wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

General Hygiene Test Questions (1-21)

Total questions: 69

Worksheet time: 35mins

Name
Class
Date
1.

Ботулизм қоздырғышы қайда тіршілік етеді?

a)

топырақта

b)

суда және топырақта

c)

ауру малдың ішегінде

d)

балық ішінде

2.

Тағамдық азық-түліктер сараптамасына сәйкес қалай бөлінеді?

a)

стандартты және стандартты емес

b)

калориясы төмен және калориясы жоғары

c)

майлылығы жоғары және майлылығы төмен

d)

тез бұзылатын және ұзақ сақталатын

3.

Ботулизм ауруын жиі тудырады

a)

консерві өнімдері

b)

улы саңырауқұлақтар

c)

құрамында консерванттары көп азық-түліктер

d)

сүт өнімдері

4.

Балықты органолептикалық зерттеу барысында қандай белгілерге көңіл аудару керек?

a)

желбезекке, көзге, сыртқы қабатына

b)

дәміне және иісіне

c)

ішкі мүшелеріне және етіне

d)

иісіне және түріне

5.

Студент қыздар үшін тәуліктік май мөлшері қандай?

a)

50гр-ды

b)

90гр-ды

c)

200гр-ды

d)

150гр-ды

6.

Ағзада пластикалық материал болып табылатын затты таңдаңыз.

a)

Ақуыз

b)

Дәрумен

c)

Микроэлемент

d)

Макроэлемент

7.

Реттелетін энергия шығынын анықтайтын факторды таңдаңыз.

a)

ағзаның негізгі зат алмасу деңгейімен

b)

тағамның динамикасы байланысымен

c)

физикалық жұмыстың көлемі және сипаты мен

d)

адамның жасы және жынысымен

8.

Ақуыздың тағамдық құндылығын анықтайтын негізгі көрсеткіш қандай?

a)

алмастыруға болмайтын аминқышқылдарының мөлшерімен

b)

олардың қорытылу жылдамдығымен

c)

май мен көмірсудың трансформациялану мүмкіндігімен

d)

алмастыруға болатын аминқышқылдарының мөлшерімен

9.

Балық еті қандай глист инвазиясының көзі болуы мүмкін?

a)

описторхоз

b)

финноз

c)

аскаридоз

d)

энтеробиоз

10.

Тағамдық токсикоздың дамуы неге негізделген?

a)

ағзаға көп мөлшерде тағаммен қоса экзотоксиннің түсуіне

b)

ағзаға көп мөлшерде тірі микроағзалардың тағаммен бірге түсуіне

c)

ағзада токсикалық заттардың жиналуына

d)

тағаммен бірге түскен тірі микроағзалардың ағзада көбеюіне

11.

Ботулизм қоздырғышы төзімсіз

a)

маринадқа сірке суын қосуға

b)

қайнатуға

c)

мұздатуға

d)

тұздауға

12.

Тағамдық уланудың алдын алу үшін жүргізілетін жалпы санитарлық-гигиеналық шараны таңдаңыз.

a)

тағамды дайындаудағы технологиялық тізбекті сақтау

b)

тағамды сақтау барысында микроағзаны жою

c)

асхана жұмысшыларын кезеңді медициналық тексеру жүргізу

d)

асханада зарарсыздандыру тәртібін сақтау

13.

Тағамдық уланудағы негізгі клиникалық белгіге не жатады?

a)

іштің қатуы

b)

метеоризм

c)

гастроэнтерит

d)

жүйкенің бұзылуы

14.

Сүт арқылы берілетін ауруды таңдаңыз.

a)

Газды гангрена

b)

Сарып

c)

Ыстықсақ

d)

Ботулизм

15.

Майда еритін дәруменді таңдаңыз.

a)

кальциферол (Д)

b)

аскорбин қышқылы (С)

c)

пиридоксин (В6)

d)

никотин қышқылы (РР)

16.

Тағамда ақуыз жетіспеушілігі нәтижесінде қандай ауру туындайды?

a)

Квашиоркор

b)

Мешел

c)

Берри-берри

d)

Микроцитарлық анемия

17.

А дәруменінің биологиялық маңызын таңдаңыз.

a)

көру ұшпасын түзулігін реттейді

b)

ағзаның арнайы тұрақтылығын жоғарылатады

c)

ағзадағы холестериннің шығарылуына қатысады

d)

асқорыту үдерісін реттейді

18.

Тағамдық улануға күдік туғанда ең алдымен не істеу керек?

a)

санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау басқармасына жедел хабарлама жіберу

b)

дәрігерді шақыру

c)

антибиотиктер салу

d)

улануға күдік тудырған тағамның қалдығын алу науқастың сақталған шаю

19.

