NEW
Font size
WorksheetsQuiz về ngộ độc thực phẩm
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
Trong các tình huống sau, tình huống nào **không** có nguy cơ cao dẫn đến ngộ độc thực phẩm?
Ăn một bắp ngô đã bị ruồi đậu vào trước đó.
Uống nước ngọt không rõ nguồn gốc, có màu xanh đỏ sặc sỡ.
Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi bắt đầu bữa ăn.
Uống nước trực tiếp từ vòi nước là chưa được đun sôi.
Theo nội dung bài học, đâu là một trong những hậu quả hoặc triệu chứng thường gặp khi bị ngộ độc thực phẩm?
Phát ban và chảy máu cam.
Đau bụng, buồn nôn và nôn ói.
Sốt cao liên tục và co giật.
Chảy nước mắt, nước mũi và hắt hơi.
Hành động nào được coi là **việc nên làm** để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, theo kết luận của bài học?
Uống nước trực tiếp từ vòi nước ở sân trường khi khát.
Đậy kín thức ăn đã nấu chín để tránh ruồi và bụi bẩn.
Ăn trái cây đã gọt vỏ nhưng chưa rửa sạch.
Mua các món ăn vặt không có nhãn mác để ăn ngay.
Vì sao nguyên tắc "uống sôi" (uống nước đã được đun sôi) lại quan trọng trong việc phòng, tránh ngộ độc thực phẩm?
Nước đun sôi giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Nước đã đun sôi sẽ có hương vị thơm ngon hơn.
Nhiệt độ cao của nước sôi sẽ tiêu diệt hết vi khuẩn và các mầm bệnh gây hại.
Nước đun sôi giúp tiết kiệm chi phí hơn nước đóng chai.
Hành động nào sau đây **không nên làm** để phòng tránh ngộ độc thực phẩm?
Rửa tay sạch sẽ trước khi ăn.
Uống nước trực tiếp từ vòi nước chưa đun sôi.
Đậy kín thức ăn đã nấu chín.
Ăn trái cây đã rửa sạch.
Việc ăn xúc xích và uống nước không có tem, không rõ nguồn gốc có thể gây ngộ độc vì nguyên nhân chủ yếu nào?
Thức ăn đó thường được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, sạch sẽ.
Chúng chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.
Chúng có thể chứa vi khuẩn gây bệnh, chất bảo quản và phẩm màu độc hại.
Chúng đã được đậy kín tuyệt đối trước khi bán.
Việc nào sau đây được xem là việc không nên làm vì tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm?
Chỉ ăn những thức ăn đã được nấu chín hoàn toàn.
Kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm đóng gói trước khi ăn.
Để thức ăn thừa trong tủ lạnh mà không đậy kín.
Chỉ ăn khi tay đã được rửa sạch sẽ.
Nếu em của Hiếu đòi mua nước ngọt màu xanh đỏ không rõ nguồn gốc ở hội chợ, Hiếu nên nói gì để bảo vệ sức khỏe của em mình?
Anh sẽ nói với mẹ pha nước cam cho anh em mình uống khi về nhà, mình không nên uống nước có phẩm màu độc hại.
Em cứ uống đi, nước ở hội chợ đều sạch sẽ cả.
Em chỉ được uống một ít thôi, uống nhiều sẽ đau bụng.
Nếu em uống, anh sẽ không dẫn em đi chơi lần sau nữa.
Để đảm bảo an toàn cho bản thân, học sinh cần thực hiện các cách đơn giản nào để phòng, tránh ngộ độc thực phẩm?
Chỉ rửa tay bằng nước lã, không cần xà phòng.
Uống nước đã đun sôi, không ăn các thức ăn bị ruồi đậu vào.
Chỉ ăn những món ăn do người khác làm mà không cần biết nguồn gốc.
Chỉ cần đậy kín thức ăn, không cần rửa tay trước khi ăn.
Việc kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm đóng gói trước khi ăn có ý nghĩa gì?
Đảm bảo thực phẩm còn tươi ngon và an toàn.
Giúp thực phẩm có hương vị ngon hơn.
Không có ý nghĩa gì, chỉ cần ăn ngay khi đói.
Giúp tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị bữa ăn.
Thói quen nào sau đây giúp phòng tránh vi khuẩn từ bên ngoài xâm nhập vào đường tiêu hóa của cơ thể?
Nói chuyện trong khi ăn.
Rửa tay sạch sẽ và đúng cách trước khi cầm vào thức ăn.
Ăn thật nhanh và nhai nuốt vội vàng.
Mua thức ăn có bao bì đẹp và nhiều hình ảnh.
Mục tiêu cuối cùng và quan trọng nhất của việc học và thực hành phòng, tránh ngộ độc thực phẩm là gì?
Giúp học sinh tiết kiệm chi phí mua thực phẩm.
Nâng cao kiến thức để trở thành một đầu bếp giỏi.
Đảm bảo an toàn cho bản thân khỏi nguy cơ bệnh tật do thực phẩm.
Giúp học sinh biết cách nhận xét món ăn.
