WorksheetsProveri svoje znanje- Mikrobna biomasa
Total questions: 22
Worksheet time: 14mins
Šta je mikrobna biomasa?
Masa mikroorganizama dobijena kultivacijom
Ostatak nakon fermentacije
Biljni materijal
Vitamin suplement
Koji sirovine se koriste za rast mikroorganizama?
Samo voda
Ugljenik, azot i minerali
Samo šećer
Samo proteini
Koja sirovina je izvor energije za mikroorganizme?
Nitrogeni materijali
Vitamini
Ugljeni sirovinski materijali
Mineralne soli
Šta predstavlja melasa?
Otpadni proizvod proizvodnje šećera
Mlečni proizvod
Vrsta algi
Koncentrat proteina
Koji mikroorganizam se najčešće uzgaja na melasi?
Plesni
Kvasci
Bakterije
Alge
Koji otpadni proizvod se koristi za rast bakterija mlečne kiseline?
Biljni ostaci
Surutka
Melasa
Otpadno voće
Šta se koristi za rast bakterija mlečne kiseline?
(a)
Zašto je korišćenje otpadnih sirovina ekološki značajno?
Povećava količinu otpada
Smanjuje zagađenje i troškove
Usporava proizvodnju
Povećava potrošnju vode
Koja je glavna prednost biotehnoloških procesa?
Visoka potrošnja energije
Održivost i smanjenje otpada
Jeftinija industrijska hemija
Manja upotreba mikroorganizama
Kako se zove koncept gde otpad jedne industrije postaje sirovina druge?
Cirkularna ekonomija
Zavisnost od energije
Lanac ishrane
Prirodna selekcija
Koja je poruka biotehnologije?
Sve što je otpad treba baciti
U biotehnologiji, ništa nije otpad
Samo hemija rešava otpad
Mikroorganizmi su štetni
Koja je najpoznatiji jednoćelijski kvasac koja se koristi u ishrani?
Penicillium roqueforti
Saccharomyces cerevisiae
Lactobacillus bulgaricus
Spirulina platensis
Koja je osnovna nutritivna vrednost kvasca?
Visok sadržaj masti
Proteini i B vitamini
Vlakna
Mlečni šećeri
Koje bakterije se najčešće koriste u proizvodnji mlečnih proizvoda?
Kvasci
Bakterije mlečne kiseline
Alge
Mikroorganizmi
Koje bakterije su deo starter kulture za jogurt?
Escherichia coli
Lactobacillus bulgaricus
Clostridium botulinum
Pseudomonas aeruginosa
Zašto su bakterije mlečne kiseline značajne za ljudsko zdravlje?
Koja je starter kultura za jogurt?
Escherichia coli
Lactobacillus bulgaricus
Clostridium botulinum
Pseudomonas aeruginosa
Zašto su mlečne kiseline bakterije značajne za ljudsko zdravlje?
Proizvode toksine
Poboljšavaju varenje i imunitet
Uzrokuju infekcije
Razgrađuju masti
Koje mikroskopske alge se koriste kao dijetetski suplement zbog visokog sadržaja proteina?
Hlorela
Penicilijum
Aspergilus
Rhizopus
Koja je zajednička karakteristika svih mikroorganizama koji se koriste u hrani?
Toksičnost
Visok sadržaj hranljivih materija
Spora reprodukcija
Zahtevaju puno kiseonika
Zašto se mikroalge smatraju hranom budućnosti?
Brzo rastu i imaju visoku biomasu
Zahtevaju velike površine
Mogu se gajiti samo u moru
Proizvode štetne gasove
Kako se mikroorganizmi mogu koristiti za rešavanje problema gladi?
Povećavaju troškove proizvodnje
Proizvode hranu bogatu proteinima
Smanjuju prinos žitarica
Uništavaju otpad bez koristi