Ой еңбегі үшін қажетті ақуыздардың, майлардың, көмірсулардың қатынасын таңдаңыз.

a)

1,0:0,8:3

b)

1:1,1:8

c)

3:2:1,6

d)

0,5:4,5

20.

Майлардың физиологиялық рөліне не жатады?

a)

суды синтездеу

b)

ағзаны А, Д, Е, К дәрумендерімен қамтамасыз ету

c)

осмостық қысымды реттеу

d)

ағзаны дезинтоксикациялау

21.

Алиментарлық ауруларының туындайтын себебі

a)

судың сапасына

b)

дұрыс тамақтанбауға

c)

ауаның сапасына

d)

ағзаға ішек құрттары жұмыртқаларының түсуіне

22.

Сүттің құрамында көп кездесетін ақуызды анықтаңыз.

a)

казеин

b)

глобулин

c)

тирозин

d)

серин

23.

№10 диета тағайындалатын ауруды таңдаңыз.

a)

Туберкулез ауруына

b)

қант диабетіне

c)

бүйрек ауруларында

d)

Жүрек, қан тамырларының ауруларында

24.

Зат алмасу деңгейі өте жоғары болатын топты таңдаңыз.

a)

балаларда

b)

ересек адамдарда

c)

барлық адамдарда

d)

ер адамдарда

25.

Ақуыздың биологиялық құнды көзі болып табылатын тағамды таңдаңыз.

a)

Ет, балық

b)

Картоп, орамжапырақ

c)

Жеміс-жидек

d)

Пицца, сарымсақ

26.

Майдың тағамдық құндылығы анықталады

a)

қаныққан май қышқылының болуымен

b)

фосфатиттің болуымен

c)

жартылай қанықпаған май қышқылының болуымен

d)

стеариннің болуымен

27.

Суда еритін дәрумендер тобына жататын дәруменді таңдаңыз.

a)

С

b)

А

c)

Д

d)

Е

28.

Тағамнан улану дегеніміз

a)

микроағзалардың белгілі бір түрімен ластанған тағамды қолдану нәтижесінде пайда болатын жедел болатын ауру

b)

сапасы төмен тағамды қабылдауға байланысты туындайтын ауру

c)

тағаммен бірге гельминт жұмыртқасының түсуінен туындайтын ауру

d)

көп мөлшерде тағам қабылдағанда асқазан және ұйқы безінің қызметінің бұзылуынан туындайтын ауру

29.

Балаларды антропометриялық тексеруден өткізуге ең қолайлы уақытты таңдаңыз.

a)

таңғы сағат 8-ден 12.00-ге дейінгі уақытта

b)

сағат 14.00-де

c)

сағат 15.00-де

d)

Сағат 16-дан 18.00-ге дейінгі уақытта

30.

Регрессия шкаласын құрудағы физикалық дамудың негізгі көрсеткішін таңдаңыз.

a)

Дене ұзындығы

b)

Дене салмағы

c)

Үзіліс кезінде кеуде қуысының айнала шеңбері

d)

Өкпенің тіршілік сыйымдылығы

31.

Бойдың ұзындығының физикалық даму көрсеткішіне жататын өлшемді таңдаңыз.

a)

антропометриялық

b)

физиометрлік

c)

функционалдық

d)

физиологиялық

32.

Балалардың бойының ұзындығын өлшеу кезінде қолданылатын құралды таңдаңыз.

a)

вертикальді ағаш бой өлшегіш, антропометр

b)

газ анықтағыш құрал

c)

люксметр, термогигрометр

d)

антропометр, экстрактор

33.

Тұрмыстық қоқыс пен қалдықтарды жинауға арналған алаң негізгі ғимараттардан қанша қашықтықта орналасады?

a)

10 м қашықтықта орналасады

b)

ең кемінде 25 м қашықтықта орналасады

c)

20м қашықтықта орналасады

d)

40м қашықтықта орналасады

34.

Силикоз ауруын тудыратын шаңның құрамындағы затты таңдаңыз.

a)

кремний қос тотығы

b)

көмірсутек

c)

көміртек тотығы

d)

смолалы заттар

35.

Атмосфералық ауаның құрамындағы азоттың атқаратын қызметін таңдаңыз.

a)

оттегін араластырғыш

b)

жоғарғы тыныс алу жолдарын тіріқендіреді

c)

орталық жүйке жүйесін қоздырады

d)

ешқандай қызмет атқармайды

36.

Ауа оттегісінің негізгі қызметін таңдаңыз.

a)

тыныс алуға

b)

су-тұз алмасуға

c)

терморегуляцияға

d)

көбеюге

37.

