta alimentaria de riesgo mencionada en los antecedentes del caso.
Incremento de colaciones proteicas
Ayunos prolongados y sustitución del desayuno por jugos verdes
Ingesta exclusiva de alimentos integrales
Eliminación completa de alimentos ultraprocesados
En la sesión, la madre solicita "una dieta rápida de emergencia" y Laura amenaza con no regresar si no ve resultados inmediatos. ¿Qué componente ético debe priorizar el nutriólogo ante esta presión?
Complacer al cliente para mantener la adherencia a toda costa
Ética profesional: actuar con responsabilidad, sin juicios y sin reforzar estereotipos
Maximizar la pérdida de peso en el menor tiempo posible
Delegar la decisión a la madre por ser tutora
La comunicación de riesgos propuesta en el caso indica informar sobre peligros del ayuno y dietas extremas "sin generar miedo ni rechazo". ¿Cuál estrategia de comunicación se alinea mejor con esta directriz?
Usar testimonios alarmistas para provocar cambio inmediato
Explicar riesgos con evidencia y lenguaje claro, validando emociones y ofreciendo alternativas seguras
Evitar mencionar riesgos para no incomodar a la paciente
Mostrar imágenes impactantes de complicaciones para persuadir
Ante el dilema planteado, ¿cuál es la opción que mejor respeta el Código de Ética del CMN y los principios de no maleficencia?
Elaborar una dieta restrictiva temporal para satisfacer a la madre
Mantener principios éticos y explicar riesgos, aunque la paciente se retire
Recomendar la dieta “detox” por una semana para evaluar resultados
Indicar ayuno intermitente estricto hasta el evento familiar
Comunicación empática y relaciones humanas: ¿qué acción concreta se sugiere en el caso para involucrar a la familia de manera constructiva?
Excluír a la madre de la conversación para evitar interferencias
Mantener una comunicación comprensiva y de apoyo, involucrando a la madre
Solicitar que la madre decida el plan alimentario final
Pedir a Laura que atienda sola las consultas para fomentar autonomía
