NEW
Font size
WorksheetsPOST TEST FBA UJI HEDONIK
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Apa tujuan utama dilakukan uji hedonik terhadap sediaan jamu yang telah diformulasi mahasiswa?
Menentukan kadar bahan aktif dalam sediaan
Menilai tingkat kesukaan dan penerimaan konsumen terhadap sediaan
Mengukur stabilitas fisik dan kimia sediaan
Mengetahui efektivitas farmakologis sediaan
Siapakah yang paling tepat menjadi panelis dalam uji hedonik terhadap sediaan jamu?
Dosen pengampu praktikum
Panelis terlatih dari laboratorium sensori
Konsumen atau individu non-terlatih yang mewakili pengguna potensial
Mahasiswa pembuat sediaan itu sendiri
Atribut sensori yang umumnya dinilai dalam uji hedonik sediaan jamu antara lain, KECUALI...
Warna
Aroma
Rasa
Kadar zat aktif
Skala pengukuran hedonik umumnya memiliki rentang penilaian dari...
Sangat pahit hingga sangat manis
Sangat tidak suka hingga sangat suka
Tidak beraroma hingga sangat beraroma
Warna pucat hingga warna pekat
Jumlah panelis yang ideal digunakan dalam uji hedonik bersifat konsumen adalah sekitar...
3–5 orang
5-10 orang
20-100 orang
di atas 500 orang
Salah satu kesalahan umum dalam pelaksanaan uji hedonik adalah...
Menyajikan sampel secara buta (blind test)
Menggunakan panelis dengan latar belakang berbeda
Memberikan informasi merek atau identitas sampel kepada panelis
Mengacak urutan sampel untuk setiap panelis
Faktor lingkungan seperti pencahayaan dan suhu perlu dikontrol selama uji hedonik karena...
Menentukan jenis uji statistik yang digunakan
Mempengaruhi kadar bahan aktif jamu
Menentukan jumlah panelis yang dibutuhkan
Dapat memengaruhi persepsi panelis terhadap atribut sensori
Hasil uji hedonik dapat dimanfaatkan dalam pengembangan sediaan jamu untuk...
Menentukan dosis optimal bahan aktif
Menilai keamanan farmakologis produk
Menyesuaikan formulasi agar lebih disukai konsumen
Menentukan metode ekstraksi bahan herbal