Ауадағы көмірқышқыл газы

a)

оттегімен араласады

b)

тыныс алу орталығын қоздырады

c)

жүрек-қан тамырлар орталығын тежейді

d)

терморегуляцияға қатысады

38.

Ауыз су мәселелерімен айналысатын гигиена түрін таңдаңыз.

a)

коммуналдық гигиена

b)

тағамгигиенасы

c)

балалар және жасөспірімдер гигиенасы

d)

еңбек гигиенасы

39.

Топырақта көп жыл бойы сақталатын ауру қоздырғышты таңдаңыз.

a)

сіреспе қоздырғышы

b)

туберкулез қоздырғышы

c)

дизентерия қоздырғышы

d)

сары ауру қоздырғышы

40.

Өзіндік тазалау процесі жақсы жүретін топырақты таңдаңыз.

a)

ірі құмды

b)

құмды

c)

сазды

d)

аралас

41.

Топырақ гигиеналық тұрғыдан маңызды қасиетті таңдаңыз.

a)

өзін-өзі тазалау

b)

физикалық құрамы

c)

химиялық құрамы

d)

ауа өткізгіштігі

42.

Биогеохимиялық провинция дегеніміз не?

a)

ылғалды топырақ

b)

белгілі бір аймақтың топырағының құрамында жеке бір химиялық элемент шамадан тыс көп немесе шамадан тыс аз болуы

c)

белгілі бір аймақтың топырағының құрамында микроорганизмдердің болуы

d)

белгілі бір аймақтың топырағының құрамында гельминтоздардың шамадан тыс көп немесе шамадан тыс аз болуы

43.

Жер қыртысының гельминтоздармен ластануының негізгі көзі неде?

a)

жер қыртысының тұрмыстық қалдықтарымен ластануы

b)

жер қыртысының өндіріс қалдықтарымен ластануы

c)

жер қыртысының жауын-шашындардан кейінгі ластануы

d)

жер қыртысының құрылыс қалдықтармен ластануы

44.

Жер қыртысы арқылы берілетін бактериалдық ішек инфекцияларына жатпайтын ауруды таңдаңыз.

a)

дизентерия

b)

туляремия

c)

сальмонеллез

d)

эшерихиоз

45.

Адам жоғары атмосфералық қысымның әсер етуіне тап болатын жағдайды таңдаңыз.

a)

ауада жүзу аппараттарда ұшу

b)

кессон жұмыстары

c)

ұшақта ұшу

d)

тауғаға шығу

46.

Бөлменің шаңшықыматы ең алдымен неге әсер етеді?

a)

ағзаның жылу реттеу процесстеріне

b)

жүрек-қантамыр жүйесінің қызметі

c)

ағзадағы зат алмасуға

d)

физикалық және ойлау жұмыс қабілетіне

47.

Балабақшадағы орта топтың балаларында сабақтың ұсынылатын ұзақтығы қандай?

a)

15-20 минут

b)

20-25 минут

c)

5-30 минут

d)

10-15 минут

48.

Өндірістік зонаға қарағанда селитебті зонаны орналастыру үшін қай бағыт дұрыс?

a)

ық жақта

b)

жел жақ бетіне

c)

қай жерде болса да

d)

жел розасы ескерілмейді

49.

Қала мен өндірістік аймақтың ортасында не орналасады?

a)

селитебті аумақ

b)

көшелер орналасады

c)

санитарлық қорғау аймағы

d)

орналаспайды

50.

Ауылшаруашылығында жұмыс істейтіндердің қай контингентіне емдік-профилактикалық тамақтану қажет?

a)

пестицидтермен жұмыс жасайтындарда

b)

мал шаруашылығының жұмысшылары

c)

механизаторлар

d)

мақта шаруашылығының жұмысшылары

51.

Өндірісте жұмысшылардың тамақтануын ұйымдастырғанда неге ерекше көңіл бөлінеді?

a)

маймен қамтамасыздандырылуына

b)

белокпен қамтамасыздандырылуына

c)

көмірсумен қамтамасыздандырылуына

d)

кулинарлық өңдеуге

52.

Өндіріс толық автоматизацияланған жағдайда жұмысшылардың энергия жұмсауына қарым-қатынас еңбек тобына қайсысы жатады?

a)

ой еңбегі жұмысшыларына

b)

жеңіл қол еңбегімен айналысатындарға

c)

орташа еңбек түрінің жұмысшыларына

d)

ауыр қол еңбегімен айналысатындарға

53.

Соланин улы заты қай тағамда кездеседі?

a)

жаңғақта

b)

абрикоста

c)

сәбізде

d)

картопта

54.

Су сапасын жақсартудың негізгі заттарын таңдаңыз.

a)

Суды зарарсыздандыру

b)

Суды тұндыру

c)

Суды сүзу

d)

Коагуляция,тұндыру,сүзу,зарарсыздандыру

55.

