Worksheetskuis bahan makanan
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
manakah dibawah ini yang merupakan lengkuas?
a)
b)
c)
d)
2.
yang manakah jinten?
a)
b)
3.
manakah dibawah ini yang merupakan daun kemangi?
a)
b)
c)
d)
4.
yang manakah ketumbar?
a)
b)
5.
yang manakah parsley?
a)
b)
6.
yang manakah daun salam?
a)
b)
c)
d)
7.
pada pembuatan cake, sponge cake dan gateux cake kita biasanya menggunakan tepung?
a)
b)
c)
d)
8.
tepung yang terbuat dari pati singkong dibawah ini adalah?
a)
b)
c)
d)
9.
dibawah ini yang merupakan pengembang alami adalah?
a)
b)
c)
d)
10.
Apa peran zat aditif dalam meningkatkan rasa makanan?
a)
Zat aditif hanya digunakan untuk memperpanjang umur simpan makanan.
b)
Zat aditif tidak berpengaruh pada rasa makanan.
c)
Zat aditif meningkatkan rasa makanan dengan menambah, memperkuat, atau mengubah rasa asli.
d)
Zat aditif mengurangi rasa makanan secara keseluruhan.
e)
Aditif meningkatkan rasa tanpa batasan
100 %