Ауыз судың сапасын бағалаудың нормативтік құжаты

a)

ҚНжЕ

b)

Әдістемелік нұскаулар

c)

МЕСТ

d)

Санитарлық ережелер

56.

Суды зарарсыздандырудың химиялық әдістері

a)

ультра күлгін сәулелер

b)

гамма сәулелер

c)

хлорлау, озондау

d)

қайнату

57.

атмосфералық ауа қандай заттармен жиі ластанады

a)

аммиак, нитраттар

b)

радиоактиві заттар

c)

шаң, көміртегі оксиді, көмірқышқыл газы, күкірт оксиды

d)

микроорганизмдер,өсімдік қалдықтары

58.

Патогенді микроорганизмдер топыраққа қандай жолмен түседі

a)

атмосфералық жауын-шашындар арқылы

b)

нәжіс, зәр, ағынды су, қоқыс арқылы

c)

топырақта үнемі кездеседі

d)

қатты отын арқылы

59.

Тұрмыстық қалдықтардың сақтау мерзімі қанша тәуліктен аспауы керек?

a)

3 тәуліктен

b)

4 тәуліктен

c)

5 тәуліктен

d)

6 тәуліктен

60.

Топырақтың булануынан ластанғандығы қандай заттың болуынан байқалады?

a)

формальдегидтің болуынан

b)

нитриттердің болуынан

c)

метанның болуынан

d)

оттегінің болуынан

61.

Топырақтың санитарлы-микробиологиялық көрсеткіштеріне не жатады?

a)

гельминттер жұмыртқасының болуы

b)

хлебомикотты санитарының саны

c)

топырақтағы ылғалдылық

d)

патогенді микроорганизмдердің болуы

62.

Бөлме микроклиматы қандай факторларға байланысты?

a)

температураға, ылғалдылыққа, ауа қозғалысының жылдамдығына

b)

жарыққа

c)

инсоляцияға

d)

терезе бағытына

63.

Ауадан қалдық жүретін заттардың түсуі қалай аталады?

a)

седиментация

b)

нейтрализация

c)

газды тазалау

d)

минералдау

64.

Силикоз ауруын тудыратын шаңның құрамындағы негізгі затты таңдаңыз.

a)

кремний қос тотығы

b)

көмірсутек

c)

көміртек тотығы

d)

смолалы заттар

65.

Жер беті суларының антропогендік ластану көздерін көрсетіңіз.

a)

топырақтың геохимиялық құрамы

b)

тұрмыстық және өндірістік қалдық сулары

c)

атмосфералық жауын шашын

d)

судың флора мен фаунасының табиғи өлуі

66.

Судағы хлориттер мен сульфаттар неге әсер етеді?

a)

судың түсіне

b)

судың органикалық ластану

c)

судың иісіне

d)

судың лайлығына

67.

Судың қаттылығы қандай тұздарға байланысты?

a)

темір, алюминий тұздарына

b)

кальций, магний тұздарына

c)

натрий, калий тұздарына

d)

нитраттар, нитриттерге

68.

Судың коли-титр нормасы бойынша ауыз су үшін қандай параметрдің мәні кемінде 300 мл болуы тиіс?

a)

ауыз су үшін коли-титр параметрінің мәні кемінде 300 мл болуы тиіс

b)

300 мл аз болуы керек

c)

3-тен көп болуы керек

d)

3-тен кем болуы керек

69.

Бери-бери ауруы тағамның құрамында қай витаминнің жетіспеуінен пайда болады?

a)

Витамин PP

b)

Витамин C

c)

Витамин A

d)

Витамин B1

Similar Resources on Wayground

АРДАКИ

69 questions

АРДАКИ

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

86-88 тақырыптар

73 questions

86-88 тақырыптар

quiz

Worksheet

•

11th Grade

95-96 тақырыптар

72 questions

95-96 тақырыптар

quiz

Worksheet

•

11th Grade

11 сынып 28-28-29-31 тақырыптар

64 questions

11 сынып 28-28-29-31 тақырыптар

quiz

Worksheet

•

11th Grade

1-сабақ

64 questions

1-сабақ

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Камила

69 questions

Камила

quiz

Worksheet

•

11th Grade

БОЛАШАҚ 140 БАЛЛ ИЕГЕРЛЕРІНІҢ КУРАТОРЛАРЫНА | ҚҰҚЫҚ-1

70 questions

БОЛАШАҚ 140 БАЛЛ ИЕГЕРЛЕРІНІҢ КУРАТОРЛАРЫНА | ҚҰҚЫҚ-1

quiz

Worksheet

•

11th Grade